MENY ÄLDRE RULLANDE VÅREN 2012 Till måltiderna serveras sallad, hårt bröd, bordsmargarin och måltidsdryck.

Transkript

1 MENY ÄLDRE RULLANDE VÅREN 2012 Till måltiderna serveras sallad, hårt bröd, bordsmargarin och måltidsdryck. Med reservation för förändringar V. 1 LUNCH V. 1 MIDDAG Må Köttfärssås med makaroner Må Köttkorv med potatismos Ti Fläskpannkaka med sylt Ti Stekt fisk med vitsås och potatis On Fiskgratäng med potatis On Bruna bönor med fläsk och potatis To Helstekt lax med potatis och sås To Korvsoppa med mjukt bröd och pålägg Fr Viltskav med potatismos Fr Broccoli- och skinkgratäng med potatis LÖ Helstekt lax med potatis och sås LÖ Prinskorv med stuvad vitkål och potatis SÖ Stekt fläsk med löksås och potatis SÖ Kåldolmar med potatis och brunsås v. 20 Kristihimmelfärdsdag V. 2, 11, 20* LUNCH V. 2, 11, 20 MIDDAG Må Pasta med skinksås Må Fisk med rotfruktstäcke och potatis Ti Köttfärslåda med ris Ti Prinskorv med blomkålsstuvning och potatis On Stekt fisk med potatis och gräddfilsås/ v. 20 Potatisbullar On Fläskköttsgryta med lök och potatismos To Ugnsstekt korv med potatismos/ v. 20* Stekt aborrfilé med potatis och smörsky To Köttsoppa med mjukt bröd och ost Fr Raggmunk men stekt bacon och lingonsylt Fr Nötgryta med champinjoner med potatis LÖ Blodkorv med vitsås och potatis LÖ Kräftströmming med potatis SÖ Kallskuren kalkon med potatisgratäng SÖ Stekt fläsk med löksås och potatis v. 21 Pingstafton och Pingstdagen V. 3, 12, 21* LUNCH V. 3, 12, 21 MIDDAG Må Köttbullar med makaroner och brunsås Må Stekt falukorv med stuvad morot och potatis Ti Pytt i panna med rödbetor Ti Herrgårdsgryta med potatis On Laxlåda On Korvsoppa med mjukt bröd och ost To Köttgryta med ris To Makaronipudding med köttfärs Fr Currydoftande kycklingsoppa, mjukt bröd och pålägg Fr Janssons frestelse med kaviarsås LÖ Helstekt fläskkarré, potatis och sås LÖ Viltfärsbiffar med potatis och lingonsås SÖ Sillåda med potatis/ v. 21* Dopp i kopp, sill, gravad lax och ägghalva SÖ Kalvsylta med rödbetssallad och potatis

2 V. 4, 13, 22 LUNCH V. 4, 13, 22 MIDDAG Må Varmkorv med potatismos Må Kåldolmar med potatis och brunsås, lingonsylt Ti Köttfärssoppa med mjukt bröd och pålägg Ti Fläsklägg med rotmos On Blodpudding med lingonsylt och baconsås On Falukorv med stuvad morot och potatis To Fisk med äggsås och potatis To Ärstoppa med fläsk, mjukt bröd och pålägg Fr Köttfärssås med spaghetti Fr Fiskbullar med hummersås och potatis LÖ Dillkött med potatis LÖ Wallenbergare med potatismos och skirat smör SÖ Pepparrotsgratinerad skinka med potatis SÖ Fisksoppa med mjukt bröd och pålägg v. 14 Påskvecka, v. 23 Nationaldagen V. 5, 14*, 23* LUNCH V. 5, 14, 23 MIDDAG Må Makaronipudding med köttfärs Må Biff stroganoff med potatis Ti Currykyckling med ris Ti Laxsoppa med mjukt bröd och pålägg On Fiskgratäng med dill och potatis/v. 23* Stekt lax med potatis och sås On Lunchkorv med senapssås och potatis To Tomatsoppa med makaroner o korv, mjukt bröd, pålägg To Pölsa med potatis och rödbetor Fr Grekisk gryta med stekt potatis/v.14* Helstekt lax med potatis och sås Fr Fläskkorvgryta med potatis/ v.14* Påskskinka med potatismos LÖ Blodpalt med skirat smör och lingonsylt/ v.14* Påsktallrik LÖ Stekt strömming med potatismos/ v.14* Lammstek med potatisgratäng och sås SÖ Köttfärslåda med potatis/ v.14* Torrköttsvälling med mjukt bröd pålägg SÖ Burgundisk köttgryta med rotfrukter och potatismos / v.14* Stek strömming med potatismos V. 6, 15, 24 LUNCH V. 6, 15, 24 MIDDAG Må Leverbiff med potatis, brunsås och lingonsylt Må Krämig kycklinggryta med potatis Ti Stekt fisk med broccoligratäng och potatis Ti Makaronipudding med skinka On Köttsoppa, mjukt bröd, pålägg On Oxjärpar med potatis och brunsås To Mustig köttgryta med senap och potatis To Fiskgryta med potatis Fr Köttfärssås och potatismos Fr Korv a la Forsell med potatis LÖ Rotfruktsgratäng med skinka LÖ Köttgryta med champinjoner och potatis SÖ Fisk med rotfruktstäcke och potatis SÖ Skinkstek med potatis och sås v.25 Midsommarafton och Midsommardagen V. 7, 16, 25* LUNCH V. 7, 16, 25* MIDDAG Må Korv och makaroner Må Sjömansbiff med saltgurka Ti Köttfärs i kvadrat med potatis och skogssvampsås Ti Kött- och rotfruktsgryta med potatis On Panerad fisk med potatis och gräddfilssås On Stekt fläsk med vitkål- och purjolöksstuvning o potatis To Ärtsoppa m fläsk, mjukt bröd och pålägg To Senapssej på lökbädd med potatis Fr Pytt i panna med rödbetor/ v.25* Midsommarbuffé Fr Pannbiff med stekt potatis och löksås/ v.25* Inkokt lax med potatis och sås LÖ Stekt aborrfilé med potatis och skirat smör/ v.25* Pannbiff med stekt potatis LÖoch löksås Blodkorv med potatis, vitsås och lingonsylt/ v.25* Kallskuren kalkon med potatissallad SÖ Nikkalouktasoppa med mjukt bröd och pålägg/ v. 25 Sommarsoppa med mjukt SÖ bröd o pålägg Potatis- och skinkgratäng /v.25* Blodkorv med potatis, vitsås och lingonsylt

3 V. 8, 17 LUNCH V. 8, 17 MIDDAG Må Potatisbullar med skinksås och lingonsylt Må Bruna bönor med stekt fläsk och potatis Ti Köttfärssås och spaghetti Ti Fiskpudding med skirat smör och potatis On Laxsoppa, mjukt bröd, pålägg On Kalvsylta med potatis, brunsås och rödbetor To Fläskpannaka med sylt To Kålpudding med brunsås och potatis, lingonsylt Fr Apelsinkyckling med stekt potatis Fr Skinkomelett med potatis LÖ Köttbullar med potatis och gräddsås LÖ Kokt fisk med hollandaisesås och potatis SÖ Korv- och rotsaksgryta med potatis SÖ Hackad fläskkotlett med stekt potatis och smedjansås V. 9, 18 LUNCH V. 9, 18 MIDDAG Må Vit och röd fiskgratäng med potatis Må Broccoligratäng med skinka och potatis Ti Dillkyckling med potatis Ti Köttkorv med rotmos och senapssås On Korvsoppa med bröd och pålägg On Fläskköttsgryta med dragon och tomat, potatis To Lasagne To Stekt fisk med ägg- och purjolökssås och potatis Fr Viltskav med potatismos Fr Biff stroganoff med potatis LÖ Stekt fisk med broccoligratäng och potatis LÖ Kalvsylta med potatis, brunsås och rödbetssallad SÖ Blodpudding med baconsås och lingonsylt SÖ Burgundisk köttgryta med potatis V. 10, 19 LUNCH V. 10, 19 MIDDAG Må Krämig citronfisk med potatis Må Pepparrotskött med potatis Ti Korv stroganoff med ris Ti Strömmingslåda med potatis On Minestronesoppa med bröd och ost On Sjömansbiff med saltgurka To Pasta- och kycklinggratäng To Ärtsoppa med mjukt bröd och pålägg Fr Kalops med potatis och rödbeta Fr Fisk benedicte och potatis LÖ Fisk Florentine med potatis LÖ Kotlettrad med sås och potatis SÖ Pölsa med potatis och rödbetor SÖ Kroppkakor med lingonsylt och smör Vi önskar er goda matstunder!

4 V. 43 LUNCH V. 43 MIDDAG Må Pasta med skinksås Må Fisk med rotfruktstäcke och potatis Ti Köttfärslåda med ris Ti Prinskorv med blomkålsstuvning och potatis On Stekt fisk med potatis och gräddfilsås On Fläskköttsgryta med lök och potatismos To Ugnsstekt korv med potatismos To Köttsoppa med mjukt bröd och ost Fr Raggmunk men stekt bacon och lingonsylt Fr Nötgryta med champinjoner med potatis LÖ Blodkorv med vitsås och potatis LÖ Kräftströmming med potatis SÖ Kallskuren kalkon med potatisgratäng SÖ Stekt fläsk med löksås och potatis V. 44 LUNCH V. 44 MIDDAG Må Köttbullar med makaroner och brunsås Må Stekt falukorv med stuvad morot och potatis Ti Pytt i panna med rödbetor Ti Herrgårdsgryta med potatis On Ugnsstekt lax med potatis On Korvsoppa med mjukt bröd och ost To Kalops med potatis och rödbetor To Makaronipudding med köttfärs Fr Currydoftande kycklingsoppa, mjukt bröd och pålägg Fr Janssons frestelse med kaviarsås Alla helgons Torrköttsvälling dag med mjukt bröd och ost LÖ Viltfärsbiffar med potatis och lingonsås SÖ Leverlåda med potatis och brunsås SÖ Kalvsylta med rödbetssallad och potatis V. 45 LUNCH V. 45 MIDDAG Må Varmkorv med potatismos Må Kåldolmar med potatis och brunsås, lingonsylt Ti Nikkalouktasoppa med mjukt bröd och pålägg Ti Fläsklägg med rotmos On Blodpudding med lingonsylt och baconsås On Isterband med stuvad potatis To Fisk med äggsås och potatis To Ärtsoppa med fläsk, mjukt bröd och pålägg Fr Köttfärssås med spaghetti Fr Fiskbullar med hummersås och potatis LÖ Dillkött med potatis LÖ Wallenbergare med potatismos och skirat smör SÖ Pepparrotsgratinerad skinka med potatis SÖ Fisksoppa med mjukt bröd och pålägg V.46 LUNCH V.46 MIDDAG Må Makaronipudding med köttfärs Må Biff stroganoff med potatis Ti Currykyckling med ris Ti Laxsoppa med mjukt bröd och pålägg On Fiskgratäng med dill och potatis On Lunchkorv med senapssås och potatis To Minestronesoppa, mjukt bröd, pålägg To Pölsa med potatis och rödbetor Fr Grekisk gryta med stekt potatis Fr Fläskkorvgryta med potatis LÖ Blodpalt med skirat smör och lingonsylt LÖ Stekt strömming med potatismos SÖ Köttfärslåda med potatis SÖ Burgundisk köttgryta med rotfrukter och potatismos

5 V. 47 LUNCH V. 47 MIDDAG Må Leverbiff med potatis, brunsås och lingonsylt Må Krämig kycklinggryta med potatis Ti Stekt fisk med broccoligratäng och potatis Ti Makaronipudding med skinka On Korvsoppa, mjukt bröd, pålägg On Oxjärpar med potatis och brunsås To Mustig köttgryta med senap och potatis To Korv a la Forsell med potatis Fr Köttfärssås och potatismos Fr Fiskgryta med potatis LÖ Rotfruktsgratäng med skinka LÖ Köttgryta med champinjoner och potatis SÖ Fisk med rotfruktstäcke och potatis SÖ Skinkstek med potatis och sås V. 48 LUNCH V. 48 MIDDAG Må Korv och makaroner Må Sjömansbiff med saltgurka Ti Köttfärs i kvadrat med potatis och skogssvampsås Ti Kött- och rotfruktsgryta med potatis On Panerad fisk med potatis och gräddfilssås On Stekt fläsk med vitkål- och purjolöksstuvning o potatis To Ärtsoppa m fläsk, mjukt bröd och pålägg To Senapssej på lökbädd med potatis Fr Pytt i panna med rödbeta Fr Pannbiff med stekt potatis och löksås LÖ Stekt aborrfilé med kokt potatis och skirat smör LÖ Blodkorv med potatis, vitsås och lingonsylt SÖ Nikkalouktasoppa med mjukt bröd och pålägg SÖ Potatis- och skinkgratäng

6 V. 49 LUNCH V. 49 MIDDAG Må Potatisbullar med skinksås och lingonsylt Må Bruna bönor med stekt fläsk och potatis Ti Köttfärssås och spaghetti Ti Fiskpudding med skirat smör och potatis On Laxsoppa, mjukt bröd, pålägg On Kalvsylta med potatis, brunsås och rödbetor To Fläskpannaka med sylt, frukt To Kålpudding med brunsås och potatis, lingonsylt Fr Apelsinkyckling med stekt potatis Fr Skinkomelett med potatis LÖ Korv- och rotsaksgryta med potatis LÖ Kokt fisk med hollandaisesås och potatis SÖ Köttbullar med potatis och gräddsås SÖ Hackad fläskkotlett med stekt potatis och smedjansås V. 50 LUNCH V. 50 MIDDAG Må Gyllene fiskgryta med potatis Må Broccoligratäng med skinka och potatis Ti Dillkyckling med potatis Ti Köttkorv med rotmos och senapssås On Köttsoppa med bröd och pålägg On Fläskköttsgryta med dragon och tomat, potatis To Lasagne To Stekt fisk med ägg- och purjolökssås och potatis Fr Viltskav med potatismos Fr Biff stroganoff med potatis LÖ Stekt fisk med broccoligratäng och potatis LÖ Kalvsylta med potatis, brunsås och rödbetssallad SÖ Blodpudding med baconsås och lingonsylt SÖ Burgundisk köttgryta och potatis V. 51 LUNCH V. 51 MIDDAG Må Krämig citronfisk med potatis Må Pepparrotskött med potatis Ti Korv stroganoff med ris Ti Strömmingslåda med potatis On Minestronesoppa med bröd och ost On Sjömansbiff med saltgurka To Pasta- och kycklinggratäng To Ärtsoppa med mjukt bröd och pålägg Fr Leverlåda med brunsås och potatis Fr Fisk benedicte med potatis Julafton Risgrynsgröt med kallskuren Julmat LÖ Varmt Julbord Juldagen Julkorv med potatis och senapssås SÖ Jannsons frestelse med kaviarsås V. 52 LUNCH V. 52 MIDDAG Annandag JulKalvfärsmedaljonger med torghandlarmos och sås Må Kotlettrad med potatis och gräddsås Ti Köttfärslåda med ris Ti Prinskorv med blomkålsstuvning och potatis On Stekt fisk med potatis och gräddfilsås On Fläskköttsgryta med lök och potatismos To Ugnsstekt korv med potatismos To Köttsoppa med mjukt bröd och ost Fr Raggmunk med stekt bacon och lingonsylt Fr Nötgryta med champinjoner med potatis Nyårsafton Laxpaté med potatismos LÖ Fläskfilé med potatisgratäng och rödvinssås Nyårsdagen Lammstek med potatis och örtsås SÖ Burgundisk köttgryta med potatis