Matsedel Omsorgen v

Transkript

1 Matsedel Omsorgen v Samhällsbyggnadsavdelningen Kostenheten 1

2 Särskilt boende Vidala, Borghaga, Vimarhaga och Kvillgården: (Middag och Kvällsmat) Efter middagen serveras en dessert som vardagar består av kräm, fruktsoppa eller färsk frukt. Helgdagar och soppdagar serveras en finare dessert eller kaka. Restauranger på Granen, Frödala och Solgläntan: (Middag) Efter middagen serveras kaffe och enklare kaka på vardagar. Helgdagar och soppdagar serveras en finare dessert eller kaka. V. 11 Måndag 11 mars Middag; Köttbullar med brunsås och potatis, lingonsylt, grönsaker Kvällsmat: Potatisbullar med bacon, ananas- och kesosallad Tisdag 12 mars Middag: Gulaschsoppa med creme fraiche, bröd och pålägg Kvällsmat: Kockarnas val Onsdag 13 mars Middag: Panerad fiskfilé med remouladsås och kokt potatis, grönsaker Kvällsmat: Mannagrynspudding med blåbärssås Torsdag 14 mars Middag: Raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt, grönsaker Kvällsmat: Stuvad blomkål med prinskorv och potatis Fredag 15 mars Middag: Kassler med potatisgratäng, grönsaker Kvällsmat: Kalvsylta med rödbetssallad, potatis och grönsak Lördag 16 mars Middag: Baconlindad kycklingfilé med kokt potatis, senapscremé Kvällsmat: Janssons frestelse med ägghalva och grönsaker Söndag 17 mars Middag: Biff Stroganoff med potatismos och grönsaker Kvällsmat: Grönärtsoppa med bröd och pålägg 2

3 V.12 Måndag 18 mars Middag: Kockarnas val Kvällsmat: Inlagd strömming, potatismos och grönsaker Tisdag 19 mars Middag: Kålpudding med brunsås och kokt potatis, grönsaker Kvällsmat: Grönsakssoppa med bröd och pålägg Onsdag 20 mars Middag: Kroppkakor med skirat smör, lingonsylt och grönsaker Kvällsmat: Pytt i panna med stekt ägg och inlagda rödbetor Torsdag 21 mars Middag: Stekt fisk med dillmajonäs, kokt potatis och grönsaker Kvällsmat: Blodpudding med bacon och lingonsylt, grönsaker Fredag 22 mars Middag: Bruna bönor, stekt fläsk, kokt potatis och grönsaker Kvällsmat: Köttfärsfyllda crepes och grönsaker Lördag 23 mars Middag: Biff a la Lindström med skysås, kokt potatis och grönsaker Kvällsmat: Västerbotten paj med grönsaker Söndag 24 mars Middag: Kyckling med örttäcke, rostad potatis och grönsaker Kvällsmat: Skinka med mimosasallad, kokt potatis och grönsaker 3

4 V.13 Måndag 25 mars Middag: Isterband med dillstuvad potatis, rödbetor och grönsaker Våffeldagen Kvällsmat: Högsbosoppa med bröd och pålägg, Våffla Tisdag 26 mars Middag: Sprödbakad fisk med stuvad spenat, potatis och grönsaker Kvällsmat: Omelett med sparrisstuvning och prinskorv Onsdag 27 mars Middag: Köttsoppa med bröd och pålägg Kvällsmat: Kockarnas val Torsdag 28 mars Middag: Pannbiff med stekt lök, potatis och brunsås Kvällsmat: Potatisbullar med bacon och lingonsylt Fredag 29 mars Middag: Skinkstek med brunsås och kokt potatis, äppelmos och grönsaker Kvällsmat: Broccolipaj och grönsaker Lördag 30 mars Middag: Kokt torsk med vitvinssås och potatis, grönsaker Kvällsmat: Sparrissoppa med bröd och pålägg Söndag 31 mars Middag: Dillkött med kokt potatis, inlagd gurka, grönsaker Kvällsmat: Ädelostsås med skinka, kokt potatis och grönsaker 4

5 V.14 Måndag 1 apr Middag: Kyckling med ris och currysås, grönsaker Kvällsmat: Kockarnas val Tisdag 2 apr Middag: Raggmunk med stekt fläsk och grönsaker, lingonsylt Kvällsmat: Ost- och skinkpaj med spenatsallad och kall sås Onsdag 3 apr Middag: Wienerkorv, potatismos och grönsaker Kvällsmat: Kräftströmming, potatis och grönsaker Torsdag 4 apr Middag: Ärtsoppa med fläsk, Pannkaka med sylt Kvällsmat: Rostbiff med potatissallad och grönsaker Fredag 5 apr Middag: Kokt torsk med ägg och persiljesås, kokt potatis grönsak Kvällsmat: Jordärtskockssoppa med mjuk smörgås och pålägg Lördag 6 apr Middag: Wallenbergare med skysås, potatis och grönsaker Kvällsmat: Rotfruktslåda med skinka, grönsaker Söndag 7 apr Middag: Fläskköttgryta med äpple o plommon, potatis, grönsaker Kvällsmat: Bakad potatis med skinkröra och grönsaker 5

6 V. 15 Måndag 8 apr Middag: Stekt falukorv med stuvade makaroner, grönsaker Kvällsmat: Fisksoppa med vitlöksbröd Tisdag 9 apr Middag: Köttfärslimpa med brunsås och kokt potatis, grönsaker Kvällsmat: Broccolipaj med skinka, grönsaker Onsdag 10 apr Middag: Sprödbakad fisk med dillmajonäs och potatis Kvällsmat: Crepes med köttfärs och grönsaker Torsdag 11 apr Middag: Kycklinggryta med champinjoner och tomat, ris/potatis och grönsaker Kvällsmat: Wienerkorv med rostade rotfrukter, senapscreme och grönsaker Fredag 12 apr Middag: Revbensspjäll med potatis, gräddsås och grönsaker Kvällsmat: Kalvsylta med kokt potatis och rödbetssallad Lördag 13 apr Middag: Fiskgratäng med dill, kok potatis och grönsaker Kvällsmat: Makaronipudding med grönsaker Söndag 14 apr Middag: Skinkstek med sås, potatis och grönsaker Kvällsmat: Broccolisoppa med bröd och pålägg 6

7 V.16 Måndag 15 apr Middag: Örtjärpar med potatis, brunsås och grönsaker Kvällsmat: Mannagrynspudding med blåbärssås och bröd Tisdag 16 apr Middag: Köttsoppa med bröd och pålägg Kvällsmat: Falukorv med stekt ägg och potatis Onsdag 17 apr Middag: Oxbringa med potatis och senapssås, grönsaker Kvällsmat: Husets erbjudande Torsdag 18 apr Middag: Stekt strömming med potatismos, skirat smör och grönsaker Kvällsmat: Pannkakor med sylt och grädde Fredag 19 apr Middag: Kyckling med brunsås, potatis, gelé och grönsaker Långfredagen Kvällsmat: Skinkpaj och grönsaker Lördag 20 apr Middag: Påskbord Påskafton Kvällsmat: Smörgåstårta, grönsaker Söndag 21 apr Middag: Inkokt lax med Karl Alfredsås, potatis och grönsaker Påskdagen Kvällsmat: Kycklinggryta med ris och grönsaker v.17 Måndag 22 apr Middag: Lammfärsbiffar med örtskysås och rostade rotfrukter Annandag Påsk Kvällsmat: Mexikansk majssoppa, bröd och pålägg 7