DRYCK. Vinistella Appassimento Sicilien, Italien Fyllig smak med toner av mörka bär, vanilj och choklad. Pris flaska: 395:-

Transkript

1 DRYCK Rött vin Moncaro Rosso Organic Fruktig och balanserad smak av körsbär och röda bär. Frisk med lätt ton av ekfat Côtes-du-Rhône Saint-Francois eko Rhonedalen, Frankrike Vinet har en elegant kryddighet och smak av körsbär, björnbär och örter. Formiga De Vellut eko Priorat, Spanien Ungdomlig, nyanserad, mycket fruktig smak med fatkaraktär och inslag av björnbär, mörka körsbär, blåbär, svarta oliver och örter. Pris Flaska: 395:- Domini la Cartoixa är ett litet familjeägt vineri som producerar högkvalitativa ekologiska viner och ligger beläget i Priorat i södra Katalonien. De arbetar för en hållbar vinodling genom att upprätthålla aktiviteter såsom återanvändning av regnvatten, energioptimering, avfallshantering, förpackningar med återvinningsbart material och att bevara och skydda den biologiska mångfalden. I vingårdarna odlas Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carignan och Syrah Vinistella Appassimento Sicilien, Italien Fyllig smak med toner av mörka bär, vanilj och choklad. Pris flaska: 395:- Bonpas Châteauneuf -Du-Pape Dom Herbert Frankrike, Châteauneuf Smakrikt, kryddigt, fruktigt vin med inslag av plommon, viol, hallon, örter och mörk choklad. Pris flaska: 850:- Amarone Brigaldara Case Veice Venetien, Italien Stor och komplex doft av torkad frukt, vaniljstång och ekfat. Smak av torkad frukt såsom fikon och russin. Pris flaska: 1250:-

2 Vitt vin & Rosé vin Moncaro Bianco Organic Friskt och fruktigt med toner av äpple, citrus och mineral. Côtes-du-Rhône Saint-Francois Blanc eko Côtes-du-Rhône, Frankrike Vinet har toner av vita saftiga päron, persika och apelsinblommor. Sancerre Laporte Grandmontains Frankrike, Sancerre Frisk, torr och elegant smak av citrus, svartvinbärsblad, krusbär och krita. Pris flaska: 495:- De Loach Russian River Chardonnay Kalifornien, USA Ett torrt och smakrikt vitt vin med toner av vit persika, äpple, lime och fat. Pris Flaska: 295:- Chablis Bouchard Aîne & Fils Frankrike, Chablis Frisk torr smak med inslag av gula äpplen, mineral och citrus. Moncaro Rosato Organic Rosé Generös och fruktig smak av körsbär, äpple och örter. Frisk och ganska torr avslutning. Champagne Lanson Green Label eko Intensiv och kraftfull smak med inslag av exotiska frukter, granatäpple och papya. Elegant lång eftersmak med nyanser av mineral. Lanson White Label Frisk och smakrikt med toner av gröna äpplen och grape.

3 Lanson Pink Label Frisk och bärig torr smak med ton av jordgubbar och smultron. Lanson grundades 1760 av Francois Delamotte och är ett av de äldsta husen i Champagne. Redan 1838 började man exportera champagne som snabbt blev populär runt om i Europa. Framgången kan förklaras med genomgående hög kvalitét på råvaror, vinifikation och kontinuiteten i tillverkningsmetoden The Lanson Style. Champagne är mousserande vitt vin eller rosévin från distriktet Champagne i norra Frankrike, med Reims och Éper-nay som champagneproduktionens huvudorter. Endast vin från distriktet med samma namn och som har framställts enligt méthode champenoise får lov att kallas champagne, eftersom detta är en skyddad ursprungsbeteckning. Metoden innebär att vinet får jäsa en andra gång på flaska, på så vis skapas kolsyran och de specifika brödiga aro-merna. Vinet i flaskan vilar därefter på jästfällningen i minst 15 månader. Druvorna man i regel använder vid champagne-tillverkning är Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier men det finns ytterligare sju druvor som är godkända. Champagne som görs på enbart vita druvor kallas blanc de blancs medan en blanc de noirs enbart består av blå druvorsorter. Bubbel & Mousserande Prosecco Pizzolato DOC Prosecco, Italien Torr, fruktig smak med inslag av päron, vingummi, mandarin och citrus. Pris flaska: 295:- Pris glas: 75:- Pizzolato Spumante Rosé Torr, friskt bärig smak med inslag av hallon, smultron, vanilj och gräs. Pris flaska: 295:- Pris glas: 75:- Om La Cantina Pizzolato I mer än fem generationer har familjen Pizzolato varit verksamma inom jordbruksnäringen alltid med respekt för naturen. Egendomen omfattar 58 hektar och certifierades 1991 för ekologisk vinproduktion. Därtill kommer 48 hektar som brukas av kontrakterade och certifierade ekologiska odlare. La Cantina Pizzo-lato ligger norr om staden Treviso i Veneto. Druvsorter som odlas är främst pinot grigio, chardonnay, merlot, cabernet sauvignon, pinot nero och raboso. Både röda, vita och mousserande viner (främst Prosecco) framställs.italien är ett av världens största vinpro-ducerande länder och kan uppvisa ett mycket brett utbud av olika vinstilar. Familjen Pizzolato har ägnat sig åt jordbruk i fem generationer. Deras egendom, som omfattar

4 58 hektar, har varit certifierad för ekologisk vinproduktion sedan Familjen får också druvor från kontrakterade, ekolo-giskt certifierade odlare PRIDE sparkling 350:- Dessertvin Alba Chiara Vino Passito Bianco Eko Veneto, Italien Sött, mycket friskt vin med inslag av citrus, persika och torkade aprikoser. 500 ml Clos Le Comite Sauternes Sauternes, Frankrike Frisk, mycket söt smak med inslag av fat, torkade aprikoser, honung och apelsinmarmelad. 375 ml Barão de Vilar 10 Year Old Tawny Porto, Portugal Nyanserad, mycket söt, mogen smak med inslag av fat, torkade fikon, russin, valnötter och choklad. 375 ml Om Barão de Vilar Barão de Vilar-Vinhos, med säte i Vila Nova de Gaia, grundades officiellt som enskild producent 1996 av bröderna Alvaro och Fernando Van Zeller. Men familjen har över 250-åriga anor inom fram-ställning av både port- och andra kvalitetsviner. Alkoholfritt vin Removed Cabernet Sauvignon Tyskland Alkoholfritt vitt vin. Balanserad smak av röda bär med bra fräschör. Removed Chardonnay Tyskland Alkoholfritt rött vin. Fruktig, ungdomlig smak med inslag av päron, persika, honung och lime. Pure P.Lex Sparkling Alkoholfritt mousserande vin. Tydlig fruktighet med balanserad friskhet.

5 Powered by TCPDF ( Peach Pearl Alkoholfri cider. Söt, fruktig smak med tydlig karaktär av persika. Alkoholfritt Alkoholfri öl San Miguel alkoholfri 25cl (Spanien) 25:- Carlsberg non alkoholic 33cl (Danmark) 25:- Mikeller Drinkín the sun 45:- Easy Rider-Bulldog (Gotland) 45:- Cider Vikbo cider, päron 33cl (Sverige) 55:- Vikbo cider, röd rabarber 33cl (Sverige) 55:- Fransk Röd Äppelcider 33 cl 55:- Fransk Grön Äppelcider 33 cl 55:-