a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 50 a Ärtplättar med cottage cheese och tomatsallad b Gräslöksstekt lax med blomkålsmos c Hoisinkyckling med edamamebönor
familj v 50 Veckans råvaror De flesta är medvetna om att vi alla måste jobba på att minska matsvinnet. Årligen slängs ca 1 915 000 ton matavfall där hushållen står för ca 900 000 ton! Att vi slänger så mycket beror många gånger på okunskap och vi följer blint bäst före (ej att förväxlas med sista förbrukningsdag!) på förpackningarna. Våga lita på dina sinnen innan du slänger mat nästa gång. Kassens innehåll Frukt och grönt 1 blomkål 1 förp gräslök 1 förp mjölig potatis 1 citron 1 gurka 1 förp körsbärstomater 1 rödlök Fryst 1 förp laxfilé 1 förp edamamebönor 1 förp små ärtor Kolonialt 1 förp hoisinsås 1 förp basmatiris Färskt 1 förp kycklingfilé 4-pack ägg 1 förp cottage cheese Att ha hemma mjölk vetemjöl salt och peppar neutral olja rödvinsvinäger smör eller margarin olivolja ströbröd sesamfrön Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Tina ärtorna och laxen i kylskåpet under natten innan de ska tillagas. Ärtplättarna kan göras i förväg för att spara tid när dessa ska ätas. Värm gärna plättarna i stekpanna eller i ugn på låg värme, i mikro får de inte krispigheten. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklingfilé. Tomaterna kan med fördel förvaras i rumstemperatur så att smaken utvecklas. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Använd blomkålen som blir över innan den blir dålig.
familj v 50 Ärtplättar med cottage cheese och tomatsallad cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2325 kj/ 556 kcal. Protein 22,2 g. Fett 18,9 g. Kolhydrater 70,9 g. Ingredienser: Plättar 250 g frysta gröna ärtor 2 ägg 1 dl mjölk 1 dl vetemjöl 2 krm salt 1 krm peppar 3 msk olja 4 portioner ris eller annat gryn Tomatsallad 250 g körsbärstomater 1 rödlök 2 tsk olja 2 tsk rödvinsvinäger 250 g cottage cheese Gör så här: 1. Sätt ugnen på 100 C. 2. Plättar: Tina ärtorna. 3. Mixa alla ingredienser till plättarna förutom oljan. 4. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. 5. Tomatsallad: Skär tomaterna i halvor, skala och skiva löken. Blanda och krydda med salt och peppar. Ringla över olja och vinäger. 6. Plättar: Stek små plättar av ärtsmeten i oljan i en stekpanna. Lägg dem på en plåt och håll dem varma i ugnen. 7. Servera riset med plättar, tomatsallad och cottage cheese. Bernie tipsar! Visste du att cottage cheese är ost och att den finns med jättemånga olika smaker? Man kan ha den på frukostmackan, i efterrätten eller som ett smarrigt tillbehör till huvudrätten. Testa på plättarna idag!
familj v 50 Gräslöksstekt lax med blomkålsmos cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2677 kj/ 640 kcal. Protein 35,9 g. Fett 27,9 g. Kolhydrater 57,0 g. Ingredienser: Blomkålsmos 900 g mjölig potatis 1/2 blomkål 2 dl mjölk 2 msk smör eller margarin salt och peppar Gurksallad 1 citron 1 gurka 1 msk olivolja Lax 1/2 ask (à 20 g) gräslök 1 dl ströbröd 4 portioner (à 140 g) laxfilé Vuxentips Pensla laxen med lite senap innan den paneras. Gör så här: 1. Tina laxen. 2. Blomkålsmos: Skala potatisen och skär blomkålen i mindre bitar. Koka allt mjukt i rikligt med vatten. 3. Gurksallad: Dela citronen, pressa ena halvan och skär resten i klyftor. 6. Lax: Hacka gräslöken och blanda med ströbrödet på en tallrik. 7. Vänd laxen i ströbrödet. Halstra den i en stekpanna ca 4 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. 8. Servera laxen med blomkålsmos och gurksallad. 4. Skär gurkan i tärningar. Häll på olivoljan och krydda med salt och peppar. Smaka av med citronsaften. 5. Blomkålsmos: Häll av vattnet. Stöt sönder potatis och blomkål med elvisp. Späd med varm mjölk och matfett under vispning. Smaka av med salt och peppar.
familj v 50 Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt och gott recept att följa. Mycket nöje! Edamame och sojabönor är samma sak. Gissa vilken svart sås man kan göra av bönorna? 4 portioner Tid: ca 30 min 4 portioner ris Kyckling 4 kycklingfiléer 1 msk olja 1/2 tsk salt 2 krm peppar 1 förp (210 ml) hoisinsås 1/2 dl vatten Bönor 500 g edamamebönor 2 msk sesamfrö Hoisinkyckling med edamamebönor 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Kyckling: Dela kycklingen på längden i två lika stora delar. Bryn dem i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. 3. Blanda ner hoisinsås och vatten, rör runt och låt sjuda ca 8 minuter, vänd kycklingen då och då. 4. Bönor: Lägg bönorna i en kastrull och häll på vatten så det täcker. Koka upp och häll bönorna i en sil och låt rinna av. 5. Servera kycklingen med ris och bönor och strö på sesamfrö. Näringsinnehåll/portion: Energi: 2990 kj/ 714 kcal. Protein 53,7 g. Fett 16,3 g. Kolhydrater 80,7 g. Tips! Tänk på att tvätta händerna innan du hanterar kycklingen. Diska kniv och skärbräda noga i hett vatten och diskmedel och använd dem inte till att skära andra livsmedel innan de är helt rena.
Missa inte Fa m i l j e k a ss e n i vecka 2, 2017 då vi bland annat bjuder på kyckling- och salsicciagryta med örter Mums! Boka din kasse och hantera ditt matkasseabonnemang på Mitt ICA. Sådärja. Nu kommer vi med schyssta försäkringar åt folket! Köper du bil- eller boendeförsäkring hos oss får du fast pris i fem år, om du är skadefri. Som grädde på moset får du dessutom bonus på ICA. Vill du köpa en försäkring? Gå in på icaforsakring.se Välkommen till oss!
Riv av här!???? Bernie vet inte vad han ska laga för mat ikväll! Hjälp honom att hitta på något gott! Rita eller skriv i den vita rutan!
Titta på mönstren och rita färdigt muffinsarna! Riv av här!