FRÖJDENBORGS MATSEDEL. Måndag 26 dec Rödkål, gelé. Tisdag 27 dec ärtor. Onsdag 28 dec Och fläsk, rårivna morötter, lingon.

Transkript

1 VECKA dec Rödkål, gelé Revben, sås, potatis, Cheescake 27 dec ärtor Gratinerad fisk, kall dillsås, potatis Jordgubbskräm med kaffegrädde Fläskpannkaka, stekt äpple 28 dec Och fläsk, rårivna morötter, lingon Konserverad frukt med tunn grädde 29 dec Vitkålssoppa med frikadeller Skånsk äpplekaka med vaniljsås 30 dec Lingon och sallad Färsruta, brunsås, potatis Körsbärssoppa med kaffegrädde 31 dec potatis Lax, sparris, ärtor, hollandaisesås Marängsviss 1 jan wokade grönsaker Fläskfilé, sås, potatis, Brylépudding Alternativrätt; mån-ons: Sparrissoppa med ägghalva tors-sön: Stek, sås, potatis, grönsaker

2 VECKA 1 FRÖJDENBORGS MATSEDEL 2 jan rödbetor Isterband, stuvad potatis, Konserverad frukt med kaffegrädde Kokt fisk med ägg och persiljesås 3 jan potatis, ärtor Fruktkompott, mjölk 4 jan Kasslergratäng, grönsallad Apelsinsoppa med skorpor 5 jan Bröd och smör Grönkålssoppa med frikadeller Pannkaka med sylt 6 jan Potatis, grönsaker Skinkstek med apelsinsås Chokladkaka med visptopp Pannbiff med stekt lök, 7 jan Brunsås, potatis Diplomatkräm med kaffegrädde 8 jan Schnitzel, sås, grönsaker Potatis Fruktsallad med visptopp Alternativrätt; mån-ons: Färsrätt m rotfrukter, sås, potatis tors-sön: Korv med potatismos

3 VECKA 2 9 jan Fläskkorv, rotmos Mangokräm och skorpor 10 jan Fiskgryta, potatis, sallad Mandarinklyftor, vispgrädde 11 jan Köttbullar, brunsås, potatis Babymorötter, lingon Vinbärskräm med kaffegrädde Redd grönsakssoppa 12 jan Smörgås med köttpålägg Ostkaka med sylt 13 jan sallad Kasslergratäng Fruktsallad med visptopp 14 jan Stekt kyckling, sås, potatis, grönsaksblandning, pressgurka, gelé Glassbakelse Biff Bougignonne, potatis, 15 jan bukettgrönsaker, Chokladpudding med visptopp Alternativrätt; mån-ons: Kycklinggryta med ris tors-sön: Färslimpa, sås, potatis, grönsaker

4 VECKA 3 16 jan Stekt fläsk, bruna bönor, tomat Nyponsoppa med skorpor 17 jan Stekt fisk, potatis, örtsås, ärtor Konserverad frukt, kaffegrädde 18 jan Korv Stroganoff, ris, brytbönor Apelsinkräm med mandariner, kaffegrädde Kycklingsoppa 19 jan Bröd och smör Morotskaka med vaniljvisp 20 jan Grönsaker, lingon Pannbiff m lök, sås, potatis, Glass, bärsås 21 jan Kalops, potatis, rödbetor Drottningkräm med kaffegrädde 22 jan gelé Brylépudding m karamellsås Skinstek, sås, potatis, brysselkål Alternativrätt: mån-ons Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor tors-sön: Vegetarisk lasagne

5 VECKA 4 23 jan morötter Stekt falukorv, stuvade ärtor-och Bärkompott vispgrädde Kokt torsk, Skånsk senapssås, 24 jan Potatis, ärtor Konserverad frukt kaffegrädde 25 jan sallad Ost och skinksås, pasta Chokladkräm med vispgrädde 26 jan Bröd och smör Ärtsoppa med fläsk, senap Pannkaka med sylt 27 jan potatis, lingonsylt Kålpudding, brunsås Blåbärskräm med kaffegrädde 28 jan Potatis, ärtor Panerad fisk, remuladsås Glassbakelse 29 jan Dillfrikassé, potatis, Wild Orange Mousse, chokladbit Alternativrätt: mån-ons: Köttbullar, sås, potatis, grönsaker tors-sön: Biff alá Lindström, sås, potatis, grönsaker

6 VECKA 5 30 jan Pytt i panna m stekt ägg, rödbetor Fruktsoppa m skorpor 31 jan rårivna morötter Hemmalagad fiskgratäng Bärkräm 1 feb Kött och grönsaksgryta, potatis Konserverad frukt med kaffegrädde 2 feb Grovt bröd och smör Blomkålssoppa m korvslantar Paj med vaniljsås 3 feb brytbönor Kycklinglevergryta, potatis, Saftsoppa med skorpor 4 feb sallad Färsbiff, Bearnaisesås, potatis Chokladpudding med visptopp Fläskkarré m katrinplommon, sås, 5 feb potatis, bukettgrönsaker, gelé Toscapäron med visptopp Alternativrätt: mån-ons: Fylld lunchkorv, potatismos, grönsaker tors-sön: Stekt fläsk, stuvad vitkål, grönsaker

7 VECKA 6 FRÖJDENBORGS MATSEDEL KVÄLLSMAT 6 feb sallad Köttfärssås, pasta Glass Fiskgratäng Björkeby 7 feb potatis, ärtor Björnbärskompott med kaffegrädde Korv a la Forsell, ris 8 feb grönsallad Chokladpudding med visptopp 9 feb Smörgås Köttfärssoppa Paj med vaniljsås 10 feb Stekt strömming, potatismos Smörsås, rårivna morötter Glass med hallonsås Kycklingklubba, sås, potatis 11 feb Rödkål Äppelkräm med kaffegrädde 12 feb lingon Ananas mousse Kåldolmar, sås, potatis Alternativrätt; mån-ons: Köttbullar, sås, potatis, lingon tors-sön: Skinkstek, sås, potatis, grönsaker