Vecka 50, 2015 Vecka 1, 2016

Transkript

1 Julmatsedel Äldreomsorgen och middag Vecka 50, 2015 Vecka 1, 2016 God Jul och Gott Nytt År!

2 Lite information Julmatsedel vecka 50, 2015 vecka 1, 2016 för äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat utifrån att en huvudrätt innehåller mellan kcal inkl. grönsaker. Måltiden bör alltid kompletteras med tillbehör dvs. dryck, smör, bröd. Mellan måltiderna är det viktigt att äta bra mellanmål som kompletterar huvudmålen. Om ni har frågor angående innehållet i maträtterna eller andra frågor gällande matsedel så kan ni vända er till respektive kök där maten tillagas. Vid frågor gällande kosten i övrigt går det bra att vända sig till: Kostavdelningen Konsult- och serviceförvaltningen Kostekonom Anna Persson Örnsköldsviks kommun. Tel: Smaklig måltid

3 Vecka 1 50 Måndag 7/12 Tisdag 8/12 Onsdag 9/12 Torsdag 10/12 Fredag 11/12 Lördag 12/12 Söndag 13/12 3:e advent Luciadagen Chili con carne Stekt fläsk Vitsås Blodbröd Panerad fisk Kall sås Soppa Ugnsfärs Fläskkarré Plommonsås Kycklingwokgryta Tunnpannkaka Sylt Grädde Köttbullar Varmkorv mos Pepparrotskött m. sås Fisk med tomat och purjo Crepes med köttfärs ostsås Inlagd sill Ägghalva Gräddfilssås

4 Vecka 2 51 Måndag 14/12 Tisdag 15/12 Leverbiff Burgundisk köttgryta Fläskpannkaka Lingonsylt Äppelfalu mos Onsdag 16/12 Torsdag 17/12 Fredag 18/12 Lördag 19/12 Söndag 20/12 4:e advent Fiskpudding Smörsås Soppa Örtagårdsstek gratäng Stekt fisk Kall sås Apelsinkyckling Pastasås m. bacon Pasta Bostongryta Stekt korv Grönsaksstuvning Viltköttbullar Lingonsås mos Kassler Svampsås

5 Vecka 3 52 Måndag 21/12 Korv Forsell Kåldolmar med sås Tisdag 22/12 Onsdag 23/12 Torsdag 24/12 Julafton Fredag 25/12 Juldagen Lördag 26/12 Annandag jul Söndag 27/12 Köttfärssås Makaroner Janssons frestelse Ägghalva Julbord/tallrik Lutfisk Revbenspjäll Julskinka Rotfruktsgratäng bullar Skinkfräs Vitsås Dopp i gryta grynsgröt Frukt Köttbullar, prinskorv potatis Ättikströmming Gräddfilssås Julkorv Senapssås

6 Vecka 4 53 Måndag 28/12 Rotsaksplättar Stekt fläsk Vitsås Kycklingbiff Tisdag 29/12 Onsdag 30/12 Torsdag 31/12 Nyårsafton Fredag 1/1 Nyårsdagen Lördag 2/1 Söndag3/1 Kebabgryta Lättpanerad flundra Dillsås Marinerad fläskfilé gratäng Örtmarinerad lax Kall örtsås Kalaskyckling Pannbiff med lök Crepes med skinka och spenat Ostsås Provencalska oxjärpar Med varm örtsås Rökt kalkon Krämig skogssvampsås Stekt potatis Portergryta Äggstanning med korv Spenatstuvning Sill tallrik

7 Vecka 1 v5 Måndag 4/1 Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Tisdag 5/1 Trettondagsafton Skinkstek Köttfärsfrestelse Kall sås Färs á la Lindström Onsdag 6/1 Trettondag jul Torsdag 7/1 Fredag 8/1 Lördag 9/1 Söndag 10/1 Stekt fisk Trysundasås Soppa Biff Stroganoff Dragonfisk Köttgryta m lingon Kassler/Skinka Broccoligratäng Köttkorv Senapssås Kalvsylta Rödbetssallad mos Champinjoncepes Ostsås Rökt kall kalkon Stuvade grönsaker