Restaurang Fröjdenborg och Västra Fäladen. Meny vecka 39. Björkebys fiskgratäng serveras med potatismos broccoli och citron Saftsoppa med russin

Transkript

1 Meny vecka september Björkebys fiskgratäng serveras med potatismos broccoli och citron Saftsoppa med russin Broccolisoppa med ost och bacon Pannkakor med sylt och 25 september 26 september 27 september Stekt fläsk serveras med löksås kokt potatis Konserverade päron med chokladsås Hemmagjord winerfärslimpa serveras med gräddsås kokt potatis och Drottningkräm med mjölk Redd grönsakssoppa serveras med kyckling Bärkaka med vaniljvisp Köttbullar serveras med gräddsås kokt potatis morötter och Stekt lunchkorv serveras med potatismos och senap Janssons frestelse serveras med ägghalvor 28 september Köttgryta med lök och svamp serveras med kokt potatis och Krusbärskräm med mjölk Köttfärs och potatislåda 29 september Kokt hoki serveras med ägg och persiljesås kokt potatis och Bärfromage Ost och skinkpaj serveras med örtsås 30 september Pepparrotskött serveras med kokt potatis morötter och pepparrot Brylépudding med karamellsås Fläskstek serveras med gräddsås kokt potatis morötter ättiksgurka

2 Meny vecka 40 1 oktober Isterband serveras med persiljestuvad potatis och inlagda rödbetor Exotisk drömdessert Kålpudding serveras med skysås kokt potatis bönor och 2 oktober Panerad spättafilé serveras med dillmajonnäs kokt potatis ärtor och citronklyfta Apelsinsoppa med skorpor Krämig champinjonsoppa med bacon serveras med ostkräm Pannkaka med sylt och 3 oktober Kokt kyckling serveras med currysås kokt ris och skivade morötter Jordgubbskräm med Chili con carne serveras med kokt ris och gräddfil 4 oktober Vitkålssoppa med frikadeller Risgrynspudding med saftsås Oxbringa serveras med pepparrotssås kokt potatis och morötter 5 oktober Italienska biffar serveras med tomatsås kokt potatis och Körsbärskräm med kaffe Ananasgratinerad kassler serveras med rotfruktsgratäng 6 oktober 7 oktober Kokt kummelfilé serveras med citronsås kokt potatis och Vaniljpannacotta med jordgubbsspegel Skinkstek servers med gräddsås kokt potatis rödkål och gelé Hallonmousse Flygande Jokob serveras med kokt ris Kalkonbröst serveras med potatisgratäng och grönsaker

3 Meny vecka 41 8 oktober Hemlagad rotmos serveras med fläskkorv och senap Konserverad ananas Fläskpannkaka serveras med 9 oktober 10 oktober 11 oktober Stekt strömming serveras med smörsås hemlagad potatismos och Fruktkompott serveras med mjölk Rökt kassler serveras med krämig potatis och rotfruktsgratäng Björnbärskräm serveras med Ärtsoppa med fläsk serveras med senap Pannkaka med sylt och Potatisbullar serveras med stekt fläsk och Kycklinggryta med kokt ris och ärtmix Matjessill serveras med gräddfil gräslök och kokt potatis 12 oktober 13 oktober Vår egen köttfärslimpa serveras med gräddsås kokt potatis ärtor och inlagd gurka Fruktsallad med visptopp Biff Stroganoff serveras med kokt ris och bukettgrönsaker Marängsviss Broccoli och kalkonpaj serveras med örtdressing Stekt prinskorv serveras med stekt ägg stekt potatis senap och ketchup 14 oktober Stekt kycklingklubba serveras med gräddsås kokt potatis blomkål och pressgurka Glassbakelse Pannbiff serveras med stekt lök gräddsås kokt potatis och blomkål

4 Meny vecka oktober Ugnsgratinerad falukorv med morötter äpple och lök serveras med potatismos tomatsås och senap Fruktcocktail Kåldolmar serveras med gräddsås kokt potatis morötter och 16 oktober 17 oktober Stekt spättafilé serveras med remouladsås kokt potatis broccoli och citron Äppelkompott serveras med kaffe Stekt fläsk serveras med persiljestuvad blomkål och kokt potatis Nyponsoppa med skorpor Kalvsylta serveras med stekt potatis och inlagda rödbetor Pytt i panna serveras med stekt ägg och inlagda rödbetor 18 oktober Gulaschsoppa serveras med crème fraiche Morotskaka med vaniljvisp Raggmunkar serveras med stekt bacon 19 oktober Järpar serveras med gräddsås kokt potatis morötter och ättiksgurka Äppelkompott med kanel Rimmad kycklingfilé serveras med marinerad potatissallad och kall äppelsås 20 oktober Skånsk kalops serveras med kokt potatis och inlagda rödbetor Glass serveras med bärsås Kassler serveras med champinjonsås kokt potatis och morötter 21 oktober Helstekt kotlett serveras med skysås stekt potatis blomkål och ättiksgurka Bärfromage med kex Spenatlasagne med grönsaker

5 Meny vecka oktober Stekt fläsk serveras med bruna bönor Hallonkräm med Frikadeller serveras med currysås kokt ris och ärtor 23 oktober 24 oktober 25 oktober Dill och persiljebakad kummelfilé serveras med vitvinsås kokt potatis och ärtor Turkisk yoghurt med ananas och honung Kålpudding serveras med gräddsås kokt potatis morötter och Blåbärskräm serveras med Ärtsoppa med fläsk serveras med senap Pannkakor med sylt och Potatisbullar serveras med stekt bacon och Ost och skinksås serveras med gnocci och morötter Biff med bambuskott serveras med kokt ris och ärtor 26 oktober Dillfrikassé serveras med kokt potatis och rotfrukter Ingefärspäron serveras med lättvispad Gräddstuvad spenat serveras med stekt bacon och ägghalva 27 oktober 28 oktober Pannbiff serveras med stekt lök skysås ärtor morötter och ättiksgurka Konserverad persika med gräddtopp Stekt fläskkotlett serveras med skysås kokt potatis blomkål och ättiksgurka Apelsinmousse med chokladbit Rökt kalkon serveras med vitkål och ananassallad och kokt potatis Kyckling Mango Chutney serveras med kokt ris

6 Meny vecka oktober Köttfärssås serveras med kokt spaghetti och ketchup Aprikoskräm med Kycklinggryta med svamp och lök serveras med kokt ris och bönor 30 oktober 31 oktober 1 november Fiskgratäng på sej serverad med dillsås kokt potatis broccoli och citron Bärkompott serveras med Hemmagjorda köttbullar serveras med gräddsås kokt potatis minimorötter och Körsbärskräm med Grönkålssoppa serveras med frikadeller Äppelkaka med vaniljsås Äppelfläsk serveras med potatisbullar och Kokt wienerkorv serveras med potatismos och senap Tonfisklåda serveras med smörsås med pepparrot och ärtor 2 november 3 november Kycklinglevergryta med lök och champinjoner serveras med kokt ris rotfrukter och Krusbärskräm serveras med kaffe Kokt torskfilé serveras med skånsk senapssås kokt potatis och ärtor Chokladpudding serveras med Biff a la Lindström serveras med skysås kokt potatis och broccoli Fläskpannkaka serveras med 4 november Katrinplommon späckad fläskkarré serveras med gräddsås kokt potatis bukettgrönsaker och gelé Toscapäron serveras med Rökt kalkonbröst serveras med mimosasallad och kokt potatis

7 Meny vecka 45 5 november Pytt i panna serveras med stekt ägg och inlagda rödbetor Äppelkräm serveras med Stekt lunchkorv serveras med potatismos och senap 6 november Stekt strömming serveras med smörsås hemlagad potatismos och Drömdessert med bär Pannbiff med lök serveras med kokt potatis skysås och 7 november Kycklinggryta ned kokosmjölk och grönsaker serveras med kokt ris Drottningkräm serveras med kaffe Rösti serveras med stekt bacon och 8 november Kött och grönsakssoppa Bröd och smör Jordgubbspaj serveras med vaniljsås Skinkstek serveras med gräddsås kokt potatis morotsmix och äppelmos 9 november 10 november 11 november Kokt hoki under gyllenesås serveras med kokt potatis och sommargrönsaker Björnbärskompott serveras med Stekt kycklingklubba serveras med gräddsås kokt potatis brysselkål och smörgåsgurka Glass serveras med mangosås Kåldolmar serveras med gräddsås kokt potatis morotsmix och Ananasmousse Lasagne Bolognas Bacon och broccolipaj serveras med örtsås Köttgryta serveras med kokt potatis och broccoli