GRUPPMENYER BOKNINGSINFORMATION FÖR SÄLLSKAP ÖVER 10 PERSONER

Transkript

1 GRUPPMENYER BOKNINGSINFORMATION FÖR SÄLLSKAP ÖVER 10 PERSONER Varmt välkomna till oss på Niklas och tack för att ni har valt oss. För att vi ska kunna leverera bästa möjliga upplevelse så är det viktigt att hela sällskapet enas om en meny i förväg. Vi tar självklart hänsyn till allergier & vegetarianer. Avbokning av gästantal kan göras fram till 24 timmar innan utsatt tid, därefter debiteras beställt antal. Vi reserverar oss för byte av tillbehör efter säsong och utbud. Telefon: Mail: bokning@niklas.se

2 MENY KLASSIKER 515:- RÅBIFF picklad lök, äggula, grillad gurka, senap & vinbär SOTAD RÖDING grillad grön sparris, primörsallad på färskpotatis & smörsås CREME BRÛLÉE VINPAKET 375:- PER PERSON 2014 MACMURRAY, SONOMA COUNTY, RUSSIAN RIVER PINOT NOIR, USA (RÖTT) 2014 MARTIN CÓDAX, MARA GODELLO, MENTERREI, SPANIEN (VITT) 2013 CARMES DE RIEUSSEC, SAUTERNES, FRANKRIKE Tips: Uppgradera varmrättsvinet till ett vitt vin från det klassiska distriktet Bourgogne i Frankrike med ett påslag av 45.- per person. Tips från Niklas! Självklart lyssnar vi på önskemål av andra drycker eller viner om det önskas.

3 MENY RÖK & ELD 625:- VIT SPARRIS Bakad i stenugnen med ramslöksmajonäs, kavring & rökt äggula GRILLAD SVENSK ENTRECÔTE citron och vitlökssmör, bakad lök, rökta tomater & pommes château CHOKLAD & KOLAPAJ Vaniljglass & hasselnötter VINPAKET PER PERSON 2014 SANCERRE, DOMAINE LA CROIX ST-LAUREN, LOIRE, FRANKRIKE 2013 COLUMBIA CREST, CABERNET SAUVIGNON, COLUMBIA VALLY, USA CHAMBELL S RUTHERGLEN, MUSCAT, AUSTRALIEN Tips från Niklas! Tips: Uppgradera varmrättsvinet till 2012 Ogier Héritages, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike med ett påslag av 45.- per person. Självklart lyssnar vi på önskemål av andra drycker eller viner om det önskas.

4 MENY NIKLAS EKO 445:- RABARBER OCH GRÖNT Picklade rabarber, rostad fänkålskräm och kavringskrutonger GRILLADE GRÖNSAKER MED HASSELNÖTTER tryffel, yoghurtdipp & osten Skarpudden från Härnösand CITRONMARÄNG flädersorbet, lemoncurd och hallon VINPAKET 375:- PER PERSON 2014 SANCERRE, DOMAINE LA CROIX ST-LAUREN, LOIRE, FRANKRIKE (VITT) 2013 JOLIE FLEUR ORGANIC, LANGUEDOC-ROUSSILLION, FRANKRIKE (RÖTT) 2015 MOSCATO D ASTI, CASINA LA GHERSA, PIEMONTE, ITALIEN Självklart lyssnar vi på önskemål av andra drycker eller viner om det önskas.

5 För en härlig avslutning på er middag ger vi er möjligheten att boka vårt paket med KAFFE & AVEC á 125 sek. Då serveras alla en rykande färsk kopp kaffe tillsammans med en valfri Avec (4cl) Då väljer era gäster på plats mellan: Baileys, Cointreau, Boulard Calvados, Jameson Wiskey eller Pierre Ferrande Ambre Cognac. Avbokning av gästantal kan göras fram till 24 timmar innan utsatt tid, därefter debiteras beställt antal. Vi reserverar oss för byte av tillbehör efter säsong och utbud. Telefon: Mail: