FRIMURARSALONGERNA VITA VINER

Transkript

1 FRIMURARSALONGERNA VITA VINER Penfolds Thomas Hyland - Chardonnay - Australien, Adelaide 405,- Mycket fruktig smak med tydligt rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, ananas, smör och nötter. Gustave Lorentz - Gewurztraminer - Frankrike, Alsace 409,- Blommig doft av tropisk frukt. Aromatisk smak med inslag av honung, rosor, litchi och päron. Domaine des Grandes Perriéres Sancerre Sauvignon Blanc Frankrike, Sancerre 495,- Fylligt vin med markerad syra och inslag av grapefrukt, vita vinbär samt en örtig eftersmak. William Fèvre Chablis - Chardonnay - Frankrike, Bourgogne 495,- Fruktig mineralisk doft av päron och stenfrukter. Torr frisk smak med inslag av päron, citrus och mineral. La Gascogne - Gros Manseng - Sauvignon Blanc - Frankrike, Côtes de Gascogne 395,- Friskt och fruktigt vin med doft av citrus och lime. Smaken har bra fyllighet med inslag av grapefrukt och vita vinbär. The Cloud Factory - Sauvignon Blanc - Nya Zeeland, Marlborough 365,- Torr Marlborough Sauvignon Blanc med typiska aromer från nässlor, lime och tropisk frukt. Ren och fräsch med pigg syra. Lundén Rüdesheimer - Riesling - Tyskland, Rheingau 469,- Torr och fruktig smak med en frisk syra och inslag av persika, äpplen, citrus och mineral.

2 RÖDA VINER Tilia - Malbec - Argentina, Mendoza 365,- Fruktigt vin med inslag av körsbär, björnbär, viol och örter. Penfolds Thomas Hyland - Shiraz - Australien, Adelaide 405,- Relativt fyllig smak med mjuka tanniner och balanserad syra. Toner av kanel och svarta oliver ger ett kryddigt inslag som kompletterar det fruktiga inslaget av björnbär, mörka plommon och vinbär. Clos de Lolol - Carmenère, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Chile, Colchagua 519,- Fylligt vin med fina, runda tanniner. Toner av mörk frukt, kryddor och lakrits. Chateau Bonnet Rouge Reserve - Merlot, Cabernet Sauvignon -Frankrike, Bordeaux 449,- Doft av svarta vinbär, plommon och rostat fat. Medelfyllig smak av svarta vinbär, plommon, kaffe och cederträ. E.Guigal Châteauneuf-du-Pape - Grenache, Mourvèdre, Syrah - Frankrike, Châteauneuf-du-Pape 795,- Utvecklad, kryddig smak med inslag av fat, torkad frukt, tobak, jordgubbar, plommon, peppar och choklad. Nuiton-Beaunoy Bourgogne Pinot Noir Réserve - Frankrike, Bourgogne 475,- Medelfyllig, kryddig, bärig smak med inslag av hallon, blåbär, örter och fat. M. Chapoutier Valréas - Grenache, Mourvèdre, Syrah Frankrike, Côtes du Rhône 405,- Fruktig doft av björnbär, plommon, lagerblad och tobak. Välbalanserad, kryddig smak och tydlig fatkaraktär. A mano - Primitivo - Italien, Apulien 355,- Koncentrerat och elegant vin med djup purpurröd färg. Stor bärig doft av hallon och blåbär. Fyllig smak av solmogna bär med mjuka tanniner och en lång eftersmak.

3 Speri Amarone - Corvina, Rondinella, Molinara Italien, Venetien 799,- Ett mycket kraftfullt vin med koncentrerad frukt och med inslag av tobak, örter, körsbärskärnor och mörk choklad. Speri Ripasso - Corvina, Rondinella, Molinara - Italien, Valpolicella 445,- Ett medelfylligt och elegant vin med smak av körsbärskärnor, fat och kryddor. Salbide Tempranillo - Spanien, Rioja 495,- Smakrikt vin med fina nyanser av röda bär. Nederburg Manor House - Cabernet Sauvignon - Sydafrika, Western Cape 395,- Generös, något utvecklad smak av mörk frukt och kryddiga toner av svartpeppar, ceder, tobak och choklad. Cline - Zinfandel - USA, Kalifornien 385,- Fyllig, generös och smakrik med inslag av mörka bär, och toner av bigarråer, björnbär och kryddor. Lång och angenäm stramhet i eftersmaken. Simi - Cabernet Sauvignon - USA, Sonoma County 615,- Mycket intensiv och fyllig smak med stram syra. Sötfruktiga nyanser av mörka bär, rostat kaffe, choklad och lätt rökta charketurier.

4 CHAMPAGNE Dom Perignon - Chardonnay,Pinot Noir - Frankrike 2295,- Elegant storhet med strålande syra och frukt. Lång läcker eftersmak. Bollinger Special Cuvée Brut - Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Frankrike 895,- Torrt, utvecklat, friskt, smakrikt vin med inslag av moget äpple, rostat bröd, grapefrukt och nougat. Louis Roederer Brut Premier NV - Pinot Noir, Chardonnay - Frankrike 835,- Ljusgul färg med stor, fruktig och nyanserad doft med inslag av citrus och lätt brödighet. Elegant, fyllig, frisk och fruktig smak med citruston och bra längd. MOUSSERANDE VIN Faustino Cava Brut NV - Grenache - Spanien 355,- Frisk, mogen doft med karaktär av päron och lätt brödighet. Torr smak med frisk syra och fruktiga inslag. Castillo Perelada Brut Reserva NV - Rioja Macabeo, Perellada, Xarel lo Spanien 405,- Ren och frisk med inslag av citrus, pomerans och päron.

5 DESSERTVIN Moscatel de Setúbal - Moscatel de Setúbal Portugal 37,5cl/395,- 1cl/14,- Smakrikt, fruktigt vin med inslag av torkade aprikoser, nötter och honung. Alambre Moscatel 20 Anos - Moscatel de Setúbal Portugal 50cl/845,- Stor doft med inslag av torkade aprikoser, nötter och apelsinchoklad. Smakrikt, sött, fruktigt, komplext vin med inslag av torkade aprikoser och nötter. Museum Muscat - Muscat - Australien 37,5cl/795,- Fyllig, frisk och söt doft med inslag av russin, aprikos och fikon. Smakrikt, friskt och fylligt med en lång, elegant och mycket behaglig eftersmak. Muscat Beaune de Venice - Muscat a Petit Grains - Frankrike 37,5cl/555,- Frisk doft av litchi, grapefrukt, apelsinskal, torkade aprikoser, pepparmint och honung. Smaken är frisk och inte alltför söt med toner av honung, vita persikor och ett syrligt, långt avslut. Brumaire Novembre - Petit Manseng - Frankrike 50cl/775,- Doft av honumg och frukter som persika och aprikos. Smaken är frisk och medelfyllig med exotisk sötma och inslag av aprikos och persika. Mjuk och lång eftersmak.