Kinesiska rätter FÖRRÄTTER. Specialmiddag för 4 personer. 1. Vårrulle. 2. Kyckling- och champinjonsoppa. sötsursås, 4. Kyckling- och majssoppa

Transkript

1 Kinesiska rätter FÖRRÄTTER 1. Vårrulle 2. Kyckling- och champinjonsoppa 4. Kyckling- och majssoppa 5. Pekingsoppa (stark) 6. Grönsakssoppa Specialmiddag för 4 personer Förrätt: Vårrulle eller Pekingsoppa Varmrätt: Friterade räkor med sötsursås, Stekt anka med grönsaker i ostronsås, Fläskfilé med grönsaker i barbequesås Oxfilé i ingefära med paprika och lök Dessert: Friterad banan med glass 7. Räkcocktail 8. Vitlöksbröd med aioli MIDDAGAR Specialmiddag för 2 personer Förrätt: Vårrulle eller Kyckling- och champinjonsoppa Varmrätt: Friterade räkor med sötsursås, Stark Smak Kyckling och biff med lök Dessert: Friterad banan med glass Specialmiddag för 3 personer Förrätt: Vårrulle eller Pekingsoppa Varmrätt: Friterade räkor med sötsursås, Stekt anka med grönsaker i ostronsås, Oxfilé i ingefära med paprika och lök Dessert: Friterad banan med glass KÖKSMÄSTAREN REKOMMENDERAR K1. Kung Pao Kyckling med cashewnötter (stark smak) K3. Familjelycka wokade grönsaker med räkor, anka, kyckling, biff, krabbpinnar (stark) K4. Hot Wok Räkor (stark) med grönsaker K5. Fläskfilé med paprika och lök i barbequesås K6. Kyckling & Räkor i sze chuansås (stark) K7. Kyckling & Räkor i barbequesås (stark) K8. Wokad vitlöks-oxfilé (skivad) med paprika, lök, minimajs, vattenkastanj K9. Amerikansk Chop Suey (stark) Friterade risnudlar med wokgrönsaker, tigerräkor, biff, kyckling, stekt ägg.

2 Kinesiska rätter KYCKLINGSPETT (Serveras med ris eller nudlar) Kycklingspett Teriyaki (japansk smak) Satay Kai kycklingspett (thailändsk smak) BIFF 9. Biff med lök 10. Biff med purjolök 11. Biff med tomat 12. Biff med ananas SPECIAL SMÅ RÄTTER (för 1 person) 001. Sze Chuan kyckling (stark) Friterad fläskfilé med sötsur sås 002. Kyckling Chop Suey Friterade räkor 003. Kui Lin Kyckling (stark) Friterad fläskfilé 62. Tre små rätter friterade räkor, Kui Lin Kyckling (stark) och biff med purjolök 63. Fyra små rätter friterade räkor, friterad fläskfilé, biff med bambuskott och purjolök samt kyckling i currysås FLÄSKFILÉ 38. Friterad fläskfilé 39. Fläskfilé med bambuskott och 40. Fläskfilé Chop Suey Skivad fläskfilé med grönsaker 13. Biff Chop Suey Biff med grönsaker i sojasås 14. Biff i currysås 15. Biff med bambuskott och 16. Biff med grönsaker i sataysås (jordnötssås) (lätt stark) 17. Biff med lök och paprika i barbequesås (lätt stark) 18. Biff med wokgrönsaker i ostronsås 19. Chilibiff (stark) med hackad lök 20. Sze Chuan Biff (stark) grönsaker, sze chuansås 21. Kui Lin Biff (stark) med hackad lök i svarta bönor-sås 22. Tandoribiff (lätt stark) med lök BLÄCKFISK 52. Bläckfisk med bambuskott och 53. Bläckfisk med paprika och lök i barbequesås (lätt stark) 54. Bläckfisk med paprika och lök i svarta bönor-sås

3 Kinesiska rätter KYCKLING 24. Kyckling med cashewnötter 25. Kyckling med ananas 26. Kyckling i currysås 27. Kyckling Chop Suey Kyckling med grönsaker i sojasås 28. Kyckling med bambuskott och 29. Kyckling med wokgrönsaker i sataysås (jordnötssås) (lätt stark) 30. Indisk Kyckling (stark) i currysås 31. Sze Chuan Kyckling (stark) grönsaker, sze chuansås 32. Kui Lin Kyckling (stark) hackad lök, svarta bönor-sås 33. Friterad kyckling 34. Kanton Kyckling (lätt stark) i jordnötssås 35. New York Kyckling (stark) friterad kyckling i stark sötsursås, jordnötter 36. Chilikyckling (stark) med hackad lök 37. Vitlökskyckling Lättfriterad kyckling i vitlökoch tomatsås TIGERRÄKOR 55. Friterade räkor eller vitlöksötsursås 56. Stekta Räkor Chop Suey räkor med grönsaker i sojasås 57. Stekta räkor i currysås 58. Stekta Räkor med bambuskott och 59. Stekta Räkor med paprika, lök och svarta bönor (stark) ANKA 43. Sze Chuan Anka (stark) stekt anka med grönsaker i sze chuan-sås 44. Stekt Anka med bambuskott och 46. Stekt Anka Chop Suey anka med grönsaker i sojasås 47. Stekt Anka med stark smak med grönsaker 48. Stekt Anka med ananas RIS 64. Nasi Goreng (stark) stekt ris med kyckling, skinka, räkor, grönsaker 65. Stekt ris med kyckling 66. Stekt Ris Special kyckling, räkor, skinka VEGETARISKT 68. Wokade grönsaker med cashewnötter i sojasås, sze chuansås, currysås eller stark sås

4 Thailändska rätter FÖRRÄTT 221. Tom Yum Goong Kryddig räksoppa 222. Tom Yum Kai Kryddig kycklingsoppa 223. Tom Kah Gai Kryddig soppa med kyckling,, kokosmjölk och galangal (stark) BIFF 231. Thaibiff med grönsaker i ostronsås 232. Vitlöksbiff (stark) med grönsaker och citrongräs 234. Wokad ingefärsbiff med morot, minimajs, lök och paprika KYCKLING 224. Hot Green Thai (lätt stark) kyckling, grönsaker, kokosmjölk, curry 225. Thai Kyckling Wok (lätt stark) med grönsaker 226. Kyckling i kokosmjölk med grönsaker (lätt stark) 227. Kai Phenang Kyckling i kokos- och jordnötssås, grönsaker (lätt stark) 228. Kyckling i rödcurrysås med grönsaker (stark) 229. Thai Kyckling med cashewnötter (lätt stark) 230. Crispy kyckling Friterad kyckling med lök, paprika, thaikryddor och färsk chili FLÄSKFILÉ 236. Skivad fläskfilé i rödcurrysås, kokosmjölk, grönsaker (stark) 237. Vitlöks- och pepparfläskfilé (skivad) svamp, lök och paprika 238. Fläskfilé med wokade grönsaker i jordsnötssås TIGERRÄKOR (SCAMPI) 243. Chiliräkor (stark) med wokade grönsaker, citrongräs, galangal 244. Peppar- och vitlöksscampi med vitlök, peppar, svamp, lök och paprika 245. Sötsura Räkor med ananas och grönsaker 246. Räkor i gröncurrysås (lätt stark), kokosmjölk, bambuskott,, minimajs 247. Bangkok Räkor (stark) thaikryddor med grönsaker

5 Thailändska rätter Pasta och sallad BLÄCKFISK 257. Wokad Bläckfisk med grönsaker i sataysås (jordnötssås) (lätt starkt) 258. Wokad bläckfisk med lök, peppar, vitlök och svartpeppar RIS OCH NUDLAR 253. Thailändska stekta nudlar med kyckling, räkor, grönsaker 254 b. Thailändska risnudlar Deluxe Knapriga risnudlar med kyckling, anka, biff, tigerräkor, grönsaker, thaikryddig sås SPECIALRÄTTER (För en person) 255. Thailändska fyra små rätter friterade räkor, fläskfiléspett Satay, penangkyckling med jordnötssmör, wokad biff med grönsaker (lätt stark) 256. Thailändska tre små rätter Kycklingspett med jordnötssås, friterade räkor, wokad oxfilé med lök, paprika, citrongräs och galangal. PASTA 01. Wokad pasta med tandorikyckling (lätt stark) 02. Wokad pasta med kyckling i sze chuan-sås (lätt stark) 03. Wokad pasta med kyckling i gräddig vitlök-currysmak 04. Pasta med kyckling paprika, grädde, tomatsås,curry, vitlök 05. Rigatta la France strimlad biff, grädde dijonsenap, vitt vin 06. Vegetarisk pasta wokade grönsaker, tomatsås cashewnötter 07. Wokad pasta med biff i gräddig vitlökssås 08. Pasta med oxfilé med svamp och vitlök i gräddsås SALLAD (Inklusive bröd och smör) Skinksallad skinka, gurka, tomat, isbergssallad majs ananas paprika Räksallad räkor, gurka, tomat, isbergssallad, majs ananas, paprika Tonfisksallad tonfisk, gurka, tomat, isbergssallad, majs, ananas, paprika Västkustsallad musslor, tonfisk, räkor,gurka, tomat, isbergssallad, majs, ananas, paprika Varm kycklingsallad Stekt kyckling, wokade grönsaker

6 PIZZA (inkl. ost och tomatsås) Artisto skinka, räkor Britanne bacon, lök och ägg Caciatore salami Calzone skinka (dubbelvikt) Capriciosa skinka, Hawaii skinka, ananas Kartago skinka, tonfisk, Pizza Quatro Stagioni skinka, räkor,, musslor, paprika Roman salami, bacon, Tandoorihot tandooribiff, lök Tutti Frutti skinka, banan, ananas Vegetarisk, paprika, lök, ananas, tomat, oliver Vesuvio skinka Kebabpizza kebabkött,, paprika, lök,pepperoni, husets dressing Kycklingpizza currykyckling,, ananas La Busola skinka,, räkor Marcelia skinka, tonfisk, räkor Margarita tomatsås, ost Marinara musslor, räkor Napoli skinka, salami, oliver Opera skinka tonfisk Pompei bacon, lök BARNPIZZOR (För barn upp till 12 år) Artisto skinka, räkor Calciatore salami Calzone (dubbelvikt), skinka Capriciosa Skinka, Hawaii skinka, ananas Marinara musslor, räkor Opera skinka, tonfisk Pescatore tonfisk Pompei bacon, lök Vesuvio skinka

7 BARNMENY (För barn upp till 12 års ålder) 69. Pasta med biff i krämig vitlökssås 70. Kyckling i sötsursås med ris 71. Kyckling i sojasås med ris 72. Biff i sojasås med ris 73. Pasta med kyckling i krämig tomatsås EFTERRÄTT Friterad banan med glass Friterad ananas med glass Vanlijglass med chokladsås Vaniljglass med kolasås Glassfrukt apelsin 74. Friterad kyckling med ris och sötsursås 76. Biff med bambuskott och med ris Tartufo Classico Italiensk mörk chokladtryffelglass Tartufo Bianco Italiensk marängglass med vit choklad