Matsedel Särskilt Boende

Transkript

1 Vecka 33, augusti 16 augusti 17 augusti 18 augusti 19 augusti 20 augusti 21 augusti Korvstroganoff med ris eller kokt potatis och Torskrygg med, senapssås och Biff à la Lindström med, sås och Kyckling- och majssoppa med, Fruksallad Kalvgryta med pepparrotssmak, Kycklingklubba med stekt potatis och sås, och gelé Kotlettrad med kokt potatis, svampsås och Kött- och grönsakssoppa med Kallskuren rökt kalkon med kokt potatis, mimosasallad och Broccolimedaljong med prinskorv och kall sås Pasta med köttfärssås, och ketchup Smörgås med tonfiskröra och ägg, Korv med bröd,, senap och ketchup Laxpudding med Köttbullar med, sås, och

2 Vecka 34, augusti 23 augusti 24 augusti 25 augusti 26 augusti Palmfestivalen 27 augusti Palmfestivalen 28 augusti Kycklinglevergryta med, och Kokt lax med kokt potatis, hollandaisesås och Pannbiff med stekt lök, kokt potatis, sås, och Grönsakssoppa med frikadeller och Skånsk äppelkaka med vaniljsås Kyckling teriyaki med ris eller kokt potatis, Fläskstek med gräddsås, kokt potatis,, rödkål och äppelmos Fisk med dill och räkor,, hummersås och Omelett med sparrisstuvning och Köttfärspaj, kall sås och Rotfruktsgratäng med bacon och Kokt köttkorv med persiljesås, kokt potatis, och senap Smörgås stekt sill, lök och dressing Festivalmiddag med kycklingspett, klyftpotatis och bearnaisesås Skivad rostbiff med potatissallad, rostad lök och Wienerkorv med stekt potatis, gurkmajonnäs,, senap och ketchup

3 Vecka 35, augusti 30 augusti 31 augusti 1 september 2 september 3 september 4 september Wallenbergare med potatismos, sås, gröna ärtor och Stekt sill med potatismos, sås, och Dillkött (kokt kalv) med och Ärtsoppa med fläsk, Pannkakor med sylt Fläskgryta med äpple och plommon, kokt potatis och Kycklingbröst med stekt potatis, och sås Oxrullader med, sås,, gelé och pressgurka Grönsakssoppa med strimlad skinka och kokt potatis Kycklingköttbullar med stuvad vitkål, Grönsakspytt med prinskorv och kall örtsås Potatislåda med rökt kalkon och Fiskpudding med, gröna ärtor och skirat smör Ost- och skinkpaj med sås och Smörgås med stekt spätta och remouladsås, Köttfärslimpa med, sås, och

4 Vecka 36, september 6 september 7 september 8 september 9 september 10 september 11 september Gratinerad kassler med, sås och Sprödbakad sejfilé med, kall örtsås, citronklyfta och Kålpudding med, sås, och Potatis- och purjolökssoppa, Kvarg med blåbär Stekt fläsk med löksås, och Kycklingfilé med potatisgratäng, sås och Skinkstek med kokt potatis, sås, och äpplemos Smörgås med köttbullar och rödbetssallad Lasagnette (köttfärs och pasta) med, ketchup Smörgås med rökt skinka, mimosasallad och Pytt i panna med sås, stekt ägg och rödbetor Janssons frestelse med kokt ägghalva och Omelett med svampstuvning, Rökt makrillfilé med spenatstuvning och Kyckling med, sås och

5 Vecka 37, september 13 september 14 september 15 september 16 september 17 september 18 september Schweizare med, skysås och gröna ärtor Stekt salt sill med sötsur sås, och Järpar med stekt potatis,, sås, och inlagd gurka Krämig svampsoppa, kokt potatis Ostkaka med sylt Kokt köttkorv med rotmos Kalops med kokt potatis, och rödbetor Stekt kyckling med, gräddsås,, gelé och inlagd gurka Bacon- och broccolipaj med sallad och dressing Skånsk äggakaka med stekt bacon, och Makaronilåda med strimlad kyckling, Laxpytt med kall sås och Hovmästarbiff med, sås och Fiskpinnar med klyftpotatis och remouladsås Kalvsylta med kokt potatis, kaffegrädde, och rödbetor Kassler med

6 Vecka 38, september 20 september 21 september 22 september Höstdagjämningen 23 september 24 september 25 september Bruna bönor med stekt fläsk, Fiskgratäng med purjolök och creme fraiche, kokta Köttbullar med potatismos, sås, och Mild gulaschsoppa (köttfärs) med Pannkakor med sylt Kassler med potatis- och rotfruktsgratäng, och skysås Havets Wallenbergare med potatismos, kall sås och Apelsinstek med, sås, och gelé Ost- och broccolisoppa med och pepparrotstopping Korvgryta med ris eller och Ugnspannkaka, och Leverbiff med, sås och Smörgås med pannbiff och stekt ägg, Stekt bacon med potatisbullar, och Inlagd sill med kokt potatis och gräddfil, Pannbiff med potatismos, sås, och

7 Vecka 39, september 27 september 28 september 29 september 30 september 1 oktober 2 oktober Kyckling med kokt potatis eller ris, sås och Kokt torsk med örtsås, kokt potatis och gröna ärtor Köttfärslimpa med, sås, och Fisksoppa (lax, torsk, sej) med och potatis Falukorv med potatismos,, senap och ketchup Gravad lax med dillstuvad potatis och Örtkryddad fläskfilé med sås, potatisgratäng, och gelé Morotskaka Palsternackssoppa med Pytt i panna med sås, stekt ägg och rödbetor Prinskorvar med stuvade morötter Kyckling- och ädelostpaj, kall sås och Kasslerlåda med pasta, Kalvsylta med kokt potatis, grädde och rödbetor Raggmunkar med stekt bacon, och Korvstroganoff med

8 Vecka 40, oktober 4 oktober Kanelbullens dag 5 oktober 6 oktober 7 oktober 8 oktober 9 oktober Isterband med persiljestuvad potatis, och rödbetor Fylld rödspätta med ost och broccoli, kokt potatis, sås och Kåldolmar med, sås, och Spenatsoppa med stekt prinskorv och ägghalva Smulpaj med björnbär och vaniljsås Kyckling med stekt potatis, sås och wok Fisk bordelaise med potatismos, sås och Fläskkarre med potatis, sås, rödkål, äpplemos och Tomatsoppa med röda linser, kokt potatis Kokt köttkorv med, persiljesås och Bondomelett med potatis och skinka, Fiskpudding med Potatisbullar med blodkorv, bacon, Smörgås med kallrökt skivad skinka och Kräftströmming med och kycklingspett, kall sås och Pytt i panna med sås, stekt ägg och rödbetor