Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre

Transkript

1 Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre Recept och inspiration från Nutricia Hela dagens måltider lika goda som nyttiga Mättande mellanmål lätta att ta med

2 Mat för extra energi Smoothie på ett kick Experimentera med olika frukter och bär blåbär, hallon, mango, persika, päron det mesta passar i en smoothie. Ingredienser, 1 portion à 2,5 dl: 0,5 banan 1 dl bär eller frukt i bitar 1 tsk honung 1 dl NutriniKid Multi Fibre Neutral NutriniKid Multi Fibre är ett komplett, energirikt kosttillägg för barn från 1 år. Drycken är god att dricka som den är men den kan även användas i matlagning och bakning. Här följer en samling goda, lätta och nyttiga recept som gör det enkelt att variera måltiderna för ditt barn. Smaklig måltid! Lägg allt i en bunke och mixa slät med stavmixer. Späd vid behov med lite mjölk. Receptet ger 250 kcal, 4,5 g protein, 2 mg Fe, 100 mg Ca, 0,3 µg B12 och 1,5 µg D-vitamin.* * Näringsinnehållet är beräknat på hallon och blåbär Tips! Även gott att frysa till glass. 3

3 Blåbärsgröt Pigga scones Koka under omrörning upp NutriniKid och blåbärssoppa i en kastrull. Tillsätt grahamsmjöl och salt och låt koka försiktigt i ca 5 minuter. Rör om hela tiden, så att gröten inte bränner fast. Servera med sylt eller färska bär. Små läckra scones som rörs ihop på nolltid. Ingredienser, 6 portionsbitar: 4 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 2 tsk bakpulver 1,5 dl NutriniKid Multi Fibre neutral 0,5 dl fl ytande margarin Tips! För extra lyxiga helgscones, blanda ner hackad choklad i smeten. Med blåbärssoppa blir gröten läckert lila! Ingredienser, 1 2 portioner: 0,5 dl blåbärssoppa 5 msk grahamsgryn en nypa salt Receptet ger 500 kcal, 12 g protein, 4 mg Fe, 190 mg Ca 0,5 µg B12 och Tips! Grahamsgrynen kan bytas ut mot vanliga mannagryn för den som vill. Sätt ugnen på 250 grader. Häll vetemjöl, salt och bakpulver i en skål och rör om. Blanda ner fl ytande margarin och NutriniKid och rör ihop till en smidig deg. Dela degen i 6 bitar. Forma varje bit till en platt boll och grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter eller tills sconsen fått en gyllene färg. Servera direkt med smör och gott pålägg. Ett portionsbröd ger 240 kcal, 4 g protein, 0,7 mg Fe, 30 mg Ca, 0,07 µg B12 och 0,4 µg D-vitamin. 4 5

4 Mellismuffins med morot och kanel Mango- och bananglass Perfekta att ha i frysen och plocka fram som mellis eller att ha som matsäck. Ingredienser, 10 st: 3 dl vetemjöl 2 msk socker 1 tsk bakpulver 0,5 krm salt 1 tsk kanel 0,75 dl rapsolja 2 dl fi nrivna morötter 1 ägg 10 muffi nsformar Sätt ugnen på 180 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt NutriniKid, olja, morot och ägg och rör ihop till en smet som klickas ut i muffi nsformar. Fyll varje form till hälften. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills muffi nsen fått fi n färg. En muffi n ger 180 kcal, 3 g protein, 0,5 mg Fe, 25 mg Ca 0,15 µg B12 och 0,4 µg D-vitamin. Tips! Goda att servera med lite smör och ost. Lika god med andra frukt- och bärpuréer prova er fram efter barnets favorit. Ingredienser, 4 glassar: 1,5 dl NutriniKid Multi Fibre neutral 1,5 dl mango-banan-puré 1 tsk honung 4 glasspinneformar Vispa eller skaka ihop ingredienserna och häll i glasspinneformar. Frys i ca 4 timmar och servera. En glass ger 80 kcal, 1,5 g protein, 0,6 mg Fe, 30 mg Ca 0,07 µg B12 och 0,6 µg D-vitamin. Tips! För att lättare få ut glassarna ur formen: skölj/doppa i ljummet vatten. 6 7

5 Nutrinichoklad Plättar Smeten fungerar förstås också bra till vanliga pannkakor. Ingredienser, 15 plättar (3 pannkakor): 1 dl vetemjöl 1 nypa salt 1 ägg Matfett att steka i Ingredienser: 1 2 tsk O boypulver Öppna locket, tillsätt O boypulver, sätt på locket igen och skaka ihop. God både kall och varm Receptet ger 325 kcal, 7 g protein, 3 mg Fe, 170 mg Ca 0,5 µg B12 och Häll mjöl och salt i en bunke. Tillsätt NutriniKid och ägg och vispa till en slät smet. Stek plättar på medelvarm platta. Servera med sylt eller något annat gott. En plätt ger 65 kcal, 1 g protein, 0,3 mg Fe, 15 mg Ca 0,1 µg B12 och 0, En pannkaka ger 245 kcal, 6 g protein, 1,5 mg Fe, 70 mg Ca, 0,6 µg B12 och 1, 8 9

6 Pestosoppa med prinskorv Kycklingssoppa med thaismak Ingredienser, 1 portion à 2,5 dl: 50 g prinskorv (eller annan korv) 1 fl aska NutriniKid Multi Fibre neutral 1 2 tsk pesto Salt och vitpeppar Skär korven i slantar. Häll en fl aska NutriniKid i en kastrull och låt koka upp. Tillsätt korvslantarna och smaka av med pesto och eventuellt lite salt och peppar. Observera att pesto innehåller nötter. Receptet ger 500 kcal, 14 g protein, 3,5 mg Fe, 200 mg Ca 1 µg B12 och Tips! Små broccolibuketter, morotsslantar eller paprikatärningar är också gott i soppan. Ingredienser, 1 portion à 2,5 dl: 50 g kyckling (3/4 dl i små bitar) lite rapsolja 1 knivsudd röd currypasta Salt och vitpeppar Skär 50 g kyckling i små bitar. Hetta upp lite olja i en kastrull och fräs currypastan snabbt. Häll i en fl aska NutriniKid och låt koka upp. Tillsätt kycklingbitarna och koka försiktigt under omrörning 3 4 minuter, tills kycklingbitarna är klara, dvs inte rosa i mitten. Smaka av med currypasta och eventuellt lite salt och peppar. Receptet ger 380 kcal, 19 g protein, 3,5 mg Fe, 170 mg Ca 0,5 µg B12 och Tips! Prova gärna att klippa ner nudlar eller pasta i soppan

7 Köttbullsoppa Potatispannkaka Ingredienser, 1 portion à 2,5 dl: 4 5 köttbullar 0,5 tsk grönsaksfond Peppar (ev salt) Häll en fl aska NutriniKid i en kastrull och låt koka upp. Tillsätt köttbullarna, skurna i halvor och smaka sedan av med grönsaksfond och eventuellt lite salt och peppar. Tips! För prickig soppa: rör ner lite ärter eller majs. Receptet ger 350 kcal, 14 g protein, 4 mg Fe, 190 mg Ca 1 µg B12 och Perfekt att frysa in i portionsbitar. Ingredienser, en form à 2,5 dl: 5 6 potatisar (ca 400 g) 2 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 5 dl NutriniKid Multi Fibre neutral 3 ägg Matfett för formen Lingonsylt Sätt ugnen på 200 grader. Skala och riv potatisen grovt. Häll vetemjöl och salt i en bunke. Tillsätt NutriniKid och ägg och vispa till en jämn smet. Tillsätt den rivna potatisen. Häll i en smord ugnsfast form (ca 25 x 35 cm) och grädda i mitten av ugnen i minuter, till pannkakan stannat och blivit gyllene i färgen. Låt svalna och servera med lingonsylt eller sallad. Tips! Blanda strimlad skinka och oregano i smeten och toppa med riven ost pannkakspizza! Receptet ger 1750 kcal, 57 g protein, 14 mg Fe, 560 mg Ca och 5 µg B12 och 10 µg D-vitamin

8 Makaronilåda Ingredienser, 4 portioner: 250 g pasta 25 g fett 2,5 msk vetemjöl 0,5 dl mjölk 3 dl riven ost 0,5 tsk senapspulver salt, peppar Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan i lättsaltat vatten. Smält smöret, rör ner mjölet och tillsätt mjölk och NutriniKid under omrörning. Låt koka tjock på svag värme under omrörning i ett par minuter. Rör ner ca 1 dl av osten och smaka av med senapspulver, salt och peppar. Blanda såsen med pastan, toppa med resten av osten och grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter eller tills rätten fått fi n färg. Rätten går bra att frysa. Receptet ger 2000 kcal, 90 g protein, 7 mg Fe, 1760 mg Ca och 3,5 µg B12 och 3,5 µg D-vitamin. Tips! Passar även bra att blanda ner skinka, grönsaker eller någon annan favorit skuren i småbitar. Receptsamlingen är framtagen av Nutricia i samarbete med Sara Ask, barndietist. 14

9 Vårt sortiment av NutriniKid Nutricia, Januari Impact Communication Nutricia Tel: ,