Restaurang Fröjdenborg och Västra Fäladen. Meny vecka 21. Grönsaksgratinerad falukorv potatismos ärtor senap Mangosoppa skorpa

Transkript

1 Meny vecka maj Grönsaksgratinerad falukorv potatismos ärtor senap Mangosoppa skorpa 23 maj Panerad fiskfilé dillmajonnäs kokt potatis broccoli, citron Jordgubbskräm med grädde 24 maj Stekt fläsk med löksås kokt potatis brytbönor Konserverat päron med chokladsås Kristi Himmelsfärdsdag 25maj Snitzel med sås kokt potatis sommargrönsaker Varma rabarber med vaniljvisp 26 maj Färsruta med gräddsås kokt potatis skivade morötter lingonsylt Körsbärssoppa med skorpa 27 maj Kokt fiskfilé hollandaisesås kokt potatis broccoli citron Bärfromage 28 maj Revbensspjäll sås kokt potatis rödkål äppelmos Brylépudding

2 Meny vecka maj Isterband stuvad potatis Rödbetor senap Exotisk drömdessert 30 maj Kokt fiskfilé med ägg och persiljesås kokt potatis ärtor Fruktkompott med mjölk 31 maj Rökt kassler krämig potatisgratäng bukettgrönsaker Apelsinsoppa med skorpa 1 juni Mustig köttfärssoppa Äppelpaj med vaniljsås 2 juni Pingstafton 3 juni Ugnsbakad fisk med äpple och pepparrot limecreme kokt potatis broccoli Diplomatkräm med vispad grädde Fläskkotlett sås kokt potatis haricots verts Fruktsallad med Pingstdagen 4 juni Stekt kycklingklubba gräddsås Kokt potatis blomkål ättiksgurka Chokladkaka med

3 Meny vecka 23 5 juni Fiskgryta kokt potatis Sallad Hallonpannacotta Sveriges Nationaldag Köttbullar gräddsås kokt potatis minimorötter lingonsylt 6:juni bakelse 7 juni Biff Stroganoff kokt ris vaxbönor Konserverad ananas med 8 juni Redd grönsaksoppa med kyckling Ostkaka med hallonsylt 9 juni Wallenbergare smält smör potatismos ärtor Fruktsallad 10 juni Oxbringa med pepparrotsås kokt potatis rotfrukter Glassbakelse 11 juni Burgundisk köttgryta kokt potatis bukettgrönsaker Chokladpudding med visptopp

4 Meny vecka juni Bruna bönor och stekt fläsk Nyponsoppa med skorpor 13 juni Stekt fiskfilé med remouladsås kokt potatis broccoli citronklyfta Blandad fruktkräm med kaffegrädde 14 juni Korv Stroganoff med kokt ris brytbönor Fruktsallad med kvarg 15 juni Skånsk vitkålssoppa med frikadeller Morotskaka med vaniljvisp 16 juni Oxjärpar gräddsås kokt potatis morötter ättiksgurka Rabarber och jordgubbskräm med grädde 17 juni Skånsk kalops kokt potatis inl.rödbetor Glass med bärsås 18 juni Skinkstek med gräddsås kokt potatis brysselkål gelé Brylépudding med karamellsås

5 Meny vecka juni Fylld lunchkorv solskensmos ärter majs paprika senap Turkisk yoghurt med ananas och honung 20 juni Stekt salt sillfilé löksås kokt potatis ärtor Bärkompott med grädde 21 juni Kålpudding med gräddsås kokt potatis morötter lingonsylt Blåbärskräm med kaffegrädde 22 juni Ärtsoppa med fläsk senap Pannkakor med sylt och Midsommarafton 23 juni Matjessill, gräslök gräddfil kokta nypotatis tomat Färska jordgubbar grädde Midsommardag 24 juni Ugnstekt fläskfilé champinjonsås kokt nypotatis broccoli Marängsviss 25 juni Dillfrikassé kokt potatis kokta rotfrukter Apelsinmousse med chokladbit

6 Meny vecka juni Köttfärsås med kokt pasta tärnade morötter Jordgubb och rabarberkräm med grädde 27 juni Fiskgratäng med crabfish och spritsad potatismos broccoli Konserverad persika med 28 juni Kassler champinjonsås kokt potatis amerikansk grönsaksblandning Exotisksoppa med skorpa 29 juni Gulaschsoppa creme frachie Pannkakor med sylt och 30 juni Kycklinglevergryta med lök och champinjoner kokt ris rotfrukter lingonsylt Äppelkräm med kaffegrädde 1 juli Kokt fiskfilé med hummersås kokt potatis bönmix citron Chokladpudding med 2 juli Katrinplommon späckad fläskkarré gräddsås kokt potatis bukettgrönsaker gelé Toscapäron med

7 Meny vecka 27 3 juli Pytt i panna stekt ägg inlagda rödbetor Krusbärskräm grädde 4 juli Stekt strömming smörsås potatismos rårivna morötter Drömdessert med bär 5 juli Korvgryta a la Forsell kokt ris ärtor Drottningkräm med kaffegrädde 6 juli Kött och grönsakssoppa Bärpaj med vaniljsås 7 juli Gratinerad fiskfilé smörsås potatismos broccoli Björnbärskompott med grädde 8 juli Stekt kycklingklubba gräddsås kokt potatis brysselkål gelé Glass med jordgubbssås 9 juli Kåldolmar gräddsås kokt potatis morotsmix lingonsylt Hallonmousse