Matsedel v.48 23/ /

Transkript

1 Matsedel v.48 23/ / Kokt korv med sparris och persiljestuvning, kokt potatis och varma Husets krämiga pastagratäng med Stekt strömming med potatismos, skirat smör och ärter Ugnsomelett med skink-och grönsaksstuvning, kokt potatis Kålpudding med gräddsås, broccoli, lingonsylt och kokt potatis Korv à la Forsell med ris och ärtor (falukorvsgryta, med dill och tomat) Grön ärtsoppa med pepparrotsklick och bärpaj med vaniljsås Potatisbullar med strimlat bacon och vitkålssallad med lingon Köttgryta med kokt potatis och kokta morötter Rökt skinka med potatissallad och Pannbiff med stekt lök, skysås och klyftpotatis, inlagd gurka Nyponsoppa med vispgrädde och mandelbiskvier Fransk fisksoppa med aioli och brytbröd 1a advent Helstekt fläskkarré med gräddsås, kokt potatis, äppelmos och Mjuk pepparkaka med lingongrädde Stekt prinskorv med stekt potatis, stekt ägg och rårivna morötter Förutom ovanstående rätter, erbjuder restaurangerna varje dag ett alternativ som presenteras på respektive menytavla

2 Matsedel v.49 30/ / Kokt köttkorv med skånsk senapssås, kokt potatis och varma Ängasoppa med skinksmörgås Köttbullar med bruna bönor och kokt potatis Janssons frestelse med ägghalva Sprödbakad torskfilé med kokt potatis, och remouladsås, citronskiva Ugnsstekt falukorv med solskensmos (morots- och potatismos) Ärtsoppa med fläsk och pannkakor med sylt och grädde Lapskojs med rödbetor Fransk köttgryta med bacon och syltlök, kokt potatis och Tacogratäng med tillbehör: gräddfil, tomatsalsa, blandsallad Gullmarstrands fiskgryta med kokt potatis och ärter Chokladpudding med vispgrädde Ugnsomelett med skinka, och kokt potatis, stuvade Finlands självständighetsdag, 2a advent Finsk kålrotslåda med kokt rimmad fläskbog, Fruktkräm gjord på torkad frukt med gräddmjölk Husets kycklingpaj, blandad sallad

3 Matsedel v.50 7/12 13/ Falukorvs och rotfruktsgryta, kokt potatis Ost- och broccolisoppa med skinksmörgås Fiskpudding med skirat smör, kokt potatis och ärter Gräddstuvad pytt i panna med rödbetor Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon Kokt korv med potatismos, ärter Nobeldagen Baconinlindad fläskfilé med rödvinssås, potatisgratäng och Nobelmousse Köttfärs- och potatisgratäng Panerad ugnsstekt fiskfilé med tartarsås, och citronskiva Fläskpannkaka med lingonsylt Slottsstek med gräddsås, kokt potatis, kokta, vinbärsgelé Jordgubbskräm med gräddklick Pan Pizza med köttfärsfyllning (tjockbottnad pizza med gratinerad, tomatbaserad köttfärsfyllning och ost) Luciadagen, 3e advent Julkorv med potatismos och varma Lussebulle Risgrynsgröt med kanel och socker, mjölk, smörgås med julskinka

4 Matsedel v.51 14/ / Lutfisk med vit sås, kokt potatis och ärter Husets pastarätt med Köttgryta med vinterns rotsaker och kokt potatis, Potatisbullar med stekt strimlad bacon och lingonsylt Kokt torsk med ägg och persiljesås, kokt potatis och morötter Korv Stroganoff med ris eller kokt potatis Ärtsoppa med fläsk och tunna pannkakor med sylt och grädde Kycklinggratäng med varma Grekisk färsbiff med kokt potatis, yoghurt och myntasås, tomatsallad Silltallrik med ägghalva och kokt potatis Fisk med mandeltäcke, kokt potatis. Grönsaker Hemkokt blåbärssoppa med vispgrädde Ugnsomelett med skinkstuvning, kokt potatis 4e advent Skinkstek med cidersås, kokt potatis, stekta äppelklyftor,. Ris à la Malta Janssons frestelse, tomatklyfta Förutom ovanstående rätter, erbjuder restaurangerna varje dag ett alternativ som presenteras på respektive menytavla

5 Matsedel v.52 21/ / Ugnsstekt falukorv med skånsk-senapsstuvad potatis, broccoli Högsbosoppa med skinksmörgås Vintersolståndet Spenatsoppa med ägghalva och ugnspannkaka med blåbärssylt Stekt panerad fiskfilé med remouladsås, kokt potatis, citronskiva och ärter Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt Plommonspäckad köttfärslåda med kokt potatis, gräddsås och gelé Fiskbullar i hummersmakande sås, kokt potatis, ärter Julafton Liten julaftonsbuffé Risgrynsgröt Juldagen Helstekt kalkonbröst med kokt potatis, gräddsås, vinbärsgelé och Saffranspannkaka med sylt och grädde Janssons frestelse Annandag jul Laxpudding med skirat smör, dillkokta morötter Konserverade päron med grädde Julskinka, rödkål och kokt potatis Dillkött i sås med kokt potatis och morötter Hallonkräm med gräddmjölk Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis

6 Förutom ovanstående rätter, erbjuder restaurangerna varje dag ett alternativ som presenteras på respektive menytavla