2007 CHABLIS DOMAINE DE VAUDON, JOSEPH DROUHIN, BOURGOGNE Lätt och rund med en aning rökig ton, inslag av päron & citrus 590

Transkript

1 VITA VINER 2007 CHABLIS DOMAINE DE VAUDON, JOSEPH DROUHIN, BOURGOGNE Lätt och rund med en aning rökig ton, inslag av päron & citrus GENTIL HUGEL, HUGEL ET FILS, ALSACE Torr med citruslik fruktsyra & smickrande toner av fläderblom CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE, PESSAC-LÉOGNAN, BORDEAUX Medelfyllig med fin fetma & lång intensiv smak inlindad i ananas & rostad ek LE MONT BATTOIS BLANC, CAVES DES HAUTES CÔTES, BOURGOGNE Torrt och moget vin med friska inslag av grapefrukt, päron & rostade mandlar LE PETIT VIOGNER, PAUL JABOULET, RHÔNE Medelfylligt vin, blommig smak med pigg fruksyra och lång aningens complex eftersmak MUSCADET-SUR-LIE SEVRÉ ET MAIN, LOIR Biodynamiskt, krispigt torr med inslag av gröna äpple, gråpäron samt en aning jästighet 2006 PIETRABIANCA CHARDONNAY, TORMARESCA, APULIEN Mogen med generösa toner av honung, tropisk frukt & smör HOFSTÄTTER PINOT GRIGIO, J.HOFSTÄTTER, ALTO ADIGEN Torr med liten spritsighet, härlig fruktsyra & kryddor med inslag av gröna äpplen & päron MÜLLER THURGAU, ELENA WALCH, ALTO-ALDIGEN Lätt torr med kryddig & fin koncentration, elegant syra & mogen gul frukt 2007 PIEROPAN SOAVE CLASSICO, PIEROPAN, VENETO Lätt något sprittsigt vin med tydlig fruktighet och en aning mandel I smaken 435

2 TYSKLAND 2003 KESELER NIES CHEN RIESLING KABINETT, MOSEL-SAAR-RUVER Halvtorrt vin med bra syra & sötma där smaker av citrus, mineraler & honung dominerar 550 USA 2004 CHARDONNAY, CARTLIDGE & BROWN, KALIFORNIEN Torrt med fyllig smak av mogen tropisk frukt, äpplen & nyvispad grädde WEST VIOGNER, DRY CREEK VALLEY, KALIFORNIEN Fräscht sommarvin med smak av mango, guava och en aning mandarin SYDAFRIKA 2007 REYNEKE SAUVIGNON BLANC, REYNEKE WINES, STELLENBOSCH Biodynamiskt, torr med härlig spritsighet & frisk syra, toner av nässlor & krusbär 2005 BOEKENHOUTSKLOOF SEMILLON, FRANSCHOEK Charmant vin med ekfatstoner där inslag av bivax, tropisk frukt, honung & citrus dominerar 630 BACKSBERG CHENIN BLANC, BACKSBERG ESTATE, PAARL Torr med pigg fruktsyra samt fräscha inslag av citrus, gröna äpplen och päron 300 AUSTRALIEN 2006 HARDYS BIN 141 COLOMBARD/CHARDONNAY, HARDY WINE Välbalanserat & friskt med toner av honungsmelon, papaya & lychee inlindad i en lätt fatton 70/ SOUTH SAUVIGNON BLANC, PIRIE, TASMANIEN Härligt fruktig med tydlig mineralton & balanserad syra 440

3 2006 SOUTH CHARDONNAY, PIRIE, TASMANIEN Mogna smaker med en mjuk rundhet & något torr syra, smak av äpplen TIM ADAMS RIESLING, TIM ADAMS WINES, CLARE VALLEY Ungdomligt stram med generös aromatisk frukt & pigga toner av citrus & lime 435 ROSÉ 2006 ETHNIK ROSÉ, CAVE DE MONTEYROUX, LANGUEDOC-ROUSSILLON Helt torrt & mycket friskt, bärig med en viss strävhet & en aning bitterhet LAGREIN ROSATO, CESCONI, TRENTINO Frisk smak där man finner körsbärstoner med lite beska & bra syra. 430 RÖDA VINER 2003 CHÂTEAU PUYGUERAUD, CÔTES DE FRANCS, BORDEAUX Bra portion med tanniner, väldigt fin struktur & en enorm personlighet CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE, DOMAINE DE NALYS, RHÔNE Mogen pepprig smak med toner av röd frukt & härligt lång eftersmak AMARONE VALPOLICELLA CLASSICO, ZENATO, VENETIEN Generös & fyllig med frisk syra & fruktinlindad strävhet med toner av aprikos & sötmandel. 970

4 2005 VALPOLICELLA CLASSICO CASE VECIE, BRIGALDARA, VENETO Torrt medelfylligt vin med rik fukt, balanserad med toner av mörka bär & ekfat MONTEPULCIANO DI ABRUZZO, CITRA, ABRUZZO Tydlig lakris- & gummikaraktär, relativt fylligt med inslag av körsbär. SPANIEN 2002 CONDE DE VALDEMAR RESERVA, RIOJA, BODEGAS VALDEMAR Medelfyllig & mjuk smak med frisk syra samt toner av mörka bär, kryddor & ekfat. 420 CHILE 2005 CARMENÈRE RESERVE, VINA PORTA, CAHCAPOAL Bra struktur med söta fina tanniner, friskhet med toner av jordgubbar & svarta vinbär. 335 SYDAFRIKA 2005 PUMPHOUSE SHIRAZ, BACKSBERG ESTATE, COASTAL REGION Fyllig & stram med lång komplex smak inlindad i mörka bär & sötlakris med rökigt avslut SOUTHERN RIGHT PINOTAGE, HAMILTON RUSSEL, COASTAL REGION Intensiv & spännande där smaker som tjära, viol & plommon dominerar THE CHOCOLATE BLOCK, BOEKENHOUTSKLOOF, COASTAL REGION Medelfyllig med pigg syra & bra strävhet sammanflätat av mörk choklad, mocka & röda bär MAIDENS PRAYER, DIEMERSFONTEIN, PAARL Torrt vin med kraft & fruktiga örter, starka toner av svarta vinbär, lakris, ekfat & mocka. 330

5 AUSTRALIEN 2007 HARDYS BIN 343 SHIRAZ, HARDY WINE Medelfyllig & fruktig med aromatiska inslag av mörka bär samt en fin ekton. 70/ SOUTH PINOT NOIR, PIRIE, TASMANIEN Frisk syra med snällt inslag av tanniner, lätt & torrt med fräscha inslag av mörka körsbär THE FERGUS GRENACHE, TIM ADAMS, CLARE VALLEY Frisk & fruktdriven med varm kryddighet som flätas samman med mynta. 550 USA 2004 ZINFANDEL, JEWEL COLLECTION, LODI, KALIFORNIEN Frisk syra med koncentrerad fruktighet & kryddor med medelhöga tanniner & mörka bär PETITE SIRAH, JEWEL COLLECTION, LODI, KALIFORNIEN Medelfylligt med frisk syra & mjuka tanniner, kryddigt med inslag av hallon & blåbär PINOT NOIR, CARTLIDGE & BROWN, KALIFORNIEN Medelfylligt med anistoner & krydda, inslag av röda bär & plommon.