Vinter/vårmatsedel. Äldreomsorgen Vård- och omsorgsboenden Lunchrestaurang

Transkript

1 Vinter/vårmatsedel Äldreomsorgen Vård- och omsorgsboenden restaurang V 2 21, 2019

2 Lite information Vinter/vårmatsedel vecka 2-21 för äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat utifrån att en huvudrätt, lunch alt. middag innehåller mellan kcal inkl. grönsaker. Måltiden bör alltid kompletteras med tillbehör dvs. dryck, smör, bröd. Mellan måltiderna är det viktigt att äta bra mellanmål som kompletterar huvudmålen. Om ni har frågor angående innehållet i maträtterna eller andra frågor gällande matsedel så kan ni vända er till respektive kök där maten tillagas. Vid frågor gällande kosten i övrigt går det bra att vända sig till: Kostavdelningen Konsult- och serviceförvaltningen Kostekonom Anna Persson Örnsköldsviks kommun. Tel: Smaklig måltid

3 2 7/1 8/1 9/1 10/1 11/1 12/1 13/1 Leverbiff Hönsfärsgratäng med pasta och spenat Fiskpudding Smörsås Mustig potatissoppa Örtagårdsstek gratäng Stekt fisk Kall sås Dillkyckling

4 3 14/1 15/1 16/1 Kycklingkorv stroganoff Köttfärssås Makaroner Stekt strömming mos 17/1 18/1 19/1 20/1 Ärtoppa Norrlandsgryta Skinkstek Stekt potatis Fiskgratäng m vitvinssås

5 4 21/1 22/1 Kycklinggryta À la chile Rimmad fläskbog Rotmos 23/1 Janssons frestelse Ägghalva 24/1 25/1 Minestronesoppa Köttgryta Bonjour 26/1 27/1 Kalaskyckling Grekisk färsbiff Paprikasås Stekt potatis

6 5 28/1 29/1 Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Kålpudding 30/1 31/1 1/2 2/2 3/2 Dragonfisk Tomatsoppa Biff Stroganoff Stekt fisk Trysundasås Portergryta

7 6 4/2 5/2 Köttbullar Bruna bönor Stekt fläsk 6/2 7/2 8/2 9/2 10/2 Stekt fisk Picklessås Kött-& grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gräddsås Stekt Gratinerad Kyckling m. örter Biff Lindström

8 7 11/2 Raggmunk Skinkfräs 12/2 13/2 14/2 Alla hjärtans dag 15/2 16/2 17/2 Grekisk färsbiff Fiskgryta med lax Morotssoppa Kebabgryta Fransk köttgryta Panerad fiskfilé Dillsås

9 8 18/2 Chili sin carne 19/2 20/2 21/2 22/2 23/2 24/2 Blodbröd Stekt fläsk Vitsås Stekt fisk Remouladsås Kycklingsoppa Mannagrynskaka Ugnsfärs Fläskkarré Plommonsås Stekt potatis Senapskyckling

10 9 25/2 26/2 27/2 Leverbiff Hönsfärsgratäng med pasta och spenat Fiskpudding Smörsås 28/2 1/3 2/3 3/3 Mustig potatissoppa Örtagårdsstek gratäng Stekt fisk Kall sås Dillkyckling

11 10 4/3 5/3 Fettisdag 6/3 Kycklingkorv stroganoff Stekt fläsk Bruna bönor Semla Stekt strömming mos 7/3 8/3 9/3 10/3 Ärtoppa Norrlandsgryta Skinkstek Stekt potatis Fiskgratäng m vitvinssås

12 11 11/3 12/3 Kycklinggryta À la chile Rimmad fläskbog Rotmos 13/3 Janssons frestelse Ägghalva 14/3 15/3 Minestronesoppa Köttgryta Bonjour 16/3 17/3 Kalaskyckling Grekisk färsbiff Paprikasås Stekt potatis

13 12 18/3 19/3 Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Kålpudding 20/3 21/3 22/3 23/3 24/3 Dragonfisk Tomatsoppa Biff Stroganoff Stekt fisk Trysundasås Portergryta

14 13 25/3 26/3 Köttbullar Bruna bönor Stekt fläsk 27/3 28/3 29/3 30/3 31/3 Stekt fisk Picklessås Kött-& grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gräddsås Stekt Gratinerad Kyckling m. örter Biff Lindström

15 14 1/4 Raggmunk Skinkfräs 2/4 3/4 4/4 Morotens dag 5/4 6/4 7/4 Grekisk färsbiff Fiskgryta med lax Morotssoppa Kebabgryta Fransk köttgryta Panerad fiskfilé Dillsås

16 15 8/4 Chili sin carne 9/4 10/4 11/4 12/4 13/4 14/4 Blodbröd Stekt fläsk Vitsås Stekt fisk Remouladsås Kycklingsoppa Mannagrynskaka Ugnsfärs Fläskkarré Plommonsås Stekt potatis Senapskyckling

17 16 15/4 16/4 17/4 18/4 Skärtorsdag 19/4 Långfredag 20/4 Påskafton 21/4 Påskdagen PÅSKVECKA Leverbiff Fläskpannkaka Lingonsylt Laxsoppa Wallenbergare Lingonsås mos Örtagårdsstek gratäng Påsktallrik (fisk) Ugnsstekt kyckling Balsamicosås Rostade rotfrukter med potatis

18 17 22/4 Annandag påsk 23/4 24/4 Festlig fiskgryta Köttfärssås Makaroner Skepparströmming mos 25/4 26/4 27/4 28/4 Grönärtpurésoppa Norrlandsgryta Skinkstek Stekt potatis Fiskgratäng m vitvinssås

19 18 29/4 30/4 Valborgsmässoafton Gräddstuvad pytt i panna Ägghalva Rödbetor Varmkorv mos 1/5 Första maj 2/5 3/5 4/5 5/5 Stekt kyckling Krämig örtsås Färssoppa Ekbyholmsgryta med rotfrukter Pepparrotscreme Kalaskyckling Nötfärsbiff Paprikasås Stekt potatis

20 19 6/5 7/5 Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Kålpudding 8/5 9/5 10/5 11/5 12/5 Dragonfisk Tomatsoppa Biff Stroganoff Stekt fisk Trysundasås Portergryta

21 20 13/5 14/5 Köttbullar Bruna bönor Stekt fläsk 15/5 16/5 17/5 18/5 19/5 Stekt fisk Picklessås Kött-& grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gräddsås Stekt Gratinerad Kyckling m. örter Biff Lindström

22 21 20/5 Raggmunk Skinkfräs 21/5 22/5 23/5 24/5 25/5 26/5 Mors dag Grekisk färsbiff Fiskgryta med lax Morotssoppa Kebabgryta Fransk köttgryta Panerad fiskfilé Dillsås