Hemtjänst Meny vecka 49

Transkript

1 Hemtjänst Meny vecka 49 Måndag Skinkstek, rosépepparsås, stekt potatis, morots ragu Omelett med stuvning Stekt fläsk med raggmunk, lingonsylt, råkost Skinkomelettlåda med grönsaker, skirat smör, sallad Pannbiff med lök, brunsås, potatis, smörgåsgurka Korv Stroganoff med ris, sallad Torsdag Kockens fiskgratäng, potatis, ärtor kväll: Kalkon med svampsås, potatis, kokta grönsaker kväll: Gul ärtsoppa med fläsk Efterrätt till soppan: Pannkaka med sylt Köttfärsfrestelse Varmkorv, hemlagat potatismos, bostongurka, sallad Efterrätt: Hemkokt bärkräm Sill, gräddfil, potatis, ägghalvor, sallad Söndag Kalops, potatis, inlagda rödbetor, kokta grönsaker Efterrätt: Konserverad frukt med vispad grädde Chili Con Carne, bulgur, sallad

2 Hemtjänst Meny vecka 50 Förbeställning till nobel för personal och anhöriga senast 5/12 Måndag Nobel: Snittar med skagenröra Slottstek med steksås, ugnsstekt potatis, grönsaker Efterrätt till Nobel: Bakelse Ugnsstekt korv, potatis, senapssås, kokta grönsaker Torsdag Stekt flundra, kall gräddfilssås, potatis, sallad Bondomelett med skirat smör, sallad Spenatsoppa med ägghalvor Efterrätt till soppan: Mannagrynskaka med bärsås Fiskbullar i sås, potatis, ärtor Julkorv, potatismos, rödkål Köttbullar, gräddsås, potatis, grönsaker Lutfisk, kryddig vitsås, potatis, ärtor Makaronipudding med skirat smör, sallad Kålpudding, brunsås, potatis, lingonsylt, sallad Efterrätt: Pannacotta med purétäcke Kallskuret med mimosasallad, potatis, sallad Söndag Sprödbakad fisk med remouladsås, potatis, sallad Efterrätt: Kaka Högsbosoppa, smörgås med köttpålägg

3 Hemtjänst Meny vecka 51 Måndag Skinkstek, brunsås, potatis, kokta grönsaker Omelett med sparrisstuvning Kväll Stekt strömmingsflundra, hemlagat potatismos, rivna morötter Blodpudding med lingon/vitkålssallad Isterband med dillstuvad potatis, rödbetor, sallad Broccolisoppa, smörgås med köttpålägg Torsdag Kycklinggryta med couscous, kokta grönsaker Pasta Carbonara, råkost kväll: Gulaschsoppa Efterrätt till soppan: Paj med vaniljsås Kokt falukorv med senapssås, potatis, kokta grönsaker Husets fiskpudding med skirat smör, potatis, råkost Mintpäron och vispad grädde Skinka med legymsallad, potatis, sallad Söndag Klassiskt dillkött, kokt potatis, kokta grönsaker Efterrätt: Chokladpudding med gräddklick Ugnspannkaka med sylt, sallad Observera, ingen dessert till minus soppa

4 Hemtjänst Meny vecka 52 Förbeställning till julbord för personal och anhöriga senast 17/12 Måndag Julbord, se bifogad lapp, Efterrätt: Pepparkaka, struva Äggröra med prinskorv, sallad Kokt lax, hollandaisesås, potatis, kokta grönsaker Efterrätt: Cheesecake Risgrynsgröt med skinksmörgås Rostbiff, potatisgratäng, sallad Efterrätt: Ris Ala Malta Kassler med rösti, dressing, sallad Torsdag Rökt lax med relishsås, potatis, sallad Omelett med småvarmt/kallt, sallad Stekt fläsk, löksås, potatis, sallad Kalvsylta med rödbetssallad, potatis, sallad Stekt fisk med stuvad spenat, potatis, råkost Efterrätt: Citronfromage med wafers Korvgryta med potatis, sallad Söndag Dillkött med potatis, kokta morötter Efterrätt: Toscafrukt med vispad grädde Köttbullar med gräddsås, potatis, kokta grönsaker, lingonsylt

5 Hemtjänst Meny vecka 1 Måndag Kotlettrad, ugnsstekt potatis, grönsaker, svampsås Efterrätt: Mousse med waffers Janssons frestelse med ägghalvor, sallad Torsdag Fläskfilé med hasselbackspotatis, bearnaisesås, grönsaker Efterrätt: Marängsviss med chokladsås Sill tallrik, gräddfil, ägghalva, sallad Lutfisk, kryddig vitsås, potatis, ärtor Julskinka, senapssås, potatis, sallad Julkorv, potatismos, råkost Kycklingpytt med persiljesmör, sallad Redd grönsakssoppa Efterrätt: Äppelcrêpes med gräddklick Leverbiff, brunsås, potatis, lingonsylt, kokta grönsaker Viltpaté, cumberlandsås, potatis, sallad Efterrätt: Cheesecake Köttgryta med rotfrukter, potatis Söndag Kalkonstek, rödvinssås, potatis, brysselkål Efterrätt: Fruktsallad med gräddklick kväll: Pastrami med potatisgratäng, sallad

6 Hemtjänst Meny vecka 2 Måndag Stekt rödspätta, gräddfilssås, potatis, sallad Pannkaka med sylt och grädde Torsdag Kokt frukostkorv, pepparrotssås, potatis, kokta grönsaker Pastagratäng med kyckling, sallad Nikkaluoktasoppa Efterrätt till soppan: Risgrynskaka med saftsås Grönskaspytt med rökt skinka, dressing, sallad Hemgjorda järpar med brunsås, potatis, inlagd ättiksgurka Fiskpudding med skirat smör, sallad Stekt fläsk med paltbröd, vit sås, lingonsylt Italiensk korvsås, ris, sallad Timjanskyckling, ugnsstekt potatis, kokta grönsaker Efterrätt: Konserverad frukt med gräddklick Grönsaksomelett, skirat smör Söndag Kassler med krämig potatisgratäng, sallad Efterrätt: Brylépudding med karamellsås Makaroner med skinksås, sallad

7 Hemtjänst Meny vecka 3 Måndag Rökt lax med relishsås, potatis, koka grönsaker Raggmunk, lingonsylt, sallad Köttbullar med stuvade makaroner, råkost Blomkålssoppa, smörgås med medvurst Stekt fläsk med bruna bönor, potatis, sallad Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, sallad Torsdag Kväll Kokt fisk med ägg & persiljesås, potatis, ärtor Hamburgare med dressing, rösti, sallad Köttfärs och grönsakssoppa Efterrätt till soppan: Paj med vaniljsås Lufsa, sallad Korv a la Forsell, ris, kokta grönsaker Efterrätt: Bäryoghurt Ost & skinkpaj, sallad Söndag Fiskburgare med gräddfilssås, potatis, kokta grönsaker Efterrätt: Diplomatkräm Kalvsylta. Potatismos, rödbetor, sallad

8 Hemtjänst Meny vecka 4 Måndag Fiskburgare med gräddfilssås, potatis, kokta grönsaker Potatisbullar med lingon, sallad Torsdag Gräddstuvad pyttipanna, stekt ägg, rödbetor, råkost Färsbiff med gräddsås, potatis, kokta grönsaker Lax & spenatsoppa Efterrätt till soppan: Bär kaka med vaniljsås Hermanssons låda, sallad Biff Stroganoff, ris, kokta grönsaker Janssons frestelse med ägghalvor, sallad Kycklingsås med pasta, kokta grönsaker Fläskpannkaka, lingonsylt, sallad Kåldolmar, skysås, potatis, lingonsylt, kokta grönsaker Efterrätt: Mousse Ugnsstekt korv, vita bönor i tomatsås, potatis, sallad Söndag Husets fiskgratäng med potatismos, ärtor Efterrätt: Bäryoghurt Oxbringa, pepparrotssås, potatis, kokta grönsaker Observera, ingen dessert till minus soppa

9 Övrig information: Dessert och smörgås ingår inte till dem som är minus soppa Vi reserverar oss för eventuella ändringar på menyn Nobellunch meny 10/ Förrätt: Snittar med skagenröra Huvudrätt: Slottstek med grönpepparsås, ugnsstekt potatis, gelé, Slottsgrönsaker Dessert: Bakelse Pris för nobellunch: 52 kr för pensionär, 70 kr övriga Förbeställning för personal och anhöriga senast 5/12 Observera att vi också vill ha in, vilka som ska ha matlådor på JULAFTON! Senast 17/12 vill vi veta i köket Förbeställningen gäller även för dem som brukar ha matlåda! Då lådorna ska förberedas i förväg, så vill vi veta hur många vi ska göra. Både eventuella avbokningar och extralådor Är bra om ni som jobbar i Hemtjänsten, kan fråga alla brukare med MD

10 Julbordet innehåller Julskinka Pressylta Sill, 2 sorter Ägghalvor Rödbetssalad Köttbullar Prinskorv Janssons frestelse Potatis Vörtbröd Kavring Flora portion Chokladcrisp Pris för julbord: anhöriga, pensionär och personal 52 kr, övriga matgäster: 70 kr