Pumpa- och mandelvåfflor Green Kitchen Stories



Relevanta dokument
Lingon är röda, blåbär är blå allra bäst är det med båda två!

Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil

Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat. vecka 21

mina intressen:... mina favoriträtter:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ)

Desserter. allt under 101 kalorier

carpaccio på nötrulle

Vårlökskorv med stuvad grönkål. vecka 50

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43

Introduktion. Innan du börjar så vill vi peka på några generella saker när man använder sig av MCT olja i matlagningen;

Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20

god bakning önskar Nybaka med kokosmjöl! Glutenfritt Rikt på fibrer och protein

Inskrivna bak-recept

Livsstilsboken. En liten bok om det viktigaste som finns. du.

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 36. Köp gärna med fler matvaror! Trevlig matlagning!

recept och inspiration för en lyckad picknick under bar himmel

Recept På berikade mellanmål. I första hand avsedda för patienter med E-kost, dålig aptit eller risk för undernäring

Recept och tips. med Fresubin Protein Powder

Ingredienser. Gör så här (BananChoklad) Mixa bananen, citronjuicen och sockret. Blanda i Kesellan, Fresubin DRINK Choklad och chokladpulvret.

Gott till diabetiker

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12

NORDISKT GA STABUD 2016 Förslag till festmeny

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

Sidosallad 1/6 - Grekisk

Chorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept

Kycklingburgare med rostad majs och avokadokräm. vecka 6

Församlingens godaste kyrkkaffekaka

FÖRSLAG FRUKOST, MELLANMÅL OCH KVÄLLSMÅL

3 dagar. Ingredienser v 47. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 47. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

Paul Svensson driver bland annat Fotografiskas restaurang i Stockholm. Päroncarpaccio med grönmögelost, honungskrutonger, olivolja och smält honung

Festmat Steinerskolan,

Pasta med fetaost och bacon. vecka 20

Stekt korv med majsoch tomatsallad. vecka 23

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47

Tomatsoppa med kräfttoast. vecka 44

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept!

Chorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14

Carina och Ulrika Brydlings recept med GoGreens svenskodlade bönor

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

Glögg med incabär Testa att enkelt göra en egen glögg, Superfruits mustiga glögg är kryddad med bland annat incabär och cacao nibs. ca.

EN SMAKSAK. Det About här these inlägget ads ( these ads/) görs i samarbete med Ålandsmejeriet. (

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35

Äkta smakupplevelser!

v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL

glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. ELLE mat & vin 2/09

Våra produkter innehåller enbart EU-certifierade ekologiska råvaror. Kontakta oss gärna: tel ,

Krämig lax- och rucolapasta. vecka 45

Energirika mellanmålsdrinkar

Safta Sylta Baka. Canderel presenterar 13 recept i samarbete med Rent a Chef

Strozzapreti med pancetta och råstekt kål. vecka 8

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny:

Krämig pasta med kyckling och saffran. vecka 47

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning

Enchilada med tomatsalsa. Vecka 12

3 dagar. Ingredienser v 25. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 25. Köp gärna med fler matvaror!

Chicken green curry. vecka 18

Snart är det Jul igen

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

VI KOCKAR MED GRÖNSAKER O ROTFRUKTER FÖR SÄSONGEN

3 dagar. Ingredienser v. 5. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v. 5. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Recept. Ingredienser v 1. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 1. Köp gärna med fler matvaror!

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på och få ny inspiration

3 DAGAR VECKA 46 VECKANS MENY

VECKA 50 3 DAGAR VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

Proteinintag under diet och viktminskning

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

KOSTSCHEMA A FÖR TRE VECKOR

3 dagar. Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 36. Köp gärna med fler matvaror!

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.

ÄPPELSTRUDEL INGREDIENSER:

Recept - vegetariska drycker ett urval.

Dillbakad lax. med sparris. Vecka 17


3 dagar. Ingredienser v 28. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 28. Köp gärna med fler matvaror!

10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen!

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Enkel sommarbuffé till festen (8 sidor) Smarta bufférätter med mycket smak och vackra färger.

3 DAGAR VECKA 43 VECKANS MENY

En Lättare Vecka.

Plockmat. i advent. Plockmeny

3 DAGAR VECKA 42 VECKANS MENY

3 dagar. Ingredienser v 6. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 6. Köp gärna med fler matvaror!

Vårbuffé. Rucolaröra. Kycklingfilé med tomat & oliv. Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta

Recept. Ingredienser v.29. Veckans meny: Bra att ha hemma v.29. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11

Sweet dreams. Åsa Swanberg. Malou Holm. Wolƒgang Kleinschmidt. Matilda Boström. recept och bakning

Sommarbuffé på nolltid

RECEPT & INSPIRATION. Ur kursen Mat och hälsa för äldre

Guide till Vinterboxen

3 DAGAR VECKA 48 VECKANS MENY

VECKOMATSEDEL, WORLD OF SHAPE, 03 MENY, 04 INKÖPSLISTA, 1500 KCAL, 07 INKÖPSLISTA, 2200 KCAL, 08 BLÅBÄR- OCH VANILJKVARG, 09

3 dagar. Ingredienser v 40. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 40. Köp gärna med fler matvaror!

Mellanmål kan förebygga undernäring

6 portioner. Vänd laxen några gånger under tiden. Servera laxen på sprött knäckebröd. 10 YO. DRYCKESTIPS: Talisker 10 YO D R Y C K E S T I P S

Vecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre

1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något

Transkript:

Pumpa- och mandelvåfflor Green Kitchen Stories Nyttiga våfflor pepparkakskrydda med Eftersom det är våffeldagen imorgon hade jag som mål att denna vecka hitta ett bra recept på nyttiga våfflor. Av en händelse hade jag lånat hem kokboken Green Kitchen Travels och snubblade över ett våffelrecept som verkade lovande, helt utan smör och socker! Så idag skrev jag till verket och förberedde pumpapuré och tinade hallon under dagen. Då var våfflorna

snabbt gjorda på kvällen sedan. Kankse känns det konstigt med syrlig yoghurt och sylt utan socker? Men detta gjorde sig fantastiskt bra till våfflorna och lönnsirapen sötade tillräckligt och smakar naturligt. Även Ester 1,5 år tyckte våfflorna var toppengoda! Tyvärr blir inte våfflorna frasiga, utan med som mjuka kakor, men smaken är det inget fel på och de doftar ljuvligt av pepparkaka. Smeten går bra att förvara i kylskåpet ett par dagar så du kan grädda en våffla när du vill.

Pumpa- och mandelvåfflor 2015-03-24 19:34:30 Portioner 4 Näringsrika och matiga (men söta) våfflor, perfekt att servera både stora och små. Lämna ett omdöme Spara recept Skriv ut Ingredienser 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 1 butternutpumpa (du behöver 500 g pumpapuré) 6 ägg 2,5 dl filmjölk 1,25 dl vatten 210 g mandelmjöl 60 g bovetemjöl 2 msk lönnsirap 1,5 tsk bakpulver 1 tsk mald kanel 1 tsk mald ingefära 0,5 tsk mald/mortlad nejlika 0,5 tsk salt rapsolja/smör/kokosolja till gräddning Till servering 1. Rårörd hallonsylt med chiafrön (250 g hallon, 2 tsk lönnsirap, 2 msk chiafrön) 2. Lönnsirap 3. Naturell fet yoghurt Pumpapuré (kan förberedas innan) 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Dela pumpan, olja halvorna och vänd dem med snittytan nedåt på en plåt med bakplåtspapper. 3. Ugnsstek i 30-40 minuter tills skalet blir bubbligt och får lite färg. 4. Låt pumpan svalna lite innan du tar bort kärnorna och gröper ur det mjuka fruktköttet.

5. Mixa ihop pumpapurén. Våffelsmet 1. Vispa äggen pösiga och blanda med pumpapurén. 2. Tillsätt övriga ingredienser och rör om noga. 3. Låt stå minst 15 minuter i kylen för att smeten ska svälla och hålla ihop bättre (viktigt!). 4. Sätt ugnen på 70 grader och slå på våffeljärnet. 5. Häll upp lite olja på en tallrik och använd bakpensel för att smörja järnet mellan varje våffla. 6. Grädda varje våffla ca 1,5-2 minuter. Öppna våffeljärnet försiktigt och pilla loss med en gaffel. Håll våfflorna varma i ugnen innan servering. Hallonsylt 1. Tina hallon. 2. Mosa hallon med gaffel och tillsätt lönnsirap och chiafrön. Låt svälla 10 minuter. Chiafrön ger hallonen en syltliknande konsistens. 3. Servera våfflorna med yoghurt, hallonsylt och en skvätt lönnsirap. Näringsvärde per våffla (14 st) inkl. stekfett exkl. tillbehör 1. 2. 3. 4. 188 kcal 7 g protein (16 E%) 9 g kolhydrater (20 E%) 13 g fett (64 E%) Av David Frenkiel & Luise Vindahl kostschema.com http://www.kostschema.com/

Gravid vecka 24 Då har det gått 23 fulla veckor och jag har gått in i vecka 24 i graviditeten. Inget nytt den här veckan precis, jag mår bra. På kvällarna får Peter lägga handen på magen en stund och känna sparkarna. När Ester somnat lever Edit rövare i magen, undra om det kommer vara så även när hon kommit ut? Inte en lugn stund

Hemgjord nyttig risifrutti Receptet är nyttigt med modifikation, klart det finns mer näringsrik mat än detta, men jämför du med den köpt varianten får du en mycket hälsosammare produkt som kan serveras även små barn. Hemgjord risifrutti barnportioner) (4 0,75 dl grötris 1,5 dl vatten 1 krm salt 1 msk kallpressad rapsolja 3,5 dl mellanmjölk (eftersom den är D-vitaminberikad) 1,5 dl turkisk yoghurt (fet variant), eller kvarg (proteinrik

variant) eller naturell yoghurt 3% (lättare variant) 1 msk agavesirap 1/3 tsk vaniljpulver Köpt bärpuré från bebishyllan (de är alla utan tillsatt socker och sötade med frukt), eller hemgjord (ångkoka bitar av äpple eller päron och mixa sedan med bär). 1. Koka upp ris, vatten, salt och rapsolja i en kastrull. Låt koka under lock på svag värme i 10 min. Tillsätt mjölken, rör om och koka upp. 2. Sänk värmen och låt sedan sjuda, under lock, på väldigt svag värme i ca 40 min utan omrörning (jag kokade på 1:an på en platta som regleras 1-9). 3. Om gröten känns tunn mot slutet så kan du ta bort locket, känns den tjock kan du späda med lite mjölk. 4. Låt svalna helt. 5. Blanda sedan gröten med turkyoghurt, agavesirap och vaniljpulver. 6. Servera med bärpuré. Recept anpassat från Matkoma.se Vårboost med Girls Wellness Academy Idag har jag varit på träning och inspiration med GWA. Vädret kunde varit bättre, kallt och blåsigt, men jag bylsade på mig flera lager så det gick att anpassa och skala av om det behövdes. Huvudsaken man är varm (frusen som jag är). Efter träningen bjöds det lunch och snack om balans i livet. Avslutningsvis blev det lite yoga med rörlighet för ryggen som var väldigt skönt, skulle man göra varje dag egentligen.

Fyndat på barnloppis Idag var det barnmarknad på kyrkan. Jag älskar att gå runt och fynda på dessa loppisar, se om man kan hitta nåt fint gammalt retroplagg eller hemstickade godbitar. Tyvärr fanns det inte så mycket fint till Ester, jag antar att kläderna slits mycket i den åldern.

Allt på bilderna samt 4 böcker för 230 kr. Pyret i magen fick sig några plagg. Två hemstickade tröjor, en svagt rosa och en vit/gul i mer retro-stil. Ett par snickarbyxor och en body med stjärnor från Name It (lappen kvar!). En badblöja från ImseVimse och ett förkläde.

Ester fick en liten docka och ett lejon, en dån där som ramlar ihop när man trycker på knappen undertill. Den blev poppulär direkt. En finklänning från Mexx hittade jag också, väldigt fint skick och blir perfekt till midsommar och andra festligheter i sommar. Två söta klänningar som min fina guddotter/systerdotter Signe ska få.