Saffranspasta med räkor vecka 7
familj Saffranspasta med räkor cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2533 kj/607 kcal. Protein 26,6 g. Fett 29,8 g. Kolhydrater 55,2 g. Ingredienser: 580 g räkor i lake 4 portioner tagliatelle 1 röd paprika 1/2 purjolök 2 tomater 1/2 g saffran 1 msk smör eller margarin 2 vitlöksklyftor 2 tsk majsstärkelse 2 1/2 dl vispgrädde 1 dl räkspad salt och peppar 1/2 kruka persilja Gör så här: 1. Låt räkorna rinna av men spara räkspadet. 2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 3. Ansa och strimla paprikan och purjolöken. Skär tomaterna i bitar. 4. Fräs paprika, purjolök och saffran hastigt i matfettet i en gryta. Tillsätt pressad vitlök. 5. Rör ut majsstärkelsen i grädden. Tillsätt den och räkspadet i grytan och låt såsen koka några minuter under omrörning. Smaksätt med salt och peppar. 6. Hacka persiljan, blanda ner den, räkorna och tomaterna och låt allt bli varmt. Koka inte för då blir räkorna sega. 7. Blanda pastan med räksåsen och servera. Barnknep Servera pastan och såsen för sig om inte barnen tycker om att blanda.
Salsiccia med fänkål och mos vecka 7
familj Salsiccia med fänkål och mos cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2414 kj/579 kcal. Protein 35,0 g. Fett 24,5 g. Kolhydrater 49,7 g. Ingredienser: 900 g fast potatis 1 fänkål 1 /2 ask (à 250 g) gröna ärter 1 msk senap 1 msk vitvinsvinäger 1 msk vatten salt och peppar 2 förp (à 240 g) salsicciakorv 1 tsk olja 2 dl mjölk Gör så här: 1. Skala, skiva och koka potatisen. 2. Ansa och strimla fänkålen. Koka den någon minut i saltat vatten tillsammans med ärterna. Låt rinna av. 3. Blanda senap, vinäger och vatten i en skål. Vänd ner fänkål och ärter. Smaka av med salt och peppar. 4. Stek korven runt om i oljan i en stekpanna ca 10 minuter. 5. Pressa potatisen och vispa ner varm mjölk. Smaka av med salt och peppar. 6. Servera korven med potatismos och fänkål.
Basilikagratinerad kyckling med ärter a vecka 7
familj Basilikagratinerad kyckling med ärter cirka 30 min c Näringsinnehåll/portion: Energi: 2598 kj/622 kcal. Protein 37,3 g. Fett 27,4 g. Kolhydrater 53,9 g. Ingredienser: 1/2 purjolök 4 kycklingfiléer 1 msk olja salt och peppar 1 /2 förp (à 250 g) gröna ärter 1 kruka basilika 2 dl vispgrädde 1 vitlöksklyfta 2 msk chilisås 4 port ris eller annat gryn 1/2 isbergssallad 2 tsk olivolja 2 tsk vitvinsvinäger Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C. 2. Ansa, dela och skär purjolöken i breda skivor. 3. Dela varje kycklingfilé i fyra bitar på längden. Bryn kycklingen och purjolöken i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. 4. Lägg det och ärterna i en ugnssäker form. Hacka basilikan och strö över. 5. Vispa grädden, men inte för hårt. Pressa ner vitlöken, vänd ner chilisås och krydda med salt och peppar. Bred grädden över kycklingen. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter. 6. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. 7. Skär salladen i bitar och blanda med olivolja, vinäger, salt och peppar. 8. Servera kycklingen med riset och salladen.
Veckans Kidz day! vecka 7 Fläskfärslimpa med tomatsås
Veckans Kidz day! Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt, lagom svårt, näringsberäknat recept med tydliga instruktioner som är enkla att följa. Mycket nöje! Tvätta händerna. Fukta Lägg färslimporna tätt i en 1 2 3 händerna så fastnar med inte kallt färsen. vatten lagom den varma stor såsen. form och häll över 4 portioner Fläskfärslimpa 1/2 dl ströbröd 1 dl vatten ca 480 g fläskfärs 1/2 tsk salt 2 krm peppar 1 msk senap, gärna dijon 3 90 g pastasås med svamp 4 portioner ris eller annat gryn Champinjonsallad 250 g champinjoner 1/2 kruka persilja 2 tsk olivolja 1 msk rödvinsvinäger 1 msk vatten 2 krm salt 1 krm peppar Fläskfärslimpa med tomatsås 1. Sätt på ugnen på 200 C. Näringsinnehåll/portion: Energi: 2093 kj/500 kcal. Protein 30,7 g. Fett 15,0 g. Kolhydrater 57,8 g. Skär gärna bort det nedersta på svampfoten, som ofta är lite hårt. 2. Fläskfärslimpa: Blanda ströbröd och vatten i en bunke och låt det stå och svälla ca 5 minuter. Blanda sedan ner färsen, salt, peppar och senap. Blanda ordentligt. 3. Forma färssmeten till fyra små limpor och lägg dem i en ugnssäker form. 4. Koka upp pastasåsen och häll över limporna. Sätt in formen mitt i ugnen ca 30 minuter. 5. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 6. Champinjonsallad: Dela champinjonerna i halvor och skär dem därefter i skivor. Hacka persiljan. Blanda olivolja, vinäger, vatten, salt och peppar i en bunke. Vänd ner champinjonerna och persiljan. 7. Servera färslimpan och såsen med riset och champinjonsalladen.
Tortillarulle med avokadoröra a vecka 7
familj Tortillarulle med avokadoröra cirka 30 min e Näringsinnehåll/portion: Energi: 2731 kj/654 kcal. Protein 37,8 g. Fett 23,7 g. Kolhydrater 66,7 g. Ingredienser: 8 tortillabröd, stora Grönsaker 1/2 isbergssallad 3 tomater 1 rödlök 150 g majskorn 3 morötter Avokadoröra 2 avokado 1 dl gräddfil salt och peppar 1 vitlöksklyfta Skav 2 förp (à 240 g) kronhjortsskav 1 msk olja 1 tsk paprikapulver 1/2 tsk spiskummin Gör så här: 1. Sätt på ugnen enligt anvisningen på brödförpackningen. 2. Grönsaker: Skär salladen i bitar. Skiva tomaterna. Skala och skiva löken. Låt majsen rinna av. Skala, dela och skär morötterna i stavar. 3. Avokadoröra: Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur avokadoköttet och mosa det med gräddfilen. Smaka av med salt och peppar och pressa i vitlöken. 4. Värm bröden enligt anvisningen på förpackningen. 5. Skav: Stek skaven i oljan i omgångar i en stekpanna och krydda. 6. Servera skav och tortillabröd med grönsaker och avokadoröra. Tips Riven ost är gott till. Om du vill ha starkare skav så krydda gärna med cayennepeppar eller annan lite starkare krydda.
familj Med recept från Billiga Veckan Vecka 7 a Saffranspasta med räkor b Salsiccia med fänkål och mos c Basilikagratinerad kyckling med ärter d Fläskfärslimpa med tomatsås e Tortillarulle med avokadoröra
Veckans råvaror Har du lagt märket till att vi på recepten skriver näringsinnehållet, något som många efterfrågat? Dessutom märker vi ut våra extra nyttiga recept med nyckelhålet. Vi försöker alltid att balansera våra recept så att fördelningen blir optimal mellan protein, fett och kolhydrater. Och vi har alltid så mycket grönsaker som möjligt i rätterna. Hopps det uppskattas! Kassens innehåll Att ha hemma Frukt och grönt 1 röd paprika 1 purjolök 5 tomater 1 kruka persilja 1 förp potatis 1 fänkål 1 kruka basilika 1 isbergssallad 1 förp champinjoner 2-pack avokado 3 morötter 1 rödlök Fryst 1 förp gröna ärter 2 förp kronhjortsskav Tips och kom ihåg Kylt 1 förp räkor i lake 1 förp vispgrädde 2 förp salcicciakorv 2 förp kycklingfilé 1 förp fläskfärs 1 förp gräddfil Torrt 1 förp saffran 2 förp tortillabröd 1 förp majskorn 1 förp pastasås 1 förp pasta tagliatelle smör eller margarin 4 vitlöksklyfta majsstärkelse salt och peppar senap vitvinsvinäger neutral olja mjölk chilisås 8 portioner ris eller annat gryn olivolja ströbröd senap, gärna dijon rödvinsvinäger paprikapulver spiskummin Sallad och bröd om så önskas Förbered: Den gratinerade kycklingen och fläskfärslimpan kan göras i förväg och förvaras i kylen ett par dagar. Praktiskt om man har bråttom när de ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kyckling och färsen. Tillaga först de varor som har kortast hållbarhet. Kontrollera även mognaden på avokadon. Förvara tomaterna i rumstemperatur. Vattna persiljan och basilikan vid behov. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåpet. Den gratinerade kycklingen och fläskfärslimpan kan frysas in om det blir något över. Ingredienser i flera rätter: Purjolök:. Persilja:. Isbergssallad:. Ärter:. Grädde:.