Zacharias (Grekland Nemea)

Transkript

1 Sötma Ampelos Phos (Vit) Moscophilero-Roditis Moscophilero-Roditis är gamla inhemska druvor på Peleponnesos. Nemea som är ett av Grekland mest välrenomerade vinområden, ligger uppe i bergen omedelbart söder om Korint-kanalen Aromen är frisk och aning blommig. Smaken är torr och härligt frisk och fint balanserad. Fisk, skaldjur

2 Sötma White Squared(Vit) Druvor Assyrtiko och Sklava Assyrtiko och Sklava är gamla inhemska druvor på Peleponnesos. Assyrtiko brukar kallas för greklands riesling och ger en välstrukturerad syra. Sklava är en mycket sälsynt druva som håller på att återupprättas. välrenommerade vinområden, ligger uppe i bergen omedelbart söder om Korint-kanalen. har vuxit 360 m över havet Klar gyllengul färg med intensiv arom av ananas och citrus som kombineras med tobak, gröna äpplen och vanilj. Vitt kött, fisk, skaldjur, sallad, och charkuterier.

3 Sötma Assophos Chora (Rosé) Druvor Agiorgitiko och Sklava Agiorgitiko och Sklava är gamla inhemska druvor på Peleponnesos. Agiorgitiko är en av de förnämsta röda druvorna på Peleponnesos. Sklava är en mycket sälsynt druva som håller på att återupprättas. välrenommerade vinområden, ligger uppe i bergen omedelbart söder om Korint-kanalen. har jäst timmar med skalkontakt. Efter jäsningen som skedde vid en temperatur lägre än 20 ⁰C har vinet lagrat en kort tid på ekfat. har vuxit 360 m över havet Färgen är vackert röd och aromen är fruktig, balanserad med toner av röda bär och en aning vanilj. Fågel, fisk, charkuterier, buffémat, sälskapsdryck.

4 Strävhet Ampelos Phos (Röd) Agiorgitiko Agiorgitiko är en inhemsk druva som är väl anpassad till förhållandena på Peleponnesos. välrenommerade vinområden, ligger uppe i bergen omedelbart söder om Korint-kanalen är lätt med en behagligt vinös komplexitet och mycket mjuka tanniner. Fläskkött, fågel, sallader (gärna grekisk), moussaka och bufféer

5 Strävhet Zacharias Nemea, VQPRQ 2006 Agiorgitiko 100% Agiorgitiko är en inhemsk druva som är väl anpassad till förhållandena på Peleponnesos. välrenommerade vinområden, ligger uppe i bergen omedelbart söder om Korint-kanalen Ett välbalanserat vin i den lättare stilen med en behagligt vinös komplexitet med inslag av körsbär jordgubbar och vanilj. Tanninerna är mjuka och balanserar väl mot fruktsyran. Fläskkött, lamm, nötkött, fågel, sallader (gärna grekisk) och moussaka.

6 Strävhet Black cubed 2004 Agiorgitiko 50% Merlot 40% Mavrodaphne 10% Agiorgitiko och Mavrodaphne är inhemska druvor som är väl anpassade till förhållandena på Peleponnesos. Nemea som är ett av Grekland mest välrenommerade vinområden, ligger uppe i bergen omedelbart söder om Korint-kanalen Druvorna är odlade 400 m över havet Ett mycket välbalanserat vin med aromer av svarta bär, körsbärsmarmelad, plommon och kanel. Tanninerna är silkiga och balanserar väl mot fruktsyran. Eftersmaken är lång och domineras av svarta bär kryddor och vanilj Fläskkött, lamm, nötkött, fågel, sallader (gärna grekisk) och moussaka.