Här kommer veckans GIF Sundsvall-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse. Bara att anfalla köket. Alla vi som älskar god mat och fotboll klappar nu!
ETT MYCKET KLOKT VAL! Vad roligt att du bestämt dig för att supporta din klubb och att du valt att ta med dig City Gross Fotbollskasse in i ditt kök. Nu ska du få laga välplanerade och noggrant provlagade rätter som passar hela familjen. Råvarorna är givetvis av högsta kvalitet med färsk fisk, färsk kyckling och nötkött från svenska gårdar för att du skall få bästa möjliga resultat i din matlagning. Kassen är förstärkt med extra kolhydrater och passar därför extra fint för dig som lever ett aktivt liv eller har barn som är aktiva. Dessutom får du fyra stycken mellanmål med din kasse. Fotbollskassen är helt enkelt en kasse fylld med mååååltider som supportar både dig, din familj och ditt favoritlag. En kasse som smakar guld och som underlättar för dig i din vardag. MENY VECKA 25 A. Teriyakifärs med nudlar & limemarinerade morötter B. Pecorinofisk med potatis & blandad sallad C. Potatisfrittata med tomat & mozzarella D. Kycklingklubba med färskostdressad risonisallad & gurksallad VECKANS VAROR Bananer 1 påse Citron 1 st (D) Drickkvarg 2 st Färskost 1 förp (D) Gul lök 1 st (C) Gurka 1 st (D) Kycklingklubbor 1 förp á 4 st (D) Laxfilé ca 500 g (B) Lime 1 st (A) Matlagningsgrädde 1 förp (B) Morötter 1 förp á 1 kg (A) Mozzarellaost 1 förp (C) Nötfärs ca 500 g (A) DET HÄR HAR DU HEMMA. Oliver 1 förp (C) Pecorino, riven 1 förp (B) Persilja i bubbla 1 st (C) Potatis 2 förp (B,C) Purjolök 1 st (A,C) Risoni 1 förp (D) Salladsmix 2 förp (B,C) Solovitlök 1 st (D) Tomater 1 förp (C) Yoghurt 2 st Ägg 1 förp á 6 st (C) Äggnudlar 1 förp á 250 g (A) Basilika Grovmalen svartpeppar Japansk soja Kycklingfond/buljongtärning Maizena Mjölk Oregano Raps/matolja Rosmarin Salt Sesamolja Strösocker Tomatpuré Vitpeppar Vitvinsvinäger
A. TERIYAKIFÄRS MED NUDLAR & LIMEMARINERADE MORÖTTER Sås: 1 tsk sesamolja 2 msk socker 1 dl japansk soja 1 msk vitvinsvinäger 1 tsk maizena + 1 msk vatten 1 pkt nudlar 0,5 purjolök 500 g nötfärs olja till stekning Den här rätten är god även kall, köttfärsen blir marinerad i sojasåsen. Lägg den i en lunchlåda och ta med den till stranden. 1. Rör ihop såsen, sesamolja, socker, soja, vinäger, maizena utrört i vatten. 2. Koka nudlar enligt anvisningarna på paketet. 3. Strimla purjolöken fint. Stek färs och purjolök i en stekpanna med lite olja. Häll på såsen, sjud medan du gör salladen. 4. Skala och strimla eller riv morötterna grovt. Pressa över limesaft. 5. Servera. 300 g morot 1 lime
B. PECORINOFISK MED POTATIS & BLANDAD SALLAD 800 g potatis ca 500 g lax 2 krm salt 3 krm basilika 3 krm oregano 1 krm vitpeppar 1 pkt matlagningsgrädde 1 påse pecorino 1 påse sallad Att laga lax i ugn är både enkelt och bekvämt. Om du vill ha din fisk perfekt kokt tycker jag att du ska använda termometer. En bra temperatur på en färdig laxbit är 56 grader. 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Tvätta och koka potatisen mjuk. 3. Lägg laxen i en ugnsfast form, välj en liten som passar laxens storlek men så att såsen får plats. 4. Krydda den med salt, basilika, oregano och peppar. Häll på grädden och strö över osten. Laga i ung ca 15 min. 5. Servera med sallad.
C. POTATISFRITTATA MED TOMAT & MOZZARELLA 800 g potatis 1 gul lök 1 pkt färsk persilja 3 tomater 1 pkt mozzarella 5 ägg 1 dl mjölk salt peppar 1 påse sallad 1 burk oliver Har du ingen stekpanna som tål ugnsvärme? Häll över i en form och laga klart där. Eller kör den klar på spisen. 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Tvätta, tärna och koka potatisen mjuk. 3. Skiva löken. Stek lök och kokt potatis gyllene i en stekpanna. Strö över persilja. 4. Skär tomater i skivor och lägg på. Hacka och strö över mozzarella. 5. Rör ihop ägg och mjölk. Krydda med salt och peppar. Häll över äggstanningen, vänd runt lite och ställ sen i ugnen ca 10 min. 6. Toppa med sallad och oliver. 7. Servera.
D. KYCKLINGKLUBBA MED FÄRSKOSTDRESSAD RISONISALLAD & GURKSALLAD 2 msk raps/matolja 2 msk tomatpuré 2 msk japansk soja 0,25 solovitlök 2 krm grovmalen svartpeppar 1 tsk rosmarin 4 kycklingklubbor Risonisallad: 4 port risoni 1 dl kokvatten 1 pkt färskost 1 tsk oregano 1 tsk basilika 1 msk kycklingfond/0,5 buljongtärning 1 krm grovmalen svartpeppar Gurksallad: 1 gurka 1 citron Låt gärna kycklingen ligga i marinaden i kylen över natten om du hinner. Är kycklingen färdig? Prova att sticka en provsticka genom kycklingen mot benet saften som kommer ut ska vara klar utan rosa inslag. 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Blanda olja, tomatpuré, soja, pressad vitlök, peppar och rosmarin till en marinad. Blanda kycklingen med marinaden. Låt ligga ca 10 min. lägg sen på en plåt och laga i ugn ca 35-40 min. 3. Koka risoni enligt anvisningarna på paketet, spara 1 dl av kokvattnet! Rör ihop färskosten med oregano, basilika, fond/smulad kycklingbuljong och peppar. När risonin är klar rör du i färskoströran och kokvatten. 4. Gör salladen. Strimla gurkan med hjälp av en potatisskalare. Pressa över citron. 5. Servera.
Kontakt & Öppettider: Vänd dig till vår kundtjänst med frågor, synpunkter eller om det har varit något problem med leveransen. citygrossmatkasse@bergendahls.se www.citygross.se/matkasse Telefon: 0771 23 24 25 Öppettider: Måndag 08:00 22:30. Tisd-fred kl. 08:00 17:00, Söndag kl. 17:00 22:00 Om något blir fel: 1. Logga in på Mina sidor 2. Gå till sidan Min Matkasse 3. Gå till sidan Kontakt / Reklamation 4. Fyll i reklamationsformuläret (genom att välja Reklamation under ärende typ)