2015 Hautes-Côtes de Beaune Blanc 299,-

Transkript

1 Frankrike ex moms Domaine Emmanuel Rouget behöver inte så mycket presentation, arvinge och protegé av den store Henri Jayer leder han arvet vidare från en av vinvärldens största och mest mytomspunna vinmakare. Jag har till en början fått en mycken lite tilldelning av hans vita Côtes-Nuits de Beaune Blanc och väntar med spänning efter de hårt allokerade röda vinerna Hautes-Côtes de Beaune Blanc 299,- Chateau de Laussac ligger längs kullarna mot staden Saint-Emilion i Côtes de Castillion. vinet vi har valt är deras Cuvée Fleur som görs på 75% Merlot och 25% Cabernet Franc. Med slottets årliga produktionen på 180,000 flaskor och med konsulterande Michel Rolland är detta vin ett riktigt fynd från fina marker i Bordeaux Château de Laussac, Cuvée Fleur, Côtes de Castillion 135,- Château Sénéjac ägs idag av familjen Cordier som är stora ägare av hög klassiska egensommar i Bordeaux. Sénéjac är biodynamisk odlat och vingårdarna kontrolleras och arbetas av Alfred Tesseron som styr Pontet Canet till vardags. Med de klassiska Medoc druvblandningen gör vinet till ett mycket bra klassiskt Cabernet Sauvignon baserat vin men mycket potential Château Sénéjac, Haut Medoc 195,- Chateau Montrose är en av de s.k super seconds i Bordeaux, alltid klassiska viner med fantastiskt Cabernet Sauvignon eleganta toner. Vi har lyckats få tag i lite 2006 års viner som nu visar fin mognad men samtidigt stram Bordeaux kraft Château Montrose, Saint-Estephe 999,-

2 Domaine Jamet har vi glädjen att kunna erbjuda ett fåtal flaskor utav 2014 Côte-Rôtie 629,- Domaine Clape har vi glädjen att kunna erbjuda ett fåtal flaskor utav 2015 Le Vin des Amis 279,- Domaine de Tours har vi glädjen att kunna erbjuda ett fåtal flaskor utav 2012 Vin de Pays de Vaucluse 239,-

3 Italien Cerbaiona som är en av Brunello s minsta och mest mytomspunna producenter med sina 3 ha. Allt startade med Diego Molinari köpte Cerbaiona 1977 med drömmen att göra vin som Biondi Santi. första årgången 1980 gjordes endast 70 flaskor. Snabbt fick Cerbaiona kultstatus i Brunello och är i dag en av de främsta med höga poäng och blad de svåraste vinerna att få tag i. Vi har äran att erbjuda ett fåtal flaskor av deras Sangiovese IGT som år 2013 enbart gjordes ett fat utav. Samt deras fantastiska 2012 Brunello di Montalcino Sangiovese 265, Brunello di Montalcino 999, Brunello di Montalcino Magnum 2 160,- La Fornace som idag drivs Fabio Giannetti som är tredje generationen till familjeegendomen. Den totala produktionen från den ca 4,5 hektar lilla egenrommen är ca 10,000 flaskor fördelat på traditionell Brunello och Rosso di Montalcino samt Brunello Riserva från de bästa årgångarna Brunello di Montalcino 299, Brunello di Montalcino Riserva 429,- Armilla köptes 1980 av familjen Marchetti som efter många år som vinmakare på de bästa egendommarna i Brunello bestämde sig för att leva sin egen dröm. Första årgången som fick benämnas som Brunello var och efter det så har egenrommen överösts med lovord och berömmelse. från de 3,5 ha lilla vingårdarna gör de Brunello och Rosso di Montalcino i världsklass Brunello di Montalcino 279,-

4 La Briccolina Ligger i Serralunga d Alba där familjen sedan 1920 talet har sålt sin frukt till områdets producenter. Den nya generationen som leds utav sonen Tiziano Grasso började producera vin från den finaste läget av Briccolina, Från den lilla 0,5ha läget produceras ca 3000 flaskor av Barolo Briccolina från första årgången Vinmakningen är klassisk med skalmacceration i Cement och lagring på Botti Barolo Briccolina, Serralunga d Alba 335,- Giuseppe Rinaldi är en av de lysande stjärnorna i Barolo, med lång tradition av vinmakaren i området, Idag styr Beppe vineriet på ett mycket traditionellt sett. Beppe är tredje generationen vinmakare på Giuseppe Rinaldi och tog över 1992 då hans far Battista gick bort. Från och med 2010 och efter lagändringen som gjorde att man inte fick skriva ut fler lägen på etiketten som Rinaldi länge gjort. Görs Brunate på 85% Brunate och 15% Le Coste. Tre Trine som betyder tre fat är gjort på Le Coste, Cannubi och Ravera. Vi har fått en liten tilldelning av Brunate och Dolcetto Barolo Brunate 1 999, Dolcetto d Alba 275,-

5 USA Acumen Vineyards ligger uppe på Atlas Peak i Napa Valley och producerar vad vi kallar europeisk Napa Cabernet och Sauvignon Blanc. Vingårdarna ligger på bergsidorna av Atlas Peak där Garrett Buckland planerat fantastiska svala vingårdar och där Dennis Malbec gjorde vinerna fram till hans tragiska bortgång. Efter det är Steve Mathiasson konsulterande vinmakare med vineriets danske vinmakare Henrik Poulsen Mountainside Cabernet Sauvignon, Napa Valley 475, Mountainside Sauvignon Blanc, Napa Valley 275,- Vineyard Seven and Eight som är en fantastisk Spring Mountain estate och planterades tidigt 80 tal. Namnet Seven an Eight står för, 7 som är lycka och 8 som står för välstånd. Jag har fått tag i lite äldre viner från 2005 som visar fin mognad. 7 & 8 görs utav legendariska Martha McClellan med referenser som Harlan Estate, Sloan, Blankiet och sitt eget vin med sin man Bob Levy Levy & McClellan Cabernet Sauvignon, Napa Valley 445,-

6 Rivers-Marie är det privata vinerna från den kända Cabernet vinmakaren Thomas Rivers Brown som gör viner för bl.a Schrader och Maybach och Genevieve Marie Welsh då de skapade Rivers-Marie. Deras stora passion för europeiska gör att deras viner är eleganta europeiska i stilen. Vi har fått möjligheten att visa upp två fantastiska vingårdar som ligger väldigt nära varandra men ändå visa olika silar Pinot Noir Sonoma Coast, Sonoma Coast 370, Pinot Noir Occidental Vineyard, Sonoma Coast 575,- Cayuse Vineyards är en galen solskenshistoria där Christophe Baron som är uppväxt på familjens champagne egendom i västra champagne får för sig att köpa 10 acre stenland i Walla Walla och alla trodde att han var galen. Men Christoph hade en idé och känsla för framtiden. I dag är Cayuse ett av de mest eftertraktade vinerna från USA. Produktionen är mycket lite och efterfrågan stor, det gör att vinerna måste allokeras ut Syrah En Cerice Vineyard, Walla Walla 1 199, Syrah En Chamberlin Vineyard, Walla Walla 1199, Syrah Horsepower The Tribe Vineyard, Walla Walla 1 599,-