Göinge biodlareförenings medlemstidning. Nr 6 Nov 2008. Kl 18.30. Vi bjuder på fika. Sid 1



Relevanta dokument
4. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross.

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

Äkta smakupplevelser!

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 1 bröd.

Fleximenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD GÖR SÅ HÄR:

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

DHR ÄNGELHOLM. NR Informationsblad om vad som händer i föreningen Kurser, fester, resor Och andra aktiviteter

Protokoll årsmöte

MUMSIGA MELLANMÅL FÖR MURRIGA HÖSTDAGAR

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33

Vecka 25. Prickiga fisknuggets. Ugnsbakade bönor med crème fraiche. Tagliatelle med crème fraiche, tomatsås och salami. Kinesisk färspanna

Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag!

Feriepraktik Bakelser

1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay)

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! , Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

smaker från grekland 17 februari 2019 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

Prisa poωatisen! Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset. Tina tolkar

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl

SBR Lotta Fabricius Preben Kristiansen

Gradinskan. Midsommarfirande

Krämig sallad på färskpotatis

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2, ,

Recept NORSK FJORDÖRRET

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15

En Lättare Vecka.

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd

Sätt smak på grillfesten! Marinader, rubs och såser.

Sätt din egen smak på grillfesten

3 dagar. Ingredienser v 28. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 28. Köp gärna med fler matvaror!

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

VECKA 11 3 DAGAR VECKANS MENY

Metoder, planering, organisera, hygien, rengöring, redskap mm

VISSTE DU ATT ÄGG INNEHÅLLER ALLA VITAMINER, UTOM VITAMIN C! VISSTE DU ATT 3 AV 10 SVENSKAR I ÅLDERN ÅR INTE VET HUR MAN KOKAR ETT PERFEKT ÄGG!

Slutet gott, allting gott!

3 dagar. Ingredienser v 27. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 27. Köp gärna med fler matvaror!

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

Mårten Gås mm. Steinerskolan, med Hencca Vilén och Anders Mattas

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 39. Måltid 1 Färs och rotfruktsgryta. Måltid 2 Lax med persiljetäcke. Måltid 3 Kyckling med teriyaki grönsaker

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Kycklingklubba med sötpotatiskross. vecka 51

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror!

Äkta smakupplevelser!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Har du koll på dagarna?

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

MORFARS HONUNGSSPJÄLL MED VITKÅLSSALLAD

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

Bi Bim Bap. med räkor. Vecka 16

3 dagar. Ingredienser v 37. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 37. Köp gärna med fler matvaror!

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

Saffranspannkaka är enkelt fixat på gårdagens gröt. Bara att blanda ihop och grädda. Naturligt

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror!

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

3 DAGAR VECKA 27 VECKANS MENY. Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade

DHR Ängelholm NR Lergöksbladet. Informationsblad om vad som Händer i föreningen kurser, fester, resor och andra aktiviteter

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

7 recept. #laxkorv #godarematfrånhavet

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Så bakar du trendiga cupcakes

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 7. Måltid 1 Biffar med dragonsky. Måltid 2 Spaghetti med lax och pepparrot. Måltid 3 Merguez med rotfruktsstomp

Vårbuffé. Rucolaröra. Kycklingfilé med tomat & oliv. Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Gourmetträff lördagen den 10/ Meny i höstmörkret. Höstdrink: Mimosa med äpple och Catarinas ostsnacks. Limefilé med rostade rotsaker

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 35. Måltid 1 Pannkaksrulle med skinka. Måltid 2 Fisksoppa med apelsin. Måltid 3 Färsjärpar med pastasallad

Byablad Nr SKOTERUTFLYKT. Lördagen den 20 mars är det dags igen! Samling vid kunskapshuset kl se sid 2

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 46. Måltid 1 Fisk med skirat smör och pepparrot. Måltid 2 Italiensk köttfärs i form

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Kalkon är ett måste för många under julen. Här är våra favoriter. Foto: Susanne Almers

Recept i vårens tecken Tema picknick. Laga mjölkfritt Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis

Ingredienser v 37. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 37. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror!

ÄKTA MATGLÄDJE LCHF- KASSEN

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Recept. Ingredienser v 46. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 46. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Makalösa matjes - 8 goda sätt

Surprise Middag Avec Lönkan,

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

3 dagar. Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 36. Köp gärna med fler matvaror! Trevlig matlagning!

3 DAGAR VECKA 4 VECKANS MENY. Hej! Välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans

Biryani med kyckling INGREDIENSER GÖR SÅ HÄR

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

Transkript:

Göinge biodlareförenings medlemstidning Nr 6 Nov 2008 Årsmöte Torsdagen den 13 november i Vuxenskolans lokaler i Broby Kl 18.30 Mötesförhandlingar Årets bonusmedlem Lotteri Vi bjuder på fika Sid 1

Styrelsen Ordförande: Raymond Olsson, Hökön, Killeberg. Tel 0479-80180 Sekreterare: Gunhild Johansson, Bökeskog, Osby. Tel 0479-10780 Kassör/Webmaster/Medlemstidning: Maritta Månsson, Solberga, Knislinge 044-66020 Styrelse ledamot/studieorganisatör/bigårdsföreståndare: Lennart Ohlsson, Östanå, Broby 044-44203 Styrelseledamot/PR,marknadsföring Tuula Nurkkala, Östanå 044-442 03 Styrelse ledamot/bitillsyningsman: Göran Håkansson, Högsma, Sibbhult 044 48889 Styrelse ledamot/avelsansvarig: Leif Hjalmarsson, Solberga, Knislinge 044-66020 Suppleanter: Herta Erlandsson, Knislinge 044-613 44 Börje Levin, Sibbhult 044-96202 Behöver du kolla vattenhalten i din honung? Kontakta Leif Hjalmarsson som har föreningens refraktometer. Utbildning Svensk Biavel Svensk Biavel ger en grundläggande kurs i genetik- & avelslära för biodlare med intresse för avel med bin och drottningodling. Krav: Medlemskap i SBR / BF och att du själv har praktisk erfarenhet av drottningodling. Kursen kräver inga teoretiska förkunskaper och sker i internatsform, lördag - söndag på lämplig centralt belägen kursort. Kursen kommer att gå i januari eller mars 2009. Kursavgift på ca 350 kr. Föreläsare kommer att ta upp såväl teori som praktik. Platsantalet kommer att vara begränsat, så först till kvarn gäller. Intresseanmälan till Lars Naimell på lars@naimell.se eller 0705-437 998 Sid 2

Ordförande har ordet: Mitt andra år som ordförande i Göinge Biodlareförening är till ända. Det är och känns ansvarsfullt att inneha posten som ordförande. Jag har haft goda medarbetare till min hjälp. Det är en förutsättning om en förening ska fungera fullt ut. Den handlingsplan som upprättades på vårt vårmöte har med godkänt resultat genomförts. Kontakterna med andra föreningar har varit positiva och givande. Detta bör vi fortsätta med. Vi har haft en god uppslutning varje måndagskväll i vår bigård. Inbjudna föreningar har trivts tillsammans med oss och stämningen har varit mycket god. Styrelsen Styrelsearbetet har förflutit enligt uppgjord plan. Styrelsemedlemmarna har fulldöljt sina uppdrag men mycket väl godkänt. De är mycket kompetenta, intresserade och ansvarsfulla medarbetare. Vi har lärt känna varandra under tiden och samarbetet har varit gott. Utbildning Kunskaper är viktiga och när de väl är inhämtade så kan ingen ta dem ifrån mig. Vår förening bedriver utbildning inom biodling. Teoretiska delen pågår under vinterhalvåret för att övergå till det praktiska från maj till och med augusti månad. Alla våra medlemmar kan deltaga i praktikdelen varje måndagskväll. Styrelsen har diskuterat hur mentorskapet ska bedrivas och samtidigt fungera tillfredsställande. Vi har sett att det finns väl lämpade mentorer både i styrelsen och ibland våra medlemmar. Vi vill att mentorskapet bedrivs på måndagskvällarna i vår bigård. Där finns kunskaperna väl samlade. Resurser Våra resurser är medlemmarna i föreningen. I vår bigård finns många uppgifter som skall utföras. Här åligger det medlemmarna, de som har tid och ork, att hjälpa till. Bigården ska hållas fräsch och fin för allas trivsel. Vårda byggnader och material. Drottningodlingen är den viktigaste verksamheten och den bör komma i gång på våren så fort det bara går. Vi skall göra vad som möjligt är för att våra medlemmar ska kunna köpa drottningar. Vi måste se till vårt eget behov av drottningar. Anlägga avläggare för eget bruk och till salu för medlemmarna. Vi ska bistå och hjälpa nya medlemmar att starta upp. forts nästa sida Sid 3

Ekonomi För att driva denna verksamhet måste vi ha vissa inkomster. Lotterier med många skänkta priser. Drottninglotteri. Försäljning av drottningar och avläggare. Försäljning av honung. Grillad korv med bröd och läsk ska finnas att köpa i bigården. Öppet hus med aktiviteter Avslutning Tillsammans har vi de kunskaper som behövs för att genomföra detta och som resultat kan vår bigård bestå. Jag ser framemot många trevliga måndagskvällar i bigården Reymond Olsson Ordf. JAHA, nu är det gamla vanliga. Nu har ett nytt år gått och vi med det. Det har fungerat bra i vårt Biåkra med material och allt. Våra drottningar har blivit parade, till och med de uppdragna drottningarna i kassetterna. Hälften av honungen slungades i bigården och resten hos Leif Hjalmarsson. Jag rörde och tappade på burkar, och det blev 15 ½ låda. Själv tycker jag att vi har haft bra flyt i föreningsbigården "Biåkra" Ni i föreningen, som är behov av honung, kan köpa föreningens honung 500 kr/låda. Härmed vill jag hälsa alla medlemmar välkomna till årsmötet Taket på paviljongen är också bytt, snabbt och lätt vid vackert väder och duktiga pojkar. Lennart "Daggen" Ohlsson Bigårdsföreståndare Sid 4

Bli Biodlare Du behöver inte vara varken pensionär eller man för att satsa på biodling, Du behöver inte bo på landet, du behöver inte ha stor trädgård. Det enda som behövs är ett intresse och någon som har en bit mark där du kan få ställa dina bikupor. En biodlare är allt ifrån den som har ett par bisamhällen till den som har flera hundra samhällen. Ny medlem Första året är medlemsavgiften 200 kr Man får Bitidningen (10 nr) Fullbetalande medlemmar är alla efter det första året som inte är familjemedlem eller juniormedlem. Fullbetalande medemmar betalar en årsavgift som består av tre delar en lokalföreningsavgift ( i vårt fall 50 kr), en distriktsavgift och en central avgift. Summan av dessa brukar vara 370-430 kr. Avgiften varierar alltså beroende på vilken förening man tillhör. Familjemedlem kan den vara som är bosatt på samma adress som fullbetalande medlem. Avgiften för familjemedlem brukar var 60-80 kronor. Familjemedlem har samma rättigheter och skyldigheter som fullbetalande medlem men får inte Bitidningen. Juniormedlem kan ungdomar bli t.o.m. det år man fyller 20 år. Då övergår medlemskapet automatiskt till fullbetalande medlem. En juniormedlem betalar endast lokalföreningsavgiften. Den betalas direkt till föreningen och skall ej skickas till förbundet. Föreningen rapporterar juniormedlem på en särskild blankett till förbundet och juniormedlem får då samma rättigheter och skyldigheter som fullbetalande medlem. Det innebär bl. a. att juniormedlemmar får Bitidningen. Du kan bli stödmedlem i vår förening. Det kostar bara 50 kr och då får du våra utskick 2 till 3 gånger per år. Du är förståss också välkommen till alla våra möten samt på måndagsträffarna i Biåkra, från mitten av maj till mitten av september. En människa borde aldrig skämmas över att behöva erkänna att hon haft fel. Det är ju bara att med andra ord säga att man är klokare idag än igår Sid 5

Biodlarnas resa till Finland Skåne distriktet gjorde en 5 dagars resa till Finland för att hitta lite nya rön till biodlingen. Vi åkte med Rosqvist buss, sö morgon, och hade Ulla Rosqvist som resledare. Bussresan till Stockholm tog ca. 7 timmar och båtresan därifrån till Helsingfors 15 timmar. Vi kunde njuta av en väl tilltagen buffé och fin dansmusik under kvällen o natten. Redan första dagen åkte vi på studie-besök 3 mil väster om Helsingfors till Janne och Kielo Leimis familjeföretag. Kielo berättade för oss att dom hade startat biodling för 5 år sedan och Kielo sköter nästan allting tills vidare själv. Hennes man, Janne jobbar inom militären i Helsingfors, och har inte så många år kvar till pensionen och tills han kan ägna sig mera åt biodlingen. Kielo tillverkar mycket egna produkter och säljer till olika hälsokostaffärer, samt säljer även i sin egen butik som är byns enda s.k. jourbutik. Vi var samma dag också hos Hilkka o Jyrki Parikka, som hade sin gård 4 mil därifrån. Dom hade verksamheten i mycket större skala, men hade kommit på att man kan göra jobbet på ett lättare sätt. Dom hade alla sina bihus på släpvagnar, som var flyttbara och kunde sköta bina, byta drottningar och skatta, utan att man böjde sig. Hotellet, vi bodde på låg mitt i Helsingfors och på morgonen åt vi en välsmakande frukost. Andra dagen åkte vi lite längre från Helsingfors, ända upp till Loimaa på en tappstadion som hanterade 60 ton honung, både utländskt och inhemsk. På eftermiddagen stannade vi på ett shoppingcenter med mest glas och porslin, men även andra varor med finskt design. Följande dag åkte vi en guidad tur i Helsingfors, innan vi skulle bege oss mot Tenala och därifrån till Åbo var ifrån vår hemresa skulle börja. I Tenala fick vi bekanta oss med Camilla och Stefan Elf, deras honungsproduktion grundade sig på den ursprungliga metoden utan uppvärmning, slungade direkt när skatt- Sid 6

lådorna var tagna från bihusen och återställde dem på husen samma dag. Deras arbete hade gett många olika hederspriser under åren. Vi fick smaka honungslikör, som var det enda som de hade tillstånd att servera på deras café. Från Tenala fortsatte färden till Åbo och med färjan till Stockholm. Hemma i Hässleholm var vi på torsdagseftermiddagen. Tuula Nurkkala/pr-ansvarig Göinge biodlareförening Ett gäng glada biodlare som strax ska gå ombord på färjan tillbaks till Sverige Här en inköpt pryl som nog kan komma till bruk hemma. Används som oxalspruta Honungslikör. Av honung och vodka får man en guldgul, helt ljuvlig likör, lite ny och annorlunda i smaken. Av det här blir det ca 1,1 liter ca 24 % (lagom stark) likör och om du använder 37,5 % vodka. 1 burk honung + 1-2 bitar kanel (el vaniljstång) + 1 rejäl bit apelsinskal (eller mandarinskal) kokas upp, se upp det kokar lätt över. Låt kallna och ta upp kanelbiten och skalen. Rör i 1 flaska (70 cl ) vodka. Låt stå i 3 veckor. Om likören blir grumlig sila den genom ett kaffefilter. Studiebesök på Hasslö i Juli Sid 7

Årsberättelse 2008 Året börjar med att ordförande Raymond Olsson och några från styrelsen åkte ner till distrikt års mötet i Höör och hämtade priset för bästa biodlarförening 2007. Detta kändes säkert jättebra. Detta firas med en middag i stenhuset i Östanå. Den 19 april var det många som hjälpte till att städa i förenings bigården. Allt skulle vara fint inför våröppningen. Hasslös parningsstation besöks av nio medlemmar där vi får veta mycket om just deras station. Mycket intressant. Vi besöks under sommaren av Alby, Osby och Vinslöv biodlareföreningar. Örkeneds-Loshults hushållnings gille. Även Ann Jönsson besöker oss och berättar om sitt företag Naturhälsan där hon bland annat har propolis och drottninggelé till försäljning. Under hela säsongen har vi haft öppet måndagskvällar. Aktiviteter som biskötsel, drottning odling, honungshantering, honungs-bedömning, detta har hållits av våra kunniga medlemmar. Leif Hjalmarsson, avelsansvarig i föreningen, är enormt kunnig inom drottningodling vilket har resulterat i att föreningen har kunnat sälja många drottningar och inbringat några tusen till föreningen. Lennart Ohlsson och Lennart Nilsson från Kristianstad höll ett föredrag om biodling på Tydingesjöns festplats och visade filmen Bikupan. Lennart Ohlsson, bigårdens föreståndare, har även varit på Göingeskolan i Broby, på högsstadiet och undervisat om biodling, vidare har han hållit i bikurser via Studieförbundet Vuxenskolan. Dessutom medverkat på marknader i trakten. Maritta Månsson har under året skrivit och tryckt vår bitidning och hållit i föreningens pengar, samt hemsidan. Tuula Nurkkala var med och ordnade en bistudieresa till Finland som varit mycket lyckad. Under säsongen har det hållits fem styrelsemöten. Föreningen höll öppet hus den 23/8 med försäljning av honung, bivaxljus, grillmat, kaffe och kaka, lotterier och tipsrunda. Bisamhällen och visningskuporna visades, trots regn kommer det folk innan vi ens öppnat. Viss reparation görs av föreningsbigården under hösten. Sid 8 Every som fixat tipsrundan i rättningstagen

15/9 hade föreningen säsongsavslutning med soppa och ostmacka, kaffe-kaka. Trots att vädret inte varit gynnsamt under säsongen har cirka 600 besöks gjorts på föreningsbigården. Inte illa med tanke på att mycket annat lockar under sommaren som bad och semester osv. Är det kaffet eller grillkorven eller de mysiga pratstunderna med all lärdom från erfarna biodlare vi har i föreningen? Pusselbitarna är säkert många, som vår stabile ordförande Reymond Olsson, och inte att förglömma alla biodlare fruar, barn-barnbarn som kommer. Men den största pusselbiten är givetvis våra kompisar honungsbina. När vi hoppat i badkläderna och satt oss i solstolarna och njuter i fulla drag av solen, jobbar bina hårt, vi hör deras surrande och då passar vi på att låta våra egotankar snurra iväg, jätteburkar med honung, hembryggt honungsvin, mackor fullastade med tjocka lager av honung, honungslikör, och vad vore havregrynsgröten utan honungsklicken på toppen? Och vad vore livet utan honungsmuffins? Säg det om ni kan. Alla huskurer vi behöver ha honung till. Förkylningen, hostan, influensan, hemorrojderna, tänk er själva ingen propolis eller drottninggelé, detta vore ju katastrof. Det får kvitta om bina inte viftar på svansen eller har någon gosig päls, de är trots allt våra favoriter. Men har man bi är det fåfängt att tro att man har full kontroll när man ligger där i solstolen. Då får man bortse från sånt som visar att man har fel och biet rätt och fortsätta att sola i solstolen och låta tankarna susa iväg till nästa säsong. Sekreterare Gunhild Johansson Föreningen medverkar på marknad Biodlaren. Biodlaren vandrar sakta omkring i morgonsolen: Smält honung faller över hans axlar. Fruktträden skummar över av blom, trädgården har brustit ut i ett doftande jubel, Applåder och visslingar utväxlas mellan löv och uppdrymda fåglar. Med dansen i hjärtat flyger bina ut på arbetsfälten. Biodlaren vandrar sakta omkring i morgonsolen Dikt av Ylva Eggerhorn (Ur Svenska turistföreningens årsskrift 1979) Sid 9

Kvinnligt nätverk http://kvn.biodlarna.se Här är lite glimtar från sidorna Biodling är en bra hobby eller företagande för kvinnor, det enda som behövs är lite vishet och inte bara manlig styrka. Här ger vi tips och råd, hoppas du har glädje och nytta av dem. Startade 2003 Antalet kvinnliga biodlare har ökat, nu är det 15 % kvinnor inom biodlingen. År 2007 var hela 40% nya biodlare kvinnor. Ett antal träffar för kvinnliga biodlare har ordnats runt om i landet. Syftet med träffarna är att utveckla och bilda ett nätverk av biodlande kvinnor i landet. Nätverket ska verka för att locka fler kvinnor att bli biodlare och fungera som ett kontaktnät där erfarenheter kan utbytas så att biodlingen kan tillföras ny kompetens och vitalisering Bra arbetskläder för kvinnor var ett av arbets-områdena för det Kvinnliga Nätverket. Från vår förening har Tuula Nurkkala deltagit på en träff nu i höst. Kontaktpersoner i Norra Skåne: Ingrid Hallberg 0451-60985 iok.hallberg@hotmail.com Ulla Nilsson 044-121342 ulla_nilsson_45@hotmail.com Apropå hemsidan så har föreningen precis skaffat sig ett en egen domän goingebiodlare.se och ingen annan kan ta sig det namnet. Vi har också tecknat kontrakt med webbhotellet One.com. Där är det gott om plats för allt och det är inte så dyrt; 205 kr per år. Ett webbhotell är en plats där det finns flera datorer, dit du s.a.s. kan skicka upp dina sidor så att andra kan titta på dom. I vårt fall blir vår adress www.goingebiodlare.se Den gamla adressen, www.biodlarna.se/dbf/goinge kommer ändå att gälla, men istället för att hamna här http://home.swipnet.se/goinge_bf (där du nu hamnar) kommer du ändå att slussas till vår nya adress. Har man ett internetabonnemang så ingår ett litet utrymme för hemsida, hos tele2 blir adressen http://home.swipnet.se Andra föreningar i vår närhet som skaffat sig egna fina adresser är Hässleholms Bf www.hassleholmsbiodlare.net Osby Bf www.osbybiodlare.3w.se/ Hästveda Bf www.hastvedabf.se/ Sösdalaortens Bf www.sosdalaortensbiodlareforening.se/ Sid 10

OBS! Glöm inte lämna in era rapporter. Se bitidningens oktobernummer. Dessutom bland de inlämnade rapporterna drar vi årets bonus-medlem= medlemsavgiften! Dragningen sker på årsmötet. Alla medlemmar kan vinna, även den som vunnit tidigare! Skickas till Reymond Olsson, Ekön 1126,280 72 Killeberg eller lämnas på årsmötet Det går också bra att ringa in uppgifterna till någon i styrelsen Bonusmedlem 2006 blev Mats Olofsson, Knislinge Bonusmedlem 2007 blev Magnus Lexander, Östanå Så här är vi mest vana vid att se Leif Bonusmedlem 2008 Leif Hjalmarsson Biodlare sedan 14-15 årsåldern. Varit ordförande i Göinge biodlareförening åren 1989-2002 Är styrelseledamot i vår förening, samt avelsansvarig och ser till att det odlas drottningar i vår förening. Är styrelsemedlem i Kristianstad DrottningKlubb samt ordförande i avelssektionen i samma klubb. Styrelsemedlem och vise sekreterare i Föreningen Svensk Buckfastavel, samt ansvarig för testverksamheten. Är delägare i en häst (e Master) och stalldräng en dag i veckan under vintern. Då blir det till att gå upp i ottan. Delar hushåll med, förutom Maritta, också med de Norska Skogkatterna CH Janis Joplin och IC Broder Adam. Datorer är fortfarande mest ett nödvändigt ont, men börjar nu upptäcka att den är till mycken nytta t ex E-posten, Internetbanken, titta på missade TVprogram osv Bonusmedlem 2009: Det kan bli du! Sid 11

Receptet hämtat från ICA Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175 º C För 4-6 personer 1½ kg tjocka revbensspjäll i bitar, flingsalt Marinad 1 dl honung 2 msk vitvinsvinäger 3 dl färskpressad apelsinjuice (3 apelsiner) 4 msk kinesisk soja 2 tsk malen ingefära 1-2 tsk malda nejlikor Kålsallad 250 g sommarkål/ spetskål Dressingen 1 vitlöksklyfta 1 msk dijonsenap ½ msk honung 1/2 dl olja 1½ msk vinäger ½ dl hackad persilja Vill du prova på en annan variant så kolla på vår hemsida: Sommarsallad Det är en kålsallad med rejält sting i smaken, och den är rysligt god 2. Blanda alla ingredienser till marinaden med 1 ½ tsk salt och 2 krm peppar. Låt marinera medan du gör kålsalladen 3. Strimla kålen, blanda med ½ tsk salt. Låt dra ung 30 minuter i en skål. Skölj kålen i durkslag och krama ur vätskan. 4. Skala och pressa vitlöken. Vispa samman senap, honung, pressad vitlök, olja och vinäger. Häll det på salladen. Vänd ner persilja före serveringen 5. Häll av marinaden från spjällen, men spara den. Lägg spjället med bensidan upp på bakplåtspapper på en plåt. Grilla dem mitt i ugnen i ca 1½ timme. Vänd dem efter halva tiden. Pensla då och då med marinaden. Dela spjällen och strö över flingsalt 6. Koka samman resten av marinaden till en trögflytande konsistens. Häll den över spjällen vid servering. Sid 12

Biodlarens bröd 2 liter filmjölk 1 burk honung 2 msk salt 9 tsk bikarbonat 2 tsk bakpulver (1 tsk brödkryddor) 2 kg rågsikt (prova även istället grovt rågmjöl) 2 dl vetemjöl Rör ihop allt i en stor degskål och häll över det i ugnens stora braspanneplåt. Obs: ska inte jäsa innan det sätts in Grädda 1 timme i ugnen på 100 grader. Längst ner i ugnen. Höj till 175 grader. Låt stå inne i 70 minuter till. När det är klart, stjälp upp på galler med undersidan upp. Skäres i lämpliga. T. ex. dela i 8 bitar Honungsmuffins 1 dl flytande margarin 250 g honung (ca 2 dl) Saften av 1 citron 4-5 dl vetemjöl 1-2 dl russin Rivet skal av 1 citron 2 tsk bakpulver Vi behöver lära oss att tycka om våra misstag och defekter. Om jag inte hade mina defekter hade det inte varit jag. Glasyr 60 g smör eller margarin 1 dl florsocker 2-3 tsk honung Vispa margarin med honung och citronsaft i en skål. Vispa äggen pösigt i en annan skål. Vispa samman honungssmeten med äggsmeten. Blanda mjöl, russin, citronskal och bakpulver i en tredje skål. Rör ner honung/äggsmeten försiktigt i mjölblandningen. Skeda upp i muffinsformar. Grädda i 200 º ca 15-20 minuter. Glasyr: Vispa smör, florsocker och honung mjukt och bred glasyren över de avsvalnade muffinsen Sid 13

Royal Jelly Av Roald Dahl Berättelsen är en av flera i boken FURTHER TALES OF THE UNEXPECTED, som tyvärr bara finns att köpa på engelska. (AdLibris har den) Berättelsen är filmad av Alfred Hitskock och visade på Svensk TV en gång för länge, länge sen. Programmet hette Mr Hitchkock presents, och det var små riktigt ruskiga filmer, ung en halv-timme långa. Den här historien handlar om familjen Taylor och deras lilla nyfödda dotter, som inte vill äta och därför förlorar i vikt. Och doktorerna kan inget göra. Eftersom pappa Alfred är biodlare börjar han läsa i sina böcker och så läsar han så småningom om bidrottning-gelé (Royal Jelly). Albert får så en idé; eftersom blivande drottningar föds upp på detta, kanske det kan hjälpa hans dotter också? Så börjar han ge henne drottningsaft Behandling av hemorrojder med Bikupans apotek En handfull färsk fläderblom eller persilja, i båda fallen blandad med honung, lindrar snabbt smärtan när den stryks på det angripna stället. Hemorrojderna kan skrumpna om man varje kväll i 14 dagar tar ett sittbad i ett avkok på torkade ängsblommor med 30 droppar propolis tillsatt. Hosta, förkylning 10 g hästhovsört (tussilago, tussis är latin och betyder hosta) per 1/4 liter vatten får hastigt koka upp och därefter dra i 15 minuter. Sedan sötar man teet med rikligt med honung och dricker det i små klunkar Saften av 1/2 citron + 1 msk honung + varmt vatten. Blanda. Häll i en lagom "snaps" av konjak eller wodka. En stor kopp varmt honungsvatten ( 1 msk honung). Krydda med 1/2 kryddmått vardera av ingefära, kanel och malen svartpeppar (alltså lika stora mängder) Sid 14

Boken om Biodling En alldeles sprillandes ny bok om biodling. Den är egentligen en översättning från de finska böckerna Mehiläishoitoa käytännössä del 1 och 2 (Biodling i praktiken, del 1 och 2). Denna bok är en del i den långa traditionen av biodlingslitteratur som alltsedan början av 1900-talet utgjort en förutsättning för utvecklingen av god svensk biodling. Boken kommer i många år, att fylla be-hovet av en kvalificerad lärobok för dig, som söker fördjupade kun-skaper om det mesta inom biodling. Vissa avsnitt har skrivits om för att passa oss i Sverige, t. ex. de som handlar om bisjukdomar och varroa. Eftersom inget förlag var intresserad av att ge ut boken, så har SBR:s styrelse gett ut boken. Läs mer om boken i Bitidningen! I kapitlet om Biodlingens produkter kan man läsa allt om bivax och t ex hur man tillverkar bibröd, tar tillvara drottninggelé, skördar pollen och propolis. T ex så används bivax också för att tillverka figurer. De mest kända kan man se i Madame Tussauds vaxkabinett i London Batik är en urgammal metod att färga in textil. Det finns flera metoder att göra batik på. Många föredrar att arbeta med vaxmetoden (rent bivax blandat med paraffin). Andra biböcker genom tiderna Alexander Lundgrens Lärobok i Biskötset vars 1:a upplaga trycktes redan 1918, 1980 kom Åke Hanssons Bin och Biodling, på 1990-talet var det Carl-Otto Mattson/Johan Langs bok Bin till nytta och nöje. SBR har också gett ut 2 nybörjarhäften Min första sommar som biodlare och Min andra sommar som biodlare En annan mycket bra bok är Nyttiga växter Ångra aldrig något du gjort! Om det gick bra så är det fantastiskt. Om det gick dåligt så är det en värdefull erfarenhet. Sid 15

Från vår gästbok Sid 16