Välkommen Longitud N Latitud N Meny Mat & Dryck Sommaren

Transkript

1 Välkommen Longitud N Latitud N Meny Mat & Dryck Sommaren

2 Cocktails Cosmopolitan 6 cl 89:- Vodka, Cointreau, lime & tranbärsjuice Dry Martini 6 cl 89:- Gin & Noilly Prat Manhattan 6 cl 89:- Rye whisky, söt vermouth & Angostura bitter Negroni 6 cl 89:- Campari bitter, gin & söt vermouth Sex & the City 89:- Vodka & färskpressad blodgrape Champagne Philipponat Royale Réserve, Champagne, Frankrike Generös fyllig champagne med doft av krusbär och en härlig frisk avslutning Mousserande Valdo Prosecco Extra Dry, Veneto, Italien 495:-/ fl 250:-/ ½ fl 135:-/ glas 195:-/ fl 69:-/ piccolo Fatöl Spendrups III Export 50 cl 49:- Spendrups III Krona ( Mellanöl ) 50 cl 47:- Hoegaarden White ( veteöl ) 50 cl 49:- San Miguel 40 cl 43:- Öl & Cider på flaska Murphy s Irish Stout 50 cl 57:- Mariestads III Export 50 cl 52:- Norrlands Guld Dynamit 7,2 50 cl 55:- Heineken 65 cl 72:- Nils Oscar No. 6 Ale 33 cl 41:- Grevens Cider 50 cl 53:- Läsk & Vatten Coca Cola 33 cl 20:- Fanta 33 cl 20:- Sprite 33 cl 20:- Loka Naturell/ Citron 33 cl 20:-

3 Förrätter Bruschetta med sherrymarinerade blåmusslor 76:- serveras med dill- och palsternackskräm Canapé Madeleine 84:- Varmrökt lax i majonnäs- och dillkräm serveras på kavring toppad med löjrom Löjromsgravad strömming med hembakat knäckebröd 96:- serveras med Västerbottensost och gräslöksvinägrett Ankleverterrin med tryffel och kall ört- och selleripuré 136:- serveras med äppelkompott smaksatt med tre sorters peppar Soppor Hamnkrogens krämiga skärgårdssoppa 104:- smaksatt med saffran serveras med aioli Oxsvanssoppa med oxsvansfärserad kyckling 112:- serveras med primörer, majrova och persiljekräm Smått & Gott Croque Monsieuer 65:- Varm smörgås med emmenthaler, bayonneskinka, dijonsenap och tomat Stekt inlagd strömming på spisbröd 68:- serveras med dillmajonnäs Friterad vitling med Rhode Island 72:- serveras med sallad och pommes frites Hamnkrogens Club Sandwich 86:- Stekt kyckling på bröd serveras med bacon samt dijon- och honungsvinägrett Hamnkrogens kalvfärsburgare med chèvreostkräm 88:- serveras med cole-slaw och klyftpotatis Bookmaker Toast 98:- Oxfilémedaljonger på bröd med dijonsenap och riven pepparrot Dagens pasta 80:- Dagens sallad 80:- Med reservation för eventuella ändringar

4 Varmrätter Smörstekt strömming med dillslungad färsk potatis 98:- serveras med rödlöksconfit och sardellsmör Pocherad hälleflundra med räkor och riven pepparrot serveras med kokt färsk potatis och skirat smör Halstrad röding med ljummen spenat- och skaldjurssallad serveras med hummersås och kokt färsk potatis Dagspris Dagspris Kokt rimmad oxbringa med rotfrukter i dragonbuljong 110:- serveras med senapskräm Stekt ankbröst med apelsinbrässerad morot och zucchini 158:- serveras med hallonvinägersås och Hasselbackspotatis Lammytterfilé med tomatbrässerad lammbringa fylld med rosmarin 174:- serveras med krämig rödvinssky smaksatt med äpple samt rostad mandelpotatis Svamprisotto med färskostfylld paprika 116:- serveras med portvinsreduktion Till barnen Grillkorv med pommes frites 45:- Sprödbakad torsk med remouladesås 55:- serveras med kokt färsk potatis Hamnkrogens köttbullar i gräddsås 65:- serveras med ättiksgurka, rårörda lingon och potatismos Dagens lunch 65:- Måndag-Fredag 11:00-14:00 inkl. sallad, smör och bröd Med reservation för eventuella ändringar

5 Desserter Hamnkrogens chokladtryffel 25:- smaksatt med apelsin och Grand Marnier Jordgubbar med vaniljglass serveras med vispad basilikagrädde Dagspris Ett urval av mogna ostar 69:- serveras med portvinskokta fikon Isad melonsoppa med färska bär 69:- serveras med syrlig sorbet Dessertvin 2000 Beumes-de-Venice, Rhône, Frankrike 265:-/ ½ fl Gyllengul färg, mjuk och mogen doft med inslag av honung, citrus och aprikos. 60:-/ glas Lång eftersmak. Kaffe & Te Kaffe 20:- Te 20:- Espresso enkel/ dubbel 20:-/ 25:- Cappuccino 25:- Café au Lait 25:- Varm choklad vanlig/ med vispad grädde 20:-/ 25:- Kaffedrinkar Irish Coffee 3 cl 50:- Kaffe & Jameson Café Doom 3 cl 50:- Kaffe & Benedict Café Parisienne 3 cl 50:- Kaffe & Cointreau Avec Grönstedts Monopole Courvoisier VS Cointreau Drambuie Strega Grappa Benedictiner Punsch Facile Calvados Xanté Poire au Cognac Mörk rum Med reservation för eventuella ändringar 17:-/ cl 22:-/ cl 13:-/ cl 20:-/ cl 20:-/ cl 25:-/ cl

6 Vita viner Husets vita 46:-/ glas 2001 Backsberg Chenin Blanc, Parl, Sydafrika 67:-/ glas Ren frisk doft med inslag av päron och citrus. Torr, lätt, ren, frisk fruktsyra, liten spritsighet, medellång smak med islag av gröna äpplen, päron och citrus McPherson Chardonnay, South Eastern Australia, Australien 190:-/ fl Torrt, balanserat, friskt vin med generös lite tropisk frukt och ektouch. 2000/2001 Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Marche, Italien 225:-/ fl Torrt, fyllig, komplext vin med påtaglig Verdicchiokaraktär och med inslag av tropisk frukt och ekfat Montes Sauvignon Blanc, Curicò, Chile 269:-/ fl Ren frisk fuktig doft med inslag av nässlor och krusbär. Lätt, torr, ren, frisk fruktsyra, bra druvkaraktär, lång smak med fint inslag av nässlor, krusbär och citrus Riesling Tradition, Alsace, Frankrike 315:-/ fl Klassisk Alsaceriesling med sin rena, lite lättare stil och sin elegans Chablis Domaine de Vaudon, Chablis/ Bourgogne, Frankrike 357:-/ fl Ren, frisk, fruktig doft med inslag av päron och citrus. Torr, lätt till medelfyllig, ren, frisk fruktsyra, lång smak med liten fetma och inslag av päron, citrus samt liten smörighet. Röda viner Husets röda 46:-/ glas 1998 El Coto Crianza Tempranillo, Rioja, Spanien 120:-/ ½ fl Rubinrött och sammetsmjukt fruktigt rödvin med ton av körsbär, hallon och vanilj. 67:-/ glas 2000 McPherson Shiraz, South Eastern Australia, Australien 190:-/ fl Fruktigt, generöst, medelfylligt vin med ton av mörka bär och en härlig pepprig kryddhet El Coto Crianza Tempranillo, Rioja, Spanien 215:-/ fl Rubinrött och sammetsmjukt fruktigt rödvin med ton av körsbär, hallon och vanilj Côte-du-Rhône Grenache/ Syrah/ Mourvedre, Rhône, Frankrike 269:-/ fl Mogna bär och kryddiga aromer i doften. Mjuk, rund och fyllig smak av plommon och vanilj med lång och kryddig eftersmak Echeverrìa Cabernet Sauvignon Reserva, Molina/ Curicò, Chile 280:-/ fl Ren doft med aning kryddig ekfatskaraktär samt toner av svarta vinbär. Medelfyllig, ren, frisk fruktsyra och bra strävhet, lång smak med inslag av mörka bär, julkryddor samt fin ekfatskaraktär Porcupine Ridge Merlot, Coastal Region, Sydafrika 295:-/ fl Stor ren doft med inslag av julkryddor och ekfat. Medelfyllig, ren, frisk fruktsyra och bra strävhet, lång aromatisk smak med kryddigt inslag samt toner av kaffe och tobak Ripassa Valpolicella Superiore Corvina/ Molinara/ Rondinella, Veneto, Italien 357:-/ fl Stor varm doft med inslag av solmogen frukt, russin och dadlar. Fyllig, ren, frisk fruktsyra och bra strävhet, lång intensiv aning eldig smak med inslag av russin, mörka röda bär och fat samt viss värme. Med reservation för eventuella ändringar

7 Sprit Groggar & Drinkar Gin & Tonic 3 cl 52:- Gin & Tonic Water Nämdö Hamnkrog 3 cl 52:- Calvados & Ginger Ale Screw Driver 3 cl 52:- Vodka & apelsinjuice Vodka Cranberry 3 cl 52:- Vodka & tranbärsjuice Singapore Sling 3 cl 52:- Gin, Heering, citronsaft, strösocker & soda Tequila Sunrise 3 cl 52:- Tequila, apelsinjuice & grenadine San Francisco 3 cl 52:- Vodka, bananlikör, apelsinjuice, äggvita & grenadine Cuba Libre 52:- Bacardi, Coca Cola & lime Snaps Skåne Aquavit Herrgårds Aquavit Hallands Fläder Stockholms Jubileums Aquavit Bäska Droppar OP Andersson Vermouth Noilly Prat Martini Bianco/ Rosso Dubonnet Övrig sprit Whisky Blended Whisky Single Malt Vodka Gin Campari Bitter Sambuca Jägermeister Fernet-Branca 25:-/ cl

8 Välkommen åter! Nämdö Hamnkrog Västerby 5:189 Solvik, NÄMDÖ!