Meny. Aifur Fjäderholmarna, Stora Fjäderholmen, , Stockholm

Transkript

1 Meny Aifur Fjäderholmarna, Stora Fjäderholmen, , Stockholm

2 Mjöd Mjöd från Polen Aifur Krog & Bar presenterar Skeppets Mjöd: Aifurmjödet Polen Ett sött polskt mjöd med en nyans av nejlika och juliga kryddor. 98 kr glaset eller 420 kr flaskan Mazurskie Polen Ett sött och mumsigt mjöd från Polen som smakar precis som ett mjöd ska smaka! En riktig Aifurfavorit! 98 kr glaset eller 420 kr flaskan Mjöd från Sverige Tej från Mantorp Ett sött härligt mjöd med inslag av pommerans, fläder, hjortron och åkerbär. Tej, eller honungsvin är en företeelse från Afrikas horn som producerats i tusentals år och fortfarande produceras i var och varannan familj. 102 kr glaset eller 430 kr flaskan Mjöd från Tyskland Klassisk Mjöd torr eller fruktig En klassiker. En len och okryddad mjöd med ren smak som fungerar till det mesta. Ett perfekt vardagsmjöd 89 kr glaset eller 393 kr flaskan

3 Brages Svartvinbärsmjöd Ett mustigt mjöd smaksatt med svartvinbär. Passar bra till kötträtter 102 kr glaset eller 430 kr flaskan Tors Granhonungsmjöd Ett mjöd med inslag av nejlika och mint. Ett trevligt dessert mjöd 102 kr glaset eller 430 kr flaskan Mimers Källa Ett sött mjöd med smak av skogens alla bär och växter kring Mimers källa av visdom 96 kr glaset eller 414 kr flaskan Lokes Blod Ett annorlunda mjöd smaksatt med chili. En spännande smak med ett eldigt slut 98 kr glaset eller 420 kr flaskan Lindhonungs mjöd Ett friskt, delikat och lätt mjöd gjort på lindhonung. 102 kr glaset eller 430 kr flaskan Odense Äpple Mjöd smaksatt med äpple, friskt och gott. Passar bra till fisk och skaldjur. 92 kr glaset eller 399 kr flaskan Mjöd från USA Sky River Dry Mead Sultan, Washington, USA Ett mumsigt lättare, torrt mjöd. Nötig karaktär med pärontoner. Mer likt vanligt sött vitt vin än våra andra mjödsorter. 125 kr glaset eller 520 kr flaskan

4 Förrätter Kräftröra smaksatt med pepparrot, dill & citron på danskt rågbröd 159 kr Helgasallad Färsk bladspenat, mangold, getost och vitlöksmarinerade rödbetor serveras med äpple & honungs vinägrett 119 kr Varmrätter Halstrad gravad lax serveras med fänkålsstavar, hovmästarsås och dillstuvad svartrot 195 kr Hemgjorda Köttbullar Serveras med ungsbakade rotfrukter, gräddsås, samt rårörda lingon 198 kr Aifur s Vitlök & Mjödkokta Blå Musslor Serveras med nybakat bröd 198 kr Efterrätter Rabarberkompott serveras med havrecrumble och vispad grädde 115kr Mynta marinerade jordgubbar med vispad Grädde 115 kr

5 RÖDA VINER Le Capitaine Minervois Frankrike Medelfylligt och fruktigt med inslag av frukt och bär. Passar väl som sällskapsvin och till lättare kötträtter. 91kr glaset eller 364 kr flaskan Montipagano Montepulciano D Abruzzo Italien Medelfylligt och kryddigt med karaktär av körsbär, örter och ekfat. Ekologiskt 98 kr glaset eller 392 kr flaskan Club Privado Spanien Medelfyllig och fruktig med smak av mörka bär och vanilj. Passar till ljust kött och nöt. 102kr glaset eller 408 kr flaskan Perrin Côtes du Rhône Frankrike Torrt och mjukt med smak av mörka bär, kryddor och ceder. 113kr glaset eller 452 kr flaskan Corte Giara by Allegrini Ripasso Italien Generös, mjuk och kryddig med inslag av mörka körsbär och örter. Passar till de flesta köttslag och hårda ostar. 590 kr flaskan

6 VITA VINER Le Capitaine Chardonnay Frankrike Friskt och krispigt med smak av citrus och ananas samt ett smörigt avslut. 91kr glaset eller 364 kr flaskan Montipagano Trebbiano D Abruzzo Italien, Ekologiskt Fruktig och frisk med toner av persika. Passar till Fisk och skaldjur. 98kr glaset eller 392 kr flaskan Calvet LR Sauvignon Blanc Bordeaux, Frankrike Fruktig och krispig med smak av gröna äpplen och citrus. Passar till fisk, skaldjur och kyckling 102 kr glaset eller 408 kr flaskan Donna Di Valiano Chardonney Italien Elegant och välbalanserat med frisk syra, frukt och ekfatstoner. Passar till skaldjur, grillad fisk och kyckling. 113kr glaset eller 452 kr flaskan ROSEVIN, MOUSSERANDE & CHAMPAGNE Skeppets Rosé 92kr glaset eller 368 kr flaskan Skeppets Cava Spanien 95kr glaset eller 420 kr flaskan Nicolas Feuillatte Brut Reserve Champagne, Frankrike 795kr flaskan Cider Rekorderlig Päroncider 33 cl 64 kr

7 ÖL Fatöl Åbro Ekologisk, 40 cl Sverige 68 kr Zlatopramen, 50 cl 79 kr Flasköl Ebulum 33cl 71 kr Alba 33 cl 71 kr Fraoch 50 cl 88 kr Kelpie 33 cl 71 kr Fjäderholmarnas Libertas IPA 33 cl 79 kr Fjäerholmarnas Stout 33 cl 79 kr Brännskär Brown Ale 33 cl 74 kr Bedarö Bitter 33 cl 74 kr Tjockhult Tjinook 33 cl 74 kr Åbro Mellanöl, 33 cl 58 kr Snapsar & Järn Skåne Akvavit 5 cl 96 kr OP Andersson 5 cl 96 kr Nils Oscar Akvavit 5 cl 96 kr Hallands Fläder 5 cl 96 kr Valhalla 5 cl 96 kr Fireball 5 cl 96 kr Jack Daniels Honey 5 cl 96 kr Drinkar Brattare, Päronvodka, Citron & Fläder, 4 cl 98 kr eller 6 cl 132 kr Handlare Rönngren, Vodka, Fläder & Sprite, 4 cl 98 kr eller 6 cl 132 kr Aifur s Mölj, Färsköl och mjöd, 100 kr jämt Bonde, Vodka & Tranbärsjuice 4 cl 98 kr eller 6 cl 132 kr Fabbe, Vodka, Kahlua & Mjölk 4 cl 98 kr eller 6 cl 132 kr Crabsneaker, Hallonvodka, Citron & Sprite 4 cl 98 kr eller 6 cl 132 kr

8 Cognac, Calvados & Whiskey Grönstedts VS 24 kr cl Grönstedts VSOP 28 kr cl Grönstedts Extra 48 kr cl Xante 22 kr cl Calvados Boulard 26 kr cl Rock Oyster 32 kr cl Scallywag 32 kr cl Timorous Beastie 32 kr cl Jameson 24 kr cl Jack Daniels 24 kr cl Glenfarclas Heritage 26 kr cl Glenfarclas 12yo 29 kr cl Glenfarclas 15yo 36 kr cl Alkoholfri Dryckjom Kaffe 28 kr Te 28 kr Åbro Alkoholfri 33 cl öl 38 kr Julmust/Läsk/Juice 32 kr Honungsmust (alkoholfri mjöd) 50 cl 46 kr

9 Tag en klunk, en djup ur stopet- Och din frusna käk blir ljum Kompositör: Öman Elli, Elli, Oschi, Oschi, Pysch och brum, Jätteskum! Kompositör: Bertil Nilson Det säger jag som det tolfte var: Gunns häst ser föda på slagfältet, där tjugo kungar ligger begravda. Kompositör: Varin, Rökstenen Bjärt målad uppställde denna sten Hegbjarn och hans bröder Rodvisl, Oystain och Edmund som hava uppställt stenar till minne av Ravn söder om Rufstain. De kommo långt i Aifur. Vivil befallde. Kompositör: Vivil, Pilgårdsstenen, Boge, Gotland

10