Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag. 1 april 2 april 3 april 4 april 5 april 6 april 7 april

Transkript

1 Vecka 14, april 2 april 3 april 4 april 5 april 6 april 7 april Köttfärssås serveras med pasta och kokt broccoli Panerad västerhavsfisk, krämig remouladsås och kokta Sjömansbiff på vårt vis rödbetor Potatis- och purjolökssoppa med skinka serveras Toscapäron serveras med grädde Stekt korv serveras med kökets mos och grönsaksblandning Kyckling frikasse i dillsås med kokt serbveras med kokta Äppelgratinerad kotlettrad med salvia och dragonsås och brysselkål Kalvsylta serveras med stekt, rödbetor, kaffegrädde och blandsallad Spenatsoppa med kokt ägg serveras Fransk fiskgryta med gröna bönor Makaronpudding med skinka serveras med rivna Smörgås med gubbröra serveras med kavring, sallad och citron Kokt skinka serveras med legymsallad och kokt Wienerkorv med kökets mos, rostad lök och grillgurka Kyckling, sås och

2 Vecka 15, april 9 april 10 april 11 april 12 april 13 april 14 april Kasslergryta med purjolök och creme fraiche serveras med ris och/eller kokt och kokta Kokt torsk med skånsk senapssås och gröna Kålpudding serveras, brunsås, kokta och Ungersk gulachsoppa med nötfärs serveras med creme fraiche toppming och kokt Oxbringa serveras med kökets rotmos och gröna bönor Fiskgratäng med citron och dill stomp och kokt grönskablandning Klassiskt dillkött och kokta Annanspaj serveras med vaniljsås Kycklingsoppa Köttbullar serveras med stuvade makaroner och kokta brytbönor Pytt i panna sås, stekt ägg och rödbetor Laxpudding med serveras med skirat smör och kokta Smörrebröd (rödspätta, remouladsås, citron och dill) (bacon, leverpastej och gurka) Crepes med krämig skinkstuvning sallad Stekt prinskorv stuvad spenat och stekt kul Köttbullar, sås och

3 Vecka 16, april 16 april 17 april 18 april Skärtorsdagen 19 april Långfredagen 20 april Påskafton 21 april Påskdagen Bruna bönor stekt fläsk och kokt Fiskburgare mos, sallad och dressing Fläskjärpar serveras, blandade kokta, gräddsås och inlagd gurka Krämig sparrissoppa med skinka serveras Citronkladdkaka grädde Ugnsbakad lax med romsås, kokt och sparris Påskbuffé med köttbullar, prinskorv, påskskinka, kokt och rödbetssallad Ugnstekt kyckliglårfile med stekt kul, pepparsås, blandade Kökets krämiga tomatsoppa små köttbullar Äggkaka serveras med bacon, rivna och Bondomelett sallad Nötfärsbiff serveras, grönpepparsås och kokta blandade Kycklingpaj serveras med med isbergsallad och majs Påsktallrik med två sorters sill, och ost ägg, gräddfil, kavring och cocktailtomater Jansson frestelse, ägghalva, rårivna Pytt i panna sås och stekt ägg

4 Vecka 17, april Anandag påsk 23 april 24 april 25 april 26 april 27 april 28 april Revben serveras med rostad, rödkål och bryssekål Fiskgratäng med räkor, kokt och kokta blandade grönskaker Baconlindad köttfärslimpa med brunsås serveras och smörsvängda Kökets fisksoppa Pannkakor serveras med sylt Stekt fläsk serveras med löksås, kokt och Wallenbergare kökets mos, skirat smör, och kokta Portergryta serveras, broccoli och gelé Majssoppa med frikadeller serveras med brytbröd Fläskpannkaka och rårivna med mandarinklyftor Ostpaj med kalkon gräddfil och Köttfärsgratäng med och doft av curry paprikasallad Grov smörgås (kavring) med leverpastej, stekt bacon och inlagd gurka, salladsblad och rostad lök Prinskorv med stekt ägg och stekt serveras med ugnsbakad tomat Rotfruktsgratäng med kyckling serveras med vitkålssallad och ananas Färsbiff, sås, och

5 Vecka 18, april 30 april Valborgmässoafton Konungens födelsedag 1 maj Första maj 2 maj 3 maj 4 maj 5 maj Ugnstekt falukorv persiljesås, kokt och Kokt lax serveras med hollandaisesås, kokt, broccoli och citronklyfta Ostgratinerad kassler serveras med ananas, sås, kul och/eller kokt ris och broccoli Hedvigsoppa med köttfärs och vitkål Katrinplommonkaka Panerad fisk och kökets remouladsås, citron och gröna Kyckling à la Åldermannen och Fläskkarré serveras med plommon, kokt, sås, rödkål, äppelmos och kokt brysselkål Broccolisoppa med ost, strimlad skinka och kokt Wienerkorv mos, rostad lök och grillgurka Ostgratinerade crepes serveras med skinkstuvning och vitkålssallad med ananas Kyckling- och ädelostpaj serveras med gräddfil och grönsallad Varm smörgås med tomat, ost och skinka pizzasallad Raggmunkar stekta baconskivor, rårivna och Tacogratäng med och köttfärs, Korv, sås, och

6 Vecka 19, maj 7 maj 8 maj 9 maj 10 maj 11 maj 12 maj Kalkonschnitzel med dragonsås och brysselkål Kokt fisk serveras med kökets äggsås, kokt och Köttbullar serveras, brunsås, och Vårsoppa med spenat, sparris soch strimlad skinka och en klick creme fraiche Kökets rabarberpaj vaniljsås Kökets fisk bordelaise serveras med mos, skirat smör och kokt broccoli Ugnstekt kycklinglårfilé currysås, kokt och/eller ris och kokta blandade Panerad fläskkotlett, svampsås och kokta bukett Smörgås med tonfiskröra, ägg och salladsblad, citronskiva och dillkvist Köttfärspaj serveras med gräddfil och Skinka serveras, mimosasallad och tomat Potatisbullar blodkorv, bacon, vitkålssallad och Gratinerade pannkakor med dillstuvade räkor grönsallad Stekta prinskorvar stuvad blomkål och kokt Stekt sill i ättika mos, gräddfilssås och rårivna Köttfärssås pasta och vitkållsallad

7 Vecka 20, maj 14 maj 15 maj 16 maj 17 maj 18 maj 19 maj Ugnsstekt falukorv stuvade makaroner och blandade Fiskpudding, skirat smör och kokt broccoli Schweizare serveras med skysås, kokt och kokta Rotfruktsoppa med skinka kokt Mannagrynspudding sylt Grillad kycklinglårfilé klyft, kall sås och blandade Kökets fläskköttsgryta med dragon och aprikoser serveras och gröna bönor Porterstekt serveras med gräddsås, kokt och smörsvängda Ängamat serveras med strimlad kyckling och kokt Pasta med ost- och skinksås serveras med grönsallad Kyckling drumstick gratäng och blandsallad Matjessill serveras, gräddfil, gräslök och Ost- och broccolipaj gräddfilsås och rårivna med apelsin Kalkon serveras med sallad och grönsallad med rädisor Grov smörgås köttbullar, rödbetssallad och persiljekvist : Köttbullar sås, kokt och