Höstmatsedel. Äldreomsorgen Vård- och omsorgsboenden Lunchrestaurang

Transkript

1 Höstmatsedel Äldreomsorgen Vård- och omsorgsboenden restaurang V 34 49, 2018

2 Lite information Höstmatsedel vecka för äldreomsorgens lunchrestauranger, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat utifrån att en huvudrätt, lunch alt. middag innehåller mellan kcal inkl. grönsaker. Måltiden bör alltid kompletteras med tillbehör dvs. dryck, smör, bröd. Mellan måltiderna är det viktigt att äta bra mellanmål som kompletterar huvudmålen. Temaveckor: V37 Norrlandsveckan Rätterna denna vecka har delvis norrländska råvaror och delvis har de influerats av den norrländska matkulturen. Definitionen av Norrland i dessa sammanhang är enligt vår kostpolicys definition av närproducerat, dvs. de fyra nordligaste länen i Sverige. V41 Historievecka Denna vecka tar våra luncher oss med på en liten historisk tillbakablick. Mer information kommer i ett separat utskick. Om ni har frågor angående innehållet i maträtterna eller andra frågor gällande matsedel så kan ni vända er till respektive kök där maten tillagas. Vid frågor gällande kosten i övrigt går det bra att vända sig till: Kostavdelningen Konsult- och serviceförvaltningen Kostekonom Anna Persson Örnsköldsviks kommun. Tel: Smaklig måltid

3 34 20/8 21/8 22/8 23/8 24/8 25/8 26/8 Köttbullar Stekt fläsk Bruna bönor Panerad fisk Kall picklessås Kött-& grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gräddsås Gratinerad Kyckling m. örter Biff Lindström

4 35 27/8 28/8 29/8 Raggmunk Skinkfräs Vitsås Grekisk färsbiff Tomatsås Thaifisk 30/8 31/8 1/9 2/9 Kyckling- & majssoppa Kebabgryta Fransk köttgryta Panerad fiskfilé Dillsås

5 36 3/9 Chili sin carne 4/9 5/9 6/9 7/9 8/9 9/9 Stekt fläsk Vitsås Blodbröd Panerad fisk Remouladsås Höstsoppa Ostkaka Ugnsfärs Fläskkarré Plommonsås Kycklingwokgryta

6 37 10/9 11/9 Norrlandsvecka Leverbiff Norrlandsgryta 12/9 13/9 14/9 15/9 16/9 Fiskpudding Smörsås Mustig potatissoppa Örtagårdsstek gratäng Stekt fisk Trysundasås Dillkyckling

7 38 17/9 Korv Forsell 18/9 19/9 Köttfärssås Makaroner Stekt strömming mos 20/9 21/9 22/9 23/9 Ärtoppa Biff stroganoff Skinkstek Fiskgratäng m vitvinssås

8 39 24/9 25/9 Fransk kycklinggryta Rimmad fläskbog Rotmos 26/9 27/9 28/9 Janssons frestelse Ägghalva Redd grönsakssoppa Köttgryta Bonjour 29/9 30/9 Kalaskyckling Nötfärsbiff Paprikasås

9 40 1/10 2/10 Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Kålpudding 3/10 Dragonfisk 4/10 5/10 6/10 7/10 Tomatsoppa Biff Stroganoff Stekt fisk Kall örtsås Portergryta

10 41 8/10 9/10 10/10 HISTORIEVECKA Köttbullar Brunsås Pressgurka Stekt fläsk Bruna bönor Stekt salt sill Löksås talet talet talet 11/10 12/10 13/10 14/10 Kött-& grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gräddsås Flygande Jacob Biff Lindström talet talet talet talet

11 42 15/10 16/10 17/10 18/10 19/10 20/10 21/10 Raggmunk Skinkfräs Vitsås Grekisk färsbiff Tomatsås Thaifisk Kyckling- & majssoppa Kebabgryta Fransk köttgryta Panerad fiskfilé Dillsås

12 43 22/10 Chili sin carne 23/10 24/10 25/10 26/10 27/10 28/10 Stekt fläsk Vitsås Blodbröd Panerad fisk Remouladsås Höstsoppa Ostkaka Ugnsfärs Fläskkarré Plommonsås Kycklingwokgryta

13 44 29/10 30/10 31/10 Leverbiff Karibisk grönsaksbiff Currysås Fiskpudding Smörsås 1/11 2/11 3/11 Alla helgons dag 4/11 Nikkalouktasoppa Örtagårdsstek gratäng Stekt fisk Kall sås Kycklingfilé Rosépepparsås

14 45 5/11 Korv Forsell 6/11 7/11 Köttfärssås Makaroner Stekt strömming mos 8/11 9/11 10/11 11/11 Fars dag Ärtoppa Biff stroganoff Skinkstek Fiskgratäng m vitvinssås

15 46 12/11 13/11 Fransk kycklinggryta Rimmad fläskbog Rotmos 14/11 15/11 16/11 Janssons frestelse Ägghalva Redd grönsakssoppa Köttgryta Bonjour 17/11 18/11 Kalaskyckling Pannbiff Löksås

16 47 19/11 20/11 Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Kålpudding 21/11 Dragonfisk 22/11 23/11 24/11 25/11 Tomatsoppa Biff Stroganoff Stekt fisk Kall örtsås Portergryta

17 48 26/11 27/11 28/11 29/11 30/11 1/12 2/12 Första advent Köttbullar Stekt fläsk Bruna bönor Panerad fisk Kall picklessås Kött-& grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gräddsås Gratinerad Kyckling m. örter Biff Lindström

18 49 3/12 4/12 5/12 Raggmunk Skinkfräs Vitsås Grekisk färsbiff Tomatsås Thaifisk 6/12 7/12 8/12 9/12 Andra advent Kyckling- & majssoppa Kebabgryta Fransk köttgryta Panerad fiskfilé Dillsås