Matsedel Omsorgen 2015 v.1-24

Transkript

1 Matsedel Omsorgen 2015 v.1-24 Samhällsbyggnadsavdelningen Kostenheten

2 V.2 Måndag 5 jan Fiskgratäng, potatismos, sås, grönsaker, kräm Färsbiff, omelett med stuvning, grönsaker Tisdag 6 jan Örtbakad kyckling, klyftpotatis grönsaker, hallonkaka Trettondagen Janssons frestelse, ägghalva, grönsaker Onsdag 7 jan Wienerkorv, potatismos, grönsaker, kräm Skinkpaj, grönsaker Torsdag 8 jan Köttsoppa, mjuk smörgås, pålägg, ostkaka, grädde, sylt Prinskorv, potatis, stuvade grönsaker Fredag 9 jan Pannbiff, potatis, sås, stekt lök, lingonsylt, grönsaker, färsk frukt Varm smörgås, grönsaker Lördag 10 jan Stekt lax, potatis, hollandaisesås, grönsaker, kladdkaka, grädde Crêpes, grönsaker Söndag 11 jan Portergryta, potatis, grönsaker, lingonfromage Spenatsoppa, ägghalva, mjuk smörgås, pålägg V.3 Måndag 12 jan Köttfärssås, pasta/potatis, grönsaker, kräm Risgrynspudding, jordgubbssås Tisdag 13 jan Isterband, stuvad potatis, grönsaker, färsk frukt Blomkålsgratäng med skinka, grönsaker Onsdag 14 jan Stekt fisk, potatis, dill- och citronsås, grönsaker, fruktsoppa Potatisbullar, skinkröra, sylt, grönsaker Torsdag 15 jan Ärtsoppa med fläsk, mjuk smörgås, pålägg, pannkaka, sylt Baconlåda, grönsaker Fredag 16 jan Skinkstek, potatis, brunsås, äppelmos, grönsaker, färsk frukt Risotto, grönsaker Lördag 17 jan Gratinerad kassler, potatisgratäng, grönsaker, aprikoskaka Ägglåda med ansjovis, grönsaker Söndag 18 jan Fiskgryta, potatis, grönsaker, ananaspaj, grädde Ost- och sparrispaj, grönsaker

3 V. 4 Måndag 19 jan Biff stroganoff, ris/potatis, grönsaker, kräm Tisdag 20 jan Köttfärssoppa, mjuk smörgås, pålägg, äppelpaj, vaniljsås Bacon- och broccolilåda, grönsaker Onsdag 21 jan Fiskgratäng aivar, potatismos/potatis, grönsaker, färsk frukt Äggakaka, lingonsylt, grönsaker Torsdag 22 jan Kalops, potatis, grönsaker, fruktsoppa Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor, grönsaker Fredag 23 jan Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, grönsaker Högsbosoppa, mjuk smörgås, pålägg Lördag 24 jan Laxpudding, sås, grönsaker, petit four Örtjärpe, stuvad potatis, grönsaker Söndag 25 jan Stekt kyckling, potatis, gräddsås, grönsaker, konserverad frukt, grädde Makaronipudding, grönsaker V.5 Måndag 26 jan Fläskkorv, rotmos, grönsaker, färsk frukt Pannkaka, sylt, grädde, grönsaker Tisdag 27 jan Stekt fisk, potatis, sås, grönsaker, kräm Sparrissoppa, mjuk smörgås, pålägg Onsdag 28 jan Kycklinggryta/Levergryta, potatis, grönsaker, färsk frukt Korv, potatis, stuvad spenat, ägghalva, grönsaker Torsdag 29 jan Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, grönsaker, fruktsoppa Gräddmarinerad strömming, potatismos, grönsaker Fredag 30 jan Biff a la Lindström, potatis, sås, grönsaker, kräm Crêpes, grönsaker Lördag 31 jan Apelsinfisk, potatis, grönsaker, rabarberkaka Kyckling, ädelostsås, potatis, grönsaker Söndag 1 feb Skinkstek med plommon, potatis, gräddsås, färskinlagd gurka, fruktsallad, grädde Kalvsylta, potatis, rödbetssallad, grönsaker

4 V.6 Måndag 2 feb Korv stroganoff, ris/potatis, grönsaker, kräm Fläskpannkaka, lingonsylt, grönsaker Tisdag 3 feb Kycklingsoppa med bacon, mjuk smörgås, pålägg, blåbärpaj, vaniljsås Senapsbiff, potatis, stuvade grönsaker Onsdag 4 feb Stekt strömming, potatismos, grönsaker, färsk frukt Potatis- och purjolöksgratäng med skinka, grönsaker Torsdag 5 feb Kålpudding, potatis, sås, lingonsylt, grönsaker, fruktsoppa Fisk- och räksoppa, mjuk smörgås, pålägg Fredag 6 feb Pepparrotskött, potatis, grönsaker, kräm Prinskorv, omelett, grönsaker Lördag 7 feb Fiskgratäng med sparris, potatis, grönsaker, havrepäron, grädde Söndag 8 feb Wallenbergare, potatismos, skirat smör, grönsaker, chokladpudding, grädde Kycklingpaj, grönsaker V.7 Måndag 9 feb Köttgryta med morötter, potatis, grönsaker, färsk frukt Broccolisoppa, mjuk smörgås, pålägg Tisdag 10 feb Stekt makrill, potatis, stuvad spenat, grönsaker, kräm Blodpudding, lingonsylt, grönsaker Onsdag 11 feb Frukostkorv, stuvade makaroner, grönsaker, fruktsoppa Janssons frestelse, ägghalva, grönsaker Torsdag 12 feb Ärtsoppa med fläsk, mjuk smörgås, pålägg, pannkaka, sylt Rotfruktslåda med kyckling, grönsaker Fredag 13 feb Köttfärslimpa, potatis, sås, lingonsylt, grönsaker, kräm Prinskorv, stuvad potatis, grönsaker Lördag 14 feb Slottsstek, potatis, sås, grönsaker, bakelse Alla hjärtansdag Gul fisksoppa, mjuk smörgås, pålägg Söndag 15 feb Kycklinggryta, potatis, grönsaker, mango parfait Riskgrynspudding med aprikoser, jordgubbssås

5 V.8 Måndag 16 feb Korv stroganoff, ris/potatis, grönsaker, kräm Baconlåda, grönsaker Tisdag 17 feb Köttsoppa, mjuk smörgås, pålägg, semla Fettisdag Strömmingslåda med tomat, potatismos, grönsaker Onsdag 18 feb Örtgratinerad fisk, potatismos, grönsaker, färsk frukt Ugnspannkaka, sylt, grönsaker Torsdag 19 feb Stekt fläsk, bruna bönor, potatis, grönsaker, fruktsoppa Sparrissoppa, mjuk smörgås, pålägg Fredag 20 feb Stekt lax, potatis, romsås, grönsaker, kladdkaka, grädde Ost- och skinksås, pasta/potatis, grönsaker Lördag 21 feb Kåldolmar, potatis, sås, grönsaker, blåbärscrêpes, grädde Spenatpaj, grönsaker Söndag 22 feb Dillkött, potatis, grönsaker, katrinplommonkaka, grädde Korv, potatis, stuvade morötter, grönsaker V.9 Måndag 23 feb Ananas gratinerad kassler, potatis, grönsaker, fruktsoppa Jordärtskockssoppa, mjuk smörgås, pålägg Tisdag 24 feb Ugnstekt fisk, potatis, Karl-Alfredsås, grönsaker, färsk frukt Baconlåda, grönsaker Onsdag 25 feb Korvsoppa, mjuk smörgås, pålägg, hallonpaj, vaniljsås Skinkfrestelse, grönsaker Torsdag 26 feb Biff stroganoff, ris/potatis, grönsaker, kräm Korv, omelett med stuvning Fredag 27 feb Pannbiff, potatis, sås, stekt lök, grönsaker, färsk frukt Lördag 28 feb Stekt kyckling, potatis, brunsås, grönsaker, skyrkaka Crêpes, grönsaker Söndag 1 mar Rödspätta, potatis, remouladsås, grönsaker, lingonmousse Äggalåda med skinka, grönsaker

6 V.10 Måndag 2 mar Köttkorv, potatis, senapssås, grönsaker, kräm Ugnspannkaka, sylt, grönsaker Tisdag 3 mar Gulaschsoppa, mjuk smörgås, pålägg, semla Gräddstuvad pytt i panna med senapssmak, grönsaker Onsdag 4 mar Apelsinkyckling, potatis, grönsaker, färsk frukt Risgrynspudding, hallonsås Torsdag 5 mar Stekt salt sill, potatis, löksås, grönsaker, fruktsoppa Högsbosoppa, mjuk smörgås, pålägg Fredag 6 mar Köttfärssås, pasta/potatis, grönsaker, kräm Isterbandslåda, grönsaker Lördag 7 mar Köttgryta, potatis, grönsaker, mousse Skinkpaj, grönsaker Söndag 8 mar Örtagårdsstek, potatis, sås, grönsaker, rabarberkaka, grädde Köttbullar, potatis, rödbetssallad, grönsaker V.11 Måndag 9 mar Fylld frukostkorv, potatismos, grönsaker, kräm Potatisbullar, skinkröra, grönsaker Tisdag 10 mar Kokt fisk, potatis, ägg- och persiljesås, grönsaker, färsk frukt Makaronipudding, grönsaker Onsdag 11 mar Kalops, potatis, grönsaker, fruktsoppa Korv, potatis, stuvad spenat, ägghalva, grönsaker Torsdag 12 mar Ärtsoppa med fläsk, mjuk smörgås, pålägg, pannkaka, sylt Janssons frestelse, ägghalva, grönsaker Fredag 13 mar Stekt fläsk, potatis, löksås, grönsaker, kräm Kasslergratäng med senap, grönsaker Lördag 14 mar Köttgryta, potatis, grönsaker, citronfromage Sillåda, grönsaker Söndag 15 mar Dragonfisk, potatis, sås, grönsaker, chokladkaka, grädde Färsbiff, potatis, sås, grönsaker

7 V. 12 Måndag 16 mar Isterband, stuvad potatis, grönsaker, kräm Kalvsylta, potatis, rödbetssallad, grönsaker Tisdag 17 mar Kycklingsoppa, mjuk smörgås, pålägg, havrepäron, grädde Hustes erbjudande Onsdag 18 mar Fisk med curryremoulad, potatis, grönsaker, färsk frukt Mannagrynspudding, aprikossås Torsdag 19 mar Levergryta/köttgryta, potatis, grönsaker, kräm Strömmingslåda, potatis, grönsaker Fredag 20 mar Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, grönsaker Ost- och skinkpaj, grönsaker Lördag 21 mar Inkokt lax potatis, romsås, grönsaker, mousse Jordärtskockssoppa, mjuk smörgås, pålägg Söndag 22 mar Kassler, potatisgratäng, grönsaker, hallonkaka Kyckling, potatis, ädelostsås, grönsaker V.13 Måndag 23 mar Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, grönsaker Tisdag 24 mar Stekt fisk, potatis, kall sås, grönsaker, kräm Broccolisoppa, mjuk smörgås, pålägg Onsdag 25 mar Kålsoppa med frikadeller, mjuk smörgås, pålägg, våffla, sylt, grädde Våffeldagen Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor, grönsaker Torsdag 26 mar Fläsklägg, rotmos, grönsaker, fruktsoppa Pannkaka, sylt, grädde, grönsaker Fredag 27 mar Pannbiff, potatis, sås, stekt lök, lingonsylt, grönsaker, färsk frukt Janssons frestelse, ägghalva, grönsaker Lördag 28 mar Laxlåda med spenat, potatis, grönsaker, silviakaka Köttfärslåda, grönsaker Söndag 29 mar Skinkstek, potatis, sås, äppelmos, grönsaker, vårbakelse Crêpes, grönsaker

8 V. 14 Måndag 30 mar Korv, potatismos, grönsaker, kräm Blomkålssoppa, mjuk smörgås, pålägg Tisdag 31 mar Köttgryta, potatis, grönsaker, kräm Korv, stuvad spenat, potatis, ägghalva, grönsaker Onsdag 1 apr Fisk med grönsaker, potatis, grönsaker, fruktsoppa Ugnspannkaka, sylt, grönsaker Torsdag 2 apr Redd grönsakssoppa, mjuk smörgås, pålägg, äppel- och kanelcrêpes Kräftströmming, potatismos, grönsaker Fredag 3 apr Lammfärsmedaljong, potatis, sås, grönsaker, påskbakelse Kycklingpaj, grönsaker Lördag 4 apr Påskbord Sillåda, grönsaker Söndag 5 apr Kall inkokt lax, potatis, hollandaisesås, grönsaker, kladdkaka, grädde Smörgåstårta V. 15 Måndag 6 apr Fläskfilé, ugnsrostade rotfrukter, pepparsås, chokladpudding, grädde Ägglåda med skinka, grönsaker Tisdag 7 apr Korvgryta, potatis, grönsaker, kräm Kycklinggratäng, grönsaker Onsdag 8 apr Stekt fisk, potatismos, remouladsås, grönsaker, färsk frukt Blodpudding, bacon, lingonsylt, grönsaker Torsdag 9 apr Köttsoppa med klimp, mjuk smörgås, pålägg, rabarberpaj, vaniljsås Fredag 10 apr Kålpudding, potatis, sås, lingonsylt, grönsaker, färsk frukt Varm smörgås, grönsaker Lördag 11 apr Fläskkarré med plommon, potatis, sås, grönsaker, ananaspaj, grädde Broccoligratäng med kyckling, grönsaker Söndag 12 apr Laxpudding, skirat smör, grönsaker, morotskaka Fläskpannkaka, sylt, grönsaker

9 V. 16 Måndag 13 apr Köttfärssås, pasta/potatis, grönsaker, kräm Pannkaka, sylt, grönsaker Tisdag 14 apr Kyckling med örttäcke, potatis, grönsaker, färsk frukt Baconlåda, grönsaker Onsdag 15 apr Stekt fisk, potatismos, remouladsås, grönsaker, fruktsoppa Korv, omelett med stuvning, grönsaker Torsdag 16 apr Fylld färslåda, brunsås, potatis, grönsaker, kräm Pastagratäng, grönsaker Fredag 17 apr Kroppkakor, skirat smör, grönsaker, färsk frukt Inlagd strömming, potatismos, grönsaker Lördag 18 apr Bill a la Lindström, potatis, sås, grönsaker, konserverad frukt, grädde Ost- och skinkpaj, grönsaker Söndag 19 apr Kassler, potatis, rosépepparsås, grönsaker, mousse Jordärtskockssoppa, mjuk smörgås, pålägg V.17 Måndag 20 apr Isteband, dillstuvad potatis, grönsaker, kräm Risgrynspudding med aprikoser, jordgubbssås Tisdag 21 apr Skinkstek, potatis, sås, äppelmos, grönsaker, färsk frukt Rotfruktslåda med skinka, grönsaker Onsdag 22 apr Köttfärssoppa, mjuk smörgås, pålägg, ostkaka, sylt, grädde Korv, potatis, stuvade grönsaker Torsdag 23 apr Dragonfisk, potatismos, grönsaker, kräm Kyckling, potatis, ädelostsås, grönsaker Fredag 24 apr Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, grönsaker, fruktsoppa Lasagnett, grönsaker Lördag 25 apr Dillkött, potatis, grönsaker, kärleksmums Crêpes, grönsaker Söndag 26 apr Fiskgratäng med sparris, potatis, grönsaker, hallonpaj, grädde Skinka, potatis, mimosasallad, grönsaker

10 V.18 Måndag 27 apr Korv stroganoff, ris/potatis, grönsaker. Kräm Högsbosoppa, mjuk smörgås, pålägg Tisdag 28 apr Stekt makrill, stuvad spenat, potatis, grönsaker, färsk frukt Baconlåda, grönsaker Onsdag 29 apr Stekt fläsk, potatis, löksås, grönsaker, fruktsoppa Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor, grönsaker Torsdag 30 apr Vinbärskyckling, potatis, grönsaker, kräm Smörgåstårta Fredag 1 maj Stek, potatis, sås, grönsaker, tårta Köttbullar, omelett med stuvning, grönsaker Lördag 2 maj Fiskgryta, potatis, grönsaker, rabarberkaka, vaniljgrädde Risgrynspudding, hallonsås Söndag 3 maj Kalops, potatis, rödbetor, grönsaker, chokladpudding, grädde Kalvsylta, potatis, rödbetssallad, grönsaker V.19 Måndag 4 maj Kycklinggryta med senap, potatis, grönsaker, färsk frukt Tisdag 5 maj Ugnstekt falukorv, stuvade makaroner, grönsaker, kräm Ugnspannkaka, sylt, grönsaker Onsdag 6 maj Köttsoppa med klimp, mjuk smörgås, pålägg, ostkaka, sylt, grädde Isterbandslåda, grönsaker Torsdag 7 maj Stekt fisk, potatismos, sås, grönsaker, fruktsoppa Ostpaj, grönsaker Fredag 8 maj Köttfärslimpa, potatis, sås, lingonsylt, grönsaker, färsk frukt Bakad potatis, kycklingröra, grönsaker Lördag 9 maj Köttgryta, potatis, grönsaker, pannacotta, fruktsås Korv, omelett med stuvning Söndag 10 maj Örtbakad kyckling, potatis, sås, grönsaker, konserverad frukt, grädde Skinka, potatis, mimosasallad, grönsaker

11 V.20 Måndag 11 maj Köttbullar, potatis, sås, lingonsylt, grönsaker, fruktsoppa Kassler, potatissallad, grönsaker Tisdag 12 maj Laxlåda med spenat, potatis, sås, grönsaker, kräm Gräddstuvad pytt i panna med senapssmak, stekt ägg, rödbetor, grönsaker Onsdag 13 maj Sparrissoppa med skinka, mjuk smörgås, pålägg, äppelpaj, vaniljsås Fläskpannkaka, sylt, grönsaker Torsdag 14 maj Biff a la Lindström, potatis, sås, grönsaker, bakelse Kristihommelfärdsdagen Prinskorv, omelett med stuvning, grönsaker Fredag 15 maj Gratinerad falukorv, potatismos, grönsaker, färsk frukt Sillgratäng, grönsaker Lördag 16 maj Sommarörts bakad fiskfilé, potatis, sås, grönsaker, rabarberkompott Köttfärspaj, grönsaker Söndag 17 maj Fläskköttsgryta, potatis, grönsaker, chokladpudding, grädde Janssons frestelse, ägghalva, grönsaker V.21 Måndag 18 maj Isteband, stuvad potatis, grönsaker, färsk frukt Tisdag 19 maj Kycklingsoppa med dragon, mjuk smörgås, pålägg, äppel- och kanelcrêpes Mannagrynspudding, blåbärssås Onsdag 20 maj Ugnstekt fisk, potatis, gräddfilsås, grönsaker, fruktsoppa Äggalåda med skinka, grönsaker Torsdag 21 maj Köttgryta med morötter, potatis, grönsaker, färsk frukt Kycklinggratäng, grönsaker Fredag 22 maj Köttbullar, stuvade makaroner, grönsaker, kräm Crêpes, grönsaker Lördag 23 maj Apelsinstek, potatis, sås, grönsaker, kaka Ost- och skinkpaj, grönsaker Söndag 24 maj Inkokt lax, potatis, romsås, grönsaker, mousse Varm smörgås, grönsaker

12 V.22 Måndag 25 maj Pepparrotskött, potatis, grönsaker, kräm Pannkaka, sylt, grädde, färsk frukt Tisdag 26 maj Örtgratinerad fisk, potatis, grönsaker, färsk frukt Risgrynspudding, aprikossås Onsdag 27 maj Gulaschsoppa, mjuk smörgås, pålägg, rabarberpaj, vaniljsås Köttbullar, omelett med stuvning, grönsaker Torsdag 28 maj Fläskkorv, rotmos, grönsaker, fruktsoppa Sommargratäng med kassler, grönsaker Fredag 29 maj Senapsbiff, potatis, sås, grönsaker, kräm Janssons frestelse, ägghalva, grönsaker Lördag 30 maj Stekt kyckling, potatis, sås, grönsaker, mousse Skinka, potatis, legymsallad, grönsaker Söndag 31 maj Kålpudding, potatis, sås, lingonsylt, grönsaker, morsdag bakelse Matjessill, potatis, filsås, ägghalva, grönsaker V. 23 Måndag 1 juni Stekt fläsk, bruna bönor, potatis, grönsaker, fruktsoppa Jordärtskockssoppa, mjuk smörgås, pålägg Tisdag 2 jun Ugnstekt falukorv, stuvade makaroner, grönsaker, kräm Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor, grönsaker Onsdag 3 jun Stekt strömming, potatismos, grönsaker, färsk frukt Makaronipudding, grönsaker Torsdag 4 jun Köttsoppa, mjuk smörgås, pålägg, ostkaka, sylt, grädde Färsbiff, omelett med stuvning, grönsaker Fredag 5 jun Vinbärskyckling, ris/potatis, grönsaker, kräm Potatisbullar, skinkröra, lingonsylt, grönsaker Lördag 6 jun Ugnstekt lax, potatis, romsås, grönsaker, tårta Smörgåstårta Söndag 7 jun Champinjongratinerad kassler, potatisgratäng, grönsaker, kladdkaka, grädde Blomkålssoppa, mjuk smörgås, pålägg

13 V. 24 Måndag 8 jun Köttgryta, potatis, grönsaker, färsk frukt Skinka, potatis, mimosasallad, grönsaker Tisdag 9 jun Orientalisk fiskgratäng, potatismos, grönsaker, fruktsoppa Ugnspannkaka, sylt, grädde, färsk frukt Onsdag 10 jun Isterband, stuvad potatis, grönsaker, kräm Ägglåda med skinka, grönsaker Torsdag 11 jun Redd grönsakssoppa, mjuk smörgås, pålägg, bärpaj, vaniljsås Färsbiff, potatis, stuvad vitkål Fredag 12 jun Köttgryta med senapssmak, potatis, grönsaker, färsk frukt Risgrynspudding, hallonsås Lördag 13 jun Biff a la Lindström, potatis, sås, grönsaker, konserverad frukt, glass Inlagd strömming, potatismos, grönsaker Söndag 14 jun Stek, potatis, sås, färsk inlagd gurka, pannacotta, fruktsås Blomkålsgratäng med skinka, grönsaker