Före maten. Förrätter. KINGPIN busnel calvados, grand marnier, lemon & sugar. STRIKE jameson whiskey, amaretto, pineapple, lemon & sugar

Transkript

1 Före maten KINGPIN busnel calvados, grand marnier, lemon & sugar STRIKE jameson whiskey, amaretto, pineapple, lemon & sugar SPARE absolut vodka, aperol, strawberry & cream DUCKPIN beefeater gin, maraschino, lemon & tonic TEN-PIN havana 3y rum, cassis, lime, sugar & soda 5 cl 115:- Förrätter Toast skagen räkor, majonnäs, pickles, dill och pepparrot Halv- eller helportion 110:-/165:- Friterad getost lufttorkad skinka, grillad paprika, oliver, kronärtskocka och örtpesto 110:- Vid allergi eller behov av specialkost, vänligen fråga oss

2 Burgare (till burgarna serveras det béarnaisesås och pommes frites) Strike Burger oxfärsburgare, cheddarost, bakad tomat, karamelliserad lök och tryffelmajonnäs Bowl Burger oxfärsburgare, ost, tomat, sallad, saltgurka och vitlöksdressing BBQ Cheese Burger oxfärsburgare, lagrad ost, BBQ, majonnäs, picklad rödlök och gurka Nacho Burger oxfärsburgare, nachos, jalapeño, färskost och pico de gallo Veggie Burger halloumiburgare, chilimajonnäs, sallad och syrade grönsaker Dip 15kr/st Chilimajonnäs Tryffelmajonnäs Aioli Béarnaisesås BBQ Extra 45kr/st Lökringar Pommes frites med ost, pickles och jalapeños Nachos med ost, pico de gallo och chilimajonnäs Grönsallad Klyftpotatis

3 Huvudrätt Fläskschnitzel aioli, rödvinssky, råstekt broccoli, bakad tomat och pommes frites 175:- Halstrad laxrygg citronkokta primörer, pepparrot, örtemulsion och dillrostad potatis 175:- Pepparstekt oxfilé béarnaisesås, rödvinssky, frasig lök, plommontomat och pommes frites 275:- Desserter Äppelcheesecake karamelliserade äpplen, cheesecakemousse, pajsmulor, kolasås och äppelsorbet 75:- Brownie marshmallows, snickersglass, chokladsås och jordnötter 75:- Glass- / sorbetkula 25:- Kaffegodis 25:- Söta viner och starkvin per cl Tokaij S.t Stephans Crown 15:- Dow s Ruby Port 12:-

4 Champagne/Mousserande Flaska Glas Pol Roger Brut Réserve 695:- 115:- Il Selvatico Spumante 365:- 79:- Vita viner Bowlagets Vita 299:- 75:- Penfolds Rawson s Retreat 330:- 82:- Semillon/Chardonnay South Australia Medelfyllig, torr och frisk smak med generös frukt.toner av citrus och persika Oxford Landing 345:- Pinot Grigio South Australia Torr, ungdomlig, druvig smak med inslag av päron, honung, aprikos och vita blommor. The Fig 375:- 94:- Sauvignon Blanc Coastal Region, South Africa Torr, mycket frisk, fruktig, aromatisk smak med inslag av nässlor, lime, kiwi och passionsfrukt. Trimbach 395:- 99:- Riesling Alsace, Frankrike En klassisk ren och fräsch mineralton med inslag av äpplen, grapefrukt och citrus med typisk Rieslingvitalitet som förhöjs av en fruktig syra.

5 Petit Chablis 395:- Chardonnay Bourgogne, Chablis, Frankrike Frisk och fruktig doft med lätt mineralton. Charmerande och medelfyllig smak av citrusfrukter och klingande ren syra. Chablis La Séraine 505:- Chardonnay Bourgogne, Chablis, Frankrike Medelfyllig, torr och klassisk smak, frisk syra och en finstämd frukt. Eftersmaken är lång och nyanserad med fina mineraltoner. Sancerre Pascal Jolivet 535:- Sauvignon Blanc Sancerre, Frankrike Fräsch och frisk med balanserad syra och frukt, lagrat på små franska ekfat. Röda viner Flaska Glas Bowlagets Röda 299:- 75:- Penfolds Rawson s Retreat 330:- 82:- Shiraz/Cabernet South East Australia Mycket fruktigt vin med inslag av fat, björnbär, plommon, lakrits och vanlij. Cline 375:- 94:- Zinfandel/Petite Sirah/Carignan Contra Costa County, USA Fyllig, generös och smakrik med inslag av mörka bär. Stor trevlig frukt med toner av bigarråer, björnbär och kryddor. Lång och angenäm stramhet i eftersmaken. Terra Sana Syrah 375:- 94:- Syrah Languedoc-Roussillon, Frankrike Smakrikt, fruktigt vin med inslag av mörka bär, örter, peppar och lakrits.

6 Cesari Valpolicella Classico 380:- Corvina / Rondinella Venezia, Italien Ett lättsamt och välbalanserat vin med frisk frukt av körsbär och kryddor. Columbia Crest H3 435:- Cabernet Sauvignon Washington state, USA Medelfylligt vin med inslag av choklad och espresso-accenter runt en kärna av körsbär och fräsch svart vinbärsfrukt. Masi Costasera Amarone 750:- Venetien, Italien Stor, fyllig och kraftig smak med tydliga toner av körsbärslikör, vanilj och kaffe. Druvorna till detta vin selekteras och torkas i lofthus i c:a 100 dagar innan de pressas. Rosé Flaska Glas Minuty Rosé 360:- 90:- Grenache/Cinsault/Tibouren Côtes de Provence, Frankrike Torr frisk smak med toner av smultron, hallon, citrus och en avslutande kryddighet.

7 Öl Flaska 33 cl Carlsberg Export 58:- Carlsberg Hof Organic 58:- Corona 60:- Brooklyn IPA 67:- Kilkenny 59:- Staropramen dark 60:- Guinness 59:- Carlsberg Non alcoholic 40:- Flaska 50 cl Eriksberg 66:- Erdinger Weißbier 72:- Fat Carlsberg Export 40 cl 58:- Staropramen 40 cl 64:- Brooklyn Lager 40 cl 65:- Cider Somersby Päron 33 cl 58:- La Cidraie 33 cl 62:- Smirnoff Ice 72: Skolgatan 6 bowlaget.se