MED RESERVATION FÖR EVENTUELLA ÄNDRINGAR

Transkript

1 v. 35 Månd. 26/8 Korvslantsgryta, ris och grönsaker Fisk under lemontäcke, potatis Äpple- och päronsoppa Tisd. 27/8 Stekt panerad spätta, remouladsås, potatis, rårivna morötter Kasslerlåda med ris Chokladpudding med visptopp Onsd. 28/8 Plommonfylld köttfärslimpa med bacon, gurka, sås, potatis, grönsaker Gräslöksfisk Sommarkräm Tors. 29/8 Ärtsoppa med kokt rimmad bog, senap Bostonfalu i ugn, potatismos, grönsaker Bärpaj med vaniljsås Fred. 30/8 Skånsk kalops, potatis och rödbetor Pizzafisk, potatismos Lörd. 31/8 Matjessill, gräddfil, gräslök, tomat och potatis Ostkaka med sylt och grädde Sönd. 01/9 Slottstek, gelé, herrgårdsgrönsaker, sås och potatis Glass med kolasås

2 v. 36 Månd. 02/9 Raggmunkar, stekt fläsk, lingonsylt Fransk pastagratäng med kyckling och senap Blåbärssoppa Tisd. 03/9 Stekt sill, potatismos, lingonsylt, grönsaker Köttfärsrätt, sås, potatis och grönsaker Körsbärskräm Onsd. 04/9 Köttbullar, lingonsylt, gräddsås, potatis och grönsaker Fiskgratäng, potatismos Fruktsallad Tors. 05/9 Färgglad potatissoppa, bulle med skinka och ost Fläskgryta med rotsaker, potatis Bärpaj med vaniljsås Fred. 06/9 Chilicremefraichefylld lunchkorv med potatismos och gröna bönor Fisk med mandel, persiljesås, potatis Lörd. 07/9 Kokt fisk med kaviar- och löksås, potatis och grönsaker Charlotte Russe Sönd. 08/9 Ugnstekta revben, äppelmos, rödkål, sås, potatis och grönsaker Mintpäron med lättvispad grädde

3 v. 37 SKÅNSK VECKA Månd. 09/9 Skånsk brännesnuda (rimmad fläskbog mé rotfrukter och vitkål) Stekt salt sill med lök och grädde, potatis Sagosoppa Tisd. 10/9 Kokt fisk med skånsk senapssås, potatis och ärter Rabbemos (rotmos) kokt fläskkorv, haricotsverts, senap Risgrynskaka med saftsås Onsd. 11/9 Katrinplommonjärpar med skånsk stekt potatis, sås, kokta morötter Skånsk senaps-stuvad vitkål med stekt fläsk Kärleksgröt Tors. 12/9 Skånsk vitkålssoppa med frikadeller Falukorv griljerad med skånsk senap, potatismos och grönsaker Skånsk äppelkaka med vaniljsås Fred. 13/9 Skånsk kalops, rödbetor, potatis Skånsk äggakaga, stekt fläsk, lingonsylt Mandelpudding med saftsås Lörd. 14/9 Skånsk potatis, varmrökt makrill, grönsaker Inkokta katrinplommon med kanelgrädde Sönd. 15/9 Skånsk kryddad fläskkarré (kryddad med honung, ingefära, kanel, kardemumma, nejlika), äppelmos, sås, potatis, grönsaker Vaniljglass med fruktcocktail

4 v. 38 Månd. 16/9 Bruna bönor, stekt fläsk, rivna morötter Vingasoppa (fisk, rotfrukter) Saftsoppa, kardemummaskorpa Tisd. 17/9 Fiskfärsbiff med Sandefjordssmör, potatis och grönsaker Karl-Johan gryta Brylépudding med karamellsås Onsd. 18/9 Köttfärstårta, lingonsylt, sås, potatis och grönsaker Lax i currykokos-sås, ris Tropisk kräm Tors. 19/9 Ärtsoppa, kokt rimmad fläskbog, senap Currykorv, ris/potatis, grönsaker Mannagrynsflammarin med bärsås Fred. 20/9 Vinkokt höstgryta, potatis och grönsaker Vegetarisk solkenslasagne Lörd. 21/9 Fiskpudding, smält smör, potatis Jordgubbs- och rabarberkräm Sönd. 22/9 Helstekt kotlett, champinjonsås, gelé, potatis, herrgårdsblandning Sockerglaserade päron med drottningsås

5 v. 39 Månd. 23/9 Kasslergryta med äpple och curry, ris/potatis och grönsaker Fisk på franskt vis, potatismos Svart vinbärssoppa Tisd. 24/9 Exotisk fisk, potatis och broccolibuketter Biff á la Lindström, sås Konserverade persikor, kaffegrädde Onsd. 25/9 Köttfärslimpa med äpple i, sås, potatis, grönsaker Bambu Ikhan (sej på thailändskt vis med bl.a. kokosmjölk, tomat och ingefära) ris, wokgrönsaker Citronkräm Tors. 26/9 Kött- och grönsakssoppa Ugnstekt falukorv med äpple, tomat och ost, potatismos, grönsaker Kokosrabarber med vaniljsås Fred. 27/9 Fläskrullader fyllda med äpple, rosmarin och persilja, gelé, sås, potatis och grönsaker Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor Lörd. 28/9 Laxpudding, smält smör, ärter Lingonfromage Sönd. 29/9 Kryddig äppelskinka, sås, potatis, brysselkål Exotisk fruktsallad

6 v. 40 Månd. 30/9 Sjömansfalu, rödbetor Biff Stroganoff, potatis, grönsaker Aprikossoppa Tisd. 01/10 Örtkryddad fisk, potatis och grönsaker Köttgryta, potatis och grönsaker Creme Catalana Onsd. 02/10 Köttfärstårta, lingonsylt, sås, potatis och grönsaker Chilifisk, potatismos Björnbärskräm Tors. 03/10 Grönkålssoppa med frikadeller Kryddig korvgryta med bacon i, ris/potatis, grönsaker Havregrynskaka med hallonsylt och lättvispad grädde Fred. 04/10 Kassler, rotfruktsgratäng, grönsaker Tacofisk, potatismos Lörd. 05/10 Kokt fisk, fransk dragonsås, potatis och grönsaker Aprikoskräm med äpple, ananas och russin Sönd. 06/10 Ugnstekta revben, äppelmos, rödkål, sås, potatis, grönsaker Ananastosca med lättvispad grädde