HUSET REKOMMENDERAR MENÙ TRADIZIONALE CARPACCIO DI MANZO. Oxcarpaccio med kapris, parmesan, ruccola och tryffeldressing PESCE IN CROSTA

HTML
DOWNLOAD

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "HUSET REKOMMENDERAR MENÙ TRADIZIONALE CARPACCIO DI MANZO. Oxcarpaccio med kapris, parmesan, ruccola och tryffeldressing PESCE IN CROSTA"

Ann-Charlotte Viktoria Bengtsson
för 8 år sedan
Visningar:

1 QUALCOSA PER INIZIARE? NÅGOT ATT BÖRJA MED? PICCINI PROSECCO, VENETIEN Mousserande BELLINI Mousserande, persika LIMONCELLO RASPBERRY COOLER Mousserande, limoncello, hallon TAGLIERI S/M/L Blandade italienska charkuterier och ostar. Serveras med inlagda grönsaker OLIVMIX Blandade italienska oliver /199/ CASA DI CONSIGLIA HUSET REKOMMENDERAR MENÙ DI CASA MENÙ TRADIZIONALE MENÙ CLASSICO Buffelmozzarella med tomat, basilika, olivolja och balsamico CARPACCIO DI MANZO Oxcarpaccio med kapris, parmesan, ruccola och tryffeldressing Buffelmozzarella med tomat, basilika, olivolja och balsamico LINGUINI ALLE VONGOLE Linguini med vongolemusslor, vitlök, vitt vin och chili TIRAMISU Den klassiska italienska desserten med mascarponekräm och savoiardikex pudrad med kakao PESCE IN CROSTA Bakad torskrygg med ett täcke av brödsmulor, soltorkade tomater och hackad persilja. Serveras med varma körsbärstomater och oliver PANNACOTTA Klassisk vaniljpannacotta med hallon Grillad skivad entrecôte. Serveras med körsbärstomater, ruccola, hyvlad parmesan och balsamico TIRAMISU Den klassiska italienska desserten med mascarponekräm och savoiardikex pudrad med kakao

2 ANTIPASTI FÖRRÄTTER TAGLIERI S/M/L Blandade italienska charkuterier och ostar. Serveras med inlagda grönsaker Buffelmozzarella med tomat, basilika, olivolja och balsamico PANE ALL AGLIO Ugnsrostat vitlöksbröd. Serveras med tapenade CARPACCIO DI MANZO Oxcarpaccio med kapris, parmesan, ruccola och tryffeldressing /199/ PRIMI PIATTI RISOTTO OCH PASTA RISOTTO AI FUNGHI Risotto gjord på carnaroliris, Karl-Johansvamp, vitt vin och parmesan LASAGNA CLASSICA Klassisk lasagne med köttfärssås, bechamel och italiensk prosciutto LASAGNA VEGETARIANA Vegetarisk lasagne gjord på paprika, tomat, aubergine och zucchini TORTELLONI CON PROSCIUTTO DI PARMA Färsk pasta med ricotta- och spenatfyllning toppad pesto och Prosciutto di Parma LINGUINI ALLE VONGOLE Linguini med vongolemusslor, vitlök, vitt vin och chili

3 SECONDI PIATTI VARMRÄTTER PESCE IN CROSTA Bakad torskrygg med ett täcke av brödsmulor, soltorkade tomater och hackad persilja. Serveras med varma körsbärstomater och oliver ZUPPA DI PESCE Mustig fisksoppa med torskrygg, lax, räkor, musslor, vitt vin, tomat, rotfrukter och örter. Serveras med aioli COSTOLETTE DI AGNELLO Helgrillad lammracks med rostade pinjenötter samt rosmarin- och vitlökssky PORCHETTA Italiensk söndagsstek på benfri fläsksida som fylls med örter och bakas i ugn på låg temperatur Grillad skivad entrecôte. Serveras med körsbärstomater, ruccola, hyvlad parmesan och balsamico ETT VALFRITT TILLBEHÖR TILL DESSA RÄTTER INGÅR FRÅN MENYN CONTORNI NEDAN CONTORNI TILLBEHÖR PATATE ARROSTO Ugnsrostad potatis i klyftor med örter INSALATA MISTA Mix sallad med lättkokta färska bönor FUNGHI TRIFOLATI Tre sorters stekt svamp CEREALI ITALIANI CON VERDURE GRIGLIATE Italienska gryner med olivolja, vinäger samt grillad zucchini och paprika

4 BARNMENY SECONDI PIATTI VARMRÄTTER POLPETTE AL SUGO Linguini med köttbullar i tomatsås LASAGNA CLASSICO Klassisk lasagne med köttfärssås, bechamel och italiensk prosciutto ZUPPA DI PESCE Mustig fisksoppa med torskrygg, lax, räkor, musslor, vitt vin, tomat, rotfrukter och örter. Serveras med aoili Skivad grillad entrecôte serveras med körsbärstomater, ruccola, hyvlad parmesan och balsamico DOLCI SÖTSAKER GELATO ALLA VANIGLIA Hemgjord krämig vaniljglass med rårörda bär 65

5 DOLCI SÖTSAKER GELATO ALLA VANIGLIA Hemgjord krämig vaniljglass med rårörda bär TARTUFI DI CIOCCOLATO Tre olika smaker att välja mellan TIRAMISÙ Mer Italien kan det inte bli PANNACOTTA Klassisk vaniljpannacotta med hallon AFFOGATO Espresso med en kula hemgjord krämig vaniljglass SORBETTO DI LIMONE Citronsorbet med Limoncello 25/st 59

Relevanta dokument

HUSET REKOMMENDERAR MENÙ TRADIZIONALE CARPACCIO DI BRESAOLA. Tunt skivad Bresaola med ruccola och parmesan

HUSET REKOMMENDERAR MENÙ TRADIZIONALE CARPACCIO DI BRESAOLA. Tunt skivad Bresaola med ruccola och parmesan QUALCOSA PER INIZIARE? NÅGOT ATT BÖRJA MED? PICCINI PROSECCO, VENETO Torr, frisk syra med citrustoner BELLINI Prosecco, persika LIMONCELLO RASPBERRY COOLER Prosecco, limoncello, hallon TAGLIERI S/M/L Blandade