DAGENS LUNCH BJÖRKBACKEN/BLENTARPSGÅRDEN v. 40 Missa inte vår varierade och goda salladsbuffé!

Transkript

1 v. 40 Månd. 30/9 Sjömansfalu, rödbetor Biff Stroganoff, potatis, grönsaker Aprikossoppa Kvällsmat; Pannkakor med sylt Tisd. 01/10 Örtkryddad fisk, potatis och grönsaker Köttgryta, potatis och grönsaker Creme Catalana Kvällsmat; Varm choklad, bredda smörgåsar Onsd. 02/10 Köttfärstårta, lingonsylt, sås, potatis och grönsaker Chilifisk, potatismos Björnbärskräm Kvällsmat; Mannagrynsvälling med russin i, pålägg Tors. 03/10 Grönkålssoppa med frikadeller Kryddig korvgryta med bacon i, ris/potatis, grönsaker Havregrynskaka med hallonsylt och lättvispad grädde Kanelbullens dag! Fred. 04/10 Kassler, rotfruktsgratäng, grönsaker Tacofisk, potatismos Kvällsmat; Tonfiskmoussé, dressing, bulle Lörd. 05/10 Kokt fisk, fransk dragonsås, potatis och grönsaker Aprikoskräm med äpple, ananas och russin Kvällsmat; Köttfärsomelett, sallad & dressing Sönd. 06/10 Ugnstekta revben, äppelmos, rödkål, sås, potatis, grönsaker Ananastosca med lättvispad grädde Kvällsmat; Risgrynsgröt, saftsås, pålägg

2 v. 41 Månd. 07/10 Italiensk korv i ugn, potatismos och grönsaker Stekt lever i löksås, potatis Aprikossoppa Kvällsmat; Varm soppa, pålägg Tisd. 08/10 Stekt sill, lingonsylt, potatismos, ärtor Gryta med fläskkött och rotfrukter, potatis Chokladpudding med visptopp Kvällsmat; Hönsaladåb, stekt potatis, rödbetor Onsd. 09/10 Kålpudding, lingonsylt, skysås, potatis och kokta morötter Vegetarisk pastagratäng med broccoli och ädelost Päronkräm Kvällsmat; Ägg & sill, gräddfil, kokt potatis Tors. 10/10 Skördesoppa (rotfrukter mm), bulle med skinka Frasig fisk med kall lime- och gräslökscrème, potatis och grönsaker Majsäppelkaka med vaniljsås Fred. 11/10 Stekt kycklingklubba, sås, gelé, potatis och grönsaker Falukorvsgratäng med senapsöverbakade rotfrukter Kvällsmat; Räksmörgås Lörd. 12/10 Fiskfärs, hollandaisesås, potatis och grönsaker Hallonkräm Kvällsmat; Skinkfrestelse, sallad & dressing Sönd. 13/10 Kalvstek, pressgurka, sås, potatis och grönsaker Skyrkaka Kvällsmat; Kalvdans, pålägg

3 v. 42 Månd.14/10 Rishultskorv, dillstuvad potatis, grönsaker Torskpanett med kall ansjovis remoulad Saftsoppa Kvällsmat; Fruktkompott, pålägg Tisd.15/10 Kvällsmat; Stekt panerad spättfilé med remouladsås, potatis och broccoli Pastagratäng med skinka och champinjoner Ananaskräm med russin i Fläskpannkaka, lingonsylt Onsd.16/10 Köttbullar, lingonsylt, gräddsås, potatis och grönsaker Fisk med mandel, persiljesås Fruktsallad Kvällsmat; Kalvsylta, brynt potatis, rödbetor Måltidens dag! Tors.17/10 Gulaschsoppa med vispad crème fraiche, brytbröd Dansk sjömansbiff, rödbetor Päronkaka med lättvispad grädde Fred.18/10 Indisk kryddad fläskgryta, ris och grönsaker Lufsa (öländsk potatispannkaka) med prinskorv, grönsaker Kvällsmat; Omelett, räkstuvning, pålägg Lörd.19/10 Italiensk fiskgratäng, potatis och grönsaker Jordgubbskräm med vaniljmedaljong Kvällsmat; Skinka, potatisgratäng, sallad & dressing Sönd.20/10 Plommonfläsk, sås, potatis och grönsaker Ägglikörmousse Kvällsmat; Risgrynsgröt, saftsås, pålägg

4 v. 43 Månd. 21/10 Bruna bönor, stekt fläsk, rårivna morötter Korv á la Forsell, ris/potatis och grönsaker Jordgubbssoppa Kvällsmat; Varm soppa, pålägg Tisd. 22/10 Krabbkakor från Hönö med varm remouladsås, potatis och grönsaker Kryddig nötköttsgryta, potatis Brylépudding med karamellsås Onsd. 23/10 Älgfärsjärpar, gräddsås, lingonsylt, potatis och grönsaker Rotfruktspannkaka med äppelchutney (vegetarisk) Svart vinbärs- och hallonkräm Kvällsmat; Ägg & sill, gräddfil, kokt potatis Tors. 24/10 Ärtsoppa, kokt rimmad bog, senap Panerad fläskschnitzel, gelé, sås, potatis och grönsaker Pannkakor med sylt Kvällsmat; Höstfest (se separat meny) Fred. 25/10 Kalvfrikassé med morötter i, potatis och grönsaker Fiskgratäng, potatismos Kvällsmat; Stuvad potatis och korv Lörd. 26/10 Fisk på franskt vis, citronsås, potatis och grönsaker Blåbärskräm Kvällsmat; Ost- och skinkpaj, sallad & dressing Sönd. 27/10 Örtagårdsstek, äppelmos, sås, potatis och grönsaker Citronfromage Kvällsmat; Kalles mumsiga låda, kokt ägg

5 v. 44 Månd. 28/10 Korvgryta med rotsaker, potatis, grönsaker Köttfärs Hiram, lingonsylt, sås Apelsinsoppa Kvällsmat; Risgrynsvälling med russin i, pålägg Tisd. 29/10 Fiskgratäng med räkor och dill, potatis och grönsaker Kallskuren kassler, mimosasallad Drottningkräm Kvällsmat; Varm choklad, bredda smörgåsar Onsd. 30/10 Kåldolmar, lingonsylt, skysås, potatis och grönsaker Varmrökt makrill, stuvad spenat, citron Sagosoppa Kvällsmat; Potatisbullar med bacon i, lingonsylt Tors. 31/10 Kött- och grönsakssoppa Ugnsgratinerad falukorv Napoli, potatismos och grönsaker Bärpaj med vaniljsås Fred. 01/11 Ölmarinerad fläskkarré, skysås, potatis och grönsaker Levergryta med bacon och svamp, ris, lingon-kål Kvällsmat; Omelett med svampstuvning, pålägg Alla Helgons Dag Lörd. 03/11 Ugnstekt lax med grön sås, sparris, ärtor och potatis Mango- och passionsmousse Kvällsmat; Smörgåstårta Sönd. 04/11 Slottsstek, svart vinbärsgelé, potatis och herrgårdsgrönsaker Hovdessert Kvällsmat; Risgrynsgröt, bärsås, pålägg