Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag. Skinkschnitzel med citronskiva och ansjovis serveras med bernaisås, kokt potatis, gröna ärtor

Transkript

1 Vecka 21, maj 23 maj 24 maj 25 maj Kristi himmelsfärds dag 26 maj 27 maj 1 Ramadan 28 maj Mors dag Korvstroganoff ris och/eller kokt och Kokt torskrygg kokt, persiljessås och Biff à la Lindström kokt, brunsås, och Skinkschnitzel med citronskiva och ansjovis serveras med bernaisås, kokt, gröna ärtor Morotspanakotta med limesocker Kökets gryta med fläskkött och serveras Rödspätta med ostoch broccolifylling kökets mos, kall sås och Kycklingfilé serveras med krämig gratäng, gräddsås och Kycklingsoppa kokt Pannkakor med sylt Kallskuren rökt kalkon serveras, mimosasallad och Raggmunkar prinskorvar och Kökets goda vårsoppa med skinka, och kokt Festlig smörgås med kökets skinkröra och kökets rökta makrillröra, Tacogratäng med nötfärs och Skivad rostbiff sallad, rostad lök och Kyckling, sås och

2 Vecka 22, maj 30 maj 31 maj 1 juni 2 juni 3 juni Pingstafton 4 juni Pingstdagen Kycklinglevergryta kokt, och Stekt sill serveras med kökets mos, och Pannbiff med stekt lök kokt, sås, och Redd grönsakssoppa frikadeller och kokt Ostkaka sylt Biff teriyaki serveras med ris och/eller kokt och Varmrökt lax romsås, sparris och kokt Hjortkalops serveras och rödbetor Krämig slät skaldjurssoppa med creme fraiche topping serveras Pannkakor med sylt Potatisbullar slantad kycklingchorizo och Omelett med svampstuvning Kökets köttfärspaj kall sås och Smörgås med kökets kyckling- och curryröra och garnityr Köttbullar brunsås,, och Kycklingspett stekt, kall sås och Panerad västerhavsfisk kokt, krämig remouladsås och

3 Vecka 23, juni Annandag pingst Världsmiljödagen 6 juni Nationaldagen 7 juni 8 juni 9 juni 10 juni 11 juni Stekt kycklingfilé kokt, sås och Kall inkokt lax kall sås och kokt Glass med kökets bärsås Amerikabiffar kökets mos, tomatsås, Potatis- och purjolökssoppa kokt Hallonpaj med vaniljsås Ugnsstekt falukorv mos, sås och Köttfärssås serveras med pasta och Fläskfilé serveras, rödvinssås och Kokt skinka serveras med mimosallad, kokt och Fyra små sandvikare (en med pastej, en med lax, en med räkor och en med ost) Kökets ost- och skinkpaj serveras med kall sås och Köttbullar serveras med stuvad vitkål, kokt och Klassisk Husman! Grön ärtsoppa serveras creme fraiche klick med kokt Pannkakor med sylt Janssons frestelse kokt ägg och Prinskorvar serveras med stekt och kall sås och Köttfärslimpa, sås, och

4 Vecka 24, juni 13 juni 14 juni 15 juni 16 juni 17 juni 18 juni Falukorvsgryta à la Forsell serveras ris/kot Fiskgratäng med purjolök och creme fraiche serveras med kökets mos och kokta Kålpudding kokt, brunsås, och Klassisk Husman! Ängamat med bacon Favorit i repris! Pannkakor serveras med sylt Gratinerad kassler kokt, sås och Ugnbakad torskrygg med soltorkad tomat vittvinsås, kokt och sockerärtor Dillkött kokt och kokta morötter Parisare (smörgås med pannbiff och stekt ägg) Lasagnette (köttfärs och pasta) serveras med och ketchup Pytt i panna sås, stekt ägg och rödbetor Laxgratäng serveras med och skirat smör Varma smörgåsar med svampstuvning och ost och skinka bön-, tomat- och salladsost Tacokryddad nötfärs serveras med tortillabröd, majs, riven ost och salsa Gratäng med kyckling, chilisås och banan ris och/eller kokt och Wienerkorv med, gurkmajonnäs,, senap och ketchup

5 Vecka 25, juni 20 juni 21 juni Sommarsolståndet 22 juni 23 juni Midsommarafton 24 juni Midsommardagen 25 juni Kokt köttkorv persiljesås, kokt och Ägg och två sorters sill gräddfil och kokt Stekt rödspätta kokt, remouladsås och Äggkaka serveras med bacon, och Järpar på fläskfärs stekt,, gräddsås, och inlagd gurka Wienerkorv grön sallad och Krämig sparris- och jordärts-kocksoppa med skinka och persilja serveras Solskenskräm serveras med glass Nötfärsbiff serveras, grönpepparsås och Kassler och Midsommartallrik (matjesill, senapssill, ny, kokt ägg, gräddfil och gräslök) Kökets jordgubbsmousse med skivade jordgubbar Kvällsbuffé med köttbullar, prinskorv, omelett med räkstuvning Stekt kycklingfilé kokt, gräddsås, och gelé Ansjovispaj Skinkstek med kokt, champinjonsås, och äppelmos Kalvsylta serveras, kaffegrädde, och rödbetor

6 Vecka 26, juni 27 juni 28 juni 29 juni 30 juni 1 juli 2 juli Korvstrognoff ris och/eller kokt och Ugnsbakad sejrygg stuvad spenat, kokt och Köttbullar serveras med kokt mos, gräddsås, och Gulaschsoppa på nötfärs serveras med topping och bröd Kökets annanaspaj vaniljsås Stekt fläsk serveras med löksås, kokt och Favorit i repris! Kassler serveras med kökets och rotfruktsgratäng, och sås Vildsvinsstek serveras rödvinssås och Krämig ost- och broccolisoppa kokt Pannkakor med sylt Somrig pastasallad med kyckling och dressing Fläskpannkaka och Leverbiff serveras, sås och Danska smörrebröd (lax med hovmärstsås, rostbiff med remoulade och rostad lök och riven pepparrot, ädelost med paprika) Pannbiff, sås, och Potatisbullar stekta korvtärningar, och Kökets sillåda med matjessill,, purjolök, äggstanning och

7 Vecka 27, juli 4 juli 5 juli 6 juli 7 juli 8 juli 9 juli Stekt kycklingfilé kokt ris och/eller kokt, currysås och Kokt torsk serveras med skånsk senapssås, kokt och gröna ärtor Köttfärslimpa med soltorkad tomat och salladsost serveras, brunsås, och Fisksoppa på lax, torsk, sej och serveras Kökets halloncreme bär Fylld falukorv kökets mos,, senap och ketchup Kalvgryta med pepparrot serveras och Fläskkarré serveras med plommon, kokt, sås, rödkål, äppelmos och Söndagsfavorit! Kökets tomatsoppa miniköttbullar och kokt Pytt i panna sås, stekt ägg och rödbetor Prinskorvar serveras med stuvade blomkål och kokt Raggmunkar stekt bacon, och Fredagsmysmat med västerbottenpaj, marinerad kycklinginnerfile, gratäng, kall sås, oliver, tomat Festlig kasslerlåda med pasta serveras med Gravad lax serveras, hovmästarsås och Korvstroganoff och

8 Vecka 28, juli 11 juli 12 juli 13 juli 14 juli Kronprinsessans födelsedag Isterband och/eller lunchkorv serveras med persiljestuvad, och rödbetor Kokt lax med citronklyfta hollandaisesås, kokt och Wallenbergare mos och skirat smör och gröna ärtor och Nikkaluoktasoppa på nötfärs och vitkål kokt Kökets rabarberpaj vaniljsås Kycklingfilé serveras med stekt, sås och wok Prinsesstårta 15 juli 16 juli Fisk bordelaise kökets mos, sås och Helstekt kotlett kokt, gräddsås, och gelé Söndagsfavorit! Spenatsoppa stekt prinskorv och kokt ägg Rökt skinka serveras och legymsallad Bondomelett med och rökt kalkon serveras med Potatisbullar blodkorv, bacon, och Gratinerade pannkakor serveras med räkstuvning och Krämig Hermanssonlåda med köttfärs, tomat och serveras med Stekt sill i ättika kokt, gräddfilssås och Pytt i panna sås, stekt ägg och rödbetor