ordertel: 08-540 610 60 www.delikatesshuset.com info@delikatesshuset.com



Relevanta dokument
Gårdsproducerade delikatessostar från Jämtland

Gårdsproducerade delikatessostar från Jämtland

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter.

Produktsortiment. Gårdsproducerade delikatessostar från Jämtland. B ro

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 1 bröd.

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD GÖR SÅ HÄR:

Festmeny i glada höstfärger

Gott & lättlagat. Blädderex. saltå kvarn AB I Järna I Tel

Du hittar fler goda recept på vår hemsida

S O R T I M E N T Torfolk Gård AB, Ö.Skymnäs, Höje Tel torfolk.se

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

7 recept. #laxkorv #godarematfrånhavet

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Julkatalog Företagspresenter

Smörgåstårtor. Lycka till önskar

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

PRODUKTBLAD GRILLSÄSONG 2015 KORVLÅDOR KORVLÅDORNA SÄLJS EXKLUSIVT AV SVERIGES FÖRENINGAR, LAG OCH SKOLKLASSER

Grillmackor. den perfektasommarmaten

MUMSIGA MELLANMÅL FÖR MURRIGA HÖSTDAGAR

PÅ 5 MINUTER. Turkisk yoghurt som bas

bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 12 Kebabspett i tomatsås med yoghurt

Carina och Ulrika Brydlings recept med GoGreens svenskodlade bönor

Vintermeny med vårsmak

Mat och Prestation. Jenny Möller. Tel: E-post: Hemsida: -Besöksadress: Farledsgatan 5

RECEPT OCH INSPIRATION

LANTBRÖD MÖRK SURDEG 550 G. 8 x 550 g/krt. Delikat smak- och fiberrikt lantbröd. Bakat på surdeg av svenska råvaror. Bakat i Uppland. Art.

TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK

CAFÉKLASSIKER BAGEL FLATBREAD TARTE FLAMBÉE LIBABRÖD. med färskost

Färsgryta med papayasallad. vecka 17

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark

Mat och prestation. Jenny Möller. Tel: E-post: Hemsida: - Besöksadress: Farledsgatan 5

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Recept NORSK FJORDÖRRET

1 portion Saltå Havregryn... 1 dl Vatten... 2,25 dl Salt. Koka upp havregryn och vatten, låt småputtra i 3-5 minuter. Smaka av med salt.

Mellanmålsmeny kcal och 5 gram protein. Berikad filmjölk Kcal: 253 Protein: 6,5 gram. Bröd med hummus och ayran Kcal: 261 Protein: 9 gram

BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska.

30 oktober 2016 ABROTOS. Ekologisk mat- och vinkultur. ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

Basilika Rapsolja. Rosmarin Rapsolja. Egenskaper. Elegant Kallpressad Rapsolja. Förpackning

Recept Smakprovning med ekobonden

Äkta smakupplevelser!

brytbröd flerkorn halvgro vt

MATBITEN. Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 4, Nyheter!

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

Upptäck möjligheterna med COTTAGE CHEESE

Inspirerande recept med ekologisk kyckling

Meny Böckling röra. Nils Oscar India Ale. Corvina Veronese Ripasso Harveys Bristol Cream

Nygrillat från butiken. Recept för en skönare vardag!

Recept på svensk grillsommar!

Lax med tomatsallad och saffransris. vecka 39

3 DAGAR VECKA 27 VECKANS MENY. Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror!

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

Inspiration. lite recept och upplägg. Charkprodukter AB Billesholm

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Italienskt Osthantverk. sedan 1892

Vecka 18. Pasta med tonfisk och grönkål. Broccolibollar med ost och basilika. Borsjtj med kryddig korv. Mexikansk tacopanna

Erikstorps beställningsmenyer 2016

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 12. Måltid 1 Fisk med dillpotatis. Måltid 2 Stekt korv med stuvade makaroner. Måltid 3 Enchiladas med köttfärs

Catering med Mats Wallenius

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

Kampanjvaror v , 2010

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 34. Måltid 1 Fisk med dillpotatis. Måltid 2 Korv med potatissallad. Måltid 3 Enchiladas med köttfärs

Recept med Canderel Green

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

Halloumisallad, 2-4 portioner

Vecka 44. Panerade fiskbiffar med picklad rödlök. Linsbiffar med klyftpotatis. Yakiniku. Tofugryta med kokosmjölk

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

MELLANMÅL FÖR 1 AVDELNING

med smak av vilt 5 november 2014 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

umlax swedish lapland form maritha mörtzell foto jakob fridholm

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre

Sandwich Pepparrot. Nyhet. Framtidens snack är redan här! 60 kcal. Crisp n Fruity, Strawberry & lime Art nr: Vikt: 24 g

Härligt goda kycklingspett! Gjorda på svensk bröstfilé

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

god mat i dagarna sju

Upptäck möjligheterna med KVARG 9,2%

Zucchinispagetti med tomatsås

Bild Artikelnr Förklaring Antal Pris/st SIDNEY S KITCHEN

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

Ryds Vin- och Gourmetklubb. Meny Crostini med getostkräm respektive parmalindad halloumi

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 43. Måltid 1. Fisk med dillpotatis. Måltid 2. Stekt kycklingkorv med stuvade makaroner. Måltid 3. Enchiladas med köttfärs

PRALINER & ANDRA GODSAKER. Handgjorda produkter på Direct-trade-choklad från Valrhona & Felchlin Rena råvaror & inget annat

Födelsedagsmeny med tre festliga rätter. Linnéa har skapat en trerättersmeny för alla stunder då något eller någon finns att fira.

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Béarnaise Klassisk. Ingredienser: Vatten, rapsolja, vinäger, ägg, kryddor, emulgeringsmedel. (E202, E211), arom, färgämne (E160a).

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

L I N D A H L S Ägg Helägg Äggula Äggvita Äggröra

bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 45 Varmrökt lax med citron- och dillsås

FINDUS WEBB-TV - GRÖN DELI OAS PRODUCTION. Copyright Oas Production

Ingredienser. Gör så här

Transkript:

Oviken Ost Oviken Ost, som drivs av Kristina och Robert Åkermo, är ett gårdsmejeri som gör ost och andra mejeriprodukter av får och komjölk. Fårmjölken kommer från egna mjölkfår och komjölken köps in från en närbelägd gård. De flesta av ostarna görs på opastöriserad mjölk då mjölkråvaran är av högsta kvalitet. Oviken Ost har som grundpolicy att hushålla med de resurser gården har. Detta innebär till exempel att djurens foder till över 90 % odlas på gården. Oviken Ost arbetar med hela processen till färdig ost, från odlingen av vallen, utfodring av fåren, mjölkning av tackorna till ystning och lagring. osthantverk från jämtland Vera En härlig och mjuk grönmögelost av fårmjölk. Vera har en väl balanserad rund och rik smak med en viss sötma. I smaken hittar man gröna toner av cikoria, spenat och nässlor. Gjord av opastöriserad fårmjölk från gården. Lagrad i minst 2 månader. Fetthalt ca 35%. Hållbarhet hel ca 8 månader, bit ca 30 dagar. Kylvara +8 C Artikelnummer OF501 hel ca 2,3 kg Artikelnummer OF502 ca 150 g Magna En karaktärsfull och smakrik grönmögelost. Den är relativ fast i konsistensen, välbalanserad i smaken med tydlig sälta. Den är smakrik utan att vara stickande. Gjord av opastöriserad komjölk. Lagrad i minst 2 månader. Fetthalt ca 34%. Hållbarhet hel ca 8 månader, bit ca 30 dagar. Kylvara +8 C Artikelnummer OF503 hel ca 2,3 kg Artikelnummer OF504 ca 150 g Torpet En karaktäristisk gårdsost. Torpet har mjuka örtiga smaker. Här märks att tackornas mjölk tar prägel av det örtrika vallfoder de äter. Gjord av opastöriserad fårmjölk. Lagrad i minst 3 månader. Fetthalt ca 30%. Hållbarhet hel ca 8 månader, bit ca 30 dagar. Kylvara +8 C Artikelnummer OF508 hel ca 1,3 kg Artikelnummer OF538 ca 160 g Tegan En ost med blommig yta. Namngiven efter åkerbiten utanför mejeriets fönster mot fjällen. En hårdostyp som pressas lätt. Smaken är fruktig med viss syrlighet med milda jordiga toner. Gjord på opastöriserad helmjölk och skummjölk av komjölk. Lagrad i minst 3 månader. Fetthalt ca 20%. Hållbarhet hel ca 8 månader, bit ca 30 dagar. Kylvara +8 C Artikelnummer OF524 hel ca 1,3 kg Artikelnummer OF526 ca 160 g Svartbränna En hårdost med karaktäristisk nötig smak och smidig konsistens. Svartbränna lämpar sig väl att använda i matlagning. Denna ost är inspirerad av Schweiziska Raclette. Gjord av opastöriserad komjölk. Lagrad i minst 4 månader. Fetthalt ca 30 %. Hållbarhet hel ca 8 månader, bit ca 30 dagar. Kylvara +8 C Artikelnummer OF520 hel ca 4,2 kg, halv ca 2,1 kg Artikelnummer OF527 ca 170 g Kummin Guldmedaljör i SM i Mathantverk 2010 med högsta möjliga betyg. Kummin kan liknas vid en Prästost med mycket smak. Den milda kryddningen av kummin, med stänk av chili, förstärker ostens syrlighet. Gjord av opastöriserade komjölk. Lagrad i minst 5 månader. Fetthalt ca 17%. Hållbarhet hel ca 8 månader, bit ca 30 dagar. Kylvara +8 C Artikelnummer OF509 hel ca 4,2 kg, halv ca 2,1 kg Artikelnummer OF528 ca 170 g

Rossa Rossa mognar på granplanka. Den är mjuk och len i konsistensen. Smaken är subtil, rund och nötig med viss syrlighet och toner av valnöt, frisk halm och hö. Gjord av opastöriserad komjölk. Lagrad i minst 5 veckor. Fetthalt ca 20 %. Hållbarhet hel ca 6 månader, bit ca 30 dagar. Kylvara +8 C Artikelnummer OF402 hel ca 1 kg Artikelnummer OF403 ca 150 g Rubra Rubra (röd på latin) mognar på granplanka där den utvecklar sin typiska röd-orange färg och sin rika fårost-smak med tydlig sälta och jordighet. Säsongsvara. Gjord av opastöriserad fårmjölk. Fetthalt ca 20% Lagrad i minst 5 veckor. Fetthalt ca 20 %. Hållbarhet hel ca 6 månader, bit ca 30 dagar. Kylvara +8 C Artikelnummer OF400 hel ca 1 kg Artikelnummer OF401 ca 150 g Haloumi En härlig Haloumi från Jämtland, gjord av opastöriserad komjölk. Saftig, mild och smakrik med lagom sälta. Den kan grillas eller stekas. Fetthalt ca 30%. Hållbarhet 3 månader i vacuumförpackning. Kylvara +8 C Artikelnummer OF525 ca 200 g

Biprinsessans Honung www.biprinsessan.se Biprinsessan Biprinsessan är ett företag som drivs av svägerskorna Frida Knape och Annika Lindström på deras gård i Häradssätter utanför Valdemarsvik. De tillverkar LCHFinspirerade frökex samt fantastiska tillbehör, desserter och marmelad. Allt produceras småskaligt för hand med en varm tanke på naturlighet, kvalitet och =helhet, miljötänkande = honung, biodling = kärlek miljö. mathantverk från uppland Delikatessmarmelad Små fina marmeladburkar som passar utmärkt till ostbrickan, presentkorgen och frukostbrickan! Artikelnummer BP102 Jordgubb & Honung 55 g 16 st/krt Artikelnummer BP103 Fikon & Madeira 55 g 16 st/krt Artikelnummer BP112 Fikon 55 g 16 st/krt Artikelnummer BP114 Hallon & Ingefära 55 g 16 st/krt Artikelnummer BP115 Hjortron 55 g 16 st/krt Artikelnummer BP116 Jordgubb & Pelargon 55 g 16 st/krt Artikelnummer BP117 Körsbär & Älggräs 55 g 16 st/krt Artikelnummer BP118 Rabarber & Punsch 55 g 16 st/krt Artikelnummer BP121 Gröna tomater 55 g 16 st/krt Artikelnummer BP124 Pumpa och vanilj 55 g 16 st/krt Artikelnummer BP123 Björnbär och choklad 55 g 16 st/krt Inkokta päron Päron kokade och smaksatta med kryddning efter säsong. Servera som dessert tillsammans med till exempel glass eller vispad grädde. Artikelnummer BP125 600 g 6 st/krt Kerstins sweet chilisås Chilisåsen lagades första gången på Rindö utanför Vaxholm, en sommar när träden dignade av plommon. Receptet har gått i släkten som Kerstins söta chilisås på plommon och har blivit en kär ersättare av såser med tillsatser. Servera vid alla tillfällen då det behövs lite extra krydda. Till exempel till kötträtter, sallad och fetaost. Artikelnummer BP122 330 g 12 st/krt Fikon i Cognac En underbar kombination av hela fikon och lag med äkta konjak. Passar lika bra till en god ostbit som till dessert med en sked grädde eller vaniljglass. Artikelnummer BP126 Honung Opastöriserad honung, varsamt hanterad för att bibehålla alla goda egenskaper. Honungen är från bigårdar på rika ängs- och skogsmarker med slån, blåbär, hallon, vallört och ljung. Honungen får sin smak och arom från de blommor bina besöker. Artikelnummer BP101 350 g 15 st/krt Artikelnummer BP107 1500 g plasthink

Frökex Original Ett LCHF-inspirerat kex med endast 4% kolhydrater, bakat på låga temperaturer för att bevara alla naturliga nyttigheter. Passar utmärkt till en krämig dessertost eller med smör och en tjock skiva hårdost som till exempel Skärvångens Linus. Artikelnummer BP104 100 g Frökex Kummin Ett LCHF-inspirerat kex med endast 4% kolhydrater, bakat på låga temperaturer för att bevara alla naturliga nyttigheter. Gott med de flesta pålägg, prova gärna med en krämig ädelost. Artikelnummer BP105 100 g Frökex Rostad sesam Ett LCHF-inspirerat frökex med endast 4% kolhydrater. Bakat på låga temperaturer för att bevara alla naturliga nyttigheter. Ett frökex med fyllig smak som bär upp både milda och kraftiga ostar. Artikelnummer BP100 100 g

Huså Bröd Huså bröd är ett litet bageri beläget på Åreskutans norra sida. Här bakas bröd för hand, med känsla och omtanke om både råvara och slutprodukt. Bageriet drivs av syskonen Ylva och Markus Forsberg med hjälp av flera medarbetare från byn. Råvaror och ingredienser väljs ut med tanke på miljö och köps från lokala odlare så långt det finns att tillgå. bakhantverk från jämtland Dippknäcke Små knäckebitar av grovt ekologiskt råg- och vetemjöl, kryddat med kummin och salt. Perfekt till ostbrickan, buffén, som snacks och dipp. Artikelnummer HB308 ca 100 g 42 st/krt Spisbröd Knäckebröd kavlat till tunna ojämnt runda kakor. Bakat på grovt råg- och vetemjöl, kryddat med kummin och salt. Passar perfekt till ko- och getostar, rökt och gravad fisk och alla former av charkuterier. Artikelnummer HB309 5 st/frp, 17 frp/krt Artikelnummer HB310 Lösvikt kartong Gyllene kornbröd Ett exklusivt kornknäcke med sesam-, pumpa- och vallmofrön. Gott som det är eller med en klick äkta smör. Passar lika bra till sillunchen som till den eleganta middagen. Artikelnummer HB303 17 frp/krt Pepparkakor En liten, god och kryddig pepparkaka bakad på smör och ekologiskt dinkelmjöl, med kant rullad i hackade pumpakärnor. Passar utmärkt till blåmögelost, smör, kaffe, te och glögg. Artikelnummer HB314 ca 100 g 28 st/krt Frökex Ett naturligt kex med få kolhydrater i en fin kombination av sprödhet, konsistens och smak. Passar med de flesta pålägg men äkta smör är riktigt gott till. Artikelnummer HB307 ca 90 g 24 st/krt Havrekex Ett kex med fyllig smak och lite sötma. Ett givet kex på ostbrickan. Artikelnummer HB306 ca 120 g 24 st/krt

Tösernas Delikatesser Tösernas Delikatesser har sin förädling i Östersund i Jämtland. Med inspiration från resor världen över och en oräddhet för nya smaker låter de idéerna växa fram i en mix av urban puls och jämtländsk och skånsk mattradition. mathantverk från jämtland Tunnbrödschips Parmesan och gräslök Sprött och frasigt tunnbrödschips kryddat och gratinerat med smakrik parmesanost och gräslök. Servera till drinken, soppan, buffén. Njut själv i läsfåtöljen med en god bok i handen eller på fest i glada vänners lag. Detta chips är alltid rätt! Artikelnummer TD100 ca 100 g 30 st/krt Tunnbrödschips smaksatt Ett lättfriterat chips gjort på tunnbröd smaksatt med olika kryddor och oljor. Passar till det mesta, njut som det är, som snacks med en fräsch dipp eller som tillbehör till en god maträtt som soppa eller pulled pork. Artikelnummer TD102 Chipotle BBQ ca 180 g 20st/krt Artikelnummer TD103 Koriander Chili ca 180 g 20st/krt Tunnbrödschips Havssalt Ett lätt friterat chips gjort på tunnbröd och smaksatt med havssalt. Passar till det mesta, soppa, tilltugg på buffén, som snacks. Prova gärna till en dipp av mixad getost och creme fraiche. Artikelnummer TD101 ca 180 g 20 st/krt Surdegschips Ett chips gjort på surdeg med flera olika smaker. Perfekt till fredagsmyset. Ät som de är, med dipp, getost och granzirup eller kanske färskost och rökt lax. Detta chips funkar i sällskap med de flesta tillbehör. Artikelnummer TD110 Timjan & Rosmarin ca 100 g 20st/krt Artikelnummer TD113 Jalapeño ca 100 g 20st/krt Artikelnummer TD114 Vitlök & Persilja ca 100 g 20st/krt Artikelnummer TD112 Bruschetta ca 100 g 20st/krt Artikelnummer TD115 Svarta och Gröna oliver ca 100 g 20st/krt Artikelnummer TD111 Mixlåda ca 100 g 40st/krt Artikelnummer TD116 Chipotle ca 100 g 20st/krt Artikelnummer TD117 Lime och peppar ca 100 g 20st/krt Knäckebröd Anis och fänkål Spröda och härliga knäckebröd med smak av anis och fänkål. Ät med leverpastej till frukosten eller njut med en god ost till vinet. Artikelnummer TD300 ca 150 g 24 st/krt Knäckebröd Vallmo och havssalt Gott, vackert och knaprigt knäcke med blå vallmo och havssalt. Passar både till vardags och fest, till frukost och kväll. Artikelnummer TD310 ca 150 g 24 st/krt

Knäckerutor Knäckerutor i perfekt storlek för ostbrickan eller till dipp. Lika gott till kaffet som på ostbrickan! Artikelnummer TD402 Kummin ca 120 g 18 st/krt Artikelnummer TD400 Kanel och socker ca 120 g 18 st/krt Parmesanbiscuits Smakrika och kryddstarka parmesankex rullade i chili. Till ostbrickan, ett gott vin eller en smakrik soppa. Artikelnummer TD200 ca 200 g 24 st/krt Biscotti En jämtländsk storasyster till den italienska finskorpan. Matigare, starkare och kryddigare. Njut som en ensam aptitretare eller som tillbehör till en god soppa. Artikelnummer TD517 Oliv & soltorkade tomater ca 180 g 12st/krt Artikelnummer TD516 Parmesan & svartpeppar ca 180 g 12st/krt Biscotti En härlig jämtländsk småskorpa i flera olika smaker. Perfekt som tillbehör till kaffet eller fredagsmyset Artikelnummer TD508 Saffran ca 180 g 12st/krt Artikelnummer TD509 Jordgubb & Vit choklad ca 180 g 12st/krt Artikelnummer TD510 Lakrits ca 180 g 12st/krt Artikelnummer TD511 Choklad & Chili ca 180 g 12st/krt Artikelnummer TD512 Mandel ca 180 g 12st/krt Artikelnummer TD513 Pepparkaka ca 180 g 12st/krt Artikelnummer TD514 Polka ca 180 g 12st/krt Artikelnummer TD515 Lingon & Vanilj ca 180 g 12st/krt Müsli klassisk En härlig blandning av tranbär, papaya, banan, russin, frön och gryn. Passar lika fint till en tallrik fil till frukost som med en krämig yoghurt med ringlad honung på till dessert. Artikelnummer TD600 400 g, 18 st/krt Müsli säsongens smak Med en bas på gryn och fröer tar Töserna inspiration av säsongen och smaksätter med härliga frukter, bär, kryddor och annat gott. Till exempel fikon & kanel eller jordgubb & choklad. Lika god till frukost med keso eller fil som till topping på en härlig dessert av yoghurt eller pannacotta. Artikelnummer TD601 300 g, 16 st/krt Nötter i honung Hasselnötter, mandlar och valnötter blandade i söt akaciahonung. Servera till ostbricken eller lägg på en brietårta och värm i ugnen. Artikelnummer TD500 ca 280 g 8 st/krt Chokladdryck En chokladdryck baserad på 70% Callebautchoklad kryddad med fina smaker. Rör ut två matskedar i en kopp (ca 2,5 dl) varm mjölk. Vill du dricka din choklad kall, låt den svalna innan servering. Artikelnummer TD700 Apelsin & Chili ca 200 g, 12 st/krt Artikelnummer TD701 Polka ca 200 g, 12 st/krt

Yngdéns knäcke Gunilla och Joakim Yngdén har bakat knäckebröd på Öland sedan 1999. Detta frasiga, spröda knäckebröd, med härligt mustig rågsmak har bakats sedan sekler tillbaka i de enkla bakugnarna på ensliga gårdar runt Alvaret. Knäckebrödet är fiberrikt och hälsosamt och smakar underbart tillsammans med ost. Knäcke Ett sprött fyrkantigt knäckebröd bakat på bland annat fullkornsrågmjöl, linfrö och sesamfrö. Passar utmärkt till koostar, rökt och gravad fisk och alla former av charkuterier. Artikelnummer YD102 27 st/krt Knäckisar Småknäcke bakat på bland annat fullkornsrågmjöl, linfrö och sesamfrö. Ett perfekt tillbehör till ostbrickan eller som snacks på festen. Passar också till dipp och soppa. Artikelnummer YD101 21 st/krt Biscotti Härliga söta skorpor i tre olika smaker. Njut som de är till en kopp kaffe eller annan god dryck, eller smula en skorpa över lite vaniljglass som dessert. Artikelnummer YD107 Havtorn ca 200 g 34 st/krt Artikelnummer YD108 Tranbär ca 200 g 34 st/krt Artikelnummer YD109 Choklad ca 200 g 34 st/krt Artikelnummer YD110 Mix ca 200 g 34 st/krt

Jämt Tugget Mörsjö tunnbrödchips tillverkas idag av familjeföretaget Jämt Tugget på Frösön strax utanför Östersund i Jämtland. Brödet innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel och varje moment från det bakade brödet till chipsen i påsen görs manuellt. Brödet skärs, friteras, saltas och packas med varsam hand. En jämtländsk mattradition i en modern förpackning. mathantverk från jämtland Tunnbrödchips Okryddat tunnbröd friterat i rapsolja, smaksatt med gourmetsalt. Beroendeframkallande tillbehör till ostbrickan eller som snacks på festen. Passar också till dipp och soppa. Artikelnummer M994 ca 85 g 20 st/krt Artikelnummer M999 ca 200 g 20 st/krt Nachochips Tunnbrödchips friterade i rapsolja, smaksatta med nachokrydda. Perfekt som snacks på festen eller till tacobuffén. Artikelnummer M998 ca 85 g 20 st/krt Artikelnummer M993 ca 200 g 20 st/krt Chokladdoppade tunnbrödchips Saltade tunnbrödchips delvis doppade i härlig mörk choklad. Oemotståndligt goda till glass och grädde eller som lyxigt tillbehör till kaffet. Artikelnummer M992 ca 100 g 20 st/krt Tunnbrödchips med kanel & socker Tunnbrödchips kryddade med kanel och socker. Passar lika bra till ostbrickan som till desserten. Artikelnummer M991 ca 85 g 20 st/krt Rotsakschips Tunna skivor av ekologiskt odlad palsternacka, morot och rödbeta, friterade i kallpressad rapsolja, gourmetsalt. Passar fint till buffén och som drinktilltugg. Artikelnummer M997 ca 45 g 20 st/krt Salamichips och Prosciuttochips Jämtländsk smak på nytt vis! Handgjorda chips av prosciuttoskinka eller salami. För buffén, salladen, eller som drinktilltugg. Artikelnummer M800 (salami) ca 45 g 20 st/krt Artikelnummer M801 (prosciutto) ca 45 g 20 st/krt

Larsviken Familjeföretaget i Larsviken gör allt från mylla till hylla. I en original chipsgryta som de lyckats komma över förädlar de varsamt gårdens egenodlade potatis och rotfrukter. De är i dagsläget ensamma i Sverige både på att tillverka chips från egen odling samt att producera rotfruktschips utan potatis i lite större skala. Deras vision är att vara ett levande lantbruksföretag både i dag och i framtiden och de arbetar med ledorden kunskap, ärlighet och tradition. mathantverk från skåne Larssons Säsongens potatischips Spröda och knapriga potatischips från gårdens egenodlade potatis. Friterad i rapsolja från Gunnarshög och lätt saltade. Goda som snacks eller på buffén. Artikelnummer LV101 ca 125 g 21 st/krt Larssons Vildpotatischips Spröda och knapriga potatischips från gårdens egenodlade vildpotatis. Friterad i rapsolja från Gunnarshög och lätt saltade. Goda som snacks eller på buffén. Artikelnummer LV102 ca 125 g 21 st/krt Larssons Rotfruktschips Fantastiska rotfruktschips av säsongens rotfrukter friterade i rapsolja från Gunnarshög. Innehåller inte potatis. Goda som snacks, på buffén eller som tillbehör till middagen. Artikelnummer LV103 ca 125g 21 st/krt Larssons Potatischips Gräslök, dill & gräddfil Handgjorda potatischips från gårdens egen odling smaksatta med en välbalanserad krydda av dill, gräslök och gräddfil. Goda som snacks eller på buffén. Artikelnummer LV105 ca 125 g 21 st/krt Larssons Potatischips Lakrits Handgjorda potatischips från gårdens egen odling smaksatta med en överraskande smak av lakrits. Ett måste för lakritsälskaren! Goda som snacks! Artikelnummer LV104 ca 125 g 21 st/krt

Öländska bönchips Företaget Öländska bönchips drivs av Ulf och Maryanne Wahlqwist. När de flyttade till Öland började de strax experimentera med bruna bönor, en råvara som både är rik på näringsämnen och som är bra ur miljö- och odlingssynpunkt. Ett misslyckat försök att göra falafel blev starten på det goda och nyttiga bönchipset. mathantverk från öland Bönchips Små härliga chips från Öland gjorda av lokala ekologiska bruna bönor. En god källa till magnesium, zink och järn. Efter träningen, på bussen, som mellanmål, kvällssnacks Dessa härliga chips passar vid alla tillfällen! Artikelnummer ÖB 1 Mix ca 50 g 40 st/krt Artikelnummer ÖB 101 Chili ca 50 g 20 st/krt Artikelnummer ÖB 102 Örter ca 50 g 20 st/krt Artikelnummer ÖB 103 Naturell ca 50 g 20 st/krt Artikelnummer ÖB 105 Säsong ca 50 g 20 st/krt

Hälgo Glada kocken Glada kocken går till vardags under namnet Jesper Nyström och jobbar som privatkock i hemmet eller på olika tillställningar. Jesper jobbar alltid med lokala jämtländska produkter och sätter sin egen twist på rätter med nya innovativa smaker och tillbehör. Jesper saknade goda, högkvalitativa korvar på älgkött och skapade därför sitt eget recept Hälgokorven. Självklart behöver korven en god dressing som sällskap och vips tog Jesper även fram två passande såser med touch av vildmark. mathantverk från jämtland Hälgo Älgvarmkorv En älgvarmkorv som vi är stolta att presentera! Vi är först i Sverige att sälja älgvarmkorv med mycket älgkött. Korvarna har låg miljöpåverkan eftersom de innehåller så mycket älgkött. Innehåller 77% kött. 39% älgkött från Jämtland, 38% svenskt griskött, inga onödiga tillsatser! Hela familjens favorit. Mild och smakrik varmkorv som värms i sjudande vatten. Artikelnummer GK201 ca 400 g Hälgo Älggrillkorv Älggrillkorven som gör att du alltid vill äta en till! Innehåller 77% kött. 39% älgkött från Jämtland, 38% svenskt griskött. En smakrik grillkorv utmärkt att grilla ute och inne, lika uppskattad av barnen som de vuxna. Servera gärna med Hälgodressing och senap. Artikelnummer GK202 ca 400 g Hälgo Älgchorizo Lagom het älgchorizo som passar alla smaker! Innehåller 77% kött. 39% älgkött från Jämtland, 38% svenskt griskött. En smakrik Chorizo som är lika god att steka som att grilla. Servera i slantar till ett glas öl, eller varför inte som smaksättning i en köttgryta. Artikelnummer GK200 ca 300 g Hälgodressing Original Spännande sås med vilda bär från de Jämtländska skogarna. En sås som gör sig lika bra i sällskap med en Hälgokorv som en bit nygrillad entrecôte. Artikelnummer GK100 230 g Hälgodressing Kryddig Den goda hälgodressingen i en lite kryddigare variant. Perfekt att servera som dressing till en god sallad, en god köttbit, eller en hälgokorv. Artikelnummer GK101 230 g

Glaesbolaget Glaesbolaget på Österlen är en ny typ av dryckestillverkare med småskalighet och medvetenhet som ledord. Traditionsmedvetna och traditionsutmanande på samma gång. De producerar kaxiga alkoholfria premiumdrycker med mycket smak, försiktigt kolsyrade och utan något tillsatt socker eller sötningsmedel. Bas för alla smaker är en frisksyrlig fruktjuice (90%) och naturliga, högklassiga smak- och färgämnen. Glaesbolagets drycker är ett vuxet alkoholfritt alternativ i sin egen rätt och en oslagbar mixer för den som väljer alkohol. mathantverk från skåne Gloria s Goddamn Gorgeous Ginger Ginger beer, ginger ale och så mera ingefära. Ett kraftpaket med frisk syrlighet och ihärdigt stegrande smak. Blir snabbt ingefärsfavoriten framför andra. Dricks med fördel till ceviche, dumplings och sushi. Testa som premiumdrink med mörk rom och pressad lime. Artikelnummer GB500 275 ml, 24 st/krt Lorraine s Laidback Lovely Lemon Solkysst siciliansk citron och sprittande tonic i en läskande lycklig kombination. För en lång paus en het dag. Gör sig fint ihop med en kålpudding eller annan husmanskost, och är formidabel till en mandeltårta. Testa som drink med rökig karaktärsfull tequila eller en rund vodka. Artikelnummer GB502 275 ml, 24 st/krt Virginia s Very Riveting Rose Förförisk rosenbukett inramad av frisksyrlig citron. En fräsch aperitif-hälsning från Roskraft i Östra Hoby på Österlen. Flankerar gärna ett fat med färska skaldjur och ett riktigt gott bröd. Testa även med gin eller som pricken över i på ett torrt vin. Artikelnummer GB503 275 ml, 24 st/krt Mildred s Mighty Mucho Mentha En mogen myntasmekning med ett uppkäftigt sting av humlebeska och sen en mjuk ton av kamomill. Dricks med fördel till burgaren eller lammet. Och till orientaliskt. Utmärkt som premiumdrink med sockerrörssprit, muddlad mynta och lite rörsocker. Artikelnummer GB501 275 ml, 24 st/krt Henriettas s Heartening Coffe Kola En unik och fantasifull colaupplevelse i samarbete med kafferosteriet Johan och Nyström. Kallbryggt kaffe från etiopiska Welena mixat med kolanöt, citron, kardemumma, ingefära och vanilj. Passar en loj brunch eller en äkta chili. Testa med isad vodka. Artikelnummer GB504 275 ml, 24 st/krt Marion s Bitterly Bold Morello Bitterljuva körsbär inramade av rund pomerans, bestämd chiretta och kvardröjande, mjuk mandel. En frisk och sofistikerad överraskning. Njut gärna till en klassisk ostbricka. Eller en söt dessert. Testa även som premiumdrink med rund bourbon eller mild vodka. Artikelnummer GB505 275 ml, 24 st/krt