MAT FRÅN MEDELHAVET

MAT FRÅN MEDELHAVET www.dilucafoodservice.se www.dabas.com 08-556 94 200

Medelhavsmat av högsta kvalitet så klart! När Fernando Di Luca kom till Sverige från sitt hemland Italien tog han med sig kärleken till mat och goda råvaror. Passionen för mat skapade familje företaget Di Luca & Di Luca som idag drivs tillsammans med barnen Gabriella, Christian och Paola. Företagets vision är att alla ska kunna njuta av god Medelhavsmat varje dag. Produkter med ursprung i den Italienska matkulturen, inspiration genom recept och ett stort kunnande är grunden för företaget. Di Luca & Di Luca har även ett sortiment med produkter från andra länder runt Medelhavet. Varumärket arbetar med varumärken på agentursbasis som bland annat Rana, Gaia, Grappolini och Mengazzoli. Di Luca & Di Luca AB ingår tillsammans med Enjoy Wine & Spirits AB i koncernen Gruppo Di Luca. e oljor Nyttiga nyheter Drygt tre matskedar berikad olja per dag ger ca 10 mikrogram D-vitamin. Det täcker dagsbehovet av D-vitamin för barn och vuxna under 75 år. är raffinerad vilket ger en mycket mild smak och neutral doft. Perfekt till sås och sallad. Berikad med naturligt D-vitamin. är rik på omega-3. 2 l x 6 Di Luca: 1522 M / S: 254979 Menigo: 118999 Sv.Cater: 1522 EAN:7350002409640 0,9 l x 15 Di Luca: 1343 M/S: 327130 Menigo: 117624 Sv.Cater: 1343 EAN: 7350002408964 ex. vergine Di Luca: 1523 M / S: Menigo: 119998 Sv Cater: 1523 EAN: 7350002409657 En mild olivolja med en mjuk olivsmak, som sedan berikats med naturlig D-vitamin. Originale passar där man vill ha en mildare ton av oliv, vid stekning, bakning eller dressingar och såser.

Kronärtskockor örtmarinerade Hela med stjälk 2,45 kg x 6 Kronärtskockor örtmarinerade 960 g x 2 Kronärtskocksblad 3,0 kg x 2 Sardeller 700 g x 6 Di Luca: 1740 M / S: 220129 Menigo: 112310 Sv Cater: 1740 EAN: 7350002407004 Di Luca: 5291 M / S: 187807 Menigo: 103427 Sv Cater: 5291 EAN: 7350002404690 Di Luca: 1360 M/S: 387795 Menigo: 118641 Sv.Cater: 1360 EAN: 7350002409138 Di Luca: 5296 M / S: 187765 Menigo: 103433 Sv Cater: 5296 EAN: 7350002404720 Grillad Paprika röd 1,6 kg x 2 Grillad Paprika röd och gul 1,6 kg x 2 Soltorkade tomater strimlade 1,5 kg x 2 Soltorkade tomater Classico 1,5 kg x 2 Di Luca: 5202 M / S: 206557 Menigo: 103730 Sv Cater: 5202 EAN: 7350002400708 Di Luca: 5295 M / S: 187815 Menigo: 103431 Sv Cater: 5295 EAN: 7350002404713 Di Luca: 5298 M / S: 191239 Menigo: 103432 Sv Cater: 5298 EAN: 7350002404744 Di Luca: 5203 Sv Cater: 5203 EAN: 7350002400777 Körsbärstomater lätt soltorkade 1,0 kg x 2 Soltorkade tomater strimlade 540 g x 6 Soltorkade tomater Classico 200 g x 6 Kapris Stora 1,0 kg x 2 Di Luca: 5297 M / S: 191049 Menigo: 103428 Sv Cater: 5297 EAN: 7350002404737 Di Luca: 5234 M / S: 417667 Menigo: 707220 Sv Cater: 5234 EAN: 7350002400784 Di Luca: 5209 M / S: 657064 Menigo: 158424 Sv Cater: 5209 EAN: 7350002400036 Di Luca: 5293 M / S: 191353 Menigo: 103435 Sv Cater: 5293 EAN: 7350002404706 Gaia Pesto 1,5 kg x 6 Pesto Genovese 540 g x 6 Tapenade Classica 1,0 kg x 2 Tapenade Classica 540 g x 6 Di Luca: 5267 M / S: 181495 Menigo: 103436 Sv Cater: 5267 EAN: 8009320027997 Di Luca: 5227 M / S: 417550 Menigo: 707253 Sv Cater: 5227 EAN: 7350002400715 Di Luca: 5274 M / S: 191098 Menigo: 103430 Sv Cater: 5274 EAN: 7350002404768 Di Luca: 5230 M / S: 417592 Menigo: 707237 Sv Cater: 5230 EAN: 7350002400746 Tapenade Classica 200 g x 6 Di Luca: 5206 Menigo: 158429 Sv Cater: 5206 EAN: 7350002400005 Oliver Grekiska Gröna Påse 1,0 kg x 3 Di Luca: 1458 Sv Cater: 1458 EAN: 7350027794981 Oliver Grekisk Mix Påse 1,0 kg x 3 Di Luca: 1459 Sv Cater: 1459 EAN: 7350027794988 Oliver Kalamata Påse 1,0 kg x 3 Di Luca: 1460 Sv Cater: 1460 EAN: 7350027795001 Oliver i olika former, färger och smaker har en given plats på borden runt Medelhavet och nu har även den solmättade oliven fått en plats i våra svenska mathjärtan. Olivmix 3,3kg x 2 Di Luca: 1391 Menigo: 119865 Sv Cater: 1391 EAN: 7350002409442 Kalamata Di Luca: 1635 M / S: 588061 Menigo: 112312 Sv Cater: 1635 EAN: 7350002405956 Halkidiki Di Luca: 1328 M/S: 387845 Menigo: 118640 Sv.Cater 1328 EAN: 7350002408810 Kalamata Di Luca: 1632 M / S: 588087 Menigo: 112314 Sv Cater: 1632 EAN: 7350002405925 Kalamata med kärnor Di Luca: 1631 M / S: 588053 Sv Cater: 1631 EAN: 7350002405918 Halkidiki Di Luca: 1633 M / S: 588236 Menigo: 112315 Sv Cater: 1633 EAN: 7350002405932 Olivmix Di Luca: 1634 M / S: 588145 Menigo: 112320 Sv Cater: 1634 EAN: 7350002405949 Cerignolaoliver gröna med kärnor 1,7 kg x 2 Di Luca: 5504 M / S: 235903 Menigo: 105500 Sv Cater: 5504 EAN: 7350002400791 Taggiascaoliver 530 g x 6 Di Luca: 5232 M / S: 417600 Sv Cater: 5232 EAN: 7350002400760 Chili Di Luca: 5128 M / S: 340117 Menigo: 115573 Sv Cater: 5128 EAN: 7350002405482 Vitlök Di Luca: 5129 M / S: 340208 Menigo: 115574 Sv Cater: 5129 EAN: 7350002405499 Paprikamix Di Luca: 5137 M / S: 367912 Menigo: 115577 Sv Cater: 5137 EAN: 7350002405581 Kalamata Di Luca: 5130 M / S: 367979 Menigo: 115578 Sv Cater: 5130 EAN: 7350002405505 Citron Di Luca: 5135 M / S: 367961 Menigo: 115575 Sv Cater: 5135 EAN: 7350002405567 Provencal Di Luca: 5136 M / S: 367953 Menigo: 115576 Sv Cater: 5136 EAN: 7350002405574

Bönor är den goda basen i medelhavsköket. En självklarhet på de flesta italienska middagsbord, i soppor och grytor, i sallad och som tillbehör. Bönor är också en av grundpelarna i medelhavsdieten, rika på proteiner och långsamma kolhydrater som förlänger mättnaden. Förkokta klara att använda Stora vita bönor Di Luca: 5304 M / S: 118234 Menigo: 155185 Sv Cater: 5304 EAN: 7350002400135 Svarta bönor Di Luca: 5306 M / S: 604470 Menigo: 190468 Sv Cater: 5306 EAN: 7350002400623 Blandade bönor med matvete Di Luca: 5331 Menigo: 118234 Sv Cater: 5331 EAN: 7350002402771 Cannellinibönor Matvete Durum Kikärtor Kidneybönor Di Luca: 5305 Sv Cater: 5305 EAN: 7350002400142 Di Luca: 5327 M / S: 175281 Menigo: 114879 Sv Cater: 5327 EAN: 7350002402139 Di Luca: 5301 M / S: 247437 Menigo: 155188 Sv Cater: 5301 EAN: 7350002400104 Di Luca: 5302 Menigo: 155187 Sv Cater: 5302 EAN: 7350002400111 Stora Vita bönor Kikärtor Kidneybönor Svarta bönor Di Luca: 5314 M / S: 425751 Menigo: 707208 Sv Cater: 5314 EAN: 7350002400845 Di Luca: 5311 M / S: 425728 Menigo: 703912 Sv Cater: 5311 EAN: 7350002400814 Di Luca: 5312 M / S: 425736 Menigo: 703890 Sv Cater: 5312 EAN: 7350002400821 Di Luca: 5316 M / S: 425769 Menigo: 703897 Sv Cater: 5316 EAN: 7350002400852 Matvete Durum Sojabönor Cannellinibönor Stora Vita bönor Di Luca: 5315 M / S: 553552 Menigo: 783779 Sv Cater: 5315 EAN: 7350002402375 Di Luca: 1369 Sv Cater: 1369 EAN: 7350002409220 Di Luca: 1366 Sv Cater: 1366 EAN: 7350002409190 Di Luca: 5334 M / S: 288316 Menigo: 112323 Sv Cater: 5334 EAN: 7350002402962 Svarta bönor Blandade Vita bönor Linser Kidneybönor Di Luca: 5335 M / S: 247445 Menigo: 112324 Sv Cater: 5335 EAN: 7350002402979 Di Luca: 2001 M / S: 600718 Menigo: 118233 Sv Cater: 2001 EAN: 7350002403440 Di Luca: 5337 M / S: 288928 Menigo: 112327 Sv Cater: 5337 EAN: 7350002403457 Di Luca: 5333 M / S: 287581 Menigo: 112322 Sv Cater: 5333 EAN: 7350002402948 Kikärtor Blandade Bönor Grissini Naturell 125 g x 10 Grissini Vitlök 125 g x 10 Di Luca: 5332 M / S: 287680 Menigo: 112321 Sv Cater: 5332 EAN: 7350002402955 Di Luca: 5336 M / S: 288795 Menigo: 112325 Sv Cater: 5336 EAN: 7350002407615 Di Luca: 1604 M / S: 564971 Sv Cater: 1604 EAN: 7350002405659 Di Luca: 1605 M / S: 564906 Sv Cater: 1605 EAN: 7350002405666 Brödet har en självklar plats på det italienska middagsbordet. Bröd som fått jäsa länge för att alla aromer ska utvecklas och sedan varsamt gräddats. Och knapriga brödpinnar som bakats med olivolja eller vitlök och havssalt. Vol-au-vent 54 g x 10 pkt 12 st/ pkt Di Luca: 1536 Menigo: 121580 Sv Cater: 1536 EAN: 7350002409787 Krustader 48 g x 10 pkt 12 st/ pkt Di Luca: 1535 M / S: 288839 Sv Cater: 1535 EAN: 7350002409770 Crostini Naturell 120 g x 10 Di Luca: 6011 M / S: 546705 Menigo: 244025 Sv Cater: 6011 EAN: 7350002400883 Crostini Vitlök & Persilja 120 g x 10 Bruschetta Naturell 175 g x 8 Bruschetta Vitlök & Persilja 175 g x 8 Krutonger Naturella 400g x 4 Di Luca: 6012 M / S: 172890 Menigo: 244026 Sv Cater: 6012 EAN: 7350002400890 Di Luca: 6016 M / S: 657262 Menigo: 103114 Sv Cater: 6016 EAN: 7350002403624 Di Luca: 6017 M / S: 657270 Menigo: 103119 Sv Cater: 6017 EAN: 7350002403631 Di Luca: 1773 M / S: 564989 Menigo: 119460 Sv Cater: 1773 EAN: 7350002407332 Cantuccini Mandel 300 g x 12 Cantuccini Choklad 300 g x 12 Matilde Vicenzi Savoiardo Kex 200 g x 12 Di Luca: 6102 M / S: 541011 Menigo: 724482 Sv Cater: 6102 EAN: 8002590003111 Di Luca: 6103 M / S: 541029 Menigo: 103112 Sv Cater: 6103 EAN: 8002590006020 Di Luca: 6530 M / S: 173260 Sv Cater: 6530 EAN: 8000350000585

Gyllengul och smakrik rapsolja har sitt ursprung i den vackra gula blomman som pryder fälten under sommaren. Den svenska kallpressade rapsoljan hämtar sina smaker från olika skördar. Di Luca: 1425 M / S: 656918 Menigo: 101332 Sv Cater: 1425 EAN: 7350002404133 2,0 l x 6 Di Luca: 1403 M / S: 399618 Sv Cater: 1403 EAN: 7350002400319 1,0 l x 12 Di Luca: 1303 Menigo: 126818 Sv Cater: 1303 EAN: 7350002400272 kallpressad Di Luca: 1210 Menigo: 101426 Sv Cater: 1210 EAN: 7350002402016 D-VITAMINBERIKADE OLJOR Nyttiga nyheter! Drygt tre matskedar berikad olja per dag ger ca 10 mikrogram D-vitamin. Det täcker dagsbehovet av D-vitamin för barn och vuxna under 75 år. 2,0 l x 6 Di Luca: 1522 M / S: 254979 Menigo: 118999 Sv Cater: 1522 EAN: 7350002409640 0,9 l x 15 Di Luca: 1343 M / S: 327130 Menigo: 117624 Sv Cater: 1343 EAN: 7350002408964 Matolja Di Luca: 1421 M / S: 419366 Sv Cater: 1421 EAN: 7350002400579 Solrosolja Di Luca: 1424 M / S: 459388 Menigo: 703359 Sv Cater: 1424 EAN: 7350002400593 Majsolja Di Luca: 1423 M / S: 414128 Menigo: 701750 Sv Cater: 1423 EAN: 7350002400609 är ursprunget och grunden till allt det goda. Numera har varje hem minst två flaskor olivolja hemma en vid spisen för matlagningen och en på bordet för smaksättningen. Från stekning till vinägretter och smaksättning. Originale 5,0 l x2 Di Luca: 1144 M / S: 289835 Menigo: 145074 Sv Cater: 1144 EAN: 7350002400418 Originale 2,0 l x 6 Di Luca: 1143 M / S: 289843 Menigo: 145983 Sv Cater: 1143 EAN: 7350002400401 Originale Di Luca: 1523 Menigo: 119998 Sv Cater: 1523 EAN: 7350002409657 Originale Di Luca: 1125 M / S: 459685 Menigo: 106975 Sv Cater: 1125 EAN: 7350002405147 Classico 5,0 l x2 Di Luca: 2014 M / S: 459511 Menigo: 118831 Sv Cater: 2014 EAN: 7350002407745 Originale 2,0 l x 6 Di Luca: 1557 Menigo: 121578 Sv Cater: 1557 EAN: 735002409292 Classico Di Luca: 1646 M / S: 588731 Menigo: 110427 Sv Cater: 1646 EAN: 7350002406069 Classico Di Luca: 1122 Menigo: 109105 Sv Cater: 1122 EAN: 7350002402856 Classico 0,25 l x 12 Di Luca: 1111 M / S: 623389 Menigo: 126823 Sv Cater: 1111 EAN: 7350002400326 Citron Di Luca: 1254 M / S: 389395 Sv Cater: 1254 EAN: 7350002405413 Chili & Vitlök Di Luca: 1255 M / S: 389346 Menigo: 110263 Sv Cater: 1255 EAN: 7350002405420 Citron Di Luca: 1162 M / S: 246959 Menigo: 183451 Sv Cater: 1162 EAN: 7350002401033 Chili & Vitlök 0,25 l x 12 Di Luca: 1168 Sv Cater: 1168 EAN: 7350002401934 Basilika 0,25 l x 12 Di Luca: 1166 M / S: 246900 Menigo: 183332 Sv Cater: 1166 EAN: 7350002401255 Vit tryffel 0,10 l x 12 Di Luca: 1520 M / S: 171652 Menigo: 103121 Sv Cater: 1520 EAN: 73517597 Fruttato Intenso Di Luca: 1339 Menigo: 107485 Sv Cater: 1339 EAN: 7350002408926 Toscano IGP Di Luca: 1636 M / S: 602243 Menigo: 110267 Sv Cater: 1636 EAN: 7350002405307 Grappolini Florens Di Luca: 1503 M / S: 302661 Menigo: 168865 Sv Cater: 1503 EAN: 8008015000598 vinägrett med balsamvinäger 2 delar olivolja, 1 del balsamvinäger. Hacka tomat och persilja. Blanda. Servera. Ekologiska Finkrossade tomater i tetra 390 g x 16 Di Luca: 1744 M / S: 369017 Menigo: 118272 Sv Cater: 1744 EAN: 7350002407042 Ardita har mer än 110 års erfarenhet av att arbeta med tomater. Sedan 1911 har varumärket Ardita marknadsfört röda, hälsosamma och naturliga tomatprodukter. Innehållet är alltid 100 % Italienska tomater och koncentrationen av tomat i produkterna är alltid mycket hög. Ardita Tomatsås BIB 10,0 kg x 1 Di Luca: 1724 M / S: 545715 Sv Cater: 1724 EAN: 8005590346677 Ardita Tomatpuré tub 200 g x 24 Di Luca: 3101 M / S: 292268 Sv Cater: 3101 EAN: 8005590346684

God vinäger är ett måste i de flesta salladsdressingar och vinägretter. Dessutom är vinäger nyttigt eftersom den bidrar positivt till matsmältningen. Prova också att använda en vinäger när du lagar såser, grytor och soppor, det förhöjer smaken och lyfter fram syrligheten. Balsamvinäger I.G.P 3,0 l x 4 Di Luca: 2806 M / S: 383745 Menigo: 774385 Sv Cater: 2806 EAN: 7350002400197 Balsamvinäger I.G.P Di Luca: 2206 M / S: 372797 Menigo: 126801 Sv Cater: 2206 EAN: 7350002400531 Balsamvinäger I.G.P 0,25 l x 12 Di Luca: 2106 Menigo: 126808 Sv Cater: 2106 EAN: 7350002400487 För inte så länge sedan var vinäger en fråga om röd eller vit. Idag har den italienska rikedomen nått även oss. Nu vill vi ha fler varianter; gärna en vitvinsvinäger och en rödvinsvinäger riserva lagrad på ekfat och helst också en Aceto Balsamico di Modena med lite sötare karaktär. Balsamvinäger Vit 3,0 l x 4 Di Luca: 2807 M / S: 213132 Menigo: 104841 Sv Cater: 2807 EAN: 7350002403730 Balsamvinäger Vit 2 l x 2 Di Luca: 1327 M / S: 366112 Menigo: 118832 Sv Cater: 1327 EAN: 7350002408803 Balsamvinäger Vit Di Luca: 2116 Menigo: 105454 Sv Cater: 2116 EAN: 7350002404041 Vitvinsvinäger Vitvinsvinäger Rödvinsvinäger Rödvinsvinäger 0,25 l x 6 Di Luca: 1761 M / S: 438895 Menigo: 114793 Sv Cater: 1761 EAN: 7350002407219 Di Luca: 2203 M / S: 347435 Menigo: 107360 Sv Cater: 2203 EAN: 7350002400517 Di Luca: 1759 M / S: 438887 Menigo: 120244 Sv Cater: 1759 EAN: 7350002407196 Di Luca: 2141 Menigo: 109523 Sv Cater: 2141 EAN: 7350002403013 Rosébalsamvinäger 0,25 l x 6 Crema di Balsamico 540 g x 12 Crema di Balsamico Fikon 320 g x 6 Crema di Balsamico 180 g x 12 Di Luca: 1352 Menigo: 119997 Sv Cater: 1352 EAN: 7350002409053 Di Luca: 2128 M / S: 656934 Menigo: 101424 Sv Cater: 2128 EAN: 7350002404164 Di Luca: 2129 M / S: 656926 Menigo: 101420 Sv Cater: 2129 EAN: 7350002404171 Di Luca: 2110 Sv Cater: 2110 EAN: 73517696 Äppelcidervinäger 1 l x 12 Carnaroli 700 g x 6 Arborio 700 g x 6 Di Luca: 1553 Sv Cater: 1553 EAN: 7350002409954 Di Luca: 7504 M / S: 345660 Sv Cater: 7504 EAN: 7350002404997 Di Luca: 7503 M / S: 344739 Sv Cater: 7503 EAN: 7350002404980 Fullkornspasta och Fiberpasta ingår i Pasta Moderna, det vill säga pasta som passar dagens hälsomedvetna konsumenter. Fullkornspastan är bakad på 100 % fullkorn och fiberpastan är en klassisk vit pasta med tillsatt havrefiber. Integrali Fusilli Di Luca: 7018 M / S: 514281 Menigo: 725562 Sv Cater: 7018 EAN: 7350002401675 Fusilli Di Luca: 1364 Sv.Cater: 1364 EAN: 7350002409176 Tortiglioni Sedani Rigati Celentani Spaghetti Di Luca: 1363 Sv.Cater: 1363 EAN: 7350002409169 Di Luca: 1730 M / S: 224600 Sv Cater: 1730 EAN: 7350002406908 Di Luca: 1731 M / S: 224626 Sv Cater: 1731 EAN: 7350002406915 Di Luca: 1732 M / S: 224550 Sv Cater: 1732 EAN: 7350002406922 PREMIUMPASTA CASA DI LUCA Bakat på enbart 100% durumvete Kronos Fantastisk smak och spänst Bronsvalsad pasta Proteinhalt 14% Strozzapreti Di Luca: 1537 Sv.Cater: 1537 EAN: 7350002409794 Penne Rigati Di Luca: 1538 Sv.Cater: 1538 EAN: 7350002409800 Spaghetti Di Luca: 1539 Sv.Cater: 1539 EAN: 7350002409817 Fusilli 3,0 kg x 4 Penne Rigate 3,0 kg x 4 Linguine 3,0 kg x 4 Spaghetti 3,0 kg x 4 Di Luca: 1373 M/S: 348946 Sv.Cater: 1373 EAN: 7350002409268 Di Luca: 1374 M/S: 348631 Sv.Cater: 1374 EAN: 7350002409275 Di Luca: 1376 M/S: 348664 Sv.Cater: 1376 EAN: 7350002409299 Di Luca: 1375 M/S: 348649 Sv.Cater: 1375 EAN: 7350002409282 www.dilucafoodservice.se www.dabas.com 08-556 94 200

Grissini Tunna, knapriga brödpinnar Brödet har en självklar plats på det italienska middagsbordet. Bröd som fått jäsa länge för att alla aromer ska utvecklas och sedan varsamt gräddats. Våra grissini är bakade med olivolja och havssalt perfekta som antipasti innan måltiden eller bredvid en soppa. Giovanni Ranas färska premiumpasta är originalet från Italien. Framtagen att smaka som hemlagat och är marknadsledare på fylld färskpasta. Koktid: 3 6 min beroende på sort. Tagliatelle Di Luca: 11285 M / S: 515072 Menigo: 208067 Sv Cater: 11285 EAN: 8001665702096 Lasagneplattor 220 x 140 mm plattor/pkt: 24 st Di Luca: 11288 M / S: 515064 Menigo: 208068 Sv Cater: 11288 EAN: 8001665702119 Tortelloni Ricotta & Spenat Tortellini Carne (Kött) Di Luca: 11292 M / S: 580167 Menigo: 208072 Sv Cater: 11292 EAN: 8001665702034 Di Luca: 11290 M / S: 326272 Sv Cater: 11290 EAN: 8001665702041 Cappelletti Prosciutto (Skinka) Ravioli con Funghi (Svamp) Grissini Naturell 125 g 10 st/ pkt Di Luca: 1604 M / S: 564971 Sv.Cater: 1604 EAN: 7350002405659 Grissini Vitlök 125 g 10 st/ pkt Di Luca: 1605 M/S: 564906 Sv.Cater: 1605 EAN: 7350002405666 Di Luca: 11291 M / S: 259879 Menigo: 208070 Sv Cater: 11291 EAN: 8001665702027 Tortelloni con Formaggi (Ost) Di Luca: 11294 M / S: 122978 Menigo: 208074 Sv Cater: 11294 EAN: 8001665702065 Di Luca: 11293 M / S: 580159 Menigo: 208073 Sv Cater: 11293 EAN: 8001665702058 Gnocchi di Patate 1 kg x 5 Di Luca: 11281 M / S: 371989 Menigo: 203504 Sv Cater: 11281 EAN: 8001665702072

Ekologiska Gryner Fiberrika Koktid: 10 minuter Passar utmärkt till varmrätter, i grytor eller matiga sallader Fullkornsbulgur & Quinoa 1 kg Di Luca: 1455 M/S: 289468 Menigo: 121400 Sv.Cater: 1455 EAN: 7350027794950 Orzo-mix 1 kg Di Luca: 1456 M/S: 289518 Menigo: Sv.Cater: 1456 EAN: 7350027794967 5 Gryner 1 kg Di Luca: 1457 M/S: 289482 Menigo: Sv.Cater: 1457 EAN: 7350027794974 Matig sallad med gryner och primörer 10 portioner 500 g s Gryner (Orzo-mix, 5 gryner eller fullkornsbulgur med quinoa) 2,5 l Lättsaltat vatten 3 st Broccoli 2 st Finhackade vitlöksklyftor 1 st Rödlök 3 dl Klyftade marinerade kronärtskockor (5291) 1 dl Lätt torkade körsbärstomater (5297) 1 dl Färska hackade örter 0,5 dl Citronolja (1254) Koka grynerna i det lättsaltade vattnet enligt förpackningsanvisningarna. Skär broccolin i mindre bitar och stek i olivolja på medelhög temperatur. Smaksätt med hackad vitlök och salt. När broccolin har fått en fin färg men fortfarande har en viss spänst, blanda med gryner och övriga grönsaker. Lägg upp på fat och toppa med tunna skivor rödlök och hackade färska örter. Kan serveras både kall och varm, som egen rätt eller som tillbehör till ex. grillad kyckling, fisk, halloumi eller kött. För fler recept gå in på dilucafoodservice.se

BreOliv Ett vegetabiliskt val BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett gjord av bara fyra ingredienser: 72% olivolja, 18% fett från shea, vatten och salt. För fler recept gå in på dilucafoodservice.se BreOliv 200 g x 16 Di Luca: 1428 M/S: 262788 Menigo: 211635 Sv.Cater: 1428 EAN: 7350027794684 Accademia Di Luca utbildar och inspirerar Vill du och din personal öka er kunskap om medelhavsköket och italiensk matkultur? Vill ni veta mer om olivolja, balsamvinäger, parmesan, fetaost eller någon annan av medelhavs kökets typiska produkter? Då ska du använda dig av Accademia Di Luca! Accademia Di Luca är Di Luca & Di Lucas matakademi. Syftet är att sprida kunskap och matinspiration kring området som vi brinner för; medelhavsköket, dess produkter och matkultur! Välkommen att höra av dig till Måns Falk eller Anna Mellberg. Kontakta oss gärna: Jane Sernemo KAM Region Väst/Syd Mobil: 076-526 41 29 jane.sernemo@diluca.se Karin Almonte KAM Region Mellan/Norr Mobil: 070-992 92 52 karin.almonte@diluca.se Richard Hermansson KAM Region Mellan Mobil: 076-526 41 21 richard.hermansson@diluca.se Christer Skog Business Area Manager Mobil: 076-525 42 18 christer.skog@diluca.se Besök vår hemsida dilucafoodservice.se Där kan du läsa mer om våra produkter och få tips om nya goda recept. Du finner även våra produkter i DABAS på dabas.com. Di Luca & Di Luca Foodservice, Alsnögatan 11, 116 41 Stockholm, Telefon 08-556 942 00 dilucafoodservice.se diluca.se dabas.com 1.19