1 i advent Sönd. 01/12 Plommonfläsk, sås, potatis, rödkål, äppelmos, bukettgrönsaker Pepparkaksparfait Kvällsmat; Kalvdans, pålägg

Transkript

1 v. 48 Missa inte vår varierade och goda salladsbuffé Månd. 25/11 Raggmunkar, stekt fläsk, lingonsylt Sprödbakad fisk, picklessås, potatis och broccoli Svart vinbärssoppa Kvällsmat; Omelett, svampstuvning, pålägg Tisd. 26/11 Chilifisk, potatis och ärter, majs och paprika Sjömansbiff, rödbetor Citronkräm Kvällsmat; Varm choklad, bredda smörgåsar Onsd. 27/11 Köttfärsrjärpar med katrinplommon i, gurka, sås, potatis och morotsmix Italiensk korv i ugn, potatismos Konserverad fruktcocktail, kaffegrädde Kvällsmat; Mannagrynsvälling med russin i, pålägg Tors. 28/ 11Högsbosoppa, kokt rimmad fläskbog Kasslerlåda med bearnaisesås, svamp, paprika och ris, wokblandning Pannkakor med sylt Fred. 29/11Kycklinggryta Cantadou, ris/potatis och grönsaker Vegetarisk solskenslasagne Kvällsmat; Räksmörgås Lörd. 30/11Kåldolmar, lingonsylt, skysås, potatis, kokta morötter Citronfromage Kvällsmat; Skinkfrestelse, sallad och dressing 1 i advent Sönd. 01/12 Plommonfläsk, sås, potatis, rödkål, äppelmos, bukettgrönsaker Pepparkaksparfait Kvällsmat; Kalvdans, pålägg

2 v. 49 Månd. 02/12 Stekt fläsk med löksås, potatis och brytbönor Stuvade makaroner och korv Aprikossoppa Kvällsmat; Varm soppa, pålägg Tisd. 03/12 Stekt sill, potatismos, lingonsylt, ärtor Köttgryta, potatis/ris Crème Catalana Kvällsmat; Hönsaladåb, stekt potatis Onsd. 04/12 Köttfärs med svamp och purjolök, sås, potatis, kokta gula morötter Fiskpudding, smörsås Björnbärskräm Kvällsmat; Ägg & sill, gräddfil, hackad lök, kokt potatis Tors. 05/12 Ärtsoppa, kokt rimmad bog, senap Skinkfärstimbal, svampsås, potatis och grönsaker Pannkakor med sylt Fred. 06/12 Fredagsstek, sås, potatis, kokt blomkål Korvgryta med ris Kvällsmat; Tonfiskmoussé, dressing, bulle Lörd. 07/12Laxpudding med smält smör, grönsaker Hallonkräm Kvällsmat; Köttfärsomelett, sallad & dressing 2 i advent Sönd. 08/12 Kasslergratäng med ananas, potatis och romanamix Saffransglass med hallonsås Kvällsmat; Ostsoppa, pålägg

3 v. 50 Månd. 09/12 Timjan-, svamp- och senapskryddad fläskgryta, potatis, vaxbönor Fisk under lemontäcke, potatis Apelsin- och äpplekräm Kvällsmat; Fruktkompott, pålägg Nobelfest(stängt i restaurangen-endast föranmälda, senast d. 23/11) Tisd. 10/12 se separat meny Kvällsmat; Ugnspannkaka med lingonsylt Onsd. 11/12 Köttbullar, lingonsylt, gräddsås, potatis och höstblandning Vegetarisk pastagratäng med broccoli och ädelost Päronkräm Kvällsmat; Pressylta/fläskroulad, brynt potatis, rödbetor Tors. 12/12 Gyllensoppa med julkorv Spagetti med köttfärssås Ris á la Malta, jordgubbssylt Fred. 13/12 Örtgratinerad falukorv, potatismos och. Höstgryta, potatis Kvällsmat; Omelett, svampstuvning, pålägg Lörd. 14/12 Fiskgratäng med tomat och oregano, potatis, amerikansk grönsaksblandning Hallonkräm Kvällsmat; Potatisgratäng, julskinka, sallad & dressing 3 i advent Sönd. 15/12 Stekt fläskschnitzel, gelé, sås, potatis och sommarmix Lingoncheesecake Kvällsmat; Risgrynsgröt, saftsås, pålägg

4 v. 51 Månd. 16/12Rishultskorv med dillstuvad potatis, sockerbönor Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor Mangosoppa Kvällsmat; Varm soppa, pålägg Tisd. 17/12 Exotisk fisk, potatis och broccoli Stuvad spenat, prinskorv, kokt ägghalva Ananaskräm med russin i Kvällsmat; Potatisbullar med bacon i, lingonsylt Onsd. 18/12 Kåldolmar, lingonsylt, skysås, potatis, kokta morötter Grönsaksgratäng och kallskuren kassler Fruktsallad Kvällsmat; Ris á la Malta, saftsås Tors. 19/12 Ärtsoppa, kokt rimmad bog, senap Spagetti med köttfärssås Pannkakor med sylt Fred. 20/12 Jägargryta, rönnbärsgelé, potatis och rotfruktsstrimlor Köttfärsrätt, sås, lingonsylt, potatis och grönsaker Kvällsmat; Korv och hamburgare med bröd och tillbehör Lörd. 21/12 Fiskpudding, smält smör, potatis och ärter- och morötter Jordgubbskräm med syrlig vaniljmedaljong Kvällsmat; Ost- och skinkpaj, sallad och dressing 4 i advent Sönd. 22/12 Honungs- och ingefärskryddad fläskkarré, gelé, sås, potatis, parisermorötter Drottning mousse Kvällsmat; Gubbaröra, kavring

5 v. 52 Månd. 23/12 Wienerfärs, sås, potatis och morotsmix Kvällsmat; Fiskgratäng, potatismos Bärkräm, pålägg Julafton OBS! Stängt i restaurangen julafton! Tisd. 24/12 Litet julbord; kokt ägg & två sorters sill, skinka, brunkål, köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse Mandelmussla med sylt och grädde Kvällsmat; Risgrynsgröt med saftsås, smörgås med julskinka Juldagen Onsd. 25/12 Lutfisk, senapssås, potatis och ärtor Ris á la Malta med bärsås Kvällsmat; Omelett, svampstuvning, pressylta och leverkorv Annandag jul Tors. 26/12 Ugnstekta revben, röd vinbärsgelé, brysselkål, rödkål, sås, potatis Saffrans-cheesecake Kvällsmat; Lutfiskpudding, smält smör, potatis och grönsaker Fred. 27/12 Kokt kycklingklubba, currysås, ris/potatis och wokblandning Fisk under kaviartäcke, potatismos Lörd. 28/12 Fisk under kaviartäcke, potatis och haricotsverts Blåbärskräm Sönd. 29/12 Skånestek med katrinplommon i, äppelmos, sås, potatis och bukettgrönsaker Chokladcréme med karamelliserad kryddig ananas Kvällsmat; Risgrynsgröt, saftsås, pålägg

6 v. 1 Månd. 30/12 Bruna bönor, stekt fläsk, rårivna morötter Kokt hokifilé med ägg- och persiljesås, potatis och brytbönor Bärkräm, kaffegrädde Kvällsmat; Varm soppa, pålägg Nyårsafton OBS! Stängt i restaurangen nyårsafton! Tisd. 31/12 Lax med trendig smak av pepparrot, gräslökssås, potatis och höstblandning Ägglikörmousse Kvällsmat; Kallt kalkonfat med basturökt kalkon, Pastrami-kalkon, örtkryddad kalkonstek, garnerat med sallad, grönsaker och exotiska frukter, kall sås, potatisgratäng - cider Marängtårta med mjölkchoklad och visptopp Nyårsdagen Onsd. 01/1 Helstekt fläskfilé, gelé, bearnaisesås, klyftpotatis, romanamix Glassbomb Kvällsmat; Liten landgång Torsd. 02/1 Kött- och grönsakssoppa Fransk pastagratäng med kyckling och senap, grönsaker Krusbärspaj med vaniljsås Fred. 03/1 Falukorv i ugn med lök och äpple, potatismos, amerikansk mix Fisk Elisabeth (med svamp, purjolök, paprika, tomat mm) Lörd. 04/1 Lutfisk, senapssås, potatis och ärtor Choklad-kladdkaka med visptopp Kvällsmat: Omelett, sparrisstuvning, prinskorv Trettondedagsafton Sönd. 05/1 Skinkstek, äppelmos, rödkål, sås, potatis och grönsaker Pannacotta med limemarinerade hallon och blåbär Kvällsmat: Janssons frestelse, kokt ägg, kavring