China Wall Restaurant Restaurant meny (Uppdaterad januari 2012)

Transkript

1 China Wall Restaurant Restaurant meny (Uppdaterad januari 2012) Öppettider Måndag (stängt kvällar) Tisdag torsdag Fredag Lördag Söndag (Köket stänger 30 minuter innan stängningsdags.) Måndag till fredag kl. mellan kl och kl serveras lunchbuffé á 80: - Plankstek P1. Laxfiléplanka : - Laxfilé med hollandaisesås och räkor, grillad tomat, baconlindad minimajs och friterad lökring P2. Rödspättaplanka : - Rödspättafilé med hummersås och räkor grillad tomat, baconlindad minimajs och friterad lökring P3. Kycklingfiléplanka : - Kycklingfilé med champinjonsås grillad tomat, baconlindad minimajs och friterad lökring P4. Fläskfiléplanka bearnaissås : - Fläskfilé med bearnaisesås grillad tomat, baconlindad minimajs och friterad lökring P5. Fläskfiléplanka grönpeppar : - Fläskfilé med grönpepparsås grillad tomat, baconlindad Minimajs och friterad lökring P6. Black & white planka : - Oxfilé & fläskfilé med rödvins- och bearnaisesås grillad tomat, baconlindad minimajs och friterad lökring P7. Hot barbequeplanka : - Oxfilé med hot barbequesås grillad tomat, baconlindad minimajs och friterad lökring P8. Oxfiléplanka : - Oxfilé med rödvinssås grillad tomat, baconlindad minimajs och friterad lökring Planka för barn upp till 13 år : - Välj mellan kycklingfiléplanka och fläskfiléplanka bearnaise Plankan serveras i en mindre portion Samtliga plankstekar serveras med duchessepotatis och friterad banan med glass till efterrätt China Wall Restaurant. Almvägen 20, Kristianstad Tel och Hemsida:

2 Husets speciella :- Stekt kyckling-, fläsk-, oxfilé och lammkotlett med rödvinsssås & Bearnaisesås. Serveras med stekt potatis eller pommes frites. Efterrätt: Friterad banan med glass och sirap Middag för 1 person :- Varmrätt: Välj följande: A. Stekta jätteräkor på Szechuan vis (stark) B. Stekt oxfilé på Pekingvis C. Grillspett China Wall (Jätteräkor. ox-, fläsk-, kycklingfilé på spett) D. Stekta havsfrukter i nudelfågelbo Efterrätt: Friterad banan/ananas med glass, sirap och likör Middag för 2 personer :- Varmrätt Friterade räkor med sötsur sås och Stekt kyckling i kryddstark sås Middag för 3 personer :- Varmrätt Friterade räkor med sötsur sås, Stekt biff på Szechuan vis (stark) och Stekt kyckling i cashewnötter Middag för 4 personer :- Varmrätt:Friterad kyckling med sötsur sås, Friterat revben med kryddstark sås, Stekt biff på Szechuan vis (stark) och Stekt biff med blandade grönsaker Middag för 5 personer :- Varmrätt:Friterade räkor med sötsur sås, Friterat fläskkött med sötsur sås, Stekt kyckling med cashewnötter, Stekt oxfilé på Peking vis och Stekt anka med blandade grönsaker Förrätter 1. Vårrulle :- 2. Räksallad :- 3. Pekingsoppa :- 4. Hajfensoppa :- 5. Krabbsoppa :- 6. Friterad Wan Tun med sötsur sås :- 7. Kycklingfilé på spett i jordnötssås :- 8. Fläskfilé på spett i jordnötssås :- 9. Oxfilé på spett i jordnötssås :- 10. Jätteräkor på spett i jordnötssås :- 11. Friterade minivårrullar :-

3 Tre små rätter :- Stekt biff med bambuskott Friterade räkor med sötsur sås Friterat fläskkött Fyra små rätter :- Stekt biff med bambuskott Stekt kyckling i currysås Friterade räkor med sötsur sås Friterat fläskkött Kycklingrätter 19. Stekt kyckling i stark vitlökssås :- 20. Stekt kyckling med blandade grönsaker :- 21. Stekt kyckling med bambuskott och champinjoner :- 22. Stekt kyckling med cashewnötter :- 23. Stekt kyckling med ananas och vattenkastanjer i sötsur sås.. 109:- 24. Stekt kyckling i currysås :- 25. Stekt kyckling i kryddstark sås :- 26. Stekt kyckling på Szechuan vis (stark) :- 27. Friterad kyckling med valfri sås :- 28. Stekt kyckling och räkor i chilisås :- 29. Stekt kyckling i stark sötsur sås :- Anka 115. Stekt anka med blandade grönsaker : Stekt anka med ananas : Stekt anka med apelsin : Stekt anka på Szechuan vis (stark) : Friterad anka med valfri sås :- (sötsur, curry-, jordnöts-, vitlöks-, kryddstark eller stark sötsur sås) Fläskkötträtter 40. Stekt fläskkött med blandade grönsaker :- 41. Stekt fläskkött med bambuskott :- 42. Stekt fläskkött med bambuskott och champinjoner :- 43. Stekt fläskkött i currysås :- 44. Stekt fläskkött i kryddstark sås :- 45. Stekt fläskkött på Szechuan vis (stark) :- 46. Friterat fläskkött med valfri sås :- 47. Friterade revben med svart soyabönsås :- 48. Friterade revben med sötsur sås :- 49. Friterade revben med stark sötsur sås :- 50. Friterade revben med kryddstark sås :- 51. Friterade revben på Szechuan vis :- 52. Friterade revben på thailändskt vis :- 53. Friterade revben med röd curry :- (Rätt tillagade av benfria revben)

4 Nötkötträtter 60. Stekt biff med blandade grönsaker :- 61. Stekt biff med bambuskott :- 62. Stekt biff med champinjoner :- 63. Stekt biff med bambuskott och champinjoner :- 64. Stekt biff med purjolök :- 65. Stekt biff med böngroddar :- 66. Stekt biff med ananas i sötsur sås :- 67. Stekt biff med lök :- 68. Stekt biff med tomater :- 69. Stekt biff i currysås :- 70. Stekt biff med bambuskott och paprika i kryddstark sås :- 71. Stekt biff på Szechuan vis (stark) :- Räkor & skaldjursrätter 80. Friterade räkor med sötsur sås :- 81. Stekta jätteräkor med blandade grönsaker :- 82. Stekta jätteräkor med cashewnötter :- 83. Stekta jätteräkor med kinesisk svamp i ostronsås :- 84. Stekta jätteräkor i kryddstark sås :- 85. Stekta jätteräkor på Szechuan vis (stark) :- 86. Stekta jätteräkor i stark sötsur sås :- 87. Stekta jätteräkor i vitlökssås :- 88. Stekta jätteräkor i currysås :- 89. Friterade jätteräkor med valfri sås :- 90. Friterade havsfrukter med sötsur sås :- (räkor, bläckfisk, krabbsticks och fiskfilé) 91. Stekta havsfrukter med grönsaker :- (räkor, bläckfisk, krabbsticks) 92. Friterad bläckfisk med sötsur eller valfri sås :- 93. Stekt bläckfisk med grönsaker :- 94. Stekt bläckfisk i kryddstark sås :- 95. Stekt bläckfisk i currysås :- 96. Stekt bläckfisk på Szechuan vis (stark) :- 97. Friterad fiskfilé med sötsur eller valfri sås :- 98. Friterad krabbsticks med sötsur eller valfri sås :- Nudlar, spagetti, ris & vegetariska rätter 100. Stekt ris med biff (med ägg, ärter och morötter) : Stekt ris med räkor (med ägg, ärter och morötter) : Stekt ris havsfrukter :- (räkor, bläckfisk, krabbsticks, ägg, ärter och morötter) 103. Nasi goreng :- (stekt ris med kyckling, räkor,skinka och ett stekt ägg i currysmak) 104. Stekt ris med räkor, kyckling och biff (med ägg, ärter och morötter) : Stekt spagetti med räkor Stekt spagetti med räkor, kyckling och skinka : Stekt spagetti med grönsaker : Stekta blandade grönsaker : Stekta blandade grönsaker på Szechuan vis (stark) : Stekta nudlar med räkor, kyckling och biff :-

5 112. Stekta nudlar med räkor, kyckling och biff :- i stark vitlöksmak 113. Stekta nudlar med grönsaker :- Thailändska rätter 31. Stekt kyckling på thailändskt vis :- (stark chili, citronblad, kokosmjölk och thailändska kryddor) 32. Stekt kyckling med röd curry :- 33. Stekt fläskkött på thailändskt vis :- 34. Stekt fläskkött med röd curry :- 35. Stekt biff på thailändskt vis :- 36. Stekt biff med röd curry :- 37. Stekta jätteräkor på thailändskt vis :- 38. Stekta jätteräkor med röd curry :- De thailändska rätterna kan tillagas med grön curry vid önskemål. Var vänlig säg till servitrisen. China Wall specialiteter 01. Stekt oxfilé i kryddstark sås :- 02. Stekt oxfilé med kinesisk svamp i ostronsås :- 03. Stekt oxfilé på Szechuan vis (stark) :- 04. Stekt oxfilé på Peking vis (stark, söt och sur smak) :- 05. Stekta jätteräkor med salt och peppar :- 06. Grillat fläskkött med stark sötsur sås :- 07. Friterad fläskfilé med valfri sås :- 08. Friterad och stekt fläskfilé på Peking vis (stark, söt och sur smak) :- 09. Havsfrukter i nudelfågelbo :- (räkor, bläckfisk, krabbsticks och grönsaker). 10. Havsfrukter i nudelfågelbo på Szechuan vis :- (räkor, bläckfisk, krabbsticks och grönsaker i stark sås 11. Räkor, kyckling och biff i nudelfågelbo :- 12 Räkor, kyckling och biff i nudelfågelbo :- på Szechuan vis (stark) 13. Chop Suey (av kyckling, räkor, biff, bläckfisk och grönsaker) :- 14. Grillspett China Wall (jätteräkor, ox-, fläsk- & kycklingfilé på spett) :- Barnmeny 130. Korv med pommes frites : Friterad kyckling. Med valfri sås : Köttbullar med pommes frites : Vårrulle med ris :- Husets svenska rätter 120. Lövbiff med persiljesmör : Fläskfilé med valfri sås :- (bearnaise-, rödvins-, grönpeppar- eller brunsås) 122. Fläskschnittzel med bearnaisesås : Kycklingfilé med bearnaisesås : Biffstek med lök och brunsås : Entrecôte med bearnaisesås : Biffstek Mexicana : Oxfilé med valfri sås :- (bearnaise-, rödvins-, grönpeppar- eller brunsås) 128. Black & White med rödvinssås och bearnaisesås (oxfilé och fläskfilé).. 179:- Alla svenska rätter serveras med pommes frites eller stekt potatis.

6 Dessert 139. Vaniljglass med chokladsås : Friterad banan eller ananas med sirap : Friterad banan eller ananas med glass och sirap : Banana split (banan, glass, vispgrädde & chokladsås) : Fruktcocktail med glass :- Drycker Coca cola (Liten/stor) /21:- Coca cola light (Liten/stor) /21:- Fanta (Liten/stor) /21:- Sprite (Liten/stor) /21:- Ramlösa (Liten/stor) /21:- Ramlösa citron (Liten/stor) /21:- Apelsinjuice (Liten/stor) /21:- Mjölk (Liten/stor) /21:- Lättöl (Pripps) 33 cl flaska :- Isvatten :- Kaffe och mintchoklad :- Te :- Öl & cider Starköl Pripps 50 cl på flaska :- Carlsberg 33 cl på flaska :- Tuborg Gold 33 cl på flaska :- Mellanöl Tuborg Grön 33 cl på flaska :- Cider Somersby Pear cider, 33 cl på flaska :- Xider cactus/lime 33 cl på flaska :- Xider mandarin/chili 33 cl på flaska :- Alkoholdrycker Drinkar Rom & cola cl/6cl 60:-/80:- Gin & tonic cl/6cl 60:-/80:- Irish coffee cl/6cl 60:-/80:- Whiskey Johnnie Walker Red label, Skottland cl/6cl 50:-/68:- Jameson, Irland cl/6cl 50:-/68:- Cognac Grönstedts Monopol, Frankrike cl/6cl 65:-/85:- Likör Baileys cl/6cl 40:-/60:- Jägermeister cl/6cl 45:-/65:- Cointreau cl/6cl 50:-/70:- Drambuie cl/6cl 50:-/70:- Brännvin Skåne akvavit cl/6cl 40:-/60:- Jubileum Aalborg akvavit cl/6cl 40:-/60:- Absolut vodka cl/6cl 40:-/60:- Absolut citron cl/6cl 40:-/60:- Gibson s dry gin cl/6cl 40:-/60:- Bacardi rom superior cl/6cl 40:-/60:-

7 Vinlista/Vita viner Röda viner Mindre fylliga Röda viner som är mindre fylliga passar till rätter av ljust kött som till exempel kyckling, kalv och stekt fisk med mindre smakrika tillbehör. Beaujolais royal, Frankrike :- Lätt, mjuk smak med inslag av lingon Medelfylliga Dessa viner passar till rätter av mörkt och ljust kött Gato Negro Chile :- Ungdomlig, fruktig smak med inslag av svarta vinbär och gräs. Santa Helena, Siglo de Oro, Chile :- Fruktig, aningen aromatiskt smak med inslag av svarta vinbär, blåbär och vanilj. Fylliga Dessa viner passar till kötträtter av både ljust och mörkt kött med smakrika tillbehör.passar även till rätter med mer kryddning av örter, peppar och vitlök. Roodeberg, Sydafrika :- Utvecklad, fruktig, rökig smak med inslag av fat, svarta vinbär, gräs och lakrits. Vita viner Torra Viner som är torra passar till de flesta fisk- och skaldjursrätter, inte alltför kraftiga i smaken. Santa Helena, Siglo de Oro, Chardonnay Chile :- Fruktig, aningen aromatisk smak med inslag av svarta vinbär, blåbär och vanilj. Halvtorra Dessa viner passar till kokta fiskrätter med kryddor som ingefära, curry och liknande. Blue Nun, Tyskland :- Något jordig smak med inslag av äpplen och päron. Husets vin Rött/vitt vin Winebar Cabernet Sauvignon, Chile Winebar Chardonnay, Argentina 1 glas :- ½ karaff, 37.5 cl :- 1 karaff 1 liter :- Lättdrycker (alkoholfria) Vitt: Blue Nun Light, 0.5%, Tyskland :- Lätt smak med viss sötma, inslag av rött äpple med mandarin.