a5dagar Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 7 a Tagliatelle med tomatsås och mozzarella b Pannbiff med rostade rotfrukter och basilikasås c Kyckling Stroganoff d Ugnsstekt torsk med äggsås e Tortillas med pulled pork och avokado
Veckans råvaror Hoppas ni kommer att njuta av den här veckan då vi har en hel del rätter som väl nästan kan platsa under rubriken husmanskost. Tänk på att ni alltid kryddar efter just era förutsättningar och ställ gärna fram kryddor på bordet så kan alla krydda efter egen smak. Vissa ingredienser kan självklart också uteslutas om man redan från början vet att dessa inte går hem. Kassens innehåll Frukt och grönt 2 förp fast potatis 1 rotsakspåse 1 förp gräslök 1 förp körsbärstomater 1 förp avokado 1 förp isbergssallad 1 förp rucola Fryst 1 förp hackad basilika 2 förp torskfilé Kolonialt 1 förp majskorn 1 förp svarta bönor 1 förp tortillachips 1 förp röda linser 1 förp passerade tomater 1 förp pasta, tagliatelle 1 förp tapenade soltorkad tomat 1 förp tortillabröd Färskt 6-pack ägg 1 förp nötfärs 1 förp kycklingfilé 1 förp pulled pork 1 förp gräddfil 2 förp mozzarella 1 förp matlagningsgrädde Att ha hemma vitlök olivolja tomatpuré timjan grönsaksbuljongtärningar japansk soja salt och peppar rosmarin ströbröd senap, gärna dijon smör eller margarin portioner ris eller annat gryn neutral olja paprikapulver vetemjöl mjölk fiskbuljong (tärning eller fond) Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Ett smakprov på Guldfågeln tvådelad kycklingfilé Guldfågelns tvådelade filé är delad horisontellt en gång på mitten. Passar utmärkt för grillen, att panera eller steka. Lagom för de minsta i familjen. Middagstips och inspiration på guldfageln.se. Tips och kom ihåg Förbered: Tina fisken i kylskåpet under natten innan den ska användas. Tomatsåsen, pannbiffarna och Stroganoffen kan göras i förväg och förvaras i kylen ett par dagar. Då sparar man lite tid den dagen dessa ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på färs, kyckling, avokado och rucola. Färs är känslig och bör ätas tidigt i veckan. Tomaterna utvecklar sin goda smak om de förvaras i rumstemperatur. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Tomatsås, pannbiffar och Stroganoff kan frysas in om det blir något över. Gå gärna in på ica.se och sök på röda linser, så får du massor av tips om vad du kan laga av resten av linserna. Ingredienser i flera rätter: Isbergssallad:. Gräddfil:.
Tagliatelle med tomatsås och mozzarella cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2566 kj/ 613 kcal. Protein 28,9 g. Fett 20,9 g. Kolhydrater 72,6 g. Ingredienser: Tomatsås 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 2 morötter 2 msk olivolja 1/2 dl tomatpuré 1 dl torra röda linser 1 tsk torkad timjan 500 g passerade tomater 2 grönsaksbuljongtärningar 2 msk japansk soja 3 dl vatten salt och svartpeppar portioner tagliatelle 2 förp (à 125 g) mozzarella 65 g rucola Vuxentips Smaksätt gärna såsen med lite fryst basilika. Gör så här: 1. Tomatsås: Skala lök, vitlök och morötter. Hacka löken och riv morötterna grovt. 2. Bryn grönsakerna i olivoljan i en gryta. Pressa i vitlöken och rör ner tomatpuré. Låt det fräsa med någon minut. 3. Tillsätt linser, timjan, tomater, buljongtärningar, soja och vatten. Koka sakta ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 5. Riv eller skär mozzarellan i bitar. 6. Servera pastan med tomatsås, mozzarella och rucola. Lollo tipsar! Har ni en stavmixer hemma? Testa i så fall att mixa tomatsåsen så blir den superkrämig!
Pannbiff med rostade rotfrukter och basilikasås cirka 0 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2951 kj/ 705 kcal. Protein 3,1 g. Fett 35,8 g. Kolhydrater 58,9 g. Ingredienser: Rotfrukter 900 g fast potatis 1 morot 2 palsternackor 250 g rotselleri 2 msk olivolja salt och peppar 1/2 tsk rosmarin Pannbiff 1/2 dl ströbröd 1 ägg 1 dl vatten 1 msk senap, gärna dijon ca 500 g nötfärs 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk smör eller margarin Basilikasås 2 msk hackad basilika 1 1/2 dl gräddfil Tips Titta gärna på receptbilden så ser du hur stora grönsaksbitar kockarna har skurit! Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C och sätt in en ugnsplåt. 2. Rotfrukter: Skölj potatis, morot och palsternackor. Låt skalet vara kvar. Skär bort skalet av rotsellerin. Skär rotfrukterna i jämna skivor eller klyftor, blanda dem med olivoljan i en bunke. Krydda med salt, peppar och rosmarin. 3. Häll ut rotfrukterna på den förvärmda plåten. Sätt in mitt i ugnen tills rotfrukterna är mjuka, ca 25 minuter. 5. Bryn biffarna på båda sidor i matfettet i en medelvarm stekpanna. Stek dem klara mitt i ugnen med potatisen när det återstår ca 8 minuter. 6. Basilikasås: Blanda basilikan med gräddfilen och smaka av med salt och peppar. 7. Servera rotfrukterna med basilikasås och pannbiff.. Pannbiff: Blanda ströbröd, ägg och vatten i en stor bunke. Låt det svälla en minut. Blanda ner senap, färs, salt och peppar. Forma till pannbiffar.
Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt och gott recept att följa. Mycket nöje! När man kokar ris är det viktigt att mäta både vatten och ris. Kan du hjälpa till så att det blir rätt? portioner Tid: ca 30 min portioner ris eller annat gryn tvådelade kycklingfiléer 1 msk olja 1 tsk paprikapulver 13 0 g tapenade soltorkad tomatcrème 2 1/2 dl matlagningsgrädde salt och peppar 1/2 isbergssallad Kyckling Stroganoff 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Strimla kycklingen. Bryn den i oljan i en stekpanna. Krydda med paprikapulver och stek några minuter. 3. Tillsätt tomatcrème och grädde. Låt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar.. Skär salladen i bitar. 5. Servera stroganoffen med ris och sallad. Näringsinnehåll/portion: Energi: 273 kj/ 590 kcal. Protein 2,3 g. Fett 22,3 g. Kolhydrater 53,0 g. Vuxentips! Förhöj smaken med timjan och sambal oelek, som kan ställas fram på matbordet så att alla kan krydda efter egen smak.
Ugnsstekt torsk med äggsås cirka 0 min d Näringsinnehåll/portion: Energi: 2139 kj/ 511 kcal. Protein,5 g. Fett 13,1 g. Kolhydrater 50,0 g. Ingredienser: 900 g fast potatis 3 ägg ca 600 g torskfilé 1/2 tsk salt 1 krm peppar 2 msk smör eller margarin 1 1/2 msk vetemjöl dl mjölk 1/ 2 fiskbuljongtärning eller motsvarande mängd fond 1 ask (20 g) färsk gräslök 250 g körsbärstomater Gör så här: 1. Tina fisken. 2. Sätt ugnen på 200 C. 7. Hacka gräslöken och dela tomaterna. 8. Servera torsken med sås, gräslök, tomater och potatis. 3. Skala och koka potatisen.. Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 9 minuter. Spola dem i kallt vatten. Skala och hacka. 5. Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra. Sätt formen mitt i ugnen tills fiskens innertemperatur är 56 C, ca 12 minuter. 6. Smält matfettet i en kastrull. Vispa ner mjöl och späd med mjölk lite i taget under omrörning. Smula ner buljongtärningen. Låt koka några minuter och vänd ner äggen i såsen. Smaka av med salt och peppar. Bernie tipsar! Ibland kan skalet spricka när man kokar ägg. Det gör egentligen inget, ägget går ändå att äta! Men vill du inte att det ska spricka så kan du lägga äggen i en skål med ljummet vatten innan de ska ner i kastrullen. Fiffigt va?
Tortillas med pulled pork och avokado cirka 30 min e Näringsinnehåll/portion: Energi: 138 kj/ 982 kcal. Protein 0,7 g. Fett 39,6 g. Kolhydrater 108,8 g. Ingredienser: 550 g pulled pork 30 g majskorn 2 avokador 1 rödlök 1/2 isbergssallad 380 g kokta svarta bönor 1 1/2 dl gräddfil 8 tortillabröd 185 g tortillachips, ostsmak Vuxentips Rosta majsen i 1 msk olja i en stekpanna och krydda med salt och chiliflakes. Gör så här: 1. Skär köttet i skivor och värm i spadet i en kastrull under lock ca 8 minuter. 2. Låt majsen rinna av. Dela, kärna ur, gröp ur och skiva avokadorna. 5. Dra isär köttet med en gaffel och blanda ner bönorna och den medföljande BBQ-såsen. Låt det bli varmt. 6. Servera köttet med grönsaker, gräddfil, tortillabröd och chips. 3. Skala och hacka löken. Strimla salladen.. Skölj bönorna och låt dem rinna av. Lollo tipsar! Ett smart sätt att skala en avokado på är att dela den i fyra klyftor och sedan dra av skalet på varje bit
#icasmatkasse dela din middagsglädje! Du vet väl att du hittar oss på Facebook och Instagram? Utöver att vi lägger ut inspirerande receptbilder, tävlingar och annat som händer på ICAs matkasse så är du alltid välkommen att höra av dig med frågor, uppmuntrande ord och förbättrin gsförslag! Dela med dig! facebook.com/icasmatkasse instagram.com/icasmatkasse Missa inte Fa m i l j e k a ss e n i vecka 9 som bland annat bjuder på mumsiga kalvfärsbiffar m e d g r ä dd s å s och tomat! Boka din kasse p åm i tti C A.
Riv av här! DRA STRECK Vad är klockan? Dra streck till rätt klocka! 11 10 12 1 2 9 8 7 6 5 3 Kl. 06:30 11 10 12 1 2 9 8 7 6 5 3 Kl. 01:00 11 10 12 1 2 9 3 Kl. 11:00 8 7 6 5 11 10 9 12 1 2 3 Kl. 08:00 8 7 6 5 11 10 9 12 1 2 3? Kl. 05:00 8 7 6 5
Lollo & Bernie s BIRTHDAY PARTY Riv av här! Fyll i rätt ord på engelska! Ta hjälp av ordlistan. ORDLISTA Balloon = Ballong Party hat = Partyhatt Cake = Tårta Ice cream = Glass Gift = Present