Italien - när det är som bäst!

Transkript

1 Du vet väl att Franska Vinlistan även fi nns på Facebook? Gilla oss på Champagne Paul Déthune NV Blanc de Noirs Grand Cru Champagne Paul Déthune NV Cuvée Prestige Grand Cru 100% Pinot Noir Flaska 75 cl, 349 kr Låda om 6 fl askor, kr 50% Chardonnay 50% Pinot Noir Flaska 75 cl, 375 kr Låda om 6 fl askor, kr Underbar ekfatslagrad Pinot Noir från Grand Cru byn Ambonnay. Ekfatslagringen ger rondör och vaniljton i kombination fruktig sötma och stilren elegans. En perfekt matchampagne. Syran och elegansen gör att den fungerar till fi sk och skaldjur och de lite rundare och fylligare frukttonerna gör att den passar bra även till kraftigare mat: som exempelvis knaprigt ankbröst eller en gåsleverterrin. Prova även till en god stekt fi sk, gärna med en smörsås. Champagne Paul Déthune Prestige är ett riktigt supervin. 30% av blandningen utgörs av vin de réserve, det vill säga vin som sparats från tidigare årgångar, som ger mer kropp till vinet. Ett elegant och samtidigt fylligt vin som domineras av pinot noir med de typiska tonerna av röda bär, röda äpplen och torkad frukt med en ren ryggrad från chardonnay med sin rena syra och citrustoner. Verona - Daniele Nardello 2011 Soave Classico Vigna Turbian Sicilien - Feudo Maccari 2010 Nero d Avola IGT 70% Garganega 30% Trebbiano di Soave Flaska 75 cl, 129 kr Låda om 6 fl askor, 774 kr 100% Nero d Avola Flaska 75 cl, 124 kr Låda om 6 fl askor, 744kr Veronas fl ytande guld! Ren och elegant syra, lätta toner av vanilj och tropisk frukt, kryddig och lite eldig. Ett väldigt gott vin från en bortglömd region som förtjänar att återupptäckas. Drick gärna som det är eller till en god, lagrad pecorino eller charkuterier. Väldigt gott till fi skrätter, gärna lite matigare, eller kryddig asiatisk mat. En smakrik pärla från Sicilien, en soldränkt hälsning i vintermörkret. Från relativt unga vingårdar, år gamla och med ett väldigt lågt skördeuttag för att garantera kvalitet och koncentration, kommer denna Nero d Avola. Ungdomligt; med en bra tanninstruktur, bra syra, längd och balans. Insmickrande med extra dimensioner. Ett vin som passar väldigt bra till stekt eller grillat kött. Prova till lamm, gärna lite kryddigare, men inte kryddstarkt.

2 Toscana - Argiano 2010 Rosso di Montalcino Piemonte - Ciabot Berton 2011 Barbera d Alba Fisetta 100% Barbera Flaska 75 cl, 159 kr Låda om 6 fl askor, 954 kr Flaska 75 cl, 129 kr Låda om 6 fl askor, 774 kr Rosso di Montalcino kallas ofta för brunello light. Ett strukturerad, elegant vin med bra kropp, längd och helt enkelt fruktansvärt mycket vin för pengarna. Mer åt det klassiska hållet. Vilket är väldigt positivt. Ett vin som har 90 poäng av James Suckling. I Toscana har man en förkärlek för nötkött och det är vad vi rekommenderar. En bra köttbit. En god sallad. Ett gott bröd. Ett gott vin. Helt enkelt. En insmickrande och typisk klassisk Barbera d Alba. Från sluttningarna i La Morra i hjärtat av Barolo kommer denna klassiska Barbera d Alba som är mörk och återhållen med toner av torkad frukt, mörka bär och lång eftersmak. Ett vin som ska luftas ordentligt innan det njuts i stora klunkar. Klassiskt till charkuterier och ostar som inte är för lagrade. Passar också bra till en klassisk pasta, varför inte en carbonara. Piemonte - Enzo Boglietti 2011 Barbera d Alba 2007 Chianti Colli Ripatella 100% Barbera Flaska 75 cl, 169 kr Låda om 6 fl askor, kr 85% Sangiovese, 10% Canaiolo, 5% Trebbiano-Malvasia Flaska 75 cl, 135kr Låda om 6 fl askor, 810 kr En modern Barbera med mycket muskler som döljer ett hjärta av guld. Ett vin som återkommande beskrivs som en juvel i the Wine Advocate. Tung och packad med frukt, tanniner, kryddor och smak. En höjdare där man verkligen får valuta för pengarna. Årgången är inte bedömd ännu men brukar ligga runt 90+ poäng. Lufta ordentligt och ät sedan en god köttbit till. Men man ska inte vara rädd att prova en fi skrätt heller: halstrad tonfi sk med rödvinssås och knaprig bacon borde passa perfekt! Ett perfekt mogen Chianto Classico! Insmickrande, moget, fortfarande ungdomligt med liv, kraft och charm. Ett väldigt bra vin att dricka nu och ett antal år framöver. Odlat på sluttningarna på cirka 450 meters höjd, klassiskt vinifi erat och har legat på fat i 12 månader innan buteljering och sedan tre månader på fl aska. Klassiskt till kalv, det här är moget nog att passa perfekt till en vitello tonnato. Annars passar en mogen pecorino helt fantastiskt bra.

3 2007 Chianti Classico Il Palei Toscana - Argiano 2007 Brunello di Montalcino 85% Sangiovese 10% Canaiolo 5% Trebbiano-malvasia. Flaska 75 cl, 329 kr Flaska 75 cl, 169 kr Låda om 6 fl askor, kr Från vinrankor som är minst 15 år gamla, odlade i Castelnuevo Berardenga. Vingårdarna ligger på cirka 400 meters höjd vilket ger svala, eleganta viner med kraft. En beundransvärd kombination. Ungdomligare och mer koncentrerad i stilen med något återhållen frukt. Har lagrats 12 månader på ekfat och tre månader på fl aska. SÄLJS I BLANDLÅDA En Brunello di Montalcino i toppklass, 93 poäng av Robert Parker. Odlat på områdets bästa vinodlingar, rån gamla vinstockar. Ungt, koncentrerat, tanniner. Ett stort vin som kan lagras länge. Packat med frukt. 93 poäng av Robert Parkers the Wine Advocate. Kan utan problem lagras till Servera väl luftat till en bra köttbit eller bra charkuterier. Eller njut bara av ett stort vin. SÄLJS I BLANDLÅDA (tyvärr slut i sexpack) 2008 Chianti Classico Riserva 2008 Chianti Classico Sorleone Flaska 75cl, 249 kr Låda om 6 fl askor, kr 90 % Sangiovese 10% Merlot Flaska 75 cl, 333kr Låda om 6 fl askor, 1998 kr Från vingårdarna i Castelnuevo Berardenga från de bästa rankorna och vingårdslägena i sydsluttning kommer denna Chianti Classico Riserva. Först macererades vinet i 20 dagar med skalet för att få ut så mycket godsaker som möjligt. Därefter har det legat 18 månader på nya ekfat. Ungdomligt, kraftig, bra tanniner. Ett vin att lägga ned i källaren ett tag. Massor med vin för pengarna! En bra köttbit är klassiskt. Rustik italiensk husmanskost passar som bäst till! Från höghöjdsvingårdar, samma vingårdsläge där man odlar druvorna till Villa a Sestas Riserva, kommer frukten till Sorleone. Litet skördeuttag och speciellt utvalda druvor som plockas för hand. Vinet är en riktig fruktbomb. Men en fruktbomb med klass, elegans och struktur. Ett vin att njuta av i åratal framöver. Här måste man ha en köttbit. Så enkelt är det. Speciellt när det är ungt. SÄLJS I BLANDLÅDA

4 BLANDLÅDA TOSCANA 2007 Chianti Classico Il Palei / Villa a Sesta 2007 Brunello di Montalcino / Argiano 2008 Chianti Classico Sorleone / Villa a Sesta Flaska 75 cl Låda om 6 fl askor, kr Toscanas juveler! Mogna fantastiska viner från Toscana, kan vi önska oss mer? Tre kvalitetsviner som drickes nu men som absolut kan lagras för framtida njutningar. BAROLO Enzo Boglietti 2009 Barolo Brunate / Enzo Boglietti 2009 Barolo Vigna Arione / Enzo Boglietti 2009 Barolo Case Nere / Enzo Boglietti Flaska 75 cl, 695 kr / st Låda om 3 fl askor, kr Enzo Boglietti, en makalös producent av kvalitetsviner. Barolo, druvornas druva och ett vin som kräver uppmärksamhet. Absolut ett lagringsvin och om du inte kan vänta, lufta vinet ordentligt. Får poäng av Parker. VINET PROVAS INTE PÅ PROVNINGARNA ITALIENS klassiska distrikt! Verona Piemonte Toscana Sicilien Piemonte Toscana Soave Classico, 2011 Vigna Turbian / Nardello 2011 Barbera d Alba Fisetta / Ciabot Berton 2010 Rosso di Montalcino / Argiano 2010 Nero d Avola IGT/ Feudo Maccari 2011 Barbera d Alba / Enzo Boglietti 2007 Chianti Colli Aretino Ripatella / Villa a Sesta Flaska 75 cl Låda om 6 fl askor, 846 kr Sex goda viner från Italiens klassiska distrikt. Prova igenom våra favoriter! Det här är goda representanter för Franska Vinlistans smakstil. Bjud hem dina vänner och ordna en smakrik provning!

5 Beställning Du kan också beställa på Sista dag för beställningar- fredagen den 8 mars. NV Champagne Paul Déthune, Blanc de Noirs Grand Cru 349 kr / fl 6 fl / låda kr lådor NV Champagne Paul Déthune, Prestige Grand Cru 375 kr / fl 6 fl / låda kr lådor 2011 Soave Classico Vigna Turbian / Nardello 129 kr / fl 6 fl / låda 774 kr lådor 2010 Nero d Avola / Feudo Maccari 124 kr / fl 6 fl / låda 744 kr lådor 2010 Rosso di Montalcino / Argiano 159 kr / fl 6 fl / låda 954 kr lådor 2011 Barbera d Alba Fisetta / Ciabot Berton 129 kr / fl 6 fl / låda 774 kr lådor 2011 Barbera d Alba / Enso Boglietti 169 kr / fl 6 fl / låda 1 014kr lådor 2007 Chianti Colli Ripatella / Villa a Sesta 135 kr / fl 6 fl / låda 810 kr lådor 2007 Chianti Classico Il Palei / Villa a Sesta 169 kr / fl 6 fl / låda kr lådor 2007 Brunello du Montalcino / Argiano 329 kr / fl 6 fl / låda kr lådor 2008 Chianti Classico Riserva / Villa a Sesta 249 kr / fl 6 fl / låda kr lådor 2008 Chianti Classico Sorleone / Villa a Sesta 333 kr / fl 6 fl / låda kr lådor Blandlåda Toscana 6 fl / låda kr lådor Blandlåda Barolo Enzo Boglietti provas inte 3 fl / låda kr lådor Blandlåda Italienska Klassiker! 6 fl / låda 846 kr lådor Namn Hemadress Postnr och ort Mobiltelelefon Hur vill du få dina viner levererade? Jag önskar få mina viner utkörda till min hemadress i 08-, 031- eller 033- området mot en kostnad av 120 kr. Jag önskar få mina viner levererade till Schenker eller DHL-terminal mot en kostnad av 240 kr. Enligt avtal Jag vill hämta mina viner kostnadsfritt på dagtid: Arninge Magnusson Fine Wine (medlemmar) Örby, Älvsjö La Cave Bouquet (medlemmar) Gärdet Vinkällaren Grappe (medlemmar) Lidingö Vinkällaren Vin-pröjsarn (medlemmar) Tyresö Göteborg, Eriksbergs Vinsällskap Kungsholmen Öland Sundbyberg Linköping Leveransvillkor: Vinerna levereras kring slutet av mars Priserna inkluderar svensk moms och alkoholskatt samt leverans till utlämningsställe i Stockholm, Göteborg, Linköping eller Öland. Övriga Sverige: levereras till Schenker eller DHLs terminal mot en kostnad av 240 kr. Kostnadsfritt för beställningar på 9 lådor eller mer. Leverans till hemadress inom 08-, 031- eller 033-området kan ordnas mot ett tillägg av 120 kr. Kostnadsfritt för beställningar på 9 lådor eller mer. Förskottsbetalning mot faktura, betalning tio dagar. Du måste vara 20 år eller äldre för att handla viner från Franska Vinlistan SARL.