Äldreomsorgens matsedel 2 juni 31 augusti 2014

Transkript

1 Äldreomsorgens matsedel 2 juni 31 augusti 2014 v /6 Måndag Pastagratäng Blomkålssoppa, skinka Tisdag Sprödbakad fisk, sås, potatis Raggmunk, fläsk, lingon Onsdag Spenatsoppa, ägghalvor Katrinplommonkaka, grädde Skinka, potatissallad Kassler, potatisgratäng Inlagd sill, äggcreme Fredag Lördag Kycklingfilé, sås, potatis, gelé Bärpaj, vaniljsås Spätta, remouladsås, potatis Ostkaka, sylt, vispgrädde Sjömansbiff, rödbetor Glass med bärsås Småvarmt Kasslerlåda med ris Omelett, prinskorv v /6 Måndag Isterband, dillstuvad potatis Nubbesallad Tisdag Stekt sej, remouladsås, potatis Fläskpannkaka, lingon Onsdag Kokt kyckling, currysås, ris/potatis Vitkålsgratäng med skinka Schnitzel, sås, potatis Matjesill, potatis, gräddfil Fredag Köttfärslimpa, sås, potatis Risgrynsgröt Lördag Fiskrätt, sås, potatis Kassler, mimosasallad Fläskkotlett, sås, potatis, inl gurka Fruktsallad, vaniljvisp Omelett, köttbullar v /6 Måndag Rimmat kött, pepparrotssås, potatis Gräddstuvad pytt i panna, rödbetor Tisdag Viltbiffar, sås, potatis Tonfiskgratäng Onsdag Falukorv, solskensmos Skinka, stuvade grönsaker Gulaschgryta, potatis Leverbiff, stekt potatis, lingon Fredag Lördag Matjesill, gräslök, gräddfil, potatis Jordgubbar, grädde Gratinerad fläskfilé, sås, potatis Glass med mangosås Lax, sås, potatis Rulltårtsbakelse Smörgåstårta Hannas räklåda

2 v 26 23/6 29/6 Måndag Kycklinggratäng med ris Grön ärtpuré, cremé fraich Tisdag Stekt fläsk, löksås, potatis Brödpudding (flygvärdinnelåda) Onsdag Kräftströmming, potatismos Morots- och purjolökspaj Moussaka m potatis, tzatziki Jordgubbar/kräm, köttbullsmörgås Fredag Falukorv, senapsås, potatis Risgrynsgröt Lördag Kaptenens flundra, sås, potatis Rotfruktslåda, skinka Kalops, potatis, rödbetor Äppelpaj, vaniljsås Omelett med räkstuvning v 27 30/6-6/7 Måndag Färsrätt, sås, potatis Fiskpudding, skirat smör Tisdag Pytt i panna, ägg, rödbetor Potatisbullar med fläsk, lingon Onsdag Stekt fisk, sås, potatis Crepés Spenatsoppa, ägghalvor Ananaspudding, grädde Matjesill, potatis, gräddfil Fredag Köttfärssås, spagetti/potatis Risgrynsgröt Lördag Kokt torsk, hollandaissås, potatis Köttfärs- o potatisgratäng Fläskkarre, sås, potatis, äppelmos Jordgubbar, vispgrädde Omelett stuvade palsternackor v 28 7/7 13/7 Måndag Korvgryta, ris/potatis Kaviarfrestelse Tisdag Kålpudding, sås, potatis, lingon Vårsoppa Onsdag Sprödbakad fisk, gräddfil, potatis Broccoligratäng m skinka Kroppkakslängd, lingon Kräm, ägg- och sillsmörgås Fredag Köttbullar, stuvade makaroner Risgrynsgröt Lördag Fiskgratäng m räkor, potatis Rostbiff, potatissallad Schnitzel, sås, potatis Pannakotta, bär Omelett m stuvade champinjoner

3 v /7 Måndag Stekt salt sill, löksås, potatis Risotto Tisdag Köttfärslåda, sås, potatis Gubbröra Onsdag Wienerkorv, potatissallad Grönsaksbiffar Kycklinggryta, potatis Raggmunk, fläsk, lingon Fredag Biff a la Lindström, sås, potatis Risgrynsgröt Lördag Kokt torsk, persiljesås, potatis Jordgubbar/kräm, kalvsylta, rödbetor Kassler, potatisgratäng Marängswiss Omelett, stuvning m crabfish v /7 Måndag Matjesill, gräslök, gräddfil, potatis Stuvad blomkål, biffar Tisdag Korv, dillstuvad potatis Inlagd sill, äggcreme Onsdag Pastagratäng med skinka Kalkon, legymsallad Köttfärslimpa, sås, potatis Blodkorv, lingon Fredag Fläskpannkaka, lingon Risgrynsgröt Lördag Fisk med mandel, sås, potatis Kasslerlåda med ris Kycklingfilé, sås, potatis, Fruktsallad, glass Omelett, prinskorv v 31 28/7-3/8 Måndag Fläskköttgyta, ris/potatis Tonfiskgratäng Tisdag Pannbiff med lök, sås, potatis Kycklingsallad, dressing Onsdag Fiskpanett, sås, potatis Stekt korv, vita bönor Grönsaksoppa, bröd, pålägg Falsk kalvdans, sylt, grädde Bondomelett Fredag Falukorv, stuvad vitkål, potatis Risgrynsgröt Lördag Kåldolmar, sås, potatis, lingon Hannas räklåda Lax, sås, potatis Citronfromage

4 v /8 Måndag Köttbullar, potatismos, lingon Matjesill, gräddfil, potatis Tisdag Stekt fisk, gräddfilsås, potatis Grönsaksbiffar Onsdag Rökt skinka, potatissallad Makaronipudding, lingon Raggmunk, stekt fläsk, lingon Sparrissoppa Fredag Köttfärslåda, sås, potatis Risgrynsgröt Lördag Fiskpudding, smör/vitsås, potatis Broccoligratäng m ost Dillkött, sås, potatis, Chokladpudding, grädde Omelett, svampstuvning v /8 Måndag Korv stroganoff, ris Skinka, mimosasallad Tisdag Strömming, potatismos Fläskpannkaka, lingon Onsdag Färsrätt, sås, potatis, lingon Falukorv, stuvade grönsaker Högsbosoppa, bröd m pålägg Bärpaj, vaniljsås Köttfärslåda med potatis Fredag Grillad kyckling, sås, potatis Risgrynsgröt Lördag Fisk bordelaise, sås, potatis Bäryoghurt, kalvsylta, rödbetssallad Porterstek, sås, potatis, inl gurka Ostkaka, sylt och vispgrädde Omelett, räkstuvning v /8 Måndag Köttfärssås, spagetti Kycklinggratäng Tisdag Matjesill, gräslök, gräddfil, potatis Potatisbullar, lingon Onsdag Pytt i panna, ägg, rödbetor Rotfruktslåda Köttfärs- o vitkålsoppa, bröd, pålägg. Pannkakor, sylt Levergryta, ris, lingon Fredag Kassler, potatisgratäng Risgrynsgröt Lördag Rödspätta, sås, potatis Morot- och purjolökspaj Kalkon, sås, potatis Kladdkaka, grädde

5 v 35 25/8-31/8 Måndag Lunchkorv, senapssås, potatis Bärkräm, köttbullsmörgås Tisdag Stekt fisk, sås, potatis Blomkålssoppa m skinka Onsdag Lasagne, gräddfilssås Pytt i panna, rödbetor Fläskköttgryta, potatis Matjesill, gräddfil, potatis Fredag Schnitzel, sås, potatis, inl gurka Risgrynsgröt Lördag Kålpudding, sås, potatis, lingon Crepés Kotlettrad, sås, potatis, gelé Mousse Omelett, stuvade palsternackor Smaklig måltid Med reservation för ändringar