Zafeirakis Chardonnay

Transkript

1 Zafeirakis Chardonnay Årgång: 2014 Alko. halt: 13,5 % Typ: Vitt tort vin, Ursprung: Thessalia, cent. Grekland Druvor: Chardonnay Vinifiering: 6 månader på ekfat. BS Doft och smak: Doft av äpplen, smör och rostade toner. En koncentrerad smak med rökighet, ekkaraktär och smörtoner. Passar till: fiskrätter, ljust kött, kyckling. Rostat, rökigt, smörigt matvin!

2 Med jasmin och apelsinblom i doften! Tetramythos Malagousia Årgång: 2014 Alko. halt: 13,5 % Typ: Vitt tort vin, Ursprung: Achaia, Peloponnesos Doft & smak: Med vita blommor som jasmin och apelsinblom i doften. En behaglig fyllig munkänsla med torrhet och beska. Med smak av krusbär och örter som mynnar ut i en lång eftersmak. Druvor: Malagousia BS Passar till: rätter m kraftigare smaker som grillad fisk (grillad yta har beska, bra m. beska i vinet) friterade grönsaker, grekisk sallad, ljust kött och milda ostar.

3 g t Monemvasia Κidonitsa Årgång: 2014 Alko. halt: 12 % Typ: Vitt tort vin, Ursprung: Laconia, s. Peloponnesos Druvor: Κidonitsa BS Systembolaget nr BS Doft & smak: Frisk doft med syltad kvitten, mogna äpplen och tropisk frukt. Ett balanserat vin med torrhet, sötma, beska och kryddighet i smaken. En frisk syra och fyllig munkänsla med mineral i eftersmaken. Passar till: aperitif och både lättare o kraftfullare rätter av fisk och ljust kött. Meriter (ett urval): Silver Decanter World Wine Awards 2014 Gold Berliner Wine Trophy 2014 Silver, Finger Lakes Int. Wine Comp. 2014

4 Zafeirakis Sangiovese Syrah Årgång: 2011 Alko. halt: 13 % Typ: Rött vin, Ursprung: Thessalia, cent. Grekland Druvor: Sangiovese Syrah BS italienskt/franskt/grekiskt giftemål! Doft & smak: Doft av röda bär som körsbär och hallon. Ett medelfylligt vin med smak av syrliga körsbär, hallon och en ton av mörk choklad. En bra avslutning med väl integrerade tanniner och lätt vaniljton. Passar till: pizza, pasta, kyckling och lättare kötträtter. Vinifiering: : Lagrat 12 månader på franska ekfat.

5 Spännande druva ger intressanta viner! är gt a v r. Zafeirakis Limniona Årgång: 2011 Alko. halt: 13 % Typ: Rött vin, Ursprung: Kampilaga Tirnavos, cent. Grekland Druvor: Limniona BS Doft & smak: Doft av röda bär m. kryddig sötma och lite soja. Relativt hög men balanserad syra. Med smak av rabarber, granatäpple och svamp ger vinet en komplex, originell karaktär. Passar till: Grillad kyckling och grillat fläskött med örtkryddor. Nöt- och lammkött med potatisgratäng. Vinifiering: : Lagrat 12 månader på ekfat.

6 Papaioannou Cabernet Sauvignon Årgång: Alko. halt: 13 % Typ: Rött vin, Ursprung: Corinthia, Peloponnesos Druvor: Cabernet Sauvignon BS En smakrik fransos! Doft & smak: Doft av svarta vinbär och cederträ. Smak av mörka bär, kakao, vanilj med väl integrerade tanniner. Passar till: Nöt och lamm med potatisgratäng eller gräddsåser. Vinifiering: Lagrad på ekfat

7 Terroir Papaioannou Pappa Papaioannous prestigevin! Doft & smak: Ett vin med aromer av mörka bär, kryddor, muskot, choklad och vanilj. Årgång: 2004 Alko. halt: 14 % Typ: Rött vin, Ursprung: Nemea, Peloponnesos Druvor: Agiorgitiko, (St. George) BS Passar till: Fläsk- och nötkött. Meriter: Great Gold Medal 2008 Con. Mondial de Bruxelles

8 Sonens smakintensiva mästarvin! Papaioannou, Lyric Petit Verdot Årgång: 2005 Alko. halt: 13,5 % Typ: Rött vin, Ursprung: Nemea, Peloponnesos Druvor: Petit Verdot BS Doft & smak: Doft av kryddor och viol med smak av körsbär, hallon, plommon och choklad. Passar till: Fläsk- och nötkött. Vinnare av Vinordic Gold Trophy 2015 Best Value 2015

9 Körsbär och plommon i doft och smak! d n, h Tetramythos Agiorgitiko Årgång: 2013 Alko. halt: 13 % Typ: Rött tort vin, Ursprung: Peloponnesos Druvor: Agiorgitiko BS Doft & smak: Viol i doften, medelfylligt med smak av körsbär och plommon Passar till: Nöt-, lammoch fläskkött, gärna grillat. Pasta, pizza, hårdostar.

10 Tetramythos Black of Kalavryta Årgång: 2013 Alko. halt: 13 % Typ: Rött vin, Ursprung: Achaia, Peloponnesos Druvor: Black of Kalavryta BS Doft & smak: Ett lätt vin med ljust röd färg och en bärig doft med toner av jordgubb, söt lakrits och fruktgelé. Med frisk smak av röda bär som lingon och örtiga toner. Passar till: Dricks med fördel kylt till charkuterier, lätta rätter av ljust kött, pasta med tomatsås, stekt fisk. Ett lätt vin som liknar Beaujolais!

11 ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝ ΕΙΞΗ ΠΛΑΓΙΕΣ ΑΙΓΙΑΛΕΙΑΣ g er h är ill v s, Tetramythos Cabernet Sauvignon Årgång: 2011 Alko. halt: 13 % Typ: Rött vin, Ursprung: Aegialia, Peloponnesos Druvor: Cabernet Sauvignon BS Doft & smak: Ett medelfylligt vin med djupröd färg och med doft och smak av mörka bär, mynta, örter, peppar, mörk choklad med en elegant rökig fatton. Passar till: Nöt- och viltkött. s!

12 Markovitis Chateau Pegasus Xinomavro Årgång: 2012 Alko. halt: 13 % Typ: Rött vin, Ursprung: Naoussa, Druvor: Xinomavro BS Doft & smak: Härlig doft av eukalyptus, soltorkade tomater, cederträ och läder. Smak av björnbär, fikon, nötter, framträdande fatkaraktär och lång eftersmak. Ett toppvin som kräver mat. Passar till: Lamm, nöt och vilt gärna med potatisgratäng eller gräddsås. Vinifiering: Lagrad 12 månader på ekfat.

13 2 Monemvasia White Årgång 2005 Alkohalt 13% Typ: Rött torrt vin Ursprung: Årgång: 2014 Peloponnesos Alko. halt: 13 % Druvor: Typ: Vitt tort Agiorgitiko vin, (70%), Ursprung: Laconia, s. Peloponnesos Mavraki (30 %) BS Druvor: Κidonitsa, Assyrtiko Fylligt härligt prisbelönt! Doft och smak: Doft av mogna mörka körsbär och fattoner som Doft & smak: Rik doft av vanilj. Mörka körsbär och björnbär i tropisk smaken, välbalanserat frukt som med ananas, en rik lång litchi eftersmak. och citron. Rund munkänsla med bra syra med Passar lång till: eftersmak Lammstek med potatisgratäng, med citrusfrukt. nötkött som t ex grillad entrecote med bakad potatis och örtsmör. Passar till: Meriter: Rätter av fisk och kyckling. Silver Concours Mondial de Meriter (ett urval): Bruxelles Brons The 2012Balkans International Wine Gold Competition The 2014 Balkans (årg. 2012) International Wine Competition % BLIND TASTING 2014 Gold / Berliner Wine Trophy (A.Larsson & M.Del Monego MW) 2013 The International Competition Berlin "300" WHITE points (årg. 2012), 91 points 100% BLIND TASTING Brons The Balkans International Wine 2014 Competition 2013 (årg. 2012)

14 Thymiopoulos Yong Vines Årgång 2013 Alkohalt 13% Typ: Rött torrt vin Ursprung: Naoussa Druvor: Xinomavro BS Doft och smak: Doft av röda körsbär, björnbär och plommon. Fylligt med mjuka tanniner. Lång eftersmak Passar till: De flesta kötträtter utom vilt, inte för kraftiga tillbehör. Kyckling, pasta, pizza.

15 Earth and Sky Thymiopoulos Årgång 2013 Alkohalt 14% Typ: Rött torrt vin Ursprung: Naoussa Druvor: Xinomavro BS Vinifiering: Vingårdarna är år gamla och har vulkan- och kalkhaltig jord, finns på m. höjd. Lagrat 18 mån. på ekfat och filtreras ej när vinet tappas på flaska. Färg: Rubinrött. Doft och smak: Doft av mörka bär, choklad, svarta oliver och tomatstjälk. Ett fylligt vin som liknar en modern Barolo med koncentrerad mörk mogen frukt med balanserad syra och tanniner. Passar till: Lamm, nöt och vilt gärna med potatisgratäng eller gräddsås. Serveringstemperatur: C.

16 Rosé de Xinomavro Thymiopoulos Årgång 2013 Alkohalt 13% Typ: Rosé Ursprung: Naoussa Druvor: Xinomavro BS Doft och smak: Fyllig doft och smak av körsbär och jordgubb med frisk syra och en lång eftersmak av jordgubbar. Mjuka tanniner. Passar till: Smakrika fiskrätter, ljust kött, kyckling. Tonfisksallad och andra sallader gärna med lite sälta. Serveringstemperatur: 8-10 C. Lagring: Kan drickas nu eller lagras år.

17 Tetramythos Retsina Årgång: Alko. halt: 13 % Typ: Vitt tort vin, En elegant retsina! Doft & smak: Ett elegant fruktigt vin med en angenäm kryddighet från kåda. Passar till: Fisk, skaldjur, kyckling, spenatpaj Ursprung: Aegialia, Peloponnesos Druvor: Roditis BS