PRESSMEDDELANDE. Det här vinet ska funka till den varma kryddgoda kalopsen och till den saftiga biffen med den hem slagna bean. Kolla mina recept!

Transkript

1

2 PER MORBERG LANSERAR SITT FÖRSTA EGNA VIN, EN CABERNET SAUVIGNON FRÅN CHILE. Nu så! Här kommer mitt eget vin. Ett rött bordsvin som inte ska skämmas för sig. För en hundring ska alla kunna få ett riktigt bra bordsvin som jag nogsamt utvalt. Jag kör mitt eget vin för att jag vill bestämma själv. Det här vinet ska funka till den varma kryddgoda kalopsen och till den saftiga biffen med den hem slagna bean. Kolla mina recept! Det ska passa i det där stora vackra glaset framför brasan i den djupa fåtöljen då jag ensam stirrar in i lågorna och bara njuter. Det ska också duga att bjuda mina kräsna kompisar på, som tittar över på ett glas ibland. Får herrn själv välja vill jag fortsätta på min dryckesresa och utöka repertoaren med ett fruktigt torrt vitt vin, en god ren snaps och en spritsig torr champagne. Varför inte en ruskigt god öl! Något som jag absolut vill hitta är det där vinet som kanske kostar lite mer än en hundring men som är allt utöver det som jag hittills smakat. Den som söker skola finna. Var du kan hitta mitt vin och mina övriga drycker? Väl bekomme! Per

3 PER MORBERG LANSERAR SITT FÖRSTA EGNA VIN, EN CABERNET SAUVIGNON FRÅN CHILE. VIN INFO: Namn: Morberg Collection Art Nr Systembolaget: 75678/09 Storlek 750ml. Pris: 99 Kronor per Flaska Säljes en låda om 6 flaskor för 594 kr. Druva: Cabernet Sauvignon År: 2010 Område Valle Central Land Chile Doft Smak Serverings temperatur Denna Cabernet Sauvignon från Morberg Collection har en mycket kryddig och fruktig doft med inslag av, mogna svarta vinbär och björnbär. Vinet är smakrikt och fylligt med inslag av svarta vinbär, björnbär, kryddiga tanniner, eukalyptus och kaffe och har en lång härlig eftersmak C. Passar till Vinets markerade tanniner och fina frukt gör att det passar till smakrika kötträtter såsom vilt, nöt, lamm, och mustiga grytor eller kalv. Klarar feta såser och smakrika tillbehör. OM VINODLAREN: Familjeföretaget Viñedos Puertas grundades 1950 när Mr Jose Puertas köpte sina första 80 hektar mark och började odla vin småskaligt. I dag 570 hektar och 62 år senare har familjen en av de mest moderna vingårdarna i Chile med state-of-the-art-teknologi och ett team av oenologer samt experter som hjälper till att fullända vinerna. Samtliga viner som produceras har en säregen karaktär tack vare den speciella odlingsmiljön vinodlingarna* är belägna i dalar vilka erbjuder ett speciellt mikroklimat som gör att Puertas-familjen kan anpassa skördarna och skapa ett fantastiskt smakrikt vin. *Vinodlingarna ligger i åtta dalar: Convento Viejo, Quilvo (Teno River banks), Barros Negros, Isla de Marchant, Tutuquén, Los Guindos, Palquibudis (Mataquito River banks) och Romeral.

4 PER MORBERGs EGNA GLÖGGRECEPT, PÅ MORBERG COLLECTION MORBERGAR-GLÖGG: Ingredienser 1 flaska Morbergs röda, 2-3 kanelstänger, 1 vaniljstång, 10 st nejlikor, 1 liten bit färsk ingefära, 10 kardemummakärnor, 5 korinter, Skalet av en kvarts ekologisk apelsin (bara det färgade), 2-3 msk råsocker Gör så här: Ta fram en kastrull och häll i vinet. Lägg i alla ingredienser och rör om. Låt dra över natten. Värm upp till ca 75 C. Använd gärna en termometer. Om det blir varmare än 78,3 C som är kokpunkten för alkohol så kokar alkoholen bort, så ha lite marginal till den temperaturen. Låt stå och dra ca 15 minuter (eller längre).sila bort kryddorna. Servera glöggen vid ca 70 C. För er som vill ha lite mer styrka i glöggen, spetsa med fint brännvin efter behov.

5

6 PRESSMEDDELANDE Bilder: Frågor: Kontakta oss på mail: Web: Blogg: