Matsedel äldreomsorgen v 41

Transkript

1 Matsedel äldreomsorgen v 41 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 5/10 Grekisk färsbiff, sås,, köksmästarblandning, Sommarbärskräm, mjölk Texasgryta med sojastrimlor,ris, köksmästarblandning Sommarbärskräm, mjölk Inl. Sill, filsås (kallt) ägghalvor, 6/10 Rim. Fläskbog, rödbetssallad,, salladsgrönsaker Fiskgratäng med dill, sås,, salladsgrönsaker 7/10 Kokt torsk, senapssås,, ärter Chokladpudding, Stekt Falukorv, stuvade makaroner, ärter Chokladpudding, Krämig Blomkålssoppa 8/10 Köttfärssoppa med bönor Keso a la Malta, sylt Potatisbullar, bräckt bacon, vaxbönor, Keso a la Malta, sylt Wienerkorv, stekt 9/10 Isterband, dillstuvad, sommarblandning rödbetor Kons Persika, Redd Grönsakssoppa Ostkaka, sylt Rökt kalkon, mimosasallad, 10/10 Stekt Sillflundra, sås, mos, brysselkål Svart Vinbärssoppa Stekt kyckling, gräddsås, brysselkål, gelé Svart Vinbärssoppa Bröd- och ostomelett, 11/10 Skånsk Kalops,, babymorötter, rödbetor Ananastosca, bröd, matfett Havets Wallenbergare (stekt fisk), filsås med grönt (kall)., baby-morötter Ananastosca, Köttfärsfrestelse grönsak, grönsak,

2 Matsedel äldreomsorgen v 42 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 12/10 Kokt köttkorv, persiljesås,, Ost och skinksås, makaroner,, Sparrissoppa, frikadeller 13/10 Stekt sejrygg, remouladsås,, skivade morötter Hallonkräm, mjölk Stekt fläsk, löksås,, skivade morötter Hallonkräm, mjölk 14/10 15/10 Höstsoppa med rotsaker Äpplekaka, vaniljsås Måltidens Dag/ Månadens Special Tjälknöl (Oxstek), gräddsås, klyft, bukettgrönsaker, gelé Morotskaka Grillburgare, dressing, mos, romanabönor Äpplekaka, vaniljsås Sprödbakad sandskädda, smögensås,, bukettgrönsaker Morotskaka Pizza, vitkålssallad Mustig köttfärssås, mos 16/10 Köttfärslimpa, sås,, amerikansk grönsaksblandning, Konserverad Aprikos, grädde Högsbosoppa (morötter) Broccolipaj med tomat och brie, dressing 17/10 Fiskpudding, smörsås,, ärter, majs, paprika Biff Stroganoff,, ärter, majs, paprika Prinskorv, persiljeomelett 18/10 Katrinplommonspäckad fläskkarré, sås,, broccoli och morot, äppelmos Chokladmousse, Slottsfärs (med ansjovis), sås,, broccoli och morot, äppelmos Chokladmousse, Risgrynsgröt, saftsås grönsak, grönsak,

3 Matsedel äldreomsorgen v 43 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 19/10 Köttgryta med gräslök, ris,, tärnade morötter Fiskgratäng med krispigt täcke, sås,, tärnade morötter Redd grönsakssoppa 20/10 Ostgratinerad falukorv, sås, mos, brytbönor Körsbärssoppa Indisk kycklinggryta, ris,, brytbönor Körsbärssoppa 21/10 Stekt strömming, sötsursås,, ratatouillegrönsaker Jordgubbrabarbersoppa Köttfärssoppa med vitkål Äggvåffla, sylt Potatisbullar, 22/10 Ärtsoppa, rim fläskbog Stekt wienerkorv, sås,, wokgrönsaker Fruktcocktail Köttbullar, stekt 23/10 Pannbiff med lök, sås,, haricots verts, Äpplekräm, mjölk Tomatsoppa med paprika och pasta Ostkaka, sylt Gubbröra (med ansjovis o ägg) på grovt bröd 24/10 25/10 Kokt hokifisk, senapssås,, ärter Drottningkräm, mjölk Sommartid slutar! Stekt kyckling, sås,, sommarblandning, gelé Citronfromage Stekt fläsk, raggmunkar, ärter, Drottningkräm, mjölk Viltfärsbiff, sås,, sommarblandning, gelé Citronfromage Kassler, sallad Smulpaj med skinka och broccoli, dressing kallskuret, kallskuret,

4 Matsedel äldreomsorgen v 44 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 26/10 Biff Lindström, sås,, brysselkål, gurka Svartvinbärskräm, mjölk Grönsaks-pytt i panna, stekt ägg, rödbetor, brysselkål Svartvinbärskräm, mjölk Champinjonsoppa, korvslantar 27/10 Kycklinggryta med lime, ris,, vaxbönor Nyponsoppa Köttfärsrutor, sås,, vaxbönor, Nyponsoppa 28/10 Stekt falukorv, persiljestuvad vitkål,, värdshusgrönsaker Äppleris, mjölk Rökt skinka, ananassås (kallt),, värdshusgrönsaker Äppleris, mjölk, ägghalvor 29/10 Fisksoppa med pasta Skogsbärspaj, vaniljsås Gratinerad korv, sås, mos, rotfruktsstrimlor Skogsbärspaj, vaniljsås Köttbullar, persiljestuvade morötter 30/10 Leverbiff, gräddsås,, bönmix, Apelsinsoppa Krämig blomkålssoppa Plättar, sylt Kalvsylta, pressylta, rödbetor, mos 31/10 Alla Helgons Dag! Kokt lax, sauce vertes (kall sås med kryddgrönt),, regnbågssallad Ägglikörmousse Kassler, Champinjonsås sås,, regnbågssallad Ägglikörmousse Smörgåstårta 1/11 Slottsstek, sås,, morotssymfoni, inl. gurka Persika, melbasås Stekt spätta, hollandaisesås,, morotssymfoni Persika, melbasås Prinskorv, omelett med sparrisstuvning kallskuret, kallskuret,

5 Matsedel äldreomsorgen v 45 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 2/11 Rim. Fläskbog, persiljesås,, Saftsoppa med russin Mustig köttfärssås, makaroner,, Saftsoppa med russin Inlagd sill, gräddfil, ägghalvor, 3/11 Fläskkorv, rotmos, romanabönor Ananaskräm, mjölk Italiensk rotfruktssoppa med pasta och strimlad skinka 4/11 Stekt skärgårdskolja, stuvad spenat,, babymorötter Korvgryta, ris,, babymorötter Redd grönsakssoppa, frikadeller 5/11 Grönkålssoppa med Ägghalvor Päronkaka, vaniljsås Äpplefläsk, sås,, wokgrönsaker Päronkaka, vaniljsås Blodpudding, 6/11 Oxjärpar, sås,, köksmästarblandning, Krämig och purjolökssoppa Våffla, sylt Baconlåda 7/11 8/11 Kräftströmming, sås, mos, ärter Brylépudding Fars Dag Köttgryta med smak av kanel o nejlika,, broccoli Bakelse bröd, matfett Grönsaksgryta med linser,, ärter Brylépudding Laxpudding, dillsmörsås broccoli Bakelse Prinskorv, Äggröra Risgrynsgröt med Saftsås kallskuret, kallskuret,