Chilimarinerad SALMA i salladsskål



Relevanta dokument
Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

3 dagar. Recept. Ingredienser v 34. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

VECKA 11 3 DAGAR VECKANS MENY

Recept. Ingredienser v.39. Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

3 dagar. Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 36. Köp gärna med fler matvaror! Trevlig matlagning!

3 dagar. Ingredienser v 28. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 28. Köp gärna med fler matvaror!

Vecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Kycklingburgare med rostad majs och avokadokräm. vecka 6

10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen!

Recept. Ingredienser v.29. Veckans meny: Bra att ha hemma v.29. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Inspiration. lite recept och upplägg. Charkprodukter AB Billesholm

MARMITERNA

5 dagar. Ingredienser v 52. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 52. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.38. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.38. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Entrecôte på fem festliga sätt Helstek, marinera eller lägg på grillen med en smakrik glaze. Entrecôte är mört kött som är lätt att lyckas med.

Vårbuffé. Rucolaröra. Kycklingfilé med tomat & oliv. Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta

3 DAGAR VECKA 42 VECKANS MENY

PROJEKT REGIONPRODUCERAD MAT I ÖSTERBOTTNISKA STORKÖK. GRILLFEST MED REGIONPRODUCERADE LIVSMEDEL

Snabbfixat med korv på grillen Enklare kan det knappast bli! Här är fem goda grillrecept med korv. 5 Recept med korv

Nya, snabba vardagsfavoriter!

3 DAGAR VECKA 48 VECKANS MENY

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

VECKA 50 3 DAGAR VECKANS MENY

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43

Receptsamling Inspiration på korv och leverpastej. Chark-Produkter AB Billesholm

3 dagar. Ingredienser v. 5. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v. 5. Köp gärna med fler matvaror!

Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås

3 DAGAR VECKA 3 VECKANS MENY

BRAXENRIBS BRAXENFRESTELSE KNAPRIG BRAXEN

3 DAGAR VECKA 46 VECKANS MENY

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny:

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.

Zucchinispagetti med tomatsås

3 dagar. Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 36. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Recept. Ingredienser v 1. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 1. Köp gärna med fler matvaror!

Strozzapreti med pancetta och råstekt kål. vecka 8

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35

Sommarbuffé på nolltid

Kärna ur paprikan. Tärna gurka, paprika och äpple i små bitar. Dela körsbärstomaterna. Lägg allt i en skål och servera.

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Recept. Ingredienser v 5. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 5. Köp gärna med fler matvaror!

Kycklingfilé Fredagskänsla för vardag och fest

3 dagar. Ingredienser v 47. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 47. Köp gärna med fler matvaror!

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark

CHICKEN RIBS. & andra goda nyheter

v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL

Dillbakad lax. med sparris. Vecka 17

Stekt korv med majsoch tomatsallad. vecka 23

3 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

3 dagar. Ingredienser v 25. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 25. Köp gärna med fler matvaror!

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

5 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

Hjortkväll med Henrik Vilén och Timo Sundman

NORDISKT GA STABUD 2016 Förslag till festmeny

Snitta och wrappa med mjukt tunnbröd

Underbar måltid när ljuset återvänt

3 dagar. Ingredienser v 6. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 6. Köp gärna med fler matvaror!

SMAKEN SITTER I HÅLEN

Meny lördagen 20/

Vecka 26,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse!

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer.

3 dagar. Ingredienser v 27. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 27. Köp gärna med fler matvaror!

En kulinarisk resa till Italien Norsen, Mats Wallenius

HÄRLIGT GODA RECEPT MED KORVISH OCH JÄRPISH. Fullproppade med svenskt kött och svenska grönsaker. Det är så smart och så gott.

L I N D A H L S Ägg Helägg Äggula Äggvita Äggröra

Norsk torsk i vardagen.

Pasta med fetaost och bacon. vecka 20

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 4 februari Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:

Matresan recept v 32 Smaka, lära och köpa närproducerat

Hjortkväll Hencca Vilén och Ben Wiberg

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Vårlökskorv med stuvad grönkål. vecka 50

Tomatsoppa med kräfttoast. vecka 44

3 DAGAR VECKA 12 VECKANS MENY

VI KOCKAR MED GRÖNSAKER O ROTFRUKTER FÖR SÄSONGEN

Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat. vecka 21

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 januari Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:

Recept. GRILLSPETT MED RÖKIG BARBAQUE- SÅS 4 pers. THAI FISH CAKES 4 pers (förrätt)

Vecka Monika Ahlbergs julfestkasse. Ingredienser

äggen i en korg Vi lade alla Tillsammans skapade vi en härlig middag som gav minnen för livet! och gjorde en fantastik 3-rätters meny

Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20

VECKA 49 5 DAGAR VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 10 VECKANS MENY. Han frontar TV-programmet

6 portioner. Vänd laxen några gånger under tiden. Servera laxen på sprött knäckebröd. 10 YO. DRYCKESTIPS: Talisker 10 YO D R Y C K E S T I P S

Strutskött. - lätt och läckert.

Halloumisallad, 2-4 portioner

3 dagar. Recept. Ingredienser v 42. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 42. Köp gärna med fler matvaror!

Enkel sommarbuffé till festen (8 sidor) Smarta bufférätter med mycket smak och vackra färger.

7 enkla pastasallader

Chorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Buon appetito! Enkla rätter på italienska.

Transkript:

Huvudrätt 4 personer Chilimarinerad SALMA i salladsskål Tid 20 minuter recept av fredrik eriksson Det här är den perfekta rätten för dig som vill ha fräsch och smakrik mat men samtidigt väldigt nyttig. Att servera SALMA i skålar av salladsblad är lika fint som gott och ger dig en lagom, härlig mättnadskänsla. 500 g SALMA 2 vitlöksklyftor 1 chili 1 lime 2 salladslök 2 msk soja 1 msk olivolja 1 avocado 12 blad gemsallad (baby romansallad) Tärna laxen i bitar stora som sockerbitar. Hacka vitlök och chili. Riv limeskalet, skär ner salladslöken. Vänd grönsakerna med soja och olivolja, tillsätt laxen och blanda allt försiktigt. Smaka av med salt och låt stå i tio minuter. Skär avokadon i bitar och vänd ner den försiktigt. Servera på salladsbladen. gott till vin till maten Eins, Zwei, Dry Rheingau Riesling Trocken, Weingut Leitz, Tyskland 99 kr (nr. 5822) Fler tips och recept hittar du på www.salmalax.se

Huvudrätt 4 personer Grillad SALMA Provencale Tid 30 minuter recept av fredrik eriksson Färgsprakande, smakrik och enkel att göra är den här härliga hösträtten på SALMA och grönsaker. Byt ut potatisen mot blomkål om du vill undvika kolhydrater. 600 g SALMA 8 små potatisar 1 gul lök 8 vitlöksklyftor ½ ask cocktailtomater 1 knippe persilja 4 msk olivolja 2 msk Zeta Crema di Balsamico salt svartpeppar Sätt ugnen på 225 grader. Borsta potatisen, skala och klyfta löken. Lägg grönsakerna i en ugnsfast form. Rosta i ugnen i 20 minuter. Tillsätt vitlöken efter fem minuter. Dela tomaterna och lägg dem ovanpå grönsakerna de sista fem minuterna. Skär laxen i fyra bitar. Vänd den i olivolja och krydda med salt och svartpeppar. Grilla laxen i grillpanna i 30 sekunder på varje sida. Den bör ha en rå kärna inuti för bästa smak. Lägg upp grönsaker och lax på tallrikar, strö grovhackad persilja över. Rippla över lite olivolja och crema di balsamico. gott till vin till maten Bourgogne Blanc Les Sétilles, Olivier Leflaive, Frankrike 143 kr (nr. 5657) Fler tips och recept hittar du på www.salmalax.se

Huvudrätt 4 personer SALMA med picklade grönsaker Tid 20 minuter recept av fredrik eriksson Njut av nordiska smaker i form av ättikssyrade höstprimörer med dill och SALMA. Tillsammans med krämig smetana blir det en lätt och elegant rätt som passar lika bra till vardags som att bjuda på. 600 g SALMA 1 msk socker 1 msk ättika 1 msk smör blandade primörer t.ex betor, blomkål, broccoli, svamp, kål 1 dl smetana 1 knippe dill Skär laxen i två centimeter tjocka bitar. Plocka grönsakerna i små buketter och stek dem på låg värme i smöret i 3 4 min, tillsätt ättika, socker och en gnutta salt. Sota laxen i 30 sekunder på var sida i en het stekpanna. Lägg bitarna över grönsakerna. Servera med smetana och plockad dill. gott till vin till maten Rabl Grüner Veltliner Spiegel, Weingut Rabl, Kamptal, Österrike 109 kr (nr. 75815) Fler tips och recept hittar du på www.salmalax.se

Förrätt 4 personer SALMA-carpaccio med smörsås och pepparrot Tid 25 minuter recept av fredrik eriksson SALMA är som allra godast när du njuter den rå med goda tillbehör. Färsk, nyriven pepparrot bjuder på ett härligt bett mot den lena laxen och rundas av med krämig smörsås. 500 g SALMA 1 schalottenlök 2 dl vitt vin 1 dl vispgrädde 50 smör 2 tomater blandade örter (basilika, körvel, gräslök) 1 tsk dijonsenap 1 bit pepparrot Skär laxen i tunna skivor och fördela dem över portionstallrikar eller ett stort fat. Hacka löken och låt den svettas hastigt i en klick smör i en het kastrull. Slå över vinet och koka ner det tills en tredjedel kvarstår. Tillsätt grädden och koka ner vätskan tills en tredjedel är kvar. Skär smöret i små bitar och vispa ner några i taget tills såsen tjocknar. Smaka av med salt och vitpeppar. Klyfta tomaterna och skär bort kärnhusen. Tärna tomatköttet fint. Strimla örterna och strö dem och tomathacket över laxen. Vispa ner senapen i smörsåsen och rippla den över laxen. Riv pepparroten och strö över. Servera direkt. gott till vin till maten Petit Chablis Domaine Sainte Claire, Jean-Marc Brocard, Frankrike 109 kr (nr. 5588) Fler tips och recept hittar du på www.salmalax.se

Chilimarinerad SALMA i salladsskål

Grillad SALMA Provencale

SALMA med picklade grönsaker

SALMA-carpaccio med smörsås och pepparrot