a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 16 a Pastagratäng med bacon b Viltskav med krämig paprikasås c Crispy chicken nuggets med dipp d Stekt torsk med äggsås e Hamburgare med avokadoröra och klyftpotatis
Veckans råvaror De flesta är medvetna om att vi alla måste jobba på att minska matsvinnet. Årligen slängs ca 1 915 000 ton matavfall där hushållen står för ca 900 000 ton! Att vi slänger så mycket beror många gånger på okunskap och vi följer blint bäst före (ej att förväxlas med sista förbrukningsdag!) på förpackningarna. Våga lita på dina sinnen innan du slänger mat nästa gång. Kassens innehåll Frukt och grönt 1 förp tomater 2 röda paprikor 1 cosmopolitansallad 1 gurka 1 rotsakspåse 1 förp mjölig potatis 1 förp fast potatis 1 förp avokado 1 förp salladsärtor Fryst 1 förp gröna ärtor 1 förp torsk 2 förp kronhjortsskav Kolonialt 1 förp pasta, farfalle 1 förp hamburgerbröd Färskt 2 förp bacon 1 förp crème fraiche 1 förp cheddarost 1 förp vispgrädde 1 förp kycklingfilé 2 förp gräddfil 1 förp nötfärs 10-pack ägg Att ha hemma mjölk salt och peppar smör eller margarin neutral olja tomatpuré balsamvinäger grönsaksbuljongtärning 4 portioner ris 4 portioner ris eller annat gryn vetemjöl ströbröd eller panko curry sweet chilisås vitlök Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Tina ärtor och fisk i kylskåpet under natten innan de ska användas. Viltskaven kan göras i förväg och förvaras i kylen ett par dagar. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklingfilé, färs och avokado. Färs är känslig och bör ätas tidigt i veckan. Tomaterna utvecklar sin goda smak om de förvaras i rumstemperatur. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Ta hand om eventuella rester innan de blir dåliga. Viltskav kan frysas in. Ingredienser i flera rätter: Skivad ost:. Gräddfil:.
Pastagratäng med bacon cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3520 kj/ 841 kcal. Protein 31,4 g. Fett 51,0 g. Kolhydrater 61,8 g. Ingredienser: 4 portioner pasta, farfalle 2 förp (à 140 g) bacon 2 dl crème fraiche 2 dl mjölk 2 ägg 1/2 tsk salt 2 krm peppar 1 msk smör till formen 250 g gröna ärtor 4 skivor cheddarost 3 tomater Gör så här: 1. Tina ärtorna. 2. Sätt ugnen på 225 C. 3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av. 4. Strimla baconet och stek i en stekpanna. 5. Vispa ihop crème fraiche, mjölk och ägg. Salta och peppra. 6. Häll pastan i en smord ugnssäker form och vänd ner bacon och ärtor. Häll över äggstanningen. 7. Riv osten i bitar och lägg på gratängen och gratinera högt upp i ugnen ca 20 minuter, tills den får färg. 8. Skär tomaterna i bitar och servera dem till gratängen. Bernie tipsar! Bacon kan vara ganska svårt att skära om man inte har en supervass kniv. Testa att klippa den med en sax istället. Men glöm inte att tvätta händerna noga före och efter du gör det.
Viltskav med krämig paprikasås cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2813 kj/ 672 kcal. Protein 29,3 g. Fett 37,4 g. Kolhydrater 53,7 g. Ingredienser: Paprikasås 1 gul lök 1 röd paprika 1 msk olja 2 msk tomatpuré 1 msk balsamvinäger 2 dl vispgrädde 1 1/2 dl vatten 1/2 grönsaksbuljongtärning salt och peppar 4 portioner ris Viltskav 2 förp (à 240 g) kronhjortsskav 2 msk smör eller margarin 1 cosmopolitansallad 1 röd paprika Gör så här: 1. Paprikasås: Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Bryn lök och paprika i oljan i en kastrull och rör ner tomatpurén. 2. Häll i vinägern och sänk värmen. Blanda ner grädde, vatten och buljongtärning och koka upp. Smaka av med salt och peppar. Mixa såsen slät. 3. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 4. Viltskav: Stek skavet i omgångar i matfettet i en stekpanna och salta och peppra. Lägg ner i såsen. 5. Skär salladen i bitar. Dela, kärna ur och skiva paprikan. 6. Servera sallad och paprika med skav och ris. Lollo tipsar! Vet du hur man gör en superkoncentrerad tomatpuré? Koka tomaterna tills nästan allt vatten har försvunnit, sen är det bara att sila bort alla kärnor och skalet!
Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt och gott recept att följa. Mycket nöje! Panerade kycklingbitar är supergott! Mjölet gör att ägget fastnar och ägget gör att ströbrödet fastnar! 4 portioner Tid: ca 40 min 4 portioner ris eller annat gryn Nuggets 4 kycklingfiléer 1/2 tsk salt 2 krm peppar 1 dl vetemjöl 2 ägg 1 1/2 dl ströbröd el panko 1/2 dl olja Grönsaker 3 morötter 1 gurka Dipp 1 1/2 dl gräddfil 1/2 msk curry 1/2 msk sweet chilisås Crispy chicken nuggets med dipp 1. Sätt ugnen på 225 C. Sätt in en långpanna i ugnen. 2. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. 3. Nuggets: Skär varje kycklingfilé i tre bitar, krydda med salt och peppar. 4. Häll mjölet på en tallrik. Vispa upp äggen i en djup tallrik och lägg ströbrödet på ytterligare en tallrik. 5. Vänd kycklingen först i mjöl, sen i ägg och sist i ströbröd. Näringsinnehåll/portion: Energi: 3057 kj/ 731 kcal. Protein 48,3 g. Fett 23,8 g. Kolhydrater 78,1 g. 6. Stek kycklingen i omgångar i oljan i en stekpanna tills den får fin färg. Lägg den på plåten och låt stå mitt i ugnen ca 10 minuter. Kycklingens innertemperatur ska vara 70 C. 7. Grönsaker: Skala morötterna, skär dem och gurkan i stavar. 8. Dipp: Blanda gräddfilen med curry och sweet chilisås, smaka av med salt och peppar. 9. Servera kycklingen med ris, dipp och grönsaker. Var noga med handhygienen när du tillagar rå kyckling. Tvätta händerna med tvål och vatten före och efter. Diska kniv och skärbräda noga efter att du skurit kyckling och använd inte samma utrustning till annat än kyckling.
Stekt torsk med äggsås cirka 40 min d Näringsinnehåll/portion: Energi: 1948 kj/ 467 kcal. Protein 33,8 g. Fett 15,5 g. Kolhydrater 44,4 g. Ingredienser: 900 g mjölig potatis Äggsås 4 ägg 3 dl gräddfil salt och peppar 150 g salladsärtor Fisk 500 g torsk 1 msk smör eller margarin Gör så här: 1. Tina fisken. 2. Koka potatisen. 3. Äggsås: Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 9 minuter. Spola kalla och skala. Hacka äggen och blanda med gräddfil. Smaka av med salt och peppar. Lollo tipsar! Salladsärtor är väldigt goda kalla också. På engelska heter de sugar snaps, för att de smakar så sött och gott. 4. Koka salladsärtorna i saltat vatten ca 3 minuter. 5. Fisk: Stek torsken runt om i matfettet i en stekpanna ca 6 minuter, salta och peppra. 6. Servera torsken med potatis, äggsås och salladsärtor.
Hamburgare med avokadoröra och klyftpotatis cirka 40 min e Näringsinnehåll/portion: Energi: 3261 kj/ 780 kcal. Protein 37,8 g. Fett 36,5 g. Kolhydrater 70,0 g. Ingredienser: Potatis 900 g fast potatis 1 msk olja salt och peppar Avokadoröra 2 avokado 1 vitlöksklyfta 2 tomater Hamburgare ca 500 g nötfärs 1 msk smör eller margarin 4 skivor cheddarost 4 hamburgerbröd Vuxentips Servera gärna med skivad rödlök. Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C och sätt in en långpanna. 2. Potatis: Klyfta potatisen och blanda den med olja, salt och peppar i en bunke. Häll ut potatisen på långpannan och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter. 3. Avokadoröra: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa köttet och pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar. 4. Skär tomaterna i skivor. 5. Hamburgare: Dela färsen i fyra delar och forma till burgare utan att röra runt färsen för mycket. Stek dem i matfett i en stekpanna några minuter på varje sida. Salta och peppra. 6. Lägg burgarna i en ugnssäker form och lägg på ostskivorna. Sätt in burgarna mitt i ugnen tills osten precis smälter. 7. Rosta bröden i en torr och het stekpanna eller i ugnen. 8. Servera burgarna med alla tillbehör. Bernie tipsar! Riktigt saftiga burgare får man om man bara forma själva färsen, istället för att röra ihop den med salt och ägg.
Missa inte klimatsmarta veckan i Fa m i l j e k a ss e n vecka 18! Här bjuder vi på goda och varierade recept som minskar klimatpåverkan utan att minska matglädjen! Boka din kasse på Mitt ICA. VI ÄR BÄSTA VÄNNER OCH VI BOR I MINI LAND. PÅ KVÄLLARNA BRUKAR VI HA MINI DISCO - SUPERKUL! DET ALLRA BÄSTA ÄR ATT FÅ KRAMA ALLA BARN. BARNENS FAVORITER Barnens kramgoa favoritmaskotar Lollo & Bernie älskar lek och bus. På Sunwing Family Resorts hittar de på massor av skoj varje dag. Håll även utkik på Ving.se/event ifall dom dyker upp i just din stad. ALLTID MINST 600:-/750:- RABATT FÖR DIG MED ICAS KORT. GÄLLER NYBOKNINGAR PÅ ICA.SE/VING
Riv av här! Räkna maten och följ den linjen som leder till rätt ruta, skriv sedan siffran i rutan!
Ri va vh är Tre av bilderna är olika de andra. Kan du hitta den? 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12!