Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad. Onsdag Hemlagade pannbiffar med stekt lök, brunsås, kokt potatis, smörgåsgurka, grönsaker

Transkript

1 Meny för äldreomsorgen hösten 2015 Vecka 42, 12/10 18/10 Lax och spenatsoppa Ostkaka med sylt och vispad grädde Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad Fläskkorv med senapssås, grönsaker Hemlagade pannbiffar med stekt lök, brunsås, kokt potatis, smörgåsgurka, grönsaker Fiskbullar i sås, kokt potatis, gröna ärtor Korv Ala Forsell med kokt ris/potatis, grönsaker Svampsoppa med smörgås och köttpålägg Rotfruktsgratäng med skinka, sallad Köttfärssås med pasta, sallad Stekt flundra med kall gräddfilssås, kokt potatis, sallad Stekta äppelklyftor med kanel och socker, gräddklick Omelett med stuvning, sallad Kycklingfilé med currysås, kokt ris/potatis, grönsaker Chokladmousse med rullrån Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, och kokta grönsaker

2 Vecka 43, 19/10-25/10 Ugnsstekt falukorv med stuvade morötter, kokt potatis, sallad Makaronipudding med skirat smör, sallad Husets köttsoppa Äpple och plommonkaka med vispad grädde Kallskuret med legymsallad, kokt potatis, sallad, sallad Husets fiskgratäng med kokt potatis och rivna morötter Leverbiff med brunsås, kokt potatis,, kokta grönsaker Ananasgratinerad Kassler med ugnsstekt potatis, sallad Högsbosoppa med smörgås och köttpålägg Hemlagad stekt fisk med remouladsås, kokt potatis, sallad Köttgryta med kokt potatis, grönsaker Färs/ alt. biff Lindström, brunsås, kokt potatis, kokta grönsaker Frukt i sockerlag med gräddklick Crepes, sallad Oxbringa med pepparrotssås, kokt potatis, kokta grönsaker Jordgubbskompott Sill, potatis, gräddfil, ägghalvor, sallad

3 Vecka 44, 26/10 1/11 Stekt fläsk med bruna bönor/potatis, sallad Grönsaksbiff med dressing, kokt potatis, grönskaer Kokt fläskkorv med rotmos, sallad Skaldjurslasagne, sallad Potatis och purjosoppa Bär eller fruktpaj med len vaniljsås Kycklinggryta, kokt potatis Stekt fisk med örtsås, kokt potatis, kokta grönsaker Smoothies Lunchkorv, sås, potatis sallad Köttbullar med stuvade makaroner, sallad Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis, sallad Klassiskt dillkött med kokt potatis och kokta grönsaker Päronhalvor med mandelmassa och vispad grädde Hermanssons låda på köttfärs och skivad potatis, sallad Kokt lax med senapshollandaisesås, kokt potatis, sallad Glass med hallonsås Kalkon med svampsås, kokt potatis, grönsaker

4 Vecka 45, 2/11 8/11 Husets pytt i panna med stekt ägg och inlagda rödbetor, sallad Skinkfrestelse, sallad Stekt strömmingsflundra med hemlagat potatismos, rivna morötter Pastrami med sås och kokt potatis, sallad Korv och rotfruktsgryta med kokt potatis, sallad Hamburgare med dressing, kokt potatis, kokta grönsaker Gul ärtsoppa Pannkaka med sylt Grönsaker med strimlad kassler/skinka, sallad, potatis Husets fiskpudding med skirat smör, kokt potatis och gröna ärtor Chili con carne, pasta, sallad Kotlettrad med krämig potatisgratäng, grönpepparsås, sallad Fromage med rullrån Stekt fisk med kall sås, kokt potatis, sallad Husets köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis, kokta grönsaker Fruktkompott på torkad frukt Korv med stuvade grönsaker och potatis, sallad

5 Vecka 46, 9/11 15/11 Husets fisksoppa Fattiga riddare med sylt och grädde Lappskojs, sallad Stekt fläsk med löksås, kokt potatis (alt. Paltbröd med lingonsylt), sallad Bondomelett med skirat smör, sallad Lasagne, sallad Jordärtskockssoppa med smörgås och köttpålägg Stekt fisk med stuvad spenat, potatis, sallad Pölsa med kokt potatis, inlagda rödbetor Varmkorv med potatismos, sallad Smoothies Baconsås med pasta, sallad Kockens köttgryta med kokt potatis, sallad Pannacotta Janssons frestelse, ägghalvor, sallad Skinkstek med skysås, ugnsstekt potatis, morotsragu, äppelmos Yoghurt med bär smak Potatisbullar med lingonsylt, sallad

6 Vecka 47, 16/11 22/11 lingonsylt Mustig kycklinggryta med kokt ris/potatis, kokta grönsaker Sill tallrik, ägg, potatis, gräddfil, sallad Gulaschsoppa med köttfärs Mannagrynskaka med saftsås Kroppkakor, lingonsylt, sallad Kockens fiskgratäng med potatismos och kokta grönsaker Biff gryta, potatis, sås, grönsaker Syrliga isterband med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor Pannkaka med sylt, sallad Hemgjorda järpar med gräddsås, kokt potatis, kokta grönsaker, Broccolisoppa med smörgås Husets laxpudding med skirat smör, sallad Toscafrukt med gräddklick Svampgratinerad kassler med kokt potatis, sallad Fläskfilé med bearnaisesås, ugnsstekt potatis, kokta grönsaker Glass med chokladsås Äggröra med prinskorv och sallad

7 Vecka 48, 23/11 29/11 grönsaker Stekt saltsill med löksås, kokt potatis, sallad Grön ärtpurésoppa med smörgås och köttpålägg Kokt korv med pepparrotssås, kokt potatis, kokta grönsaker Blodpudding, lingonsylt, sallad Spenatsoppa med ägghalvor Kesokaka med sylt och vispad grädde Blomkålsgratäng med ostsås och skinka, potatis, sallad Husets kålpudding med brunsås, kokt potatis, lingonsylt, kokta Kräftströmming med kokt potatis, sallad Sjömansbiff (nötsplit, potatis, lök i buljong) Ostomelett med kallskuret, sallad Kyckling med dragonsås, kokt potatis, kokta grönsaker Fruktsallad med vispad grädde Köttfärsfrestelse, sallad Rökt lax med gräddfilssås, kokt potatis, sallad Brylépudding med karamellsås Skinkröra med kokt potatis, sallad

8 Vecka 49, 30/11 6/12 Kesokorv med hemlagat potatismos, sallad Fläskpannkaka med lingonsylt, sallad Äppelfärsbiff med brunsås, kokt potatis, kokta grönsaker Djungelkyckling med potatis, sallad Kokt fisk, ägg och persiljesås, kokt potatis, ärtor Vita bönor i tomatsås, stekt korv, sallad Köttfärs och grönsakssoppa Bärkaka med gräddklick Kalvsylta med hemlagat potatismos och inlagda rödbetor Biff Stroganoff med kokt ris/potatis, kokta grönsaker Grönsaksgratäng med färsrätt, sallad Fiskgratäng, kokt potatis, kokta grönsaker Chokladpudding med grädde Kassler med dressing, rösti, sallad Klassisk kalops med kokt potatis, inlagda rödbetor, kokta grönsaker Ugnsbakade aprikoser med kakströssel och vispad grädde Skaldjurssås med pasta, sallad