Matsedel Serviceboende 8 juni - 23 augusti 2015

Transkript

1 Matsedel Serviceboende 8 juni - 23 augusti 2015 Vecka 24, 8 14 juni Måndag Middag Isterband, dillstuvade potatis, rödbetor Kvällsmat Nubbesallad Tisdag Middag Stekt sej, potatis, remouladsås Kvällsmat Fläskpannkaka Onsdag Middag Kyckling kokt, potatis, currysås Kvällsmat Vitkålsgratäng med skinka Torsdag Middag Schnitzel, potatis, sås, inlagd gurka Kvällsmat Matjesill, gräddfil, potatis Fredag Middag Köttfärslimpa, potatis, sås, lingon Lördag Middag Kaptenens flundra, potatis, hollandaisesås Kvällsmat Kassler, mimosasallad Söndag Middag Fläskkotlett, potatis, sås, inlagd gurka Efterrätt Fruktsallad, vispgrädde Kvällsmat Omelett köttbullar Vecka 25, juni Måndag Middag Skånsk senapsgryta, potatis Kvällsmat Gräddstuvad pytt i panna Tisdag Middag Pannbiff, lök, potatis, sås, lingon Kvällsmat Tonfiskgratäng Onsdag Middag Fiskpanett, potatis, spenatsås Kvällsmat Falukorv, stuvade morötter Torsdag Middag Kyckling-pastagratäng Kvällsmat Leverbiff, sås, potatis, lingon Fredag Middag Matjesill, gräddfil, potatis Efterrätt Jordgubbar, grädde Kvällsmat Smörgåstårta, skinka Lördag Middag Fläskfilé, potatis, svampsås Efterrätt Glass med mangosås Kvällsmat Räklåda Söndag Middag Apelsin och rosmarinlax, potatis kall sås Efterrätt Lingonrulltårta, grädde Kvällsmat Omelett, sparrisstuvning

2 Vecka 26, juni Måndag Middag Stekt falukorv, potatis, senapssås, ketchup Kvällsmat Flygvärdinnelåda Tisdag Middag Moussaka, tzatziki Kvällsmat Grön ärtpuresoppa med creme fraiche Onsdag Middag Kräftströmming, potatismos Kvällsmat Biffar, stekt potatis Torsdag Middag Stekt fläsk, potatis, löksås, lingon Kvällsmat Kräm, smörgås Fredag Middag Kycklinggryta, potatis/ris Lördag Middag Kaptenens flundra med potatis, rödbetssås Kvällsmat Skink och potatislåda Söndag Middag Kalops, potatis, rödbetor Efterrätt Kladdkaka med grädde Kvällsmat Omelett, rökstuvning Vecka 27, 29 juni 5 juli Måndag Middag Isterband, dillstuvade potatis, rödbetor Kvällsmat Fiskpudding, skirat smör Tisdag Middag Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor Kvällsmat Potatisbullar, stekt fläsk, lingon Onsdag Middag Stekt fisk, potatis, kall sås Kvällsmat Jordgubbar, mjölk Torsdag Middag Spenatsoppa, ägghalva Efterrätt Ananaspaj med grädde Kvällsmat Matjesill, gräddfil, potatis Fredag Middag Köttfärssås, spagetti/potatis, ketchup Lördag Middag Kokt torsk, potatis, hollandaisesås Kvällsmat Skinka, potatissallad Söndag Middag Fläskkarré, potatis, sås Efterrätt Jordgubbar, grädde Kvällsmat Omelett, köttbullar

3 Vecka 28, 6 12 juli Måndag Middag Köttbullar, stuvade makaroner, ketchup Kvällsmat Kaviar frestelse Tisdag Middag Kryddig korvgryta, ris/potatis Kvällsmat Engelsk köttfärsgratäng Onsdag Middag Sprödbakad fisk, potatis, kall sås Kvällsmat Ängasoppa Torsdag Middag Kroppkakslängd, skirat smör, lingon Kvällsmat Kräm, bredd smörgås Fredag Middag Kålpudding, potatis, sås, lingon Lördag Middag Fiskgratäng, potatis Kvällsmat Skinkpaj Söndag Middag Schnitzel, potatis, svampsås Efterrätt Pannacotta med hallon Kvällsmat Omelett, svampstuvning Vecka 29, juli Måndag Middag Stekt saltsill, potatis, löksås Kvällsmat Risotto Tisdag Middag Färs i form med grönsaker,potatis, sås, lingon Kvällsmat Gubbröra Onsdag Middag Wienerkorv, potatissallad Kvällsmat Morots och purjolökspaj Torsdag Middag Fisksoppa Efterrätt Pannkakor med sylt Kvällsmat Raggmunk, lingon Fredag Middag Biff Lindström, potatis, sås Lördag Middag Vilt Kyckling, potatis, grönsaker Kvällsmat Kalvsylta, rödbetsallad Söndag Middag Kassler, potatisgratäng Efterrätt Marängsviss Kvällsmat Omelett med crabfishstuvning

4 Vecka 30, juli Måndag Middag Matjesill, gräddfil, potatis Kvällsmat Blomkål med skinkstuvning Tisdag Middag Isterband, dillstuvade potatis, rödbetor Kvällsmat Blodkorv, lingon Onsdag Middag Skinka-pastagratäng Kvällsmat Rökt kalkon, mimosasallad Torsdag Middag Köttfärslimpa, potatis, sås, lingon Kvällsmat Inlagd strömming, äggcreme Fredag Middag Fläskpannkaka, lingon Lördag Middag Fisk med mandel, potatismos, lingon Kvällsmat Kasslerlåda med ris Söndag Middag Kyckling på grön bädd, potatis, gelé Efterrätt Fruktsallad, glass Kvällsmat Omelett, prinskorv Vecka 31, 27 juli 2 augusti Måndag Middag Gulaschgryta, potatis/ris Kvällsmat Potatis- purjolökssoppa Tisdag Middag Pannbiff, lök, potatis, sås, lingon Kvällsmat Kycklingsallad, dressing Onsdag Middag Fiskpanett, potatis, sås Kvällsmat Korv, vita bönor Torsdag Middag Kött och grönsakssoppa, bröd, pålägg Efterrätt Kalvdans (falsk), sylt, grädde Kvällsmat Bondomelett Fredag Middag Grillkorv, stuvade grönsaker Lördag Middag Kåldolmar, potatis, sås Kvällsmat Skinka, mimosasallad Söndag Middag Kokt lax, potatis, hollandaisesås Efterrätt Citronfromage Kvällsmat Omelett, sparrisstuvning

5 Vecka 32, 3 9 augusti Måndag Middag Köttbullar, potatismos Kvällsmat Gubbröra Tisdag Middag Matjesill, gräddfil, potatis Kvällsmat Grönsaksbiff Onsdag Middag Korv stroganoff, ris, ketchup Kvällsmat Makaronipudding, lingon Torsdag Middag Stekt fläsk, bruna bönor, potatis, sås Kvällsmat Kräm, bredd smörgås Fredag Middag Färs i form chilismak, potatis, sås, inlagd gurka Lördag Middag Dillkött, potatis, rödbetor Kvällsmat Räklåda Söndag Middag Skinkstek, potatis, sås Efterrätt Chokladpudding, grädde Kvällsmat Omelett, svampstuvning Vecka 33, augusti Måndag Middag Korvlåda med chili och ostcreme, potatis/ris Kvällsmat Skinka, mimosasallad Tisdag Middag Stekt strömming, potatismos Kvällsmat Fläskpannkaka, lingon Onsdag Middag Lasagne, gräddfilssås Kvällsmat Falukorv, stuvade morötter Torsdag Middag Högsbosoppa Efterrätt Hallon- och blåbärspaj med grädde Kvällsmat Köttbullar, rödbetssallad Fredag Middag Kycklinglårfilé, potatis, sås, gelé Lördag Middag Fisk bordalaise, potatis, sås Kvällsmat Köttfärslåda Söndag Middag Porterstek, potatis, sås Efterrätt Ostkaka, sylt, grädde Kvällsmat Omelett, räkstuvning

6 Vecka 34, augusti Måndag Middag Wienerkorv, potatis/rotfruktsgratäng, ketchup, senap Kvällsmat Makaronipudding, lingon Tisdag Middag Sprödbakad alaskafilé, potatis, remouladsås Kvällsmat Stekt ägg, potatis, prinskorv Onsdag Middag Kålpudding, potatis, sås, lingon Kvällsmat Fiskbullslåda Torsdag Middag Fläskköttgryta, potatis, inlagd gurka Kvällsmat Jansons frestelse Fredag Middag Pytt i Panna, stekt ägg, rödbetor Lördag Middag Fiskgratäng med franska örter, potatis Kvällsmat Kalkon, potatissallad Söndag Middag Kotlettrad, potatisgratäng Efterrätt Brylépudding, karamellsås Kvällsmat Omelett, stuvade palstenackor Sallad och varma grönsaker ingår till alla måltider Eftersom det är svårt att hålla reda på vad olika sorters mat innehåller skall man äta lite av varje vid måltiderna. Då får man lagom mycket av alla näringsämnen. Vid oklarheter tag alltid kontakt med kökets personal. Specialkost kan erhållas efter ordination av distriktssköterskan. Med reservation för eventuella ändringar.