Matsedel äldreomsorgen v 32

Transkript

1 Matsedel äldreomsorgen v 32 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 3/8 Korvgryta med bacon, ris, potatis, amerikansk grönsaksblandning Pytt i Panna, stekt ägg, amerikansk grönsaksblandning, rödbetor champinjonsoppa 4/8 Rökt Skinka, potatisgratäng, haricots verts Sommarbärskräm, mjölk Högsbosoppa (morot) Äggvåffla, sylt 5/8 Biff Lindström, sås, potatis, tärn, inl. gurka Nyponsoppa Fisk Bordelaise, sås, potatis, tärn Nyponsoppa Palsternacksgratäng 6/8 Fisksoppa med pasta Kroppkakor, smörsås, köksmästarblandning, Hallonkräm, mjölk Potatisbullar med Bacon, 7/8 Fläsklägg, rotmos, romanabönor Konserverade päron, grädde Pastagratäng med heta grönsaker, romanabönor Konserverade päron, grädde Sallad med sill och ost på grovbröd med äggskivor 8/8 Kokt Hokifisk, senapssås, potatis, brysselkål Björnbärskräm, mjölk Ostgratinerad Falukorv, sås,, brysselkål Björnbärskräm, mjölk Rökt Kalkonbröst, potatissallad 9/8 Kotlettrad, sås, potatis, morotssymfoni, äppelmos Glassbakelse bröd, matfett Slottsfärs (med ansjovis), Sås, potatis, morotssymfoni, äppelmos Glassbakelse bröd, matfett, Ostpaj, dressing

2 Matsedel äldreomsorgen v 33 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 10/8 Kassler, ananassås, potatis, ärter, majs, paprika Blåbärssoppa Blomkålssoppa, frikadeller Matjessill, gräddfil (kallt) ägghalvor, potatis 11/8 Stekt Sejfilé, Remouladsås, potatis, ärter Krusbärskräm, Mjölk Rim. Oxbringa, senapssås (kall), potatis ärter Krusbärskräm, Mjölk 12/8 Stekt Falukorv, stuvade makaroner, potatis, brytbönor Konserverad persika, grädde Mexikansk pastagratäng med Quorn, brytbönor Konserverad persika, grädde 13/8 Sommarsoppa (grönsaker), korvslantar Ostkaka, sylt Stekt Fläsk, raggmunkar, ugnsgrönsaker, Nyponsoppa Bredda Smörgåsar (Saltrulle, Mimosasallad, Leverpastej + Gurka, Sallad, Tomat) 14/8 Köttfärslimpa, sås, potatis, skivade, Potatis och Purjolökssoppa Rabarberpaj, Vaniljsås Hamburgare (färsbiff), dressing, 15/8 Fisk Riviera (m svamp o tomat), sås, potatis, sommarblandning Äpplekräm, mjölk Köttkorv, pepparrotssås, potatis, sommarblandning Äpplekräm, mjölk Skinkfrestelse 16/8 Kyckling, sås, potatis, broccoli, gelé Fruktcocktail, Laxpudding, dillsmörsås, broccoli Fruktcocktail, Risgrynsgröt, saftsås bröd, matfett, bröd, matfett,

3 Matsedel äldreomsorgen v 34 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 17/8 18/8 Stekt sås,, ratatouillegrönsak Ananaskräm, mjölk ADENS SPECIAL Sprödbakad Spätta, skaldjurssås (kall), potatis, bukettgrönsaker Chokladpudding, Pannbiff med lök, sås, potatis, ratatouillegrönsak, Ananaskräm, mjölk Tacokryddad Köttfärsgryta, potatis bukettgrönsaker Chokladpudding, Gubbröra, Grovt bröd 19/8 Dillkyckling, potatis, köksmästarblandning Stekta Äppelklyftor, Potatis och Broccolisoppa Stekta Äppelklyftor, Potatismos 20/8 Skånsk Vitkålssoppa, ärtfläsk Frasig fiskgratäng, sås, potatis, bönmix Hallonsoppa 21/8 Kålpudding, Sås, potatis, vaxbönor, Blåbärssoppa Kycklingsoppa med Pasta Äggvåffla,sylt Bondomelett, 22/8 Stekt Sejrygg, hollandaisesås, potatis broccoli-morot, Bl. fruktkräm med Mjölk Pastasås med Fetaost och Champinjoner, makaroner, potatis, broccoli-morot, Bl. fruktkräm med Mjölk Kokt Skinka, mimosa-sallad Potatis 23/8 Slottsstek (oxstek, m ansjovis), sås, potatis, värdshusgrönsaker, pressgurka Jordgubbsmousse bröd, matfett, Fylld köttfärs, sås, potatis, värdshusgrönsaker, pressgurka Jordgubbsmousse bröd, matfett, Crêpes med Champinjoner (Fylld Pannkaka)

4 Matsedel äldreomsorgen v 35 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 24/8 sås, potatis, baby, Äpplesoppa Skånsk Äggakaka med fläsk, baby, Äpplesoppa Janssons Frestelse, ägghalvor 25/8 Köttgryta med gräslök, ris, potatis, brysselkål Sommarbärskräm, mjölk Fisk Björkeby (kryddgrönt), sås, potatis brysselkål Sommarbärskräm,mjölk 26/8 Kokt Kummel, dillsås, potatis, haricots verts Brylépudding Ädelostsås, makaroner, potatis, haricots verts Brylépudding Broccoligratäng 27/8 Kött och Grönsakssoppa Päronkaka, Stekt Frukostkorv, sås,, sommarblandning Päronkaka, Veg. Pytt-omelett, 28/8 Stekt Falukorv, persiljestuvad vitkål, potatis, amerikansk grönsaksblandning Fruktcocktail Gärdesängssoppa (grönsaker) Ostkaka, sylt Kasslergratäng med Ris 29/8 Stekt Sillflundra, sås,, romanabönor Björnbärskräm, Mjölk Kycklinggryta med Apelsin, ris, potatis, romanabönor Björnbärskräm, Mjölk Pizza, vitkålssallad 30/8 Skånsk Kalops, potatis, köksmästarblandning, rödbetor Ananastosca, bröd, matfett, Fiskgratäng med Dill och Räkor, potatis, köksmästarblandning Ananastosca, bröd, matfett, Köttfärspaj, dressing

5 Matsedel äldreomsorgen v 36 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 31/8 Korv Stroganoff, ris, potatis, ugnsgrönsaker Konserverad persika Ost och Grönsakssoppa Plättar, sylt, Inl. Sill, ägghalvor, gräddfilssås, potatis 1/9 Stekt sejfilé, gurksås (varm), potatis, brytbönor Vaniljpudding, sylt, brytbönor, Vaniljpudding, sylt 2/9 Grekisk Biff (kryddig) grönsaks-bearnaisesås, potatis, tärnade, inl gurka Nyponsoppa, Spenatsoppa, ägghalvor Bärpaj, Wienerkorv med Potatismos 3/9 Ärtsoppa, rim. fläskbog Köttfärsgryta med Curry, ris, potatis, ärter, majs, paprika Exotisk Kräm, mjölk Rökt Skinka, primörgratäng 4/9 5/9 Kokt Kyckling, currysås, ris, potatis, broccoli Blåbärskräm, Mjölk Kokt Hoki, ägg o persiljesås, potatis, ärter Jordgubb- Stekt Fläsk, löksås, potatis, broccoli Blåbärskräm med Mjölk Hamburgare (mald biff), dressing, ärter, inl. gurka Jordgubb- Risotto (risrätt med färs och grönsaker) Crêpes med skinka och spenat (Fylld Pannkaka) 6/9 Örtkryddad Kotlettrad, Sås, potatis, wokgrönsaker, äppelmos Glassbakelse bröd, matfett Stekt Spätta, remouladsås (kall), potatis, wokgrönsaker Glassbakelse bröd, matfett, Risgrynsgröt, Saftsås

6 Matsedel äldreomsorgen v 37 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 7/9 Stekt Frukostkorv, ostsås, potatis, bönmix Krusbärskräm, mjölk Tacokryddad pastagratäng med quorn, bönmix Krusbärskräm, mjölk Redd Grönsakssoppa 8/9 Fiskgratäng med röd sås, potatis, brysselkål Brylépudding Blomkålssoppa, Korvslantar Ostkaka, sylt 9/9 Kåldolmar, Sås, potatis, baby, Spicken Sill, gräddfil, lök, potatis, baby Gubbalåda (med ansjovis) 10/9 Höstsoppa (grönsaker) med Strimlad Skinka Rabarberpaj, Vaniljsås Rim. Oxbringa, senapssås (kall), potatis, värdshusgrönsaker Rabarberpaj, Vaniljsås 11/9 Fläsklägg, rotmos vaxbönor Blåbärssoppa Potatis och broccolisoppa Äggvåffla, sylt Kycklinggratäng med ris 12/9 Stekt strömming, sötsursås, potatis, bukettgrönsaker Äpplekräm, mjölk Stekt Kyckling, gräddsås, potatis, bukettgrönsaker, gelé Äpplekräm, mjölk Ostpaj, Dressing 13/9 Schnitzel, bearnaisesås, potatis, broccoli-morot, äppelmos Päron, Chokladkolasås bröd, matfett, Wallenbergare (mald biff), sås, potatis, broccoli-morot, äppelmos Päron, Chokladkolasås bröd, matfett, Omelett med Sparrisstuvning

7 Matsedel äldreomsorgen v 38 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 14/9 Stekt Fläsk, raggmunkar, ratatouillegrönsaker, Ananaskräm, mjölk Gärdesängssoppa (Grönsaker) Matjessill, Gräddfil (Kallt), Ägghalvor, Potatis 15/9 Frasbakad Fisk, äppelsås (kall), potatis salladsgrönsaker Drottningsoppa Rim. Fläskbog, persiljesås, potatis, salladsgrönsaker Drottningsoppa 16/9 Pannbiff med Lök, sås, potatis, skivade, Jordgubbskräm, mjölk Persikodoftande gryta med quorn, bulgur, potatis, skivade Jordgubbskräm, mjölk Grönsaks-pytt i panna, Rödbetor 17/9 Kycklingsoppa med ris Äpplekaka, Grönsaksburgare, dressing,, köksmästarblandning Äpplekaka, Köttbullar potatis 18/9 Äpple- och rödlöksgrat. falukorv, sås, romanabönor Nyponsoppa, Minestronesoppa (pasta, grönsaker och skinka) Äggvåffla, sylt, Köttfärsfrestelse 19/9 Fiskgratäng med dill, sås, potatis, sommarblandning Mandelpudding Köttfärssås, makaroner/spaghetti, potatis, sommarblandning Mandelpudding Kokt Skinka, mimosasallad (kallt), potatis 20/9 Skinkstek, gräddsås, potatis, rödkål, äppelmos Kons. Persika, bröd, matfett, Viltfärsbiffar, gräddsås, potatis, rödkål, äppelmos Kons. Persika, bröd, matfett, Äggröra

8 Matsedel äldreomsorgen v 39 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 21/9 Köttgryta med crème fraiche, ris, potatis, amerikansk grönsaksblandning Blandad fruktsoppa Kroppkakor, smör-sås, amerikansk grönsaksblandning, Blandad fruktsoppa Champinjonsoppa 22/9 Kålpudding, sås, potatis, haricots verts, Skogsbärskräm, mjölk Alaskafilé med Italienskt täcke, sås, potatis, haricots verts Skogsbärskräm, mjölk 23/9 Kokt Hoki,senapssås, potatis, ärter Brylépudding Köttfärssoppa med Grönsaker Plättar, sylt Palsternacksgratäng 24/9 25/9 Morotskaka Månadens Special Stekt Kotlettrad, sås, brynt potatis, morotssymfoni, pressgurka Princessbakelse stuvad blomkål, potatis ugnsgrönsaker Morotskaka Pastagratäng med ost och tomat, morotssymfoni Princessbakelse Potatisgratäng med Bacon och Svamp Gubbröra på Grovt Bröd 26/9 Stekt strömming, sås,, ärter, majs, paprika Björnbärskräm, mjölk Kassler, ananassås (kall), potatis, ärter, majs, paprika Björnbärskräm mjölk Köttfärscrepes (fylld pannkaka) 27/9 Kokt oxkött, pepparrotssås, potatis, brysselkål Citronmousse bröd, matfett, Hovmästarbiff (färsbiff), sås, potatis, brysselkål, inl gurka Citronmousse bröd, matfett, Risgrynsgröt, saftsås

9 Matsedel äldreomsorgen v 40 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 28/9 Stekt Fläsk, bruna bönor, potatis, tärnade Bräckt Skinka,, tärnade Redd Grönsakssoppa 29/9 Lindströmsrutor (färsrätt), sås, potatis, brytbönor, inl gurka Fruktcocktail, grädde Kokt torsk, citronsås (kall), potatis, brytbönor Fruktcocktail, grädde 30/9 1/10 Fiskgratäng med dragon, sås, potatis, broccoli Katrinplommonkräm mjölk Ärtsoppa, ärtfläsk Korvgryta med Grönsaker, ris, potatis broccoli Katrinplommonkräm mjölk Vegetariska Världsen Grön Buffé, potatis, bönmix Tropisk Kräm, mjölk Skånsk äggakaka med rökt fläsk, Janssons frestelse, ägghalvor 2/10 Senapspan. Fläskkorv, sås,, värdhusblandning Aprikossoppa Gulaschsoppa Kesokaka, sylt 3/10 Sprödbakad Sej, sötsursås, potatis, wokgrönsaker Köttfärsgryta med majs och champinjoner, potatis, wokgrönsaker Smörgåstårta 4/10 Apelsin o honungsglac. Kyckling, sås, potatis, blomkål, äppelmos Chokladpäron, bröd, matfett Laxpudding, dillsmörsås, blomkål Chokladpäron, bröd, matfett, Rökt Skinka (kall) potatisgratäng