Matsedel äldreomsorgen vecka 49-6

Transkript

1 Vecka 49 Måndag 6/12 Tisdag 7/12 Onsdag 8/12 Torsdag 9/12 Fredag 10/12 Lördag 11/12 Söndag 12/12 Pyttipanna med stekt ägg Köttbullar med stuvade grönsaker och potatis Fiskgratäng och kokt potatis Sylta med rödbetssallad och kokt potatis Pasta och skinksås Skomakarlåda Cowboysoppa Sill, kokt ägg, gräddfil och kokt potatis Stekt kyckling med sås och klyftpotatis Crepes med räkfyllning Wallenbergare med gräddsås och kokt potatis Mjuk kaka med vaniljsås Kallskuret och potatisgratäng Porterstek med sås och kokt potatis Frukt i sockerlag och glass Rosenkålsoppa med bacon och bröd med pålägg

2 Vecka 50 Måndag 13/12 Tisdag 14/12 Onsdag 15/12 Torsdag 16/12 Fredag 17/12 Lördag 18/12 Söndag 19/12 Lutfisk med vitsås och kokt potatis Janssons frestelse, köttbullar och skinksmörgås Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt Krämig blomkålssoppa och liten ostbricka Köttfärssås och makaroner Blodpudding med lingongrädde Ärtsoppa Potatisbullar och bacon Sjömansbiff Omelett och småvarmt Stekt fisk och potatismos Pannacotta (gräddpudding) Smörgåstårta Skinkstek med sås och kokt potatis Inkokt päron med tillbehör Mannagrynspudding med saftsås och ägg

3 Vecka 51 Måndag 20/12 Tisdag 21/12 Onsdag 22/12 Torsdag 23/12 Fredag 24/12 Lördag 25/12 Söndag 26/12 Leverbiff med sås, stekt lök och potatis Kroppkakor och skirat smör Fiskgratäng och kokt potatis Ugnspannkaka och sylt Gratinerad kyckling med sås och kokt potatis Köttbullar, rödbetssallad och kokt potatis Soppa Omelett och korv JULAFTON Julbord Tårta Tomtegröt och skinksmörgås JULDAGEN Kalkon med sås och kokt potatis Ris a la malta Janssons frestelse och liten ostbricka ANNANDAG JUL Stek med gräddsås och kokt potatis, gelé Fruktsallad med vaniljvisp Saffranspannkaka med sylt och grädde

4 Vecka 52 Måndag 27/12 Tisdag 28/12 Onsdag 29/12 Torsdag 30/12 Fredag 31/12 Lördag 1/1 Söndag 2/1 Fläsk med löksås och kokt potatis Laxpudding och skirat smör Sussies färsgratäng och ris alt. potatis Köttsoppa med klimp Stekt fisk med remouladsås och kokt potatis Mannapudding med saftsås och ägg Kålsoppa med frikadeller Raggmunk och bräckt skinka, lingonsylt NYÅRSAFTON Nyårsmeny Nyårsmeny Nyårsmeny NYÅRSDAGEN Lax med sås och kokt potatis Chokladpudding med gräddtopping Smörgåstårta Söndagsstek med kökets gräddsås och sockerstekt potatis Inlagda päron med grädde och chokladsås Kesokaka med sylt och grädde, bröd och pålägg

5 Vecka 1 Måndag 3/1 Tisdag 4/1 Onsdag 5/1 Torsdag 6/1 Fredag 7/1 Lördag 8/1 Söndag 9/1 Köttbullar med bruna bönor och kokt potatis Fläskpannkaka och lingonsylt Peos fiskgratäng och potatismos Korv och stuvade makaroner TRETTONDAGSAFTON Färsbiff med sås och kokt potatis Festmåltid TRETTONDAGEN Kyckling med gräddsås och kokt potatis Pannacotta Krämig rotsakslåda och kallskuret Fläskkorv och rotmos Broccoli- och ädelostpaj Kåldolmar med brunsås och kokt potatis Ananaspaj med glass Janssons frestelse och småvarmt Köttgryta och kokt potatis Creme brulé Högsbosoppa och bröd, pålägg

6 Vecka 2 Måndag 10/1 Tisdag 11/1 Onsdag 12/1 Torsdag 13/1 iddag Fredag 14/1 Lördag 15/1 Söndag 16/1 Gräddstuvad lever och kokt potatis Potatisbullar och bacon Ugnstekt fisk med stuvad spenat och kokt potatis Risgrynspudding med saftsås, bröd och pålägg Ugnsfärs med sås och potatis, lingonsylt Pyttipanna och stekt ägg, rödbetor Potatis och purjolöksoppa Ostkaka med sylt och grädde Makaronilåda Kycklinggryta och kokt potatis Gratinerade crepes Dillkött med sås och kokt potatis Lingonmousse Inlagd strömming och potatismos Kotlettrad med gräddsås och kokt potatis Katrinplommonkaka Kycklingsoppa och liten ostbricka

7 Vecka 3 Måndag 17/1 Tisdag 18/1 Onsdag 19/1 Torsdag 20/1 Fredag 21/1 Lördag 22/11 Söndag 23/1 Köttbullar med sås och kokt potatis Sparrisomelett och prinskorv Lax med sås och potatis Blomkålssoppa och bröd, pålägg Pasta och köttfärssås Fläskpannkaka och lingonsylt Ärtsoppa Stekt sill med löksås och kokt potatis Biff stroganoff och ris alt. potatis Pastrami och potatisgratäng Slottsstek med sås och kokt potatis, gele Fruktsallad med vaniljvisp Kökets goda paj Ost- och ananasgratinerad kassler och kokt potatis Bakelse Redd grönsakssoppa och skinksmörgås

8 Vecka 4 Måndag 24/1 Tisdag 25/1 Onsdag 26/1 Torsdag 27/1 Fredag 28/1 Lördag 29/1 Söndag 30/1 Köttfärslimpa med sås och kokt potatis, lingonsylt Blodpudding med lingongrädde Kokt fisk med äggsås och kokt potatis Kroppkakor med skirat smör Isterband och stuvad potatis Ostkaka och bröd, pålägg Sörmlandssoppa Sylta, rödbetssallad och kokt potatis Kalops och kokt potatis Laxpudding med skirat smör Kålpudding med sås och kokt potatis, lingonsylt Kökets goda dessert Rimmad bog och stuvade rotfrukter Fisk med sås och kokt potatis Chokladkaka med gräddtoppning Mannapudding med saftsås och ägg

9 Vecka 5 Måndag 31/1 Tisdag 1/2 Onsdag 2/2 Torsdag 3/2 Fredag 4/2 Lördag 5/2 Söndag 6/2 Köttkorv och solskensmos Ost- och skinkpaj Fiskgratäng och kokt potatis Spenatsoppa med ägghalva och bröd, pålägg Köttfärsgratäng och ris alt. potatis Korngrynskaka och stekt fläsk Ärtsoppa Inlagd strömming och potatismos Makaronilåda Renskavsgryta och kokt potatis Fläsklägg och rotmos Marängswiss Silltårta Pepparrotskött med sås och kokt potatis Inlagd frukt med grädde Kokt korv med potatismos

10 Vecka 6 Måndag 7/2 Tisdag 8/2 Torsdag 10/2 Fredag 11/2 Lördag 12/2 Söndag 13/2 Pyttipanna med stekt ägg, rödbetor Stekt fläsk och raggmunk, lingonsylt Fiskgratäng med kokt potatis Sylta, rödbetssallad och potatis Pasta med skinksås Skomakarlåda Cowboysoppa Sillbullar med sås och kokt potatis Stekt kyckling med sås och klyftpotatis Crepes med räkfyllning Wallenbergare med gräddsås och kokt potatis Mjuk kaka och vaniljsås Potatisgratäng och kallskuret Porterstek med sås och kokt potatis Frukt i sockerlag och glass Rosenkålssoppa med bacon och bröd, pålägg