Central Coast en annan facett av Kalifornien Små hus stora champagner Quinta do Noval Nacional 8 2010
Smakfull Italienare! Primitivo Doppio Passo är en mini - Ripasso av stora mått. Vinet görs med ripassometoden då man startar en andra jäsning med hjälp av torkade primitivo druvskal som är fyllda av naturligt solmogen sötma. Detta ger ett fylligt, rött vin med generös mörk fruktighet. Primitivo Doppio Passo bjuder på tydliga inslag av svarta vinbär, körsbär och mogen frukt och är en perfekt kompanjon till höstens smakrika rätter. Primitivo Doppio Passo Art: 3204 : 89:- Strl: 750 ml Vinet finns i Systembolagets ordinarie sortiment. Hittar du det inte på hyllan kan du enkelt beställa det i din butik. Bibendum AB 08-598 111 00 www.bibendum.se Alkoholkonsumtion under graviditeten kan skada barnet
Organ för Munskänkarna Årgång 53 2010 8 Ansvarig utgivare Ylva Sundkvist Redaktör Munskänken/VinJournalen Ulf Jansson, Oxenstiernsgatan 23, 115 27 Stockholm Tel 08-667 21 42 Annonser Urban Hedborg Tel 08-732 48 50 e-post: urban@uhmarketing.se Produktion och Grafisk form Exakta Media, Malmö monika.fogelberg@ exaktaprinting.se Repro Exaktaprinting Tryck Exaktaprinting Föreningen Munskänkarnas Kansli Hammarby Fabriksväg 23, Box 92184, 120 09 Stockholm Tel 08-30 10 43 Telefax 08-30 11 52 BG 5256-8078 kansli@munskankarna.se www.munskankarna.se Adressändringar Anmäl snarast till den lokala sektionen eller Munskänkarnas kansli Omslagsbild: Morgondimma över vingårdar i Santa Barbara County. Foto: Jan Rosborn För folket - i tiden Hu r Mu n s k ä n k a r n a s o m f ö r e n i n g ska utvecklas framöver är en fråga som debatteras livligt just nu, både på sektions- och regionsnivå och hos oss i centralstyrelsen. Samtidigt som grunden är stabil med en positiv trend av tillströmmande medlemmar och nybildade sektioner och därmed också en god ekonomi står vi inför några framtida utmaningar. Det provas vin här och var ute i stugor och TV-soffor men det är bara några få som blir medlemmar i vår förening. Va d s k a v i f o k u s e r a p å i n o m f ö r e n i n g e n? Många sektioner, speciellt på mindre orter, har sina provningar i den traditionella stilen med efterföljande middag. I dessa sektioner är den sociala biten viktig och utgör ett tillfälle för gemytlig samvaro. Andra vill ha specialprovningar som fokuserar på själva vinet och gärna med fördjupningar i olika intressanta ämnen. Tävlingsmomentet där det gäller att gissa rätt på en halvblind eller helblind provning är inte heller att förglömma för många. Möjligheten till vinresor och kurser är andra aktiviteter som uppskattas högt. Jag t y c k e r at t Mu n s k ä n k a r n a som både den största och enda icke-kommersiella aktören ska ta hand om alla typer av vinintresserade! Föreningen har passerat 22 000 medlemmar i år men med det stora intresset som finns hos allmänheten skulle vi säkert kunna bli över 100 000 medlemmar. Vill vi det och hur ska vi hantera de praktiska problem som detta kommer att medföra? Hursomhelst finns ett uttalat behov av att bredda och förbättra utbudet av aktiviteter och provningsformer för medlemmarna. På detta sätt kanske vi också kan öka mångfalden inom föreningen. Bilden av den typiske munskänken idag är välbärgad 40-talist och vi behöver attrahera och rekrytera framförallt nya yngre medlemmar. Vi måste fortsätta att investera i vår hemsida och förbättra IT-stödet för att kunna konkurrera med de nya medier och aktörer som dyker upp och drar till sig intresse. Medlemsavgiftens storlek är också en viktig fråga som åsikterna går isär om. Låt oss tänka i helt nya banor och fundera över vad folket vill ha! Kanske ska vi ha medlemsavgifter i olika nivåer beroende på vad man vill ha ut av föreningen? Kanske en lägsta nivå som är billig (eller gratis!) för att attrahera nya medlemmar där man bara kan läsa delar av hemsidan och gå som gäst på provningar? Vill man läsa Munskänken, använda kursmaterial mm kan man kanske uppgradera sig till högre medlemsnivåer? Småbarnsfamiljer som under en tidsperiod inte hinner vara med på så många provningar kan då nedgradera sin medlemsnivå istället för att gå ur föreningen. Inom provningskommittén står vi också inför några intressanta förändringar. Vi har börjat få andra fungerande inköpskanaler som komplement till Systembolaget. Winefinder, Vinportalen m fl erbjuder beställning via Internet och direkt hemleverans. Som den objektiva provningsinstans vi är har vi därför utökat våra nyhetsprovningar med även detta sortiment. Lundagruppen under ledning av Rickard Albin har fått ta hand om dessa viner och provar dem tillsammans med Systembolagets beställningssortiment. Mycket spännande! En annan utmaning som vi arbetar med inom provningskommittén är alkohollagstiftningen. Regeringen räknar med att släppa en ny lag i början av nästa år. Vingårdsförsäljning är ett nog så intressant ämne, men mer aktuellt för oss munskänkar är hur vi ska hantera problematiken kring lokaler, utskänkningstillstånd och vininköp. Om vi kunde agera för att få till ett system med Bring- Your-Own här i Sverige skulle livet bli lättare för oss munskänkar! Björn Andersson Munskänkarnas provningskommitté e-post: bjorn.andersson@munskankarna.se INNEHÅLL Central Coast en annan facett av Kalifornien...4 VinJournalen...9 Beställningssortimentet... 20 Små hus stora champagner... 30 10 årgångar med Franck Bonville... 31 Quinta do Noval Nacional en liten vertikal... 32 Föreningsnytt... 35 Munskänken nr 8 2010 3
Central Coast Text och foto:jan Rosborn en annan facett av Kalifornien När man pratar om kaliforniska viner tänker de flesta på Napa och Sonoma och det med viss rätt för där görs många fantastiska viner. Det mesta vinet, inte minst i budgetsegmenten, har dock bara ursprungsbeteckningen Kalifornien och kommer oftast från Central Valley med countyn som Fresno och Madera. Det finns dock ett område som under de senaste årtiondena genomgått en fantastisk förändring och nu kan konkurrera med det bästa i Kalifornien, nämligen Central Coast. Lite grovt kan man säga att det omfattar vinområdena söder om San Francisco ner till Los Angeles. I normalfall innebär sydligare områden mera värme, men i Kalifornien är det helt avgörande bergskedjornas och dalgångarnas placering, närheten till havet samt den kustdimma och de svala vindar som kommer från Stilla Havet. Så faktum är att vi hittar några av de svalaste vinområdena i Kalifornien inte så långt från Los Angeles på breddgrader som motsvarar Nordafrika. När jag 1986 för första gången besökte Central Coast var det många gånger långt mellan producenterna och man fick leta efter vingårdarna. Idag är situationen en helt annan. Ofta när man åker på Highway 101 är man omgiven av vingårdar och det är tätt mellan provningsrummen där man möts på det typiskt amerikanska positiva och gästfria sättet. Faktum är att många mindre producenter säljer en hel del av sin produktion direkt till besökare och dessutom ser det som utmärkt marknadsföring. Något som man skulle önska på många andra ställen i världen. Den kraftiga expansionen har givetvis många anledningar. För det första det allmänt ökade vinintresset som gör att det går att sälja större mängder kvalitetsviner. En annan anledning är att de nordliga områdena som Napa och Sonoma blivit så exploaterade med skyhöga markpriser som följd. Samt inte minst att man insett att här finns utmärkta och varierande områden som kan producera viner av allra högsta klass. Central Coast omfattar ungefär 40 mil av Kaliforniens kust och har mer än 40.000 hektar vingårdar vilka står för cirka 15 % av delstatens vinproduktion. Vilka druvor är det då som odlas? Självklart chardonnay, men även pinot noir och syrah har gett Central Coast ryktbarhet och givetvis odlas cabernet sauvignon, merlot och zinfandel i de lite varmare områdena. Mer om druvorna när vi går igenom de olika delarna. Santa Barbara County Om vi börjar längst i söder så ligger Santa Barbara County på bekvämt bilavstånd från Los Angeles. Själva staden Santa Barbara känns mera som en semesterort med stränder, vajande palmer och en stor pir med restauranger och nöjesetablissemang. Känslan av att befinna sig i ett vinområde är obefintlig med undantag för att ett par vinfirmor har provningsrum här. En bit norr om staden börjar dock vingårdarna och de för oss intressantare områdena. Santa Barbara används ofta som ursprung för många viner, inte minst de som görs i lite större volymer, men det finns också tre viktiga AVA: Santa Ynez Valley, Santa Maria Valley och Sta. Rita Hills inom området. AVA betyder American Viticultural Area och står för ett definierat geografiskt område, men till skillnad från till exempel en fransk Appellation Controlée eller italiensk DOC/DOCG finns inga regler för vilken vintyp som får göras eller vilka druvor som ska användas. Det är dock vanligt i Central Coast, och även i övriga Kalifornien, att vinproducenterna köper in druvor från vingårdar utanför sitt eget område och därför säljer viner med olika county- eller AVA-beteckningar så det är viktigt att läsa etiketten noga. Dessutom 4 Munskänken nr 8 2010
SAN FRANSISCO Contra Costa används ofta vingårdsbeteckningar och då måste minst 95 % av druvorna komma därifrån. Den moderna vinodlingen i Santa Barbara startade på 60-talet, men den riktiga expansionen kom först på 90-talet med en omfattande etablering av nya vinproducenter och idag har man cirka 9000 hektar vingårdar. Området fick dessutom mycket extra pr när den oscarsbelönade filmen Sideways utspelade sig där och inte minst ökade efterfrågan på pinot noirviner. Mycket av vinet säljs bara med ursprung Santa Barbara County, men de tre viktiga AVA-områdena är intressanta att titta närmare på. Det fjärde är Happy Canyon som nyligen blivit en egen AVA och visar att man ibland går för långt med indelningen i små områden. Det omfattar egentligen bara en producent och de flesta konsumenter och för den delen vinskribenter har inte en aning om var det ligger. Santa Ynez Valley AVA Det här området ligger innanför Sta. Rita Hills med mindre havspåverkan och har i jämförelse med det och Santa Maria Valley ett lite varmare klimat som mera lämpar sig för bordeaux- och rhônedruvor. Området är dessutom ganska stort och vingårdarna mera utspridda varför de lokala omständigheterna varierar. I den norra delen hittar vi Zaca Mesa, en av de klassiska producenterna som satsar på rhônedruvor och där dessutom allt är estate, det vill säga från deras egna vingårdar. värda och trevliga i en för Kalifornien elegant stil är deras Syrah och Z Three, en karaktärsfull blandning av syrah, mourvèdre och grenache. Ett intressant nytt projekt är Jonata grundat av de nuvarande ägarna till kultproducenten Screaming Eagle i Napa. Man började plantera vingårdarna år 2000 och gjorde första riktiga skörden 2004. Både ambitionerna och prislapparna är väldigt höga. Här sparas inte på någonting. De två vinerna i bordeauxstil som domineras av cabernet franc respektive cabernet sauvignon är båda täta och djupt fruktiga i en polerad lyxig stil. På mig imponerar dock deras La Fuerza de Jonata gjort på enbart petit verdot ännu mer. Det är ett tätt ordentligt stramt mörkt fruktigt vin med en lovande framtid och mycket imponerande med tanke på att man är nästan nystartade. Andra kända producenter i Santa Ynez Valley är till exempel Firestone, Fess Parker och Brander. Vinområden San Mateo Santa Cruz Monterey Alameda Santa Clara San Benito svalt som Santa Rita Hills. Det mesta av vingårdarna ägs av stora odlare från vilka de mindre producenterna sedan köper San Luis Obispo druvor. Här hittar vi välkända vingårdsnamn som Bien Nacido, Cambria/Tepusquet och Sierra Madre. Firman Au Bon Climat med den karismatiske ägaren Jim Clendenden gör Santa Barbara med inspiration från Bourgogne högklassiga chardonnay- och pinot noirviner. De bästa vinerna säljs med vingårdsbeteckning som Chardonnay Bien Nacido Vineyard från Santa Maria Valley och Pinot Noir Sanford & Benedict LOS ANGELES från Santa Rita Hills. Qupé med vinmakaren Bob Lindquist var den som på 80-talet uppmuntrade ägarna till Bien Nacido Vinyard i Santa Maria Valley att plantera syrah och som sedan hjälpte till att göra druvan känd genom sina viner. Idag är Qupé väletablerat med ett varierat sortiment av syrah, grenache, viognier, marsanne och chardonnay. Cambria är en stor firma som ägs av Kendall-Jackson och som bland annat har välgjorda vingårdsviner från Tepusquet Vineyard. Inte minst imponerar kvaliteten och de rimliga priserna på de stora volymer som släpps som Chardonnay Catherine s Vineyard och Pinot Noir Julia s vineyard. Santa Maria Valley AVA Distriktet ligger i den norra delen av Santa Barbara och är en bred dalgång med drygt 3000 hektar vinodling. Här påverkas klimatet av vindarna som kommer in från havet och området är nästan lika Sta. Rita Hills AVA Det heter egentligen Santa Rita Hills men av hänsyn till den stora chilenska producenten Santa Rita använder man sig av förkortningen Sta. Rita Hills på etiketterna. Santa Barbaras vingårdar i morgondimma. Munskänken nr 8 2010 5
Området blev en egen AVA så sent som 2001 och har blivit välkänt främst som producent av högklassiga pinot noirviner även om både chardonnay och syrah också ger mycket fina resultat. Det som gör Santa Rita Hills speciellt är närheten till havet och avsaknaden av kustberg, vilket gör området mycket svalt och ger en lång mognadssäsong. De flesta av producenterna är mindre familjeägda företag och många är dessutom nyetablerade. Redan 1971 planterade dock pionjären Richard Sanford områdets första pinot noir i Sanford & Benedict Vineyard långt innan det fanns några tankar på en egen AVA. Sanford Winery med sina fina pinot noir- och chardonnayviner kom sedan att bli en inspiration för många nyetableringar i området. 2005 lämnade dock Richard Sanford firman för att istället etablera det ekologiska Alma Rosa. Familjeägda Melville startade faktiskt uppe i Sonomas Knights Valley av Ron Melville. Men när man ville satsa på pinot noir och chardonnay flyttade man 1996 till Lompoc i Santa Rita Hills. De har idag 56 hektar vingårdar med 14 olika kloner av pinot noir, 9 kloner av syrah och 6 kloner av chardonnay planterade och gör egna högklassiga estateviner samt säljer druvor till välkända producenter som Ojai Vineyards, Bonaccorsi och inte minst till Melvilles vinmakare Greg Brewer som också har sin egen mycket högklassiga firma Brewer-Clifton tillsammans med Steve Clifton. Andra välkända producenter i Sta. Rita Hills är bland annat Clos Pepe, Foley, Sea Smoke och Babcock. Utanför Santa Barbara County finns dessutom två mycket högklassiga producenter, Sine-Qua-Non och Ojai Vineyards, som är väl värda att nämnas. De ligger i Ventura County mellan Santa Barbara och Los Angeles och gör båda riktigt karaktärsfulla viner på druvor från vingårdar i Santa Barbara. Manfred Krankl på Sine-Qua-Non fokuserar på rhonedruvorna och ger ovanligt nog varje vin unika namn som Queen Of Spades, Twisted And Bent, Imposter McCoy. Vinerna är täta och högklassiga och har ofta ganska mycket ny ek. Flaskorna är inte billiga, men det stora problemet är att de är svåra att hitta. Sverige brukar dock få en liten tilldelning varje år. Adam Tolmach startade välkända Au Bon Climat i Santa Barbara med Jim Clendenden, men började redan 1984 att göra sitt eget vin under Ojai-etiketten. Namnet kommer från ett litet samhälle sydost om Santa Barbara och uttalas åhaj. Det här är också en mindre egendom vars viner är väl värda att leta efter och fokus ligger framförallt på ett stort antal vingårdsbetecknade pinot noir- och syrahviner från olika delar av Santa Barbara. San Luis Obispo County Fortsätter vi norröver från Santa Barbara kommer vi till San Luis Obispo County eller SLO som de ofta säger för enkelhetens skull. Inom San Luis Obispo County finns AVA-områdena Edna Valley och Arroyo Grande som ligger närmare havet och är svalare än Paso Robles AVA som ligger lite längre in i landet. Paso Robles AVA Paso Robles AVA ligger halvvägs mellan Los Angeles och San Francisco när man åker Highway 101. Motorvägen delar också Paso Robles naturligt i en västlig och en östlig del med olika karaktär och förutsättningar. Den östra delen är flackare och varmare och här finns mest större producenter med inriktning på volym. Den västra delen är däremot svalare och här hittar vi framförallt mindre egendomar. Det finns också en skillnad i jordmåner. I väster är det mycket kalksten och krita medan man i den östra delen har mera sand och lera. Gemensamt för hela området är dock de stora skillnaderna mellan dag- och nattemperaturerna. Idag är det cabernet sauvignon, merlot och syrah som dominerar även om en del fortfarande odlar zinfandel, vilket området var mest känt för tidigare. I den västra delen hittar vi producenter som Justin. En kvalitetsinriktad firma som huvudsakligen satsar på bordeauxblandningar med namn som Justification och Isosceles. Framförallt det senare visar att ägaren Justin Baldwin har rätt när han hävdar att deras cabernetviner kan mäta sig med det bästa från Napa och Sonoma. Tablas Creek är en annan intressant egendom inte minst för att den ägs av familjen Perrin, välkända från Château de Beaucastel i Châteauneuf-du-Pape, tillsammans med deras amerikanska importör Robert Haas. Druvorna som odlas är av naturliga skäl rhônedruvor som syrah, grenache, marsanne, roussanne och viognier vilka härstammar från sticklingar som tagits i Rhônedalen. De här vinstockarna ger mindre avkastning och mer karaktär än de vanligaste amerikanska klonerna och därför har försäljningen av material för nyplantering till andra egendomar blivit en bra sidoaffär. De bästa viner hos Tablas Creek är blandningar av de här druvorna och säljs under namn som Côtes de Tablas och Esprit de Beaucastel. Peachy Canyon är en egendom där familjen Becket framförallt satsar på den för området traditionella zinfandeldruvan och vars viner levererar bra kvalitet till rimliga priser. Dessutom har man ett projekt tillsammans med Davies universitetet där man testodlar 20 olika kloner av zinfandel. I den östra delen hittar vi bland annat Eberle Winery. Gary Eberle var en av föregångarna när det gällde att odla syrah i Kalifornien och fortfarande utgör druvan en viktig del av hans produktion. Vinerna är dock lite åt det rustika hållet och man skulle kanske önska lite mera elegans. J Lohr är en av de volymmässigt stora producenterna i Paso Robles. Ursprungligen hade man sina vingårdar i Monterey County, men fann att området var för svalt för blå druvor och planterade där om till gröna druvor som chardonnay, pinot blanc och riesling. Istället satsade man på Paso Robles för sina röda viner av framförallt cabernet sauvignon. Deras Seven Oaks är Kaliforniens mest sålda cabernet sauvignon över 12 $ och produktionen uppgår till hela 400.000 lådor om året. Trots den stora volymen är det ett riktigt välgjort vin med trevlig fruktighet och riktig cabernetkaraktär. I en högre prisklass hittar vi bland annat utmärkta Hilltop Vineyard Tömning av skalrester. Druvor som skalmacereras innan jäsning. Vanligt jäskar hos småskaliga vinproducenter. 6 Munskänken nr 8 2010
Vingårdar i Monterey. Cabernet Sauvignon och deras toppviner Cuvée St. E, Cuvée POM och Cuvée PAU. Du kan nog själv gissa ungefär hur druvblandningarna ser ut. Edna Valley AVA och Arroyo Grande AVA Söder om Paso Robles och närmare kusten ligger Edna Valley AVA och Arroyo Grande AVA som båda får svalka genom dimma från havet. Bland producenterna hittar vi Edna Valley Vineyards som inte minst är kända för sin chardonnay, Alban som är inriktad på rhônedruvor och Talley Vineyards som främst står för högklassig chardonnay och pinot noir. Monterey County Monterey är känt för den dramatiskt vackra kusten vid Big Sur och den lilla charmiga staden Carmel, där för övrigt Clint Eastwood var borgmästare under en period. Här finns nio AVA: Arroyo Seco, Carmel Valley, Chalone, Hames Valley, Monterey, San Antonio Valley, San Bernabe, San Lucas och Santa Lucia Highlands med tillsammans mer än 16 000 hektar vinodlingar. Den största delen är en stor dalgång, Salinas Valley, med omfattande grönsaks- och vinodling. Klimatet varierar från svalt nära kusten till betydligt varmare längre in i landet. Efter en tidig period när man planterade blå druvor för nära kusten och fick ett negativt rykte för gröna cabernetviner, har man idag anpassat odlingarna så att den norra delen huvudsakligen fokuserar på gröna druvor och södra delen på de mera värmekrävande blå. Det varierande klimatet gör att man har ett brett register av druvor som chardonnay och pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, syrah och riesling. Några av AVA-områdena är intressanta att titta närmare på. Santa Lucia Highlands AVA och Arroyo Seco AVA Båda ligger på den västra sidan av Salinas Valley och har gjort sig kända som utmärkta områden för chardonnay och i Santa Lucia High- Expertapps Sweden AB introducerar Vinväljaren! Expertsystem för att välja optimalt vin till olika maträtter. För PC datorer. Inkluderar databas med utvalda viner från Systembolagets sortiment. Ett måste för vinentusiaster och kreativa restauranger! Restaurangversion med öppen databas. Idealisk Julklapp 300 kr Utvecklat av specialister på kombinationen mat & vin. Eshop: http://expertapps.my123eshop.com Munskänken nr 8 2010 7
lands fall inte minst pinot noir. Med undantag för en del högklassiga vingårdsviner går dock mycket av produktionen in i blandningar som bara anger Monterey eller Central Coast som ursprung. Chalone AVA Isolerat uppe bergen öster om Soledad ligger Chalone med en egen AVA och man är sedan länge välkända för sina chardonnay- och pinot noirviner från de kalkrika jordarna. San Bernabe AVA Den enorma San Bernabe Vineyard som är en av världens största vingårdar med 3000 hektar har en egen AVA och ägs av volymproducenten Delicato. Mindre än hälften av druvorna används till deras egna viner. Resten säljs till andra stora firmor. San Benito County Öster om Monterey ligger San Benito County som inkluderar Cienega Valley, Lime Kiln Valley, Mount Harlan, Paicines och San Benito AVA där höjden varierar från havsnivån och ända upp till 1.500 meter och här levererar inte minst pinot noir och syrah fina viner. Viktigaste producenten är Calera som har en egen AVA Mount Harlan uppe i bergen. Josh Jensen letade efter kalkrik jord och kom att bli en av föregångarna när det gällde pinot noir i Kalifornien. Mest känd är Calera för sina vingårdsbetecknade viner som Jensen, Reed och Sellek. Alla i en lite elegantare mer burgundisk stil än vad som är vanligt i Kalifornien. San Francisco Bay Area Bay Area omfattar Alameda, Contra Costa, Santa Clara, San Francisco, San Mateo samt Santa Cruz counties. Santa Clara Valley AVA Det här området spelade en viktig roll i det kaliforniska vinets tidiga historia med pionjärer som Paul Masson och Charles Lefranc. Idag spelar man inte alls samma roll och dessutom har en hel del av det som tidigare var vingårdar ersatts av bostadsbebyggelse. Santa Cruz Mountains AVA Detta är ett huvudsakligen bergigt område som avgränsas av Stilla Havet i väster och Santa Clara Valley ( Silicon Valley ) i öster. Klimatet är relativt svalt tack Paul Draper på Ridge Vineyards, still going strong efter 41 skördar. vare närheten till havet och området är känt för att ge liten avkastning per hektar av koncentrerade smakrika druvor från de karga jordarna. Topproducenten i Santa Cruz Mountains är Ridge Vineyards med alltid lika ödmjuka Paul Draper som vinmakare sedan 41 år tillbaka. Egendomen ligger på 900 meters höjd med en vidunderlig utsikt över omgivningarna. Ridge är kända för att göra vingårdsbetecknade viner från olika delar av Kalifornien och var en av de producenter som lyfte zinfandeldruvan till dess nuvarande status med hjälp av högklassiga viner från gamla vingårdar. Fina exempel på det här är York Creek Zinfandel, Howell Mountain Zinfandel, Lytton Springs och Geyserville som vi med regelbundenhet brukar se i Sverige. Deras allra bästa vin kommer dock från vingården Monte Bello som ligger vid anläggningen i Santa Cruz Mountains. Det här är ett cabenet sauvignondominerat vin i en mer bordeauxliknande stil än mycket av det som kommer från Napa Valley. Eller som Paul Draper diplomatiskt uttryckte det senast jag var där: Jag strävar inte efter samma yppighet och alkohol som en del av mina vänner i Napa. Nästan lika bra är Ridge Santa Cruz Mountains Estate som för mindre än halva priset också är ett högklassigt cabernetvin. En annan välkänd producent är Bonny Doon med den filosofiska vinmakaren Randall Grahm. Precis som Ridge gör han mycket vin på druvor från områden utanför Santa Cruz Mountains. Efter att först försökt göra pinot noirviner, men inte blivit nöjd satsade han i stället på rhônedruvor och blev en av de ledande rhône rangers även om han under senare år också arbetat med italienska druvsorter. Till hans mest kända viner hör Le Cigare Volant (en châteauneuf-du-papeblandning) och Clos de Gilroy på grenache. Efter att under många år ha vuxit stort volymmässigt har Randall Grahm nu sålt av sina storsäljare som Big House Red och Cardinal Zin och gått från 38 olika viner till 10 för att kunna koncentrera sig på en mera småskalig vintillverkning. Livermore Valley AVA I Livermore öster om San Francisco Bay har man odlat druvor sedan 1840-talet och blev 1982 ett av Kaliforniens första AVA. Området ligger lite längre in i landet och är en dalgång som sträcker sig i väst-östlig riktning med ett något varmare klimat än de kustnära distrikten. Den mest odlade druvan är chardonnay, men även sauvignon blanc, cabernet sauvignon och petit sirah tillhör områdets främsta druvor. Wente Vineyards är en av de äldsta familjeägda vinproducenterna i Kalifornien och grundades redan 1883 i Livermore. Familjen är områdets största vingårdsägare, men allt eftersom San Francisoområdets bebyggelse spred ut sig började man också köpa vingårdsmark i Monterey och då speciellt i Arroyo Seco. Wente var 1934 först i Kalifornien med att sälja ett druvsortsbetecknat vin, en sauvignon blanc och redan två år senare kom ett vin på den då ovanliga chardonnaydruvan. Sticklingar från de här odlingarna kom sedan att användas av många olika producenter och man pratar fortfarande om Wentekloner. Den här genomgången av Kaliforniens Central Coasts vinområden har inte tagit upp alla olika distrikt utan fokuserat på de viktigaste områdena och några av mest kända producenterna. Helt klart är dock att Central Coast idag producerar många riktigt högklassiga viner och att potentialen för ytterligare kvalitetsutveckling dessutom är stor när de mer nyplanterade vingårdarna fått ökad ålder. Utsikt från Monte Bello Vineyard med Silicon Valley i bakgrunden. 8 Munskänken nr 8 2010
Munskänkarnas Nyhetsblad December 2010 Jul- och nyårsgodis December är en riktigt bra lanseringsmånad på Systembolaget med massor av julklappsviner. Panelen har provat bortåt 120 viner och nästan alla får räknas som högklassiga. För att bereda plats åt så många recensioner som möjligt avstår jag från att skriva krönika den här gången. En fullständig redovisning av de provade vinerna finner du på vår hemsida under rubriken Nya viner. God jul och Gott nytt år. Bedöm/v 335:- 449:- 17 = 449:- 17 = 599:- 18 699:- NYA VINER I DECEMBER År/Namn Land Importör Mousserande viner Ulf Jansson 2002 Paul Goerg Millésimé Champagne, Frankrike 94876, Vino Grosso Återhållen doft med bröd, äpple, citronskal och mineral. Torr, god smak med fruktig början, fin mousse, nyanserade aromer och rent, aningen vasst slut. Lite lättare, chardonnaydominerat apéritifbubbel från byn Vertus. (1800 fl) 2004 Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Champagne, Frankrike 90163, Prime Wine Sweden Fint utvecklad doft med klara mineraltoner, äpple, citrus, bröd, nötter och kola. Torr smak med distinkt attack, krämig mousse, sammansatta aromer, stram syra och mineralbetonad avslutning med lätt sälta. Läcker blanc de blancs med karaktär från byn Cramant. (1800 fl) 2002 R & L Legras Présidence Blanc de Blancs Champagne, Frankrike 95633, Scandinavian Wine & Food Stor, utvecklad doft med bra djup och inslag av bröd, nötter, äpple, persika, citron, mineral och choklad. Medelfyllig, torr, rik, komplex och tilltalande smak med god mousse, utmärkt längd och fin balans med ren och välavvägd syra. Mycket uttrycksfullt grand cruvin från Chouilly, gott nu och många år till. (600 fl) 2004 Deutz Blanc de Blancs Champagne, Frankrike 90161, Swedish Brand Återhållen doft med tydlig mineralkaraktär och lätt rostade inslag av bröd, nötter, citron och äpple. Torr smak med pigg attack, nyanserad mitt med behärskat stram syra och harmonisk avslutning. Elegant och välgjord champagne för apéritifbruk. (360 fl) 1996 Cuvée St-Vincent Blanc de Blancs Brut Grand Cru R & L Legras, Champagne, Frankrike 99387, Scandinavian Wine & Food Stor, utvecklad doft med bra djup och rena drag av bröd, mineral, nötter, gult äpple, persika, citrustoner och lite vanilj. Medelfyllig, mycket torr, fint mognad och komplex smak med bra attack, gräddig mousse, klar, hög och integrerad syra, utmärkt längd och ren, mineralsmakande avslutning. Väldigt uttrycksfullt vin på toppen av sin förmåga. (600 fl) Bedöm/v 17-749:- 299:- 17 + 329:- 17 = 399:- 440:- 17 = 449:- 18 + 569:- 17 769:- 2004 Diebolt-Vallois Fleur de Passion Champagne, Frankrike 94869, Prime Wine Sweden Fin, ren, ännu lite ung doft med lovande djup och inslag av gula äpplen, citronskal, mineral, jäst och bröd. Medelfyllig, torr, fin smak med krämig mousse, nyanserade aromer med riktigt bra längd och rent, lagom stramt slut. Elegant blanc de blancs som vinner på ytterligare några års lagring. (800 fl) 2003 Alexandre Bonnet Millésimé Brut Champagne, Frankrike 7726, Mondo Wine Sweden Utvecklad doft med drag av honung, röda bär, mogna gula frukter och apelsin. Drygt medelfyllig, torr, rik och rund smak med god, gräddig mousse, trevlig struktur av mogna syror och rent och välbalanserat slut. Atypisk, fyllig och rik årgångsskumpa från Aubedistriktet. Kvalat in från BS. 2002 André Clouet Brut Millésimé Champagne, Frankrike 90165, WineWorld Stor, fint utvecklad och brödig doft med moget äpple, olika röda bär, nougat, choklad och fat. Medelfyllig, torr, mogen smak med fantastisk aromrikedom, gräddig mousse, ren, god syra, utmärkt längd och välavvägt slut med liten beska. Uttrycksfull pinotchampagne för matbordet. (2400 fl) Gosset Grande Réserve Champagne, Frankrike 90162, Divine Utvecklad, nötig doft med inslag av röda bär, moget äpple, persika, mineral och citrusfrukter. Medelfyllig, torr, utvecklad och vinös smak med bra kropp, krämig mousse, nyanserade aromer med bär, äpple och choklad, spänstig syra, fin längd och rent, gott slut med drag av mineral. (1200 fl) 1998 Comtesse Lafond Brut Vintage Champagne, Frankrike 90164, Vinobele Mogen doft med bär, äpple, vitt bröd och mineral i återhållna drag. Medelfyllig, torr, mogen smak med bra struktur, fin längd och rent slut. Lite nedtonat men ändå med trevlig mognadskaraktär. (600 fl) Bollinger Rosé Champagne, Frankrike 7755, Arvid Nordquist Vin och Sprithandel Fint utvecklad och sammansatt doft med röda bär, bröd, boket äpple, fat, nötter, kryddor, choklad och mineral. Medelfyllig, torr, läcker och mycket komplex champagnesmak med krämig mousse, underbar struktur, ordentlig längd och ren, fin avslutning med nyanserade bäraromer. Storartad roséchampagne som kvalat in från BS. 1996 Henriot Millésimé Brut Champagne, Frankrike 7789, Mondo Wine Sweden Djup, utvecklad doft med äpple, persika, röda bär, citrus, mineral, ljus choklad och nougat. Medelfyllig, torr smak med begynnande mognad, elegant mousse, komplexa aromer, hög och klar syra, utmärkt längd och klockrent slut med fin mineralkaraktär. Stilrent och harmoniskt vin med ordentligt djup, kommer att hålla länge än. Kvalat från BS. 1999 Mailly Les Echansons Grand Cru Champagne, Frankrike 94834, Scandinavian Wine & Food Bred och mogen doft med drag av bröd, bär, mineral, choklad och svamp. Drygt medelfyllig, torr, rik smak med bred början, nyansrik mitt med krämig mousse, god struktur och ren och balanserad avslutning. Stadig, mogen, pinotdominerad champagne från byn Mailly, gjord för matbordet. (360 fl) VinJournalen december 10 9
Eleganta franska viner från anrik producent! Bedöm/v 149:- 235:- Ferrari Brut Trento, Italien 94662, Vinunic Liten, ren, fruktig doft med toner av gult äpple, citrus och mineral. Torr smak med fruktig inledning, trevlig mousse, bra balans med ren syra och snygg avslutning. Stilrent. (1200 fl) Ca del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta, Italien 94894, Tryffelsvinet Utvecklad och rätt sammansatt doft med nötter, mogna äpplen, kola och choklad i dragen. Medelfyllig, torr, utvecklad och sammansatt smak med bra mousse, stringent syra, fin längd och lätt sälta i avslutningen. (360 fl) LAROCHE BOURGOGNE CHARDONNAY BARRIQUE RESERVE 750 ml 12,5% Art.nr 5621 pris 99 kr Mer än prisvärt! Allt om mat Nyhetsmorgon TV4, 17 september Bengt Frithiofsson LAROCHE CHABLIS ST MARTIN 750 ml 12% Art.nr 7143 pris 147 kr Utmärkt till höstens skaldjursrätter! Hälften av alla som drunknar har alkohol i blodet. 179:- 159:- 239:- 175:- 269:- 17 + 279:- 329:- Vita viner 2001 Peter Lehmann Reserve Riesling Eden Valley, Australien 94673, Spendrups Utvecklad rieslingdoft med cykelgummi, petroleum, moget äpple och lite nötiga inslag. Relativt torr, avrundad och sammansatt smak med lätt oljig struktur, fin längd och avvägd syra. Extrapoäng för mognadskaraktären. (360 fl) 2004 Pewsey Vale The Contours Riesling Pewsey Vale Vineyard, Eden Valley, Australien 94688, Vinunic Fint utvecklad rieslingdoft med petroleum, vax, lime och grönt äpple. Medelfyllig smak med pigg, fruktig attack, avrundad och sammansatt mitt med bra syra, fin längd rent, fast slut. (600 fl) 2003 Wigan Riesling Peter Lehmann, Eden Valley, Australien 94674, Spendrups Utvecklad doft med gott djup och toner av äpple, persika, vax, lime och petroleum. Ganska lätt, torr smak med fruktig inledning, nyansrik mitt med fin längd, spänstig syra och rent, gott slut. Utvecklad australisk riesling med bra karaktär. (450 fl) 2009 Bourgogne Blanc Vieilles Vignes Cordier, Frankrike 94872, Tryffelsvinet Purung, fruktig doft med äpple, vit persika, lite citrus, mineral och ek. Medelfyllig, torr, god, ung, fruktig smak med behärskat ekinslag, bra syra, fin längd och rent, varmt slut. Välavvägd ung bourgogne från Macon, lagras 3-6 år. (1200 fl) 2004 Chablis Grand Cru Les Vaudésirs Domaine Long-Depaquit Albert Bichot, Frankrike 94694, Nigab Öppen, utvecklad och rätt intensiv doft med vinbärsblad, mineral, citrus, äpple och lite ek. Torr, stram, utvecklad smak med rätt fruktig kropp, sammansatta aromer, bra längd och dito syra som ger ett rent slut. Årgångstypiskt med sin vegetativa touche. (900 fl) 2005 Chablis Grand Cru Les Blanchots Domaine Long-Depaquit Albert Bichot, Frankrike 94693, Nigab God, utvecklad doft med inslag av gult äpple, persika, citrus, vita blommor, mineral och ek. Medelfyllig, torr, fint fruktig smak med läcker syra, god kropp, nyanserade aromer, riktigt bra längd och rent, välavvägt slut med spänst och mineraltoner. Harmoniskt vin från superb årgång, gott nu men kan också lagras 5-10 år. (900 fl) 2008 Chablis Grand Cru Les Blanchots Domaine Long-Depaquit Albert Bichot, Frankrike 94790, Nigab Ung, ekig och fruktig doft med vanilj, äpple, persika och mineral. Medelfyllig, torr, relativt rik, fruktig och ännu rätt outvecklad smak med gott ekinslag, fin kropp, bra syra och fint, fast slut. Lagras 6-12 år. (720 fl) 10 VinJournalen december / 10
Bedöm/v 239:- 179:- 169:- 299:- 329:- 229:- 179:- 179:- 189:- 2001 Cloudy Bay Chardonnay Marlborough, Nya Zeeland 94866, Moët Hennessy Sverige Utvecklad, avrundad och lite rostad doft med persika, ek, smör, vanilj, choklad och citrusinslag. Medelfyllig, torr, mogen och nyansrik smak med ren och balanserad syra, fin längd och varmt slut där eken får övertaget. Mogen, aningen trött Marlboroughchardonnay. (500 fl) 2008 Bouchard Finlayson Crocodile s Lair Kaaimansgat Chardonnay Overberg, Sydafrika 90034, JPC Wines Utvecklad, fruktig och ekig doft med inslag av persika, vanilj och andra kryddor. Medelfyllig, torr, rik, fruktig och ekig smak med god kropp, en del rökiga aromer, balanserad syra och varmt slut. (1200 fl) Tokara Director s Reserve White Stellenbosch, Sydafrika 94851, Nigab Fruktig och ekigdoft med inslag av vinbärsblad, paprika, vanilj och rostat bröd. Medelfyllig, torr, rik, fruktig och ekig smak med lätt strävhet, frisk syra och varm, lite besk avslutning. Ekfatslagrad bordeauxmix. (360 fl) 2007 Robert Mondavi To Kalon Vineyard Fumé Blanc Reserve Napa Valley, USA 94919, Bibendum Utvecklad, fruktig och ekig doft med inslag av melon, vanilj och vinbärsblad. Medelfyllig, torr, fatig smak med fruktig kropp, småsträv struktur, bra längd och god balans med ganska pigg syra. En gång prototypen för alla fumé blancviner. (360 fl) 2007 Walter Hansel North Slope Vineyard Chardonnay Russian River Valley, USA 90191, Vinunic Utvecklad, trevlig, avrundad doft med persika, honung, rostad ek, smör och vanilj i dragen. Rätt fyllig, rik, fruktig smak med sammansatta aromer, bra struktur av mogna syror och varm, ganska stöddig avslutning med ekaromer. Generös, kalifornisk chardonnay. (360 fl) 2008 Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County, USA 90037, Muram International Smått utvecklad doft med persika, gult äpple, ek och en mjuk citruston. Medelfyllig, rik, fruktig smak med god, rund kropp, rätt fin syra, bra längd och småvarmt slut. Trevlig, nyanserad kalifornisk chardonnay. (360 fl) 2009 Jurtschitsch Zöbinger Heiligenstein Riesling Kamptal, Österrike 94789, Fondberg Ung, tydligt mineralig doft med äpple och citrus bland dragen. Medelfyllig, torr, god smak med bra koncentration, ännu outvecklade aromer, fin syra och bra längd. Lovande, ung riesling att lagra 3-6 år. (600 fl) 2009 Bründlmayer Steinmassel Riesling Kamptal, Österrike 94859, Vinunic God, fruktig doft med grönt äpple, päron, citrus och mineral. Ung, torr, fruktig, lätt spritsig smak med nyanserade toner, spänstig syra, fin längd och mineraldominerad avslutning. Ung, god riesling att lagra 4-8 år. (1200 fl) 2009 Bründlmayer Zöbinger Heiligenstein Riesling Kamptal, Österrike 94857, Vinunic Bred, fruktig doft med persika, äpple, apelsin och mineral. Medelfyllig, torr, fruktig, ung, något spritsig smak med god spänst, sammansatta aromer, fin längd och fast slut med gott om mineral. Lite större och djupare än Steinmassel, lagras 6-12 år. (1200 fl) Tapiz Reserva Malbec Artnr 6591, 109 kr, 750 ml. Alc. 14% vol. Urläckert av druvan Malbec. Karaktären är inbjudande med rikliga inslag av mörka bär, fikon, plommon, viol och choklad, allt i härlig balans. Prova gärna till de mest smakrika av kötträtter. Aftonbladet TV4 Nyhetsmorgon vinovativa.se Göteborgs-Posten En hyllad store bror följs När svenskättade ägarinnan Patrizia Ortiz såg de böljande vinfälten i vackra Uco Valley var det kärlek vid första ögonkastet. Här sköter hon med stor passion sina vingårdar som svalkas av vindarna från de mäktiga Anderna. Tapiz viner kännetecknas därför alltid av en intensiv men elegant frukt typisk för sitt ursprung. Alkohol kan skada din hälsa.
Bedöm/v 249:- År/Namn Land Importör 2009 Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben Kamptal, Österrike 94853, Vinunic Ung, fruktig, återhållen doft med äpple, grapefrukt och peppar i dragen. Medelfyllig, rik, fruktig och rätt stadig smak med god koncentration, ännu outvecklade aromer, mogen syra och fast slut med lätt pepprighet. Lagras 5-10 år. (600 fl) Bedöm/v 329:- 2009 Rudi Pichler Grüner Veltliner Smaragd Hochrain Weingut Rudi Pichler, Wachau, Österrike 94879, Bristly Wine Agents Ung, rätt sluten doft med persika, peppar och mineral i små drag. Ganska fyllig, rik, fruktig och pepprig smak med rund kropp, mogen syra, ordentlig längd och varmt, nästan tuggbart slut. Riktigt koncentrerad grüner veltliner att lagra 5-10 år. (360 fl) Röda viner 249:- 359:- 289:- 2007 Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben Kamptal, Österrike 94871, Vinunic Öppen och smått utvecklad doft med grönt äpple, citrus, peppar och mineral. Torr, fruktig och lite utvecklad smak med pigg attack, sammansatt mitt med bra längd, god syra och pepprigt slut med viss spänst. Gott nu men kan utan vidare lagras 3-6 år. (360 fl) 2009 Bründlmayer Grüner Veltliner Kammerner Lamm Kamptal, Österrike 94852, Vinunic Ung, fruktig doft med rätt rika drag av äpple, persika, peppar och mineral. Medelfyllig, torr, rik, fruktig smak med god kropp, fint djup med ännu oförlösta aromer, bra syra och lång, varm, pepprig och mineralrik avslutning. Välbyggt vin att lagra 5-10 år. (360 fl) 2009 Rudi Pichler Riesling Smaragd Kirchweg Weingut Rudi Pichler, Wachau, Österrike 94875, Bristly Wine Agents Ung, fruktig och mineralig doft med inslag av äpple, persika och gula plommon. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med rund kropp, balanserad syra och varmt slut. Koncentrerad riesling med osedvanlig tyngd, känns behöva några år för att utveckla sin potential. (360 fl) 179:- 349:- 17 = 395:- 2008 Wallace Shiraz Grenache Glaetzer Wines, Barossa Valley, Australien 90190, Prime Wine Sweden Varm, kryddig doft med mörka bär, peppar, plommon, fat och eukalyptus. Fyllig, rik och rundad smak med stadig struktur av infattade syror, bra längd och varmt, ganska kraftfullt slut. Genuint barossavin.(600 fl) 2006 Anaperenna Glaetzer Wines, Barossa Valley Australien 90154, Prime Wine Sweden Utvecklad, lite återhållen doft med plommon, mörka bär, russin, lakrits, eukalyptus, ek och viol. Fyllig, rik, utvecklad och stadig smak med sammansatta aromer, tydliga tanniner, infattad syra och alkoholvarmt slut. Mix av shiraz och cabernet sauvignon. (360 fl) 2007 The Dead Arm Shiraz d Arenberg, McLaren Vale, Australien 90035, Vinovum Stor, fruktig och utvecklad doft med mörka bär, plommon, svartpeppar, ek, choklad och viol. Fyllig, rik, fruktig smak med mörka bär, kryddor och ek, bra koncentration, rejäla syror, utmärkt längd och stort, varmt, stöddigt slut där syrorna ligger kvar. Kraftfullt vin att lagra 5-10 år. (700 fl) Budgetfynd! Dagens Industri Bästa köp! DN, juni 2010 Spanien ikväll? För 59:- Señorío de los Llanos tar dig med till betydligt varmare breddgrader. Närmare bestämt till distriktet Valdepenas i centrala Spanien, där det varma klimatet ger fylliga viner som väl återspeglar det spanska ursprunget. Señorío de los Llanos är gjort på nationaldruvan Tempranillo, och går under den spanska kvalitetsbenämningen Reserva vilket innebär att vinet är ekfatslagrat minst ett år samt därefter lagrat på butelj två år innan det hamnar hemma hos dig. PRISVÄRT FRÅN FAM I LJEN FON DBE R G www.areamediagroup.se Señorío de los Llanos Reserva Art.nr: 2685 : 59 kr 12.5% vol 12 VinJournalen december / 10 Vill du ta en annan väg till Spanien? Se alla våra spanska viner på www.fondberg.se
Bedöm/v 169:- 159:- 179:- 269:- 139:-/ 375 ml 289:- 295:- 499:- 286:- 299:- 2008 Yalumba The Cigar Cabernet Sauvignon Coonawarra, Australien 94689, Vinunic Smått utvecklad doft med inslag av svartvinbär, mynta och andra örter plus ek. Medelfyllig, rik, fruktig och rätt fräsch smak med sammansatta aromer, schysst längd och varm slut med liten fruktsötma. Angenäm coonawarracabernet med korrekt karaktär. (600 fl) 2001 Château Fourcas Dupré Listrac-Médoc, Frankrike 94782, Vinunic Utvecklad bordeauxdoft med svartvinbär, ceder, tobak, gräs och ek i dragen. Knappt medelfyllig, nyanserad smak med lite slank kropp, typisk, småsträv struktur, fullt anständig längd och fint avvägd avslutning. Traditionellt Listracvin, färdigutvecklat och från lättare årgång. (1200 fl) 2006 Château Ducluzeau Listrac-Médoc, Frankrike 94791, Nigab Utvecklad, fortfarande rätt fruktig doft med svartvinbär, plommon, rostad ek och choklad. Medelfyllig, smått utvecklad och sammansatt smak med bra strävhet, skaplig koncentration, fin längd, spänstig syra och rent slut med viss värme. (1200 fl) 2004 Château Rollan de By Cru Bourgeois Médoc, Frankrike 90032, Bibendum God, fruktig och lite utvecklad doft med svarta vinbär, körsbär, plommon, ceder, ek och en antydd örtighet. Medelfyllig, rik, utvecklad och relativt uppstramad smak med komplexa aromer, fin längd och fast slut. Tilltalande karaktär och med harmoni i proportionerna. Gott nu och flera år till. (2400 resp 360 fl) 2004 Château Desmirail Margaux, Frankrike 94874, Vinunic Utvecklad och nyanserad doft med svartvinbär, plommon, läder, blommor, ceder och ek. Medelfyllig, nyansrik smak med rätt torra tanniner, lite slank kropp, fin syra och anständig längd. Fina aromer men kunde fått ha lite mer koncentration. (600 fl) 2004 Château Pedesclaux Pauillac, Frankrike 94780, Vinunic Lite lågmäld doft med svarta vinbär och andra mörka bär, plommon, tobak och ek. Medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med sammansatta aromer, bra struktur, fin längd och stadigt slut. Korrekt pauillac, god nu och flera år till. (720 fl) 2003 Château Haut Condissas Prestige Médoc, Frankrike 90033, Bibendum Varm, utvecklad doft med svarta vinbär, lakrits, plommon och ek. Ganska fyllig, rik, utvecklad smak med stora, mogna syror, god kropp, bra längd och rätt stöddig avslutning. Generöst médocvin från varm årgång. (360 fl) 2004 Château Moulin Pey-Labrie Canon-Fronsac, Frankrike 94643, D&D Winehouse Utvecklad doft med plommon, korinter, ceder, läder och fat. Medelfyllig dito lite robust smak med tydlig strävhet, bra syra, schysst längd och fast slut. (600 fl) 2004 Château La Serre Saint-Emilion Grand Cru, Frankrike 94839, Hjo Grosshandel Avrundad doft med plommon, gräs, örter, ek och choklad. Medelfyllig, utvecklad och rätt sträv smak med fruktig kropp, sammansatta aromer med ek, god syra och varmt, stadigt slut. (367 fl) Tapiz Joven Malbec Artnr 6521, 64 kr, 750 ml. Alc. 14% vol. Vinet ger ett seriöst intryck med dov, mustig frukt, mörk choklad och lakrits i fokus. Här råder balans och eftersmaken mynnar ut i mjuk bärighet. Bra köp - kolla priset. Aftonbladet vinovativa.se 1 OKTOBER Göteborgs-Posten Icakuriren av en prisad lillasyster. När svenskättade ägarinnan Patrizia Ortiz såg de böljande vinfälten i vackra Uco Valley var det kärlek vid första ögonkastet. Här sköter hon med stor passion sina vingårdar som svalkas av vindarna från de mäktiga Anderna. Tapiz viner kännetecknas därför alltid av en intensiv men elegant frukt typisk för sitt ursprung. Alkohol är beroendeframkallande.
LA VELONA ROSSO DI MONTALCINO Lillebror till Brunello bjuder druvtypisk frukt med inslag av körsbär, korinter och choklad! ETT RIKTIGT FYND FÖR PENGARNA! Magnus Ericsson, Hälsingborgs Dagblad FANTASTISK TILL HÖSTGRYTAN! 139:- artnr: 2328 www.vinia.se 14% Alkohol är beroendeframkallande. Bedöm/v 299:- 259:- 188:- 298:- 16 + 219:- 17 + 329:- 349:- 18 = 499:- 289:- 2004 Château Plince Pomerol, Frankrike 94840, Hjo Grosshandel Utvecklad doft med drag av plommon, korinter, ceder och ek. Medelfyllig, avrundad, fruktig och utvecklad smak där strukturen växer fram efterhand och ger en fast avslutning. Bra konstitution men kunde fått ha större komplexitet.(480 fl) 2007 Mas du Soleilla Les Bartelles Mas du Soleilla, La Clape, Frankrike 90028, Spendrups Varm, utvecklad, kryddig doft med mörka bär, plommon, örter och fat. Drygt medelfyllig, rik smak med fruktig kropp, kryddiga aromer, bra längd, rätt strama syror och varmt, pepprigt slut. Fullt tillgängligt sydfranskt vin med ambitioner. (360 fl) 2008 Crozes Hermitage Alain Graillot, Frankrike 94863, Ward Wines Öppen doft med glasklar syrahkaraktär med toner av mörka bär, peppar, chark och viol. Fint fruktig smak med pigg attack, god, nyansrik mitt med läskande syra, fin längd och rent, pepprigt slut. Skolexempel på druvsorten, smakar som bäst inom 4-5 år. (3960 fl) 2007 Domaine Mathieu Châteauneuf-du-Pape, Frankrike 94638, JPC Wines God, utvecklad doft med plommon, både röda och mörka bär, örter, fat och mineral. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med fina syror, god längd och varmt slut med bra stadga. Gott nu och flera år till. (1800 fl) 2009 Xavier Châteauneuf-du-Pape Xavier Vins, Frankrike 6267, Vinovativa Ung, varm, fruktig doft med rika toner av körsbär, hallon, plommon, peppar och andra kryddor, fat och lakrits. Fyllig, rik, varm och fruktig smak med god, infattad tanninstruktur, riktigt fin längd och fast, fruktigt, lovande slut. Generös ny årgång att dricka inom 10 år. 2005 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme Xavier Vins, Frankrike 90024, Vinovativa Utvecklad doft med fruktiga toner av mörka bär, plommon, ek, lakrits, örter och mineral. Fyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med komplexa aromer, bra kropp, goda syror, utmärkt längd och fast slut med mineralsälta. Tilltalande vin från högklassig årgång, god nu och många år till. (360 fl) 2008 Domaine La Barroche Signature Châteauneuf-du-Pape, Frankrike 90030, Bristly Wine Agents Fruktig doft med körsbär, mogna röda bär, fat, choklad och en touche pinje. Fyllig, rik, fruktig och stadig smak med bra kropp, unga syror, fin längd och varm, stadig avslutning. Lovande châteauneuf från en stramare årgång, lagras 5-0 år. (360 fl) 2007 Domaine du Pegau Cuvée Réservée Châteauneuf-du-Pape, Frankrike 94793, Origo Wine Import Lite återhållen doft med plommon, tranbär och andra röda bär, örter, fat, läder och mineral. Fyllig, rik, något utvecklad smak med komplexa aromer, bra kropp, stadig tanninstruktur, god syra, utmärkt längd och varmt, pepprigt slut med lätt mineralsälta. Uttrycksfull châteauneuf med fin koncentration och civiliserade proportioner. Lagras 5-10 år. (540 fl) 2006 Château de Mercuès Cuvée Malbec 6666 Georges Vigouroux, Cahors, Frankrike 90025, WineWorld Lite tvecklad doft med plommon, läder, viol och fat i dragen. Rätt fyllig smak med markerad strävhet, sammansatta aromer, mogen syra och robust, eldigt slut. Höga ambitioner har slutat i ett lite väl grovt vin, kan möjligen ligga till sig. (600 fl) 14 VinJournalen december / 10
Bedöm/v 189:- 259:- 299:- 236:- 259:- 2007 Château Aydie Madiran, Frankrike 90029, Johan Lidby Vinhandel Avrundad och nyanserad doft med mörka bär, plommon, lite örter, läder och ek. Drygt medelfyllig, fruktig, utvecklad och sammansatt smak med stora tanniner, bra syra och varmt, stöddigt slut. Chosefritt och ärligt madiranvin med bra karaktär, lagras 3-6 år. (600 fl) 2007 Elio Grasso Barbera d Alba Vigna Martina Italien 90156, Red & White Wine Sweden Fruktig, utvecklad doft med blåbär, plommon, ek och lite vanilj. Medelfyllig, pigg, fruktig smak med blåbär, plommon och fat, fräscha syror och varm avslutning. (600 fl) 2008 Sito Moresco Gaja, Langhe, Italien 94786, Vinunic Fruktig, lite dov doft med plommon, slånbär, blåbär och ek i dragen. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och välstrukturerad smak med sammansatta aromer, bra syror, fin längd och varmt, fast slut. Gott nu och flera år till. (1800 fl) 2007 Langhe Nebbiolo Roberto Voerzio, Italien 94914, Theisvine Nyanserad nebbiolodoft med plommon, korinter, slånbär, fat och tobak. Medelfyllig, god, fruktig smak med stram tanninstruktur, bra syra, fin längd och fast, lite hårt slut. Kan lagras några år. (600 fl) 2008 Nebbiolo d Alba Valmaggiore di Vezza d Alba Bruno Giacosa, Italien 94912, Origo Wine Import Öppen, fruktig, ekig doft med plommon, slånbär och körsbär. Medelfyllig, god, fruktig och behärskat sträv nebbiolosmak med nyanserade aromer, bra syra, god längd och fast slut. Gott nu och flera år till. (600 fl) Bedöm/v 149:- 199:- 199:- 379:- 395:- 2007 Montessu Agricola Punica, Isola dei Nuraghi, Italien 94686, Vinunic Ganska utvecklad doft med plommon, örter och fat i dragen. Drygt medelfyllig smak med bra syror, god intensitet och varm avslutning. Rättframt sardiskt vin. (720 fl) 2006 Planeta Syrah Sicilien, Italien 94854, Philipson Söderberg Öppen, varm doft med mörka bär, kryddor, svartpeppar, viol, ek och vanilj. Drygt medelfyllig, god, utvecklad smak med rik och avrundad början, pepprig mitt med rätt stor kropp, strama syror och varmt, pepprigt och strukturerat slut. (360 fl) 2006 Villa Donoratico Tenuta Argentiera, Bolgheri, Italien 94665, Nigab Trevlig, avrundad doft med mörka bär, körsbär, lite örtiga drag och ek. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad och sammansatt smak med ordentlig struktur, bra längd och varmt, stadigt slut. Modern toscansk cuvée på cabernet, sangivese och merlot. (1200 fl) 2006 Argentiera Tenuta Argentiera, Bolgheri, Italien 94664, Nigab Utvecklad doft med svarta vinbär och andra mörka bär, körsbär, ek, vanilj och örter. Medelfyllig, utvecklad smak med fin, fruktig attack, nyanserad mitt med bra intensitet, strama tanniner, hög syra, god längd och varmt slut. Lagras 3-6 år. (360 fl) 2008 Le Serre Nuove dell Ornellaia Tenuta dell Ornelaia, Bolgheri, Italien 94795, Carovin Ung, fruktig doft med körsbär, rödvinbär, plommon, mörka bär, ek och choklad. Medelfyllig, rik, fruktig och rätt sammansatt smak med bra struktur av tydliga men mogna syror, fin längd och stadigt slut. Läckert andravin att dricka de närmaste 5-6 åren. (900 fl) 379:- 17 649:- 17 649:- 2006 Barolo Vigna Giachini Corino Giovanni di Corino Giuliano, Italien 94768, Rowi Wines Något utvecklad doft med slånbär, plommon, fat och kola. Medelfyllig, god, fruktig smak med lagom strama tanniner, bra syra, nyanserade aromer, fin längd och fast slut. Barolo med bra karaktär, lagras 5-10 år. (360 fl) 2006 Barolo Ciabot Mentin Ginestra Domenico Clerico, Italien 90031, Bristly Wine Agents Öppen, fruktig doft med plommon, lite mörka bär, ek och viol. Drygt medelfyllig, god, fruktig smak med bra attack, sammansatt mitt med fin längd, god strävhet, stram syra och gott slut med en hel del extrakt. Lagras 6-12 år. (360 fl) 2006 Barolo Pajana Domenico Clerico, Italien 94680, Bristly Wine Agents Fruktig doft med mörka bär, plommon, fat, läder, tjära och mineral. Rätt fyllig smak med rik attack, koncentrerad och nyansrik mitt med riktigt bra längd, stora, mogna syror och nästan tuggbar avslutning. Djupast och tätast av månadens barolovinner. Lagras 7-15 år. (360 fl) 18 989:- 199:- 319:- 2007 Ornellaia Tenuta dell Ornellaia, Bolgheri, Italien 94796, Carovin Fin, ännu ung, nyanserad doft med svartvinbär, plommon, körsbär, blåbär, ek och örter i dragen. Medelfyllig, rik, fruktig smak med bra attack, koncentrerat mittparti med fin nyansrikedom, läcker textur av mogna syror, utmärkt längd och kraftfull, samtidigt nyanserad avslutning. (600 fl) 2008 Querciabella Chianti Classico Agricola Querciabella, Chianti Classico, Italien 94642, Prime Wine Sweden Fruktig och lite örtig doft med körsbär, ek och choklad bland dragen. Medelfyllig, god, fruktig smak med bra struktur, ännu lite outvecklade aromer, fin längd och rent, gott slut. Bra chiantikaraktär. (1800 fl) 2007 Colledilà Barone Ricasole, Chianti Classico, Italien 94639, WineWorld God, lite utvecklad doft med inslag av körsbär, mineral, örter, tobak, menthol och ek. Drygt medelfyllig, rik, smak med fruktig attack, nyanserad mitt med strama syror, bra intensitet och varmt och ganska stadigt slut. Vingårdschianti av enbart sangio vese. (1800 fl) VinJournalen december 10 15
Lagra och värdesäkra dina flaskor Lagra och skydda dina viner genom professionell lådförvaring hos Magnusson Fine Wine: Optimal lagring, säkerhet och ett ekonomiskt ansvar. Vi erbjuder långsiktig lagring oavsett var du bor och ombesörjer hämtning av flaskor. erna är förmånliga, 23 kr i månaden per låda inkl moms. Lagringsintyg ingår. För vin som investering betyder lagringshistoriken allt. Marknaden skyr osäkerhet och därför tillför du värden genom att lagra dina flaskor på en känd lagringsplats. Den platsen är Magnusson Fine Wine. Idag har vi förtroendet att lagra 50 000 flaskor åt kunder som inte nöjer sig med annat än det bästa. Varmt välkommen, Johan Magnusson PS. Det finns fortfarande några vinfack kvar på Grevgatan 26. DS. Magnusson Fine Wine Grevgatan 26, SE-114 53 Stockholm T 08-662 17 15, F 08-662 17 16 www.magnussonfinewine.com/extern.aspx Bedöm/v 329:- 249:- 179:- 259:- 319:- 169:- 430:- 17 759:- 18 799:- 2007 Castello di Brolio Barone Ricasoli, Chianti Classico, Italien 94711, WineWorld Utvecklad doft med körsbär, blåbär, plommon, örter, tobak, ek och mineral. Medelfyllig, stram, fruktig smak med bra attack, fokuserad mitt med många nyanser, god längd och rent, väl sammanhållet slut. Känns lite komplettare än Colledilà ovan. Lagras 4-8 år. (2400 fl) 2007 Mandrone di Lohsa Poliziano, Maremma Toscana, Italien 94783, Johan Lidby Vinhandel Öppen, fruktig doft med svartvinbär och andra mörka bär, körsbär, ek och lite örtiga drag. Medelfyllig, god, fruktig smak med utvecklade aromer, bra struktur med rena, mogna syror, fin längd och varmt, fast slut. (1200 fl) 2007 Vino Nobile di Montepulciano Poliziano, Italien 94784, Johan Lidby Vinhandel God, fruktig, något avrundad doft med körsbär, hallon, ek, mineral, örter och läder. Medelfyllig, fin och fruktig smak med bra början, nyanserad mitt med lagom strama syror, fin längd, bra balans och rent, gott slut. Vino Nobile med elegans, god nu och flera år framåt. (3600 fl) 2008 Promis Angelo Gaja Ca Marcanda, Toscana, Italien 94787, Vinunic Fruktig doft med körsbär, mörka bär, ek och en lätt örtighet. Medelfyllig, fin fruktig smak med pigg början, sammansatt mitt med bra längd, strama syror och gott, varmt slut. Vinner på ett par års lagring. (3000 fl) 2007 Casalferro Barone Ricasoli, Toscana, Italien 94640, WineWorld Avrundad doft med plommon, mörka bär, ek och lite örttoner. Drygt medelfyllig, fruktig och avrundad smak med rätt bred struktur, sammansatta aromer, fin längd och ren, varm avslutning. Rent merlotvin, gott nu och flera år framåt. (1800 fl) 2004 Princeps Castello delle Regine Umbrien, Italien 94687, Vinunic Doft med viss mognad och drag av körsbär, fat, läder, kola och mörka bär. Medelfyllig, utvecklad, sammansatt och rätt stram smak med god intensitet och fast slut. (1200 fl) 2005 Masi Costasera Riserva Amarone della Valpolicella Classico, Italien 94676, Philipson Söderberg Utvecklad och avrundad doft med mogna körsbär, torkad frukt och fat. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med nyanserade aromer, fin längd och varm och stadigt strukturerad avslutning. God nu och många år till. (360 fl) 2004 Masi Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico, Italien 94678, Philipson Söderberg Fint utvecklad doft med mörka körsbär, torkad frukt, plommon, ek, choklad och vanilj. Fyllig, rik smak med fruktig attack, utvecklad mitt med komplexa aromer, relativt stram syra, utmärkt längd och stor, stadig avslutning med frukten i behåll. Kan lagras 4-8 år till. (360 fl) 2004 Masi Mazzano Amarone della Valpolicella Classico, Italien 94677, Philipson Söderberg Rik och avrundad doft med plommon, både mogna och torkade körsbär, russin, fat och choklad. Fyllig, rik, fruktig och strukturerad smak med bra början, intensivt mittparti, utmärkt längd och stöddig, alkoholstark avslutning. Kraftfull och nästan massiv amarone att lagra 6-12 år. (360 fl) 16 VinJournalen december / 10 NE0014 Annons_90x265.indd 1 2010-10-07 09.15
Bedöm/v 169:- 199:- 249:- 155:- 349:- 15 + 149:- 195:- 299:- 199:- 298:- 2009 Saint Clair Omaka Reserve Pinot Noir Saint Clair Family Estate, Marlborough, Nya Zeeland 94842, Sigva Ung, fruktig doft med karaktär av röda bär och med ett lagom ekinslag. Fruktig och relativt sträv smak med viss intensitet, bra syra och fast slut. Rättfram, ung pinot noir. (840 fl) 2008 Elephant Hill Reserve Syrah Elephant Hill Estate & Winery, Hawke s Bay, Nya Zeeland 94909, Grand Vinum Fruktig, pepprig doft med inslag av viol, örter, mörka bär och ek. Medelfyllig, fruktig och kryddig smak med mjuk attack, sammansatt mitt med fin längd, rena, goda syror och spänstig, lite pepprig avslutning. Bra druvkaraktär. (600 fl) 2007 C J Pask Declaration Cabernet Merlot Malbec C J Pask Winery, Hawke s Bay, Nya Zeeland 94841, Sigva Smått utvecklad doft med svarta vinbär, blåbär, plommon, örter, ek och kola. Medelfyllig, fint fruktig smak med bra attack, nyanserad mitt med klara syror, god längd och lagom stramt slut med viss värme. Bordeauxmix med bra stil. (360 fl) 2008 Tres Picos Garnacha Bodegas Borsao, Campo de Borja, Spanien 94895, Spendrups Rundad doft med plommon, tranbär, läder och fat. Relativt fyllig, rik, fruktig smak med bra kropp, rätt robust struktur, god längd och varmt, stadigt slut. (600 fl) 2007 Demencia Demencia de Autor, Bierzo, Spanien 94837, Spruce Up Varm, utvecklad, lite stickig doft med röda och mörka bär, ek, choklad och vanilj. Rätt fyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med bra syror, god längd och varm, stöddig avslutning. (360 fl) 2007 Brunus Blend Portal del Montsant, Montsant, Spanien 94862, Grapestyle Scandinavia Varm, utvecklad doft med plommon, mörka bär, fat och mineral. Drygt medelfyllig, utvecklad smak med fruktig början, sammansatt mitt med bra strävhet, frisk syra, god intensitet och varmt, stadigt slut. (1800 fl) 2007 Castillo Perelada Finca Malveïna Empordà, Spanien 90168, Vinunic Utvecklad doft med inslag av mörka bär, plommon, pinje, örter, fat och läder. Drygt medelfyllig, rikt fruktig, utvecklad och sammansatt smak med tydlig struktur av rejäla tanniner, bra syra och fast slut. Personligt vin som inte räds att ta ut svängarna. (600 fl) 2004 Gran Clos Cellers Fuentes, Priorat, Spanien 94864, Vinunic Utvecklad doft med plommon, mörka bär, läder, fat, mynta och mineral. Fyllig, rik, utvecklad och komplex smak med bra attack, tydlig struktur, fruktig kropp och, stöddigt, lite eldigt slut. Kraftfullt prioratvin med bra nyansering, kan drickas nu och många år framåt. (360 fl) 2007 Propiedad Bodegas Palacios Remondo, Rioja, Spanien 94844, Mondo Wine Sweden Avrundad doft med varma toner av röda bär, plommon, ek och vanilj. Medelfyllig, god, fruktig och lagom ekig smak med rätt friska syror, bra intensitet och viss värme. Rioja i modern stil. (600 fl) 2001 Castillo Ygay Gran Reserva Especial Marqués de Murrieta, Rioja, Spanien 90167, Ward Wines Utvecklad och komplex riojadoft med plommon, mogna jordgubbar, ek, vanilj och choklad i dragen. Medelfyllig, rik och utvecklad smak med fruktig attack, komplex mitt där ektonerna kommer fram, bra kropp, infattade, mogna syror och riktigt bra längd. En Castillo Ygay med större kropp än vanligt i den här årgången. God nu och minst tio år framåt. (360 fl) DOMAINE DES ENTREFAUX CROZES HERMITAGE TREA BLAND ÅRETS RÖDA NYKOMLINGAR! Allt om vin nr 1, 2010 Den här klassiska crozespassningen från Domaine des Entrefaux i den lilla byn Mercurol är perfekt avvägd, med elegans av kryddpeppar och örter GP, 2009-09-30 FYND! Allt om Mat Vinspecial nr 3, 2010 179:- artnr: 2223 www.vinia.se Alkohol är beroendeframkallande. VinJournalen december 10 17
Bedöm/v 269:- 17 = 399:- 169:- 295:- År/Namn Land Importör 2006 Roda Reserva Bodegas Roda, Rioja, Spanien 99916, Prime Wine Sweden Återhållen, något utvecklad doft med jordgubbar, hallon, ek och vanilj i dragen. Medelfyllig, fint fruktig smak med bra attack, fin mitt med nyanserade aromer, god intensitet, relativt strama syror, tilltagen längd och fast slut. Modern reserva att lagra 3-6 år. (2400 fl) 2006 Roda I Reserva Bodegas Roda, Rioja, Spanien 99917, Prime Wine Sweden Reserverad doft med inslag av körsbär, plommon, röda bär, ek och choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med bred och bra attack, nyansrik mitt med ordentlig koncentration, seriösa syror, utmärkt längd och stort, stadigt slut. Riktigt högklassig rioja att lagra 5-10 år. (600 fl) 2006 Tokara Director s Reserve Red Stellenbosch, Sydafrika 94882, Nigab Utvecklad, rökig doft med mörka bär, ek och örter. Drygt medelfyllig, rik, fruktig, utvecklad och örtig smak med tydliga syror, god längd och varmt slut med en aning fruktsötma. (1800 fl) 2007 Kleine Zalze Family Reserve Shiraz Stellenbosch, Sydafrika 94849, Vinunic Lite rökig och pepprig doft med inslag av blåbär, plommon och fat. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med utvecklade aromer, god kropp, bra syror, fin längd och mjuk, varm och pepprig avslutning. (360 fl) Bedöm/v 199:- 249:- 329:- 399:- 399:- 2008 Calera Pinot Noir Calera Wine Company, Central Coast, USA 94788, Johan Lidby Vinhandel Fruktig doft med visst djup och toner av jordgubbar, plommon, boysenbär och ek. Medelfyllig, rik, fruktig smak med god kropp, nyanserade aromer, bra, infattade syror och varmt, stadigt slut. Välstrukturerad kalifornisk pinot noir. (3000 fl) 2008 Au Bon Climat Pinot Noir Santa Barbara County, USA 90036, Muram International Avrundad doft med drag av röda bär som jordgubbar och smultron och därtill kryddor och ek. Medelfyllig, god, fruktig smak med runda tanniner, fin kropp, ren och balanserad syra och fast slut. Kalifornisk pinot med viss elegans. (600 fl) 2007 Walter Hansel North Slope Vineyard Pinot Noir Russian River Valley, USA 90192, Vinunic Utvecklad, varm och fruktig doft med tranbär, körsbär, hallon, jordgubbar och ek. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och ganska stadig smak med bra struktur, sammansatta aromer, god längd och lite eldigt slut. Pinot noir med mer kraft än vanligt. (360 fl) 2005 Ravenswood Old Hill Zinfandel Sonoma Valley, USA 94917, Bibendum Utvecklad doft med god koncentration och drag av björnbär, körsbär, plommon, kryddor och fat. Drygt medelfyllig, stram, utvecklad smak med fruktig kropp, sammansatta aromer, lite torr strävhet, fin syra och varmt slut. Uttrycksfull zinfandel med civiliserade proportioner. (360 fl) 2006 Ravenswood Teldeschi Zinfandel Dry Creek Valley, USA 94916, Bibendum God, utvecklad doft med varma toner av körsbär, björnbär, hallon, russin, fat och kryddor. Rätt fyllig, rik och sammansatt smak med fruktig attack, utvecklad mitt med strama syror och kryddig, starkvinslik avslutning. Kraftfull zin. (360 fl) Världens bästa Pinot Noir! (till världens bästa pris) 399:- 2006 Ravenswood Barricia Zinfandel Sonoma Valley, USA 94155, Bibendum Utvecklad doft med mörka bär, björnbär, plommon, russin och fat i rika toner. Fyllig, rik och utvecklad smak med god kropp, tydliga syror, bra intensitet och hårt, rätt eldigt slut. Kraftfullt på gränsen till burdust vin. (360 fl) S S chubert Block B 2008 Pinot noir WAirArAPA new ZeALAnD De unika vinerna finner du hos din personliga vinleverantör Munskänkarnas vinbedömningar 18-20 = Exceptionellt vin 15 17 = Högklassigt vin 12 Mycket bra vin 9 11 = Bra vin 6 8 = Enkelt vin Symbolen anger att ett vin är typiskt för en viss druvsort eller ett visst distrikt. Symbolen anger att ett vin är ett fynd i sin prisklass. + vinet är mer än prisvärt = vinet är prisvärt - vinet är inte prisvärt Symbolen anger att ett vin vinner på att lagras. BAS = alla butiker T4 = 45 butiker, = 31 butiker, T7 = 3 butiker T8 = 1, 2 eller 3 butiker Provare decemberviner: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet Provningsgruppen bestod denna gång av: Rickard Albin (RA), provningsledare Johan Wadman (JW) Mårten Söderlund (MS) Christer Sandahl (CS) Per Warfvinge (PW) Arild Wihlborg (AW) 18 VinJournalen december / 10
winefinder.dk Alternativet har högre priser. På.dk handlar du kvalitetsviner bekvämt och får din beställning levererad till dörren. Enkelt, smidigt och stressfritt. Du behöver inte rusa till butiken för att, om du har tur, få tag på en nyhet eller ett eftertraktat vin. Finns vinet på Systembolaget, garanterar vi dessutom ett lägre pris. Sveriges bästa vinklubb, med ett noga utvalt sortiment. Noga utvalt Till bättre priser Hem till dig
Webbaserade vinklubbar med hemleverans gör entré Den 5 juni 2007 klubbades den så kallade Rosengren-domen i EGdomstolen, vilken gjorde det möjligt för svenskar att importera vin från andra EU-länder, trots det svenska alkoholmonopolet. EGdomstolen fastslog att det svenska förbudet för privatpersoner att importera alkoholhaltiga drycker från annat EU-land utgjorde en handelsrestriktion Sedan 2007 har webbaserade vinklubbar vuxit upp som svampar ur jorden och erbjuder beställning och/eller prenumeration av viner via Internet med leverans hem till dörren. Från och med detta nummer öppnar vi upp möjligheten även för dessa vinleverantörer att få sina viner opartiskt bedömda av Munskänkarnas provningspanel. En av de första som fick tillstånd att bedriva denna typ av distansförsäljning av vin till privatpersoner var. I deras webbutik finns två sorters utbud av viner. Den ena sorten kallas Noga utvalda viner vilka själva har testat och valt ut medan de icke testade kallas för Massor av andra viner. Vinerna som vi har bedömt tillhör den förstnämnda gruppen. Bland s viner föll vi särskilt för 2005 Cuvée Charlemagne Grand Cru Blanc de Blancs från pålitliga Guy Charlemagne och två jättegoda Rhône-viner, 2006 Côte-Rôtie från Michel & Stephane Ogier och 2004 Cornas La Sabarotte från Domaine Courbis. Två prisvärda, maffiga 17-poängare! När vi sedan kom till starkvinerna höjdes mungiporna återigen då vi provade 2005 Late Bottle Vintage från Graham s och Lustaus alltid lika goda och pålitliga sherryviner. Deras Almacenista Oloroso Pata de Gallina från 2005 var underbart god med läcker nötighet och förfinad, elegant oxidton. Klart fynd! Bland trotjänarna av vinleverantörer på Beställningssortimentet hittade vi förstås även en del godsaker. Två pinot noir-dominerade grand cru-champagner från den angenäma årgången 2002. Den ena från den Bouzy-stationerade firman Camille Savès och den andra från René- Henri Coutier i Ambonnay med blygsamma 35 000 flaskor per år. Rickard Albin Nya viner i beställningssortimentet Bedöm/v 14-188:- 13-199:- MOUSSERANDE VINER Comte de Dunois Brut Lepicier David Comte de Dunois, Champagne, Frankrike 77276, Atell Lätt, frisk doft med inslag av mineral och citrus. Lätt smak med återhållen frukt, pigg fruktsyra, lagom mousse och syrlighet i eftersmaken. 2003 Crémant de Bourgogne Les Grands Terroirs Dessus les Vermots Louis Bouillot, Frankrike Giertz Vinimport Medelfyllig, bärig doft av jordgubbskräm och röda vinbär. Fruktig, saftig smak med lätt sötma, måttlig syra, o k mousse och ett uns tanniner i eftersmaken. Bedöm/v 333:- 17 + 337:- 17 + 337:- 364:- 373:- 389:- 17 = 419:- 229:- 244:- 2004 Henri Mandois Blanc de Blancs Ier Cru Henri Mandois, Champagne, Frankrike Något återhållen, ganska elegant, brödig, ren doft av citrus, mineral, ylle och pralinbutik. Medelfyllig, ren smak med frisk fruktsyra, viss klädsam bitterhet och lagom stor mousse. 2002 Camille Savès Millésime Brut Grand Cru Champagne, Frankrike 77188, Vinsummum Utvecklad, komplex, generös doft av mogna röda bär, granatäpple, kanderade citronskal, skogssvamp, choklad, mandel och rostat bröd. Fyllig, rik smak med bra struktur, frisk fruktsyra, rejäl mousse och lång balanserad eftersmak. 2002 RH Coutier Grand Cru Brut Millésime Champagne, Frankrike 77042, Vinsummum Utvecklad, komplex doft av nougat, hasselnötter, knäck och fin brödighet. Balanserad, elegant, silkig smak med fin rondör, vital fruktsyra, lagom fin mousse och lång fin eftersmak. 2004 Bonnaire Blanc de Blancs Cramant Grand Cru Champagne, Frankrike Medelfyllig doft av citrus, mineral och gröna äpplen. Medelfyllig, ganska balanserad smak med integrerad syra och måttlig mousse. 2001 Jean Vesselle Prestige Champagne, Frankrike Aromatisk, utvecklad doft av rostade hasselnötter, champinjoner, banan och vax. Fyllig, utvecklad smak med ren, lagom stor syra och finstämd, gräddig mousse. AW: 17 Nicolas Feuillatte Rosé Brut Champagne, Frankrike 88944, Philipson Söderberg Harmonisk doft av jordgubbar, hallon och ett stänk tång och fransk nougat. Rund, balanserad, ganska utvecklad smak med måttfull syra, trevlig frukt och ganska låg mousse. 2005 Cuvée Charlemagne Grand Cru Blanc de Blancs Guy Charlemagne, Champagne, Frankrike Utvecklad, generös doft av nougat, hasselnötter, ylle, apelsinblommor och grapefrukt. Fyllig smak med bra struktur, lagom pigg syra, rik mousse och lätt bokenhet i eftersmaken. Il Mosnel Franciacorta Brut Az Agricola il Mosnel, Franciacorta, Italien 77324, Livijn Eco-Wines & Spirits Ganska öppen, generös doft med viss mognad, arrak, nötter och bröd. Fyllig smak med bra struktur, frisk fruktsyra och bra mousse. Il Mosnel Franciacorta Pas Dosé Az Agricola il Mosnel, Franciacorta, Italien 77325, Livijn Eco-Wines & Spirits Ganska aromatisk, lätt, parfymerad doft med viss brödighet, mineral och citrus. Ung, frisk smak med hög fruktsyra och ganska stor mousse. 14-199:- 299:- 2003 Crémant de Bourgogne Les Grands Terroirs Les Trois Saints Louis Bouillot, Frankrike Giertz Vinimport Dov doft med viss mognad, bränd karamell och lätt bokenhet. Medelfyllig smak med relativt frisk fruktsyra, fin mousse och lätt bitterhet i eftersmaken. Nicolas Feuillatte Réserve Particulière Champagne, Frankrike 88946, Philipson Söderberg Generös, brödig, fruktig doft med inslag av choklad och rostade nötter. Ganska fyllig smak med bra struktur, frisk syra, relativt stor mousse och aningen restsötma. 13 = 99:- 11-109:- 12-144:- 2007 Freixenet Vintage Brut Cava, Spanien 88474, Freixenet Nordic Medelfyllig, brödig doft med inslag av citrus och mineraler. Snäll, lättdrucken, balanserad smak med måttfull fruktsyra, relativt stora bubblor och ganska kort eftersmak. Anna de Codorníu Brut Rosé Codorníu, Cava, Spanien 77139, Bibendum Elyssia Pinot Noir Brut Freixenet, Cava, Spanien 77151, Freixenet Nordic 20 VinJournalen december / 10